2015年前廳部下半年工作計(jì)劃
轉(zhuǎn)眼半年過(guò)去了,下半年工作計(jì)劃你準(zhǔn)備好了嗎?學(xué)習(xí)啦小編特意為大家整理了關(guān)于下半年工作計(jì)劃范文的相關(guān)材料,希望對(duì)大家有幫助,歡迎大家閱讀借鑒。
通過(guò)一個(gè)月時(shí)間同部門(mén)接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前員工缺乏個(gè)性化服務(wù)意識(shí)、對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言生硬、且多個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)未按標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程實(shí)施等一系列問(wèn)題,針對(duì)目前存在的問(wèn)題結(jié)合解決方案制訂2015年下半年前廳部工作計(jì)劃,具體如下:
一、 服務(wù)管理
1、 以金鑰匙服務(wù)內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真執(zhí)行前廳部管理手冊(cè)及各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則,對(duì)員工的工作及服務(wù)質(zhì)量給予正確、公正的評(píng)價(jià),在每日交班會(huì)及每日培訓(xùn)例會(huì)上做好總結(jié)和案例分析;
2、 各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服務(wù)工作中的不足之處立即指出并糾正,落實(shí)各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對(duì)客服務(wù)技能及服務(wù)質(zhì)量;
3、 加強(qiáng)部門(mén)質(zhì)檢力度,繼續(xù)實(shí)施部門(mén)每日質(zhì)量檢查工作,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與綜合應(yīng)變能力,并對(duì)檢查內(nèi)容進(jìn)行每日總結(jié);
4、 規(guī)范各部門(mén)對(duì)客服務(wù)程序,嚴(yán)格按星級(jí)評(píng)定時(shí)制訂的“管理手冊(cè)”內(nèi)容執(zhí)行,特別是酒店VIP接待程序、大堂副理處理投訴程序及禮賓員行李服務(wù)程序,進(jìn)一步提高各部門(mén)工作效率及處理問(wèn)題的能力;
5、 做好與酒店各部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作,做好對(duì)客服務(wù)的銜接工作,保證每一次VIP接待、會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待等接待工作順利進(jìn)行;
6、 做好禮賓部及大堂副客人遺留物品及行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),對(duì)于大堂副理處存放的超過(guò)一年未領(lǐng)取的客人遺留物品,以書(shū)面呈文報(bào)至總辦后轉(zhuǎn)交至財(cái)務(wù)部進(jìn)行保管;
7、 繼續(xù)由前臺(tái)及大堂副理做好客人意見(jiàn)反饋的收集及整理工作,為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提出可行性建議;
8、 隨時(shí)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及高爾夫方面保持良好的溝通,做好會(huì)議團(tuán)隊(duì)及高爾夫客人的訂房工作,同時(shí)與管家部共同做好高峰期的房間控制工作。
二、 資產(chǎn)管理
1、 加大部門(mén)固定資產(chǎn)管理力度,對(duì)各區(qū)域固資產(chǎn)實(shí)行分區(qū)責(zé)任制,由各分部門(mén)負(fù)責(zé)人作為直接資產(chǎn)管理人,時(shí)刻關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,部門(mén)文員作為總資產(chǎn)管理員,以明確固定資產(chǎn)管理責(zé)任,保證酒店固定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、 每月由部門(mén)文員對(duì)固定資產(chǎn)破損情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并按財(cái)務(wù)部要求及時(shí)進(jìn)行報(bào)損及報(bào)廢處理;
3、 對(duì)各部門(mén)固定資產(chǎn)進(jìn)行分類(lèi)管理,明確資產(chǎn)存放地點(diǎn),以備隨時(shí)查看固定資產(chǎn)的管理情況,防止資產(chǎn)流失。
三、 能源管理
1、 做好各區(qū)域能源控制管理,對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;
2、 督促各部門(mén)做好辦公區(qū)域用電、前臺(tái)電腦、打印機(jī)等用電設(shè)備的管理,減少能源浪費(fèi);
3、 同時(shí)督促住宿員工嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)定,按時(shí)熄燈、不違規(guī)使用用電設(shè)備、節(jié)約用水,以最大限度的節(jié)約能源。
四、 成本費(fèi)用控制及管理
1、 嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,將過(guò)期作廢的報(bào)表等非機(jī)密文件供內(nèi)部文件流通使用;
2、 下半年將嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)新制訂的《前廳部物品領(lǐng)用管理制度》內(nèi)容,對(duì)部門(mén)辦公用品、對(duì)客服務(wù)用品的領(lǐng)用及使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,如發(fā)現(xiàn)員工私自使用及私拿酒店物品將按員工手冊(cè)規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)肅處理;
