餐廳銷售經(jīng)理有哪些主要的崗位職責呢

　　餐廳銷售經(jīng)理需要及時處理合作中的各類問題，以及協(xié)作店長做好餐廳銷售工作。那么餐廳銷售經(jīng)理有哪些主要的崗位職責呢?下面一起和學習啦小編看看吧。

　　篇一

　　1.可以獨立有效地管理餐廳;

　　2.落實餐廳團隊的服務標準，確保餐廳客人始終得到最良好的服務，通過提供高水平的服務來創(chuàng)造好的的客戶體驗，滿足客人需求并達到客人預期;

　　3.向餐廳團隊提供培訓、指導和反饋意見，并持續(xù)保證餐廳業(yè)績水平;

　　4.定期檢查食品和飲料，保證庫存，以促進銷售;

　　5.協(xié)助餐廳經(jīng)理在預算內(nèi)控制食品及人力成本,保證團隊績效，關(guān)注并提出解決提高業(yè)績的有效方案;

　　6.協(xié)助餐廳經(jīng)理招聘團隊成員，準備每周的排班，以及每月的管理和銷售業(yè)績報告;

　　7.嚴格遵守公司的政策、程序和程序,嚴格遵守安全和衛(wèi)生標準;

　　8.領(lǐng)導交代的其他事宜。

　　篇二

　　1、協(xié)助店長制定營銷、銷售計劃，并加以執(zhí)行。

　　2、掌握市場信息并了解餐飲店營業(yè)動態(tài)，向店長提出建議，及時制定促銷策略。

　　3、建立并保持餐廳與各企事業(yè)單位、各公司等客戶之間的業(yè)務聯(lián)系;定期拜訪一些主要的客戶，加強與他們的溝通和交流。

　　4、運用靈活多變的營銷技巧和方式，積極開展銷售活動，不斷開拓新的市場，吸引新老客戶。

　　5、與店長共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動，樹立餐廳的市場形象。

　　6、每月向店長遞交一份銷售匯總報告及下月的銷售計劃。

　　7、根據(jù)企劃部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負責督導分管的各項市場策劃工作，確保優(yōu)質(zhì)高效。

　　篇三

　　1、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。緊抓銷售工作，提高部門業(yè)績;

　　2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點;

　　3、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴;

　　4、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。