采購員職責是按生產(chǎn)進程項度擺設(shè)協(xié)調(diào)本部門各項工作進程項度，解決工人操作過程中的問題，包管交貨期;下面,小編給大家介紹一下關(guān)于采購員的職責范文5篇,歡迎大家閱讀.

　　采購員職責1

　　一、在采購班長的領(lǐng)導下進行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退。

　　二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在采購食品原料時必須嚴格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規(guī)定，保證采購的原料符合食品安全要求。

　　三、既要加強計劃性，又要根據(jù)市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數(shù)量的關(guān)系，靈活掌握采購數(shù)量，精打細算，節(jié)約開支，減少浪費。

　　四、在采購物資時，要認真驗收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負責任而購進的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。

　　五、購回的物資，要做到物資入庫，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，容易出錯，必須當日結(jié)清所有手續(xù)，違者，責任自負，

　　六、采購組不設(shè)專職汽車司機，由采購員兼任，平時要愛護車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴格遵守交通法規(guī)，嚴禁酒后駕車，違者除承擔全部損失外，還要追究相應(yīng)責任。嚴禁私自出車，嚴禁公車私用。

　　七、按時結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對長期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對待 。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。

　　八、外出執(zhí)行采購任務(wù)時，不給私人捎、買、帶物品。

　　九、完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。

　　采購員職責2

　　1、嚴格執(zhí)行公司規(guī)章軌制，當真履行其工作職責;

　　2、組織制訂工藝執(zhí)行、生產(chǎn)監(jiān)控、收發(fā)產(chǎn)品的軌制擬訂，檢查、監(jiān)視、控制及執(zhí)行;

　　3、天天接收各生產(chǎn)線或者品質(zhì)部、各加工廠出線未成品，并在跟蹤表上雙方簽字，不得任意拒收，及時擺設(shè)人員查貨，分歧格產(chǎn)品在第一時間內(nèi)反回生產(chǎn)線，要求在規(guī)按期限內(nèi)完成，隨時跟蹤督促產(chǎn)品歸回后道，如有不按時完成，有權(quán)向生產(chǎn)部經(jīng)理提出投訴，以包管生產(chǎn)單的完整性;

　　4、嚴格按工藝規(guī)定的包裝要求生產(chǎn)，監(jiān)視廠房工人的產(chǎn)品質(zhì)量、工作進程項度，對產(chǎn)品的打疊整頓、包裝方式提出合理化建議;

　　5、每單走貨，按生產(chǎn)制單配碼配色，數(shù)量全部出完，不留尾巴;如有時會，必須于第一時間上報生產(chǎn)部經(jīng)理;

　　6、按生產(chǎn)進程項度擺設(shè)協(xié)調(diào)本部門各項工作進程項度，解決工人操作過程中的問題，包管交貨期;

　　7、逐日填報生產(chǎn)日報表交生產(chǎn)部經(jīng)理室，如實反饋產(chǎn)量、品種、出勤情況;

　　8、抓好一線生產(chǎn)人員的專業(yè)培訓工作。負責組織燙工、包裝工、雜工、收發(fā)等崗位的業(yè)務(wù)指導和培訓工作，并對其技術(shù)水平和工作能力按期檢查、查核、評比;

　　9、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，踴躍減少生產(chǎn)過程中的各種華侈，確保在提高產(chǎn)量、包管質(zhì)量的前提下不斷減低生產(chǎn)成本;

　　采購員職責3

　　1、工作認真負責，按時上下班，遵守學院各項規(guī)章制度。

　　2.采購以批發(fā)為主，零購為輔的多渠道采購，團結(jié)協(xié)作，保證原材料物美價廉，檢驗入庫、損耗要符合規(guī)定。

　　3.采購要按計劃完成，保證質(zhì)量，杜絕浪費。

　　4.支票、現(xiàn)金要保管好，不準丟失，及時報帳，手續(xù)齊全。

　　5.嚴格遵守有關(guān)政策和財經(jīng)紀律，大公無私，不得弄虛作假。在采購過程中，不搞公私兼買，不準給私人采購任何物品用品。

　　采購員職責4

　　一、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務(wù)。培訓供應(yīng)商按照公司的程序來做事。