3、 熟悉酒店庫(kù)存物品情況,減少采購(gòu)物品次數(shù),如本部門(mén)需使用固定資產(chǎn)等非緊急使用物品可采取出庫(kù)或從其他部門(mén)供用、調(diào)撥等形式,節(jié)省成本費(fèi)用的消耗。
五、 衛(wèi)生管理
1、 由GRM每日對(duì)大堂、正門(mén)等區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行巡視,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行清理;
2、 各分部門(mén)隨時(shí)保證衛(wèi)生狀態(tài)良好,臺(tái)面無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)衛(wèi)生死角,并定期下PA清潔單對(duì)各區(qū)域地毯、地面等進(jìn)行清潔處理;
3、 在夏季蚊蠅較多時(shí),各部門(mén)夜班及早班對(duì)工作區(qū)域內(nèi)的蚊蠅進(jìn)行清理。
六、 安全管理
1、 按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)進(jìn)住的客人進(jìn)行登記,并傳輸公安局身份證上傳系統(tǒng),對(duì)于未攜帶身份證件的客人,由大堂副理協(xié)助客人進(jìn)行拍照及信息上傳工作;
2、 對(duì)每位住客的珍貴物品進(jìn)行提醒寄存,并提示客人房間內(nèi)的保險(xiǎn)箱及前臺(tái)免費(fèi)貴重物品寄存保險(xiǎn)箱的使用方法,以保證客人物品的安全;
3、 配合保安部定期對(duì)部門(mén)使用設(shè)備及安全出口進(jìn)行檢查,消除所有安全隱患,以確保酒店財(cái)產(chǎn)安全;
4、 加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,特殊情況由大堂副理進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),以免發(fā)生前臺(tái)套現(xiàn)等現(xiàn)金丟失事故;
5、 督促所有員工在工作、生活中均注意人身安全,不違反交通規(guī)則,不做對(duì)人身安全有損壞的事情,且不攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品至更衣室,以免發(fā)生失竊等安全事件。
七、 培訓(xùn)管理
1、 對(duì)員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作流程的培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)技巧;
2、 對(duì)員工進(jìn)行優(yōu)秀的服務(wù)案例分析培訓(xùn),提高員工處理問(wèn)題的靈活性;
3、 對(duì)員工進(jìn)行金鑰匙服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn),做到細(xì)微化服務(wù),提高整體服務(wù)質(zhì)量;
4、 對(duì)員工進(jìn)行日常常用英文培訓(xùn),提高服務(wù)品質(zhì);
5、 對(duì)預(yù)訂部及前臺(tái)員工進(jìn)行賣(mài)房銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到前臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
6、 組織員工進(jìn)行部門(mén)內(nèi)部交叉培訓(xùn),增加部門(mén)多面手,并培訓(xùn)儲(chǔ)備管理人才或資深員工;
八、 日常管理
1、關(guān)心員工,體恤冷暖,加大員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)力度,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,講究制度與人性相結(jié)合的管理方法,定期找一線部門(mén)員工進(jìn)行談話,主要是圍繞工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,根據(jù)員工提出合理性的要求,將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的(如果職能范圍解決不了的上報(bào)酒店管理層),讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。
2、規(guī)范程序,加強(qiáng)管理?,F(xiàn)前臺(tái)更換酒店管理系統(tǒng)不到三個(gè)月,員工在標(biāo)準(zhǔn)操作流程與系統(tǒng)相結(jié)合的操作中還存在一些不足,將逐步進(jìn)行完善、調(diào)整,最終使員工更好的利用標(biāo)準(zhǔn)操作流程及系統(tǒng)操作為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 要做好以上各項(xiàng)工作不容易,雖然工作不好做,但是本人會(huì)根據(jù)集團(tuán)及酒店管理層指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項(xiàng)工作,把員工的事、客人的事、酒店的事、部門(mén)的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任。
我深信前廳部在全體員工的努力下,工作也會(huì)越來(lái)越順暢,能夠真正做到酒店的門(mén)面,呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的五星級(jí)前廳服務(wù)。更深信在酒店管理層的領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在酒店全體員工的共同努力下,金泰瓏悅海景大酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火,祝愿金泰酒店的明天會(huì)更加輝煌!!