關(guān)于樓面主管的職責(zé)精選范文匯總
一名樓面主管需要具備良好的客戶服務(wù)能力、培訓(xùn)管理能力、團(tuán)隊管理能力、成本管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力；以下是小編精心收集整理的關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇,下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇1
1、熟悉掌握商場運營管理工作流程；
2、負(fù)責(zé)商場內(nèi)部日常運營巡場、商戶協(xié)調(diào)工作，做好客戶服務(wù)；
3、及時、妥善處理投訴營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的事件，維持及營造現(xiàn)場的良好軼序。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇2
1. 分析相關(guān)報告，結(jié)合采購及市場信息，跟進(jìn)和落實庫存，執(zhí)行陳列及商品促銷等銷售計劃，以完成部門銷售及毛利預(yù)算。
2. 掃描商品，以確保部門商品標(biāo)價準(zhǔn)確。
3. 巡視部門并跟進(jìn)例外，指導(dǎo)部門同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營運標(biāo)準(zhǔn)，確保部門標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4. 合理排班，確保足夠人手補貨、區(qū)域整理及會員服務(wù)；培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會員提供盛情服務(wù)。
5. 倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策，指導(dǎo)及培訓(xùn)同事，制定并執(zhí)行團(tuán)隊培訓(xùn)及繼任計劃，為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才，與同事保持有效溝通，創(chuàng)建公平、公正、公開的工作氛圍，以提高員工士氣。
6. 檢查并跟進(jìn)所屬部門同事執(zhí)行貴重商品盤點等程序的情況，及時與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門損耗。
7. 合理控制自用品、員工工時等費用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8. 培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行，及時跟進(jìn)安全巡視例外，杜絕安全隱患。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇3
1、對樓面進(jìn)行全面管理，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊完成銷售指標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)樓面員工的管理與培訓(xùn)，處理顧客投訴，確保店鋪時刻處于優(yōu)質(zhì)運營狀態(tài)；
3、負(fù)責(zé)店鋪樓面日常接待管理工作及與廚房部門工作聯(lián)系；
4、負(fù)責(zé)員工考勤管理工作；
5、協(xié)助店經(jīng)理的其他工作。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇4
1、按照規(guī)定的儀容、儀表、著裝?準(zhǔn)時上、下班。
2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營業(yè)運作。
3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、在營業(yè)前對本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。
6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況?如有不符及時查明原因。
7、對所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。
8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批?并做好領(lǐng)用、保管登記工作。
9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯失及時改正。
10、配合財務(wù)部、對本部門的物品進(jìn)行盤點登記?報損登記。
11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。
12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。
13、對新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
14、在工作中對員工進(jìn)行評估、獎勤罰懶?做到公平、公正、公開。
15、愛護(hù)和保養(yǎng)部門資產(chǎn)?做到最低費用、__入、開源節(jié)流。
16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。
18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。
19、營業(yè)時?做好工作交接記錄?并簽名確認(rèn)。
20、營業(yè)結(jié)束?檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關(guān)閉好所有電源開關(guān)方可離開。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇5
1. 全面負(fù)責(zé)門店運營和管理工作，完成公司下達(dá)任務(wù)和指標(biāo)；
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司各種管理制度，保證門店的統(tǒng)一運作標(biāo)準(zhǔn)和100%執(zhí)行；
3. 主導(dǎo)所管轄門店團(tuán)隊建設(shè)及人員發(fā)展；
4. 督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全；
5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇6
銷售指標(biāo)及品牌管理：
任務(wù)1：依據(jù)部類樓層業(yè)績指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；
任務(wù)２：協(xié)助營業(yè)經(jīng)理維護(hù)品牌關(guān)系和品牌庫信息的更新；
任務(wù)3：負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實市場推廣活動方案及預(yù)算。
合同管理：
任務(wù)1：依據(jù)組織管理手冊，對新開店鋪進(jìn)行合同簽訂；
任務(wù)2：依據(jù)組織管理手冊，對到期合同進(jìn)行評估與續(xù)簽；
任務(wù)3：依據(jù)組織管理手冊，對合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。
數(shù)據(jù)分析：
任務(wù)1：依據(jù)品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；
任務(wù)2：依據(jù)大型促銷活動期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；
任務(wù)3：依據(jù)店鋪庫存情況，對庫存數(shù)量進(jìn)行分析，對不足的店鋪及時與廠商溝通補貨，保證店鋪正常運營。
運營管理：
任務(wù)1：依據(jù)營業(yè)員手冊，對營業(yè)員的日常工作進(jìn)行檢查與監(jiān)督；
任務(wù)1：負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；
任務(wù)2：協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機事件；
任務(wù)2：對所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；
任務(wù)3：傳達(dá)商場各項指令，通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求：23—35周歲，性格開朗，善于溝通。
其它：領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇7
1. 客戶服務(wù)：在樓面經(jīng)理/副經(jīng)理的指引下，在責(zé)任范圍內(nèi)帶領(lǐng)屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐后的各項客戶服務(wù)工作；
2. 銷售推廣：熟練掌握各種產(chǎn)品知識，負(fù)責(zé)完成上級下達(dá)的各類產(chǎn)品銷售任務(wù)，按照當(dāng)期主推、時令菜品、推薦術(shù)語等重點要求執(zhí)行產(chǎn)品推薦；
3. 員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)執(zhí)行上級下達(dá)的人員培訓(xùn)計劃，協(xié)助上級、內(nèi)訓(xùn)師等對屬下人員崗位技能的實踐情況進(jìn)行記錄、跟蹤；
4. 店品維護(hù)：組織人員進(jìn)行店鋪內(nèi)外環(huán)境維護(hù)，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；
5. 團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)執(zhí)行人員錄用/離職手續(xù)，員工考勤及統(tǒng)計等日常管理工作，對屬下人員進(jìn)行績效考核、人才選拔、人才培養(yǎng)等工作；
6. 溝通協(xié)作：負(fù)責(zé)與上下級、店鋪其他部門、集團(tuán)職能部門、其他區(qū)域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；
7. 安全及危機管理：負(fù)責(zé)店鋪的食品安全工作、生產(chǎn)安全工作，處理各種突發(fā)事件，維護(hù)集團(tuán)品牌形象和口碑。