　　二、熟悉市場了解商品：

　　1、 參加各類商品展示會，了解新商品的動態(tài)。

　　2、 去其他零售企業(yè)，了解別人的商品，尋找適合自己的商品。

　　3、 了解商品的銷售走勢，清除滯銷商品，為新商品讓出空間。

　　4、 制訂季節(jié)商品銷售計劃，提供行業(yè)商品種類報告。

　　一、 商品陳列：

　　1、 與促銷商品配合，進行特別展示。

　　2、 新商的陳列，月商品和季商品的陳列展示。

　　3、 對滯銷的商品采取適當?shù)恼{(diào)整，如改變陳列等。

　　4、 提供季節(jié)商品的陳列指南。

　　5、 從競爭對手那里學習新的商品展示構(gòu)想。

　　6、 分析商品的包裝，確保為顧客提供最佳展示。

　　7、 與店鋪和市場部門配合，作好商品的招牌標志。

　　二、訂貨和補貨：

　　1、 作好銷售預算，計劃好首單訂貨數(shù)量。

　　2、 安排再訂貨頻率，以保證商品平穩(wěn)流動及銷售。

　　3、 為商場再訂季節(jié)性商品提供適當指導。

　　4、 與Vendor協(xié)商確保不會斷貨。

　　三、庫存控制：

　　1、 堅持采購金額預算

　　2、 對滯銷商品采取措施，如：改變陳列，調(diào)價或清貨等方法來降低庫存。

　　3、 定期跟蹤未送貨訂單，并采取措施。

　　4、 經(jīng)常尋店，確定銷售結(jié)果，換季和節(jié)日應(yīng)特別注意。

　　四、毛利控制：

　　1、 調(diào)查最低的商品成本。

　　2、 確保達到最低的成本。

　　3、 查詢每一個價格上漲的原因，了解上調(diào)是否合理，及時做出調(diào)整。

　　4、 每一期促銷展示，盡量選擇好的，毛利高的商品。

　　5、 回顧商品銷售，改進滯銷商品陳列或進行促銷。

　　6、 調(diào)查競爭對手是如何推銷高毛利商品。

　　五、促進銷售增長：

　　1、 特別的陳列

　　2、 確定促銷的主題

　　3、 提前做好每一期的促銷計劃

　　4、 特價

　　5、 展示：試吃，試飲，演示功能

　　6、 贈品

　　7、 贈送裝

　　8、 抽獎

　　9、 廣告

　　10、返利和優(yōu)惠券

　　六、 廣告宣傳：

　　1、 選擇應(yīng)節(jié)商品做廣告

　　2、 選擇保證能收效的商品做廣告

　　3、 平衡商品在廣告上的品種類型及價格水平

　　4、 了解競爭對手廣告的水平和品種

　　5、 檢查廣告商品的銷售情況

　　6、 嚴格控制廣告商品的成本和促銷費用

　　7、 檢查廣告商品和廣告收益

　　8、 更進廣告商品的運輸情況

　　七、糾正錯誤：

　　1、 面對現(xiàn)實，首先承認錯誤并采取必要的行動改正。

　　2、 回顧每一時期的差錯，并記錄存檔，以便將來不出現(xiàn)同樣的錯誤。

　　采購員職責5

　　1、工作認真負責，按時上下班，遵守學院各項規(guī)章制度。

　　2.采購以批發(fā)為主，零購為輔的多渠道采購，團結(jié)協(xié)作，保證原材料物美價廉，檢驗入庫、損耗要符合規(guī)定。

　　3.采購要按計劃完成，保證質(zhì)量，杜絕浪費。

　　4.支票、現(xiàn)金要保管好，不準丟失，及時報帳，手續(xù)齊全。

　　5.嚴格遵守有關(guān)政策和財經(jīng)紀律，大公無私，不得弄虛作假。在采購過程中，不搞公私兼買，不準給私人采購任何物品用品。

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