食品安全是關系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全。下面是學習啦小編帶來關于社區(qū)食品安全2017年度工作計劃的內容，希望能讓大家有所收獲!

　　社區(qū)食品安全2017年度工作計劃(一)

　　為切實加強食品衛(wèi)生安全工作，確保社區(qū)廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進和深入實施“放心食品工程”，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定2017新學年人民路北社區(qū)食品安全工作計劃如下：

　　一、在轄區(qū)范圍內進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關縣政府等有關部門的文件精神。

　　二、強化食品安全屬地監(jiān)管責任，居委會要對本轄區(qū)食品經營戶進行摸底調查，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進一步完善制度建設，各食品經營戶對食品安全工作要設專人管理，簽定食品安全工作責任書，落實崗位責任制，強化安全意識，確保食品安全問題及時解決。

　　三、各食品經營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　四、各食品經營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。

　　五、各食品經營戶要嚴格執(zhí)行有關部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。

　　六、各食品經營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度，從源頭把住食品安全關。

　　七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。

　　八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

　　九、及時掌握各食品經營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

　　十、加強店鋪的防火工作。各食品經營戶的電器設備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強對員工防火和火災處理的常識培訓，避免火災事故的發(fā)生。

　　十一、各食品經營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。

　　十二、要求各食品經營戶經常開展自檢自查工作，做到室內外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

　　十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。

　　十四、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

　　十五、加強對轄區(qū)內小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。

　　十六、各食品經營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。

　　十七、居委會食品安全領導小組將不定期的對各食品經營戶進行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達標的單位將上報業(yè)務部門。

　　社區(qū)食品安全2017年度工作計劃(二)

　　為深入貫徹落實XX大報告提出的確保食品安全和《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等重要文件計劃精神，結合區(qū)政府要求，積極開展創(chuàng)建食品安全示范區(qū)活動，特制定實施方案如下。

　　一、指導思想

　　以“三個代表”重要思想和XX大報告精神為指引，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，圍繞關注民生、構建和諧和平的目標，按照“政府統(tǒng)一領導，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的原則，著力打造食品安全示范區(qū)，把日常監(jiān)管與專項整治，打假治劣與扶優(yōu)扶強，嚴管重罰與弘揚誠信有機結合，加快“從農田到餐桌”全過程食品安全保障體系建設，全面提升安全食品的市場占有率，確保人民群眾身體健康和生命安全。

　　二、工作目標

　　1、區(qū)、街道、社區(qū)三級食品安全監(jiān)管體系健全，責任明確，層層簽訂食品安全責任書。

　　2、食品安全“三網(wǎng)”建設成效顯著，基層群眾監(jiān)管隊伍健全，管理規(guī)范;連鎖超市實現(xiàn)全覆蓋，放心店覆蓋率達90%以上，食品集中配送率達80%以上。

　　3、食品安全信息收信、報送網(wǎng)絡健全，信息發(fā)布統(tǒng)一、規(guī)范。食品安全宣傳深入持久，宣傳工作涉及到社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部等基層領域。

　　4、食品安全專項整治工作有計劃、有部署，重點突出，成效顯著。全面掌握轄區(qū)內食品生產經營單位基本情況，組織開展食品安全信用體系建設。

　　5、實施農產品定期藥殘檢測，蔬菜高毒農藥殘留檢測合格率達95%以上，鮮活畜(水)產品抽檢合格率達95%以上。

　　6、全面實施食品質量安全生產經營市場準入，組織實施巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等制度，食品質量抽檢綜合合格率達95%以上。

　　7、生豬定點屠宰率達100%，無注水肉、病畜肉上市，積極推進牛、羊、禽類定點屠宰。

　　8、食品生產經營許可制度執(zhí)行嚴格，轄區(qū)內食品生產經營單位營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證及食品從業(yè)人員健康證持證率達100%。

　　9、積極實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度，轄區(qū)內學校食堂實施率達100%。

　　10、小作坊(小加工廠)、小飲食店(小餐館)、小超市(小食品店)、小鹵菜店、小熟食店(小攤點)等“五小”食品生產經營單位管理規(guī)范，食品安全有保證。

　　11、實行重大食品安全事故一票否決制，轄區(qū)內不得發(fā)生Ⅳ級以上食品安全事故或負面影響較大的食品安全事件。

　　12、食品安全事故投訴處理率達100%。

　　13、食品安全消費滿意度達80%以上。

　　三、工作重點

　　(一)強化食品生產加工企業(yè)的日常監(jiān)管，切實提高食品質量安全。

　　1、強對食品生產加工企業(yè)的分級監(jiān)管，強化食品企業(yè)法人是食品安全第一責任人的意識。

　　2、嚴格實話食品質量安全市場準入制度。積極開展食品生產許可審核，嚴厲打擊濫用添加劑、添加違禁藥物等違法行為。

　　3、逐步做好食品生產加工小作坊的整頓和規(guī)范工作。按照既要管好，又要便民的原則，創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善監(jiān)管措施，提升監(jiān)管能力，失去食品小企業(yè)小作坊走整合、規(guī)范、特色、品牌發(fā)展之路，提高食品質量安全控制能力，保障居民消費健康安全。

　　(二)加大市場巡查和抽檢力度，加強食品流通領域的監(jiān)管。

　　1、在流通領域建立健全各項制度。加強流通領域的巡查和日常檢查，督導流通企業(yè)建立協(xié)議準入、經銷商管理、索取票、購銷臺帳、不合格食品退市等制度，建立企業(yè)內部質量安全管理機構，加強食品的日常檢查。

