小公司年度計(jì)劃書

　　新的一年即將到來(lái)，如何為公司做好年度工作計(jì)劃?下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的公司年度計(jì)劃書，歡迎閱讀

　　公司年度計(jì)劃書篇一

　　一、關(guān)于門店和公司

　　1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

　　2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

　　3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

　　4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

　　5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

　　6，xx下市前準(zhǔn)備好2010年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種

　　二、關(guān)于xx店

　　xx 店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxx\xxx\xxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排

　　1，通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

　　2，在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致

　　3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!

　　4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)

　　5，針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作

　　6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。

　　公司年度計(jì)劃書篇二

　　第一章企業(yè)目標(biāo)計(jì)劃體系

　　一.企業(yè)計(jì)劃與計(jì)劃治理

　　1.目標(biāo)計(jì)劃要素

　　2.目標(biāo)計(jì)劃治理-pdca治理循環(huán)

　　二.企業(yè)宏觀目標(biāo)計(jì)劃--戰(zhàn)略規(guī)劃

　　1.什么是企業(yè)愿景

　　2.企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的意義

　　3.企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的方法

　　三.企業(yè)中觀目標(biāo)計(jì)劃--年度經(jīng)營(yíng)治理計(jì)劃

　　1.年度營(yíng)銷計(jì)劃

　　案例：abc有限公司2010年度營(yíng)銷計(jì)劃目錄

　　2.年度經(jīng)營(yíng)治理計(jì)劃

　　經(jīng)營(yíng)治理計(jì)劃的主要構(gòu)成部分

　　財(cái)務(wù)猜測(cè)與預(yù)算

　　行動(dòng)綱領(lǐng)

　　四.企業(yè)微觀目標(biāo)計(jì)劃-日常工作計(jì)劃

　　日常工作計(jì)劃包括半年、季度、月度、周、日等計(jì)劃

　　尤其要重視月工作計(jì)劃與日工作計(jì)劃

　　第二章從中觀到微觀--年度計(jì)劃下的目標(biāo)分解治理

　　一.年度計(jì)劃的目標(biāo)體系

　　1.目標(biāo)矩陣體系

　　2.目標(biāo)三角形

　　3.年度計(jì)劃目標(biāo)分解體系

　　二.年度計(jì)劃各層目標(biāo)如何制定

　　1.企業(yè)目標(biāo)

　　2.部分目標(biāo)

　　3.崗位/個(gè)人目標(biāo)

　　三.年度計(jì)劃如何制定各層合適的目標(biāo)

　　1.目標(biāo)的smart原則

　　2.目標(biāo)分解的核心

　　3.上級(jí)措施就是下級(jí)目標(biāo)

　　4.目標(biāo)舉例說(shuō)明

　　課堂練習(xí)：裝修房屋制定目標(biāo)練習(xí)

　　四.年度計(jì)劃目標(biāo)設(shè)定中的常見題目

　　1.目的和目標(biāo)相混淆

　　2.定量目標(biāo)與定性目標(biāo)的題目

　　對(duì)于定性目標(biāo)，有兩種錯(cuò)誤觀點(diǎn)

　　3.多重目標(biāo)的題目

　　4.目標(biāo)的沖突題目

　　五.年度計(jì)劃部分內(nèi)設(shè)定目標(biāo)的步驟

　　1.正確理解公司目標(biāo)

　　案例：某醫(yī)藥企業(yè)制訂的2010年公司的發(fā)展目標(biāo)

　　常見的題目

　　2.制定出符合smart原則的目標(biāo)

　　3.檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)是否與上司的目標(biāo)一致

　　4.列出可能碰到的題目和阻礙，找出相應(yīng)的解決方法

　　目標(biāo)意識(shí)和題目意識(shí)

　　5.列出實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需要的技能和知識(shí)

　　6.列出必要的合作對(duì)象和外部資源

　　7.確定目標(biāo)完成的日期

　　六.年度計(jì)劃部分內(nèi)目標(biāo)分解方法及目標(biāo)協(xié)議

　　第一步：主管向下屬說(shuō)明團(tuán)體和自身的工作目標(biāo)及行動(dòng)計(jì)劃

　　第二步：上級(jí)/下屬草擬下屬的工作目標(biāo)

　　第三步：主管與下屬一起討論工作目標(biāo)

　　第四步：明確目標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)

　　第五步：確定工作目標(biāo)協(xié)議

　　實(shí)例：降低用度6%的目標(biāo)分解體系圖

　　范例表：年度工作目標(biāo)協(xié)議書

　　實(shí)例：某公司總經(jīng)理目標(biāo)業(yè)績(jī)合同書

　　七.崗位年度計(jì)劃任務(wù)的時(shí)間維度的分解治理

　　1.崗位月度工作計(jì)劃(行事月歷)

　　參考行事月歷表

　　行事月歷制定方法

　　練習(xí)：行事月歷制定

　　2.崗位日計(jì)劃的制定(待辦單)

　　參考待辦單表

　　待辦單制定方法

　　確定任務(wù)重要度的方法

　　有效制定待辦單的幾點(diǎn)建議

　　練習(xí)：待辦單制定練習(xí)

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