幼兒園后勤個人工作計劃怎么寫

時間：2022-02-19 09:58:30 其其1872由分享

工作計劃是對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時，工作中都制定工作計劃，工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。這里小編給大家分享一些幼兒園后勤個人工作計劃怎么寫，歡迎閱讀!

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我作為食堂的一名廚師，在思想作風(fēng)、個人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進一步提高，工作上雖然取得了一些成績，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚成績，取長補短，盡職盡責(zé)地做好各項工作。展望新的一年。下面是我新學(xué)期的工作計劃，如下：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事老老實實做人

不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

二、勤勤懇懇不計較得失

大家都知道，廚房工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認(rèn)真細(xì)致，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作

1、把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。

3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。

4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。

5、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。

6、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

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一、后勤隊伍建設(shè)：

1、加強三大員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)幼教雜志上的有關(guān)幼兒保育、保健、安保、食品衛(wèi)生安全方面的成功經(jīng)驗和先進的保育方法，使保育工作操作規(guī)范化。結(jié)合日常工作找出差距和不足，進一步樹立正確的教育觀、兒童觀，提高保育員的工作能力。

2、扎實抓好日常規(guī)范操作，請保健醫(yī)生為保育員作日常規(guī)范操作的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)，并進行實際操練;學(xué)習(xí)春季易發(fā)傳染病的預(yù)防知識、常見癥狀、隔離等知識。以學(xué)習(xí)、指導(dǎo)、檢查和抽查相結(jié)合的方式提高日常操作質(zhì)量，并與考核掛鉤。

3、爭取機會參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)系統(tǒng)的保育知識及操作技能，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，為自己的工作服務(wù)。

4、每月開展一次檢查、評比或交流活動，及時總結(jié)經(jīng)驗找差距，通過活動的開展，大家相互學(xué)習(xí)、取他人之長處補自己知不足。

5、食堂炊事員根據(jù)考核要求，認(rèn)真做好每天的一餐兩點，在色、香、味上動腦筋、翻花樣并考慮幼兒的特點和口味。

6、按照各班一日活動時間表，根據(jù)《規(guī)程》和本園保育員考核標(biāo)準(zhǔn)，督促幫助全體保育員努力完成各項工作要求，做好幼兒保育工作及與老師的配合工作，不斷提高保育員的保育水平。

二、衛(wèi)生保?。?/p>

1、科學(xué)、合理地安排幼兒在園的膳食，嚴(yán)格按照婦幼保健所制定的指標(biāo)，有保健老師在聽取膳食委員會建議的基礎(chǔ)上制定出適合幼兒口味的食譜。保健老師、食堂炊事員經(jīng)常下班級觀察幼兒的進餐情況，不斷完善食譜的制定和食物的烹調(diào)方法，搭配出營養(yǎng)豐富且受幼兒喜愛的食品。

2、認(rèn)真做好晨間檢查，積極開展預(yù)防性措施，加強體育鍛煉。降低幼兒常見病的發(fā)病率。按時完成各類體檢工作，及時分析，并進行登記篩檢出體弱兒與肥胖兒，建立個案進行管理。

3、提高幼兒的衛(wèi)生科學(xué)知識水平，改善幼兒對待個人和公共衛(wèi)生的態(tài)度，及時糾正不良的衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒的自我保健能力。

4、每周進行衛(wèi)生檢查，并做好幼兒園的衛(wèi)生保健宣傳工作。

5、做好衛(wèi)生保健工作資料的積累與歸檔工作，隨時接受各級領(lǐng)導(dǎo)對園衛(wèi)生保健工作的檢查。

三、安全工作：

1、每月檢查戶外大型活動器具、電器設(shè)備及其它設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時記載、維修和保養(yǎng)，延長設(shè)備的使用期限。

2、督促門衛(wèi)工作人員嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度。嚴(yán)守崗位，按時關(guān)鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記和詢問工作。