　　2、完善監(jiān)督抽查和食品安全例行監(jiān)測制度。加大對重點食品的抽檢力度，強化對散裝食品、生鮮食品、清真食品的日常監(jiān)管。

　　3、逐步規(guī)范集貿市場的食品經營行為。改善市場的軟硬件建設，提升市場的食品質量安全控制水平，建立經營者的誠信檔案。

　　4、集中開展食品市場專項整治行動。以城鄉(xiāng)結合部為重點，積極排查食品安全隱患，規(guī)范食品市場秩序，打擊制假的違法行為。

　　5、加強生豬定點屠宰的日常監(jiān)管，確保肉類市場安全有序。

　　(三)加強食品餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴把食品“入口關”。

　　1、認真做好餐飲業(yè)和集體食堂的食品衛(wèi)生量化分級評定工作。按照餐飲業(yè)、集體食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分組管理的要求，加強對餐飲企業(yè)和集體食堂的分級監(jiān)管。

　　2、完善食品污染物和食源性疾病監(jiān)測體系建設。在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貸溯源制度，加強對餐飲單位管理人員和從業(yè)人員的培訓，建立集體就餐提前申報備案制度，加強現(xiàn)場監(jiān)管。加強日常巡查，規(guī)范巡查記錄。

　　3、強化餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督。制訂可行措施，強化對旅游景區(qū)、學校、社區(qū)、建筑工地等集體就餐環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴防集體性食物中毒事件的發(fā)生。

　　(四)開展食品安全示范創(chuàng)建，積極推進食品安全信用體系建設。

　　1、積極開展食品安全示范企業(yè)(基地)、社區(qū)、市場創(chuàng)建活動。細化創(chuàng)建條件和標準，完善食品安全示范單位的動態(tài)管理制度，通過各類典型的示范和引導，全面提升食品安全水平。

　　2、加快食品安全信用體系建設。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加快食品安全作用體系建設步伐，加大失信懲戒力度，強化食品生產經營者的責任意識。通過加強食品生產經營企業(yè)質量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，逐步建立較為完善的食品安全信用體系。

　　(五)加強食品安全信息管理和綜合利用，建立順暢的信息渠道。

　　1、建立食品安全信息綜合利用和發(fā)布渠道。加強監(jiān)管部門的信息互通共享，構建信息匯集和通報網(wǎng)絡，盡快建成反應靈敏、快速有效的食品安全信息系統(tǒng)。

　　2、建立食品安全預警機制。提高食品安全風險評估分析能力，對食品安全問題要做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。

　　3、建立和完善舉報獎勵制度。充分調動群眾的積極性，建立方便、暢通的舉報渠道，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。

　　四、工作要求

　　(一)建立健全食品安全工作機制，切實加強創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作的領導。結合街道食品安全監(jiān)管工作的實際，建立健全“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作機制。對各社區(qū)要落實相應的監(jiān)管責任，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡。各監(jiān)管部門依據(jù)相關法律法規(guī)對各自監(jiān)管環(huán)節(jié)實行嚴格監(jiān)管，著力營造全社會齊抓共管的良好氛圍。

　　(二)進一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確監(jiān)管職責。按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確創(chuàng)建工作責任。各相關部門要密切配合，協(xié)調聯(lián)動，形成工作合力，因不履行或不正確履行職能造成具有重大影響損失或后果的，要追究相關部門及有關負責人的責任。

　　(三)加強領導，落實經費。各部門，各單位要高度重視創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作，成立相應的組織領導機構，明確職責，分解任務，責任到人。同時，要結合工作實際把創(chuàng)建食品安全示范區(qū)所需經費列入預算，為創(chuàng)建工作提供強有力的經費保障。

　　(四)加大食品安全宣傳教育力度，營造濃厚的社會氛圍。要加大食品安全宣傳教育力度，廣泛宣傳創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的工作舉措。做到食品安全知識進企業(yè)、進學校、進社區(qū)、進機關。各單位和部門要加強與新聞媒體的密切聯(lián)系，采用多種形式，廣泛深入開展食品安全宣傳教育和知識的普及。宣傳部門要及時宣傳食品安全政策法規(guī)和食品安全知識，切實提高人民群眾的自我保護能力，要正面報道各部門、單位加強食品安全工作的成果以及優(yōu)質食品和優(yōu)秀企業(yè)，曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件，營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。

　　五、領導機構

　　和平街道辦事處創(chuàng)建食品安全示范區(qū)領導小組名單：

　　組 長：李亞樓 辦事處主任、街道食品安全委員會主任

　　副主任：車 敏 辦事處副主任、街道食品安全委員會副主任

　　成員：有關科室負責人和各社區(qū)主任。

　　領導小組辦公室設在街道綜合安全科，孟凡軍兼任辦公室任。

　　六、實施步驟

　　(一)啟動階段(20XX年2月)

　　學習創(chuàng)建標準，制訂實施方案，召開工作會議，進行專項研究，形成有關決定和規(guī)定等。

　　(二)全面實施階段(20XX年2月-20XX年4月)

　　按照實施方案，對照創(chuàng)建標準，分解任務，具體部署和組織實施。

　　(三)檢查驗收階段(20XX年4月)

　　街道辦事處委托街道食品安全委員會組織考評，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改，認真做好總結和迎檢準備工作。

　　(四)迎接省食品安全委員會驗收(20XX年5月)

　　食品安全示范創(chuàng)建工作，時間緊、任務重、涉及的部門、單位多、環(huán)節(jié)多，各單位、各部門一定要加強領導，嚴密部署，精心組織，嚴格實施，確保創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作順利進行。

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