3、每月一次安全檢查，并做好記錄。巡視園內(nèi)的大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報、處理，消除不安全隱患，使幼兒園的環(huán)境更美化、更安全。

4、每月組織一次安全教育宣傳教育培訓(xùn)或演習(xí)活動(或家長、或教工、或幼兒)增強大家的安全防范意識及安全保護能力。

5、加強做好食品衛(wèi)生、安全工作。食品倉庫專人保管，閑人莫入;從有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購每天所需的生、熟食品;每天對幼兒所食的菜留樣觀察48小時;經(jīng)常督促食堂工作人員嚴(yán)格按照要求規(guī)范操作，增強食品安全的意識，并定期進行檢查與考核掛鉤。

四、財物管理：

1、認(rèn)真執(zhí)行上級文件精神，規(guī)范物品的審批、采購制度。

2、做好物品的調(diào)配工作，提高物品的周轉(zhuǎn)使用率，勤儉持園，充分發(fā)揮有限資金的作用。

3、定期整理倉庫，管理員對倉庫或所需物品了如指掌，避免造成不必要的物品堆積。

4、做好物品管理的常規(guī)工作，及時為幼兒、教師配備所需物品;配合園內(nèi)開展的各項活動，及時提供所需材料。

5、全園上下加強節(jié)約意識，杜絕浪費現(xiàn)象。做好期末園財產(chǎn)的清理、登記、歸放、暑期班準(zhǔn)備等工作。

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“民以食為天，食以安為先”。安全的問題是非常重要的。因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理，預(yù)防幼兒園食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：

一、培訓(xùn)目的

為了進一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我園食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強食堂人員的安全意識，使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

三、培訓(xùn)安排

每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。根據(jù)我園食堂的具體情況，從2月份開始學(xué)習(xí)。

1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。

4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

5、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。

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一、指導(dǎo)思想：

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，本學(xué)期將繼續(xù)認(rèn)真貫徹《綱要》和《指南》精神，落實園務(wù)工作計劃有關(guān)精神要求，進一步樹立服務(wù)思想，繼續(xù)加強員工隊伍建設(shè)，加強園資、園產(chǎn)管理，加強安全、建立工作，保障供給，做到職責(zé)明確，分工到人，做好衛(wèi)生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等，在不斷完善和規(guī)范中，用心提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。

二、具體工作：

(一)做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：

1.堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。

2.做好一學(xué)期的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。

3.嚴(yán)格財務(wù)制度，分工明確，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。

4.會計每月上報結(jié)算報表。

(二)事務(wù)工作方面：

1.及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作。

2.做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對損壞物品及時維修。

3.做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被褥和寢室定時消毒，做好消毒記錄。

4.嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每一天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，換好工作服再進入加工間工作。

5.科學(xué)制定食譜。廣泛聽取教師和家委會的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、干稀搭配合理，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

6.做好食物貯存工作。專人負(fù)責(zé)食品進出倉的登記，每月底對倉庫庫存進行盤點。同時由專人負(fù)責(zé)食品的驗收和取樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中不超過24小時。

7.把好采購、加工、分發(fā)、食用的每一個環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全放在首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。

8.廚房工作人員要保證兩點一餐的準(zhǔn)時的保質(zhì)保量的供應(yīng)。

9.加強保育員隊伍的管理。組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)討論工作職責(zé)，針對出現(xiàn)的問題，及時糾正。

(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：

1.園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

2.加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

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一、食堂管理及食譜制訂。

首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、提高后勤隊伍素質(zhì)。

為了提高后勤隊伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

三、重視安全教育工作。

為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。

四、完善園舍設(shè)施。

為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學(xué)期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當(dāng)?shù)?a href='http://www.zbfsgm.com/live/xiuli/' target='_blank'>修理，另外，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設(shè)施檢查，對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。

五、把好財務(wù)管理質(zhì)量。

財務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財務(wù)制度更加完善起來。

六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。

本學(xué)期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。

七、建立人事檔案。

對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。

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