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2020采購經(jīng)理個人工作計劃

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  制定工作計劃的目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,那么采購經(jīng)理個人工作計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼?020采購經(jīng)理個人工作計劃,希望大家喜歡!

工作計劃

  2020采購經(jīng)理個人工作計劃(一)

  根據(jù)2020年酒店年度總計劃,酒店將在淡季對酒店內部進行裝修,為此我們采購部工作做出以下工作計劃:

  一、貨品采購渠道問題

  1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門據(jù)此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。

  2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。

  3、定點供貨商。加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。

  4、零售店采購。所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

  二、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃

  主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。

  三、對采購員的管理制度

  1、對采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

  2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。

  3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

  四、采購車輛的管理

  1、不斷強調采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象。

  2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導,規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)約采購成本。

  3、在本職工作完成的基礎上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導、常檢查,抓典型、重處理!

  五、物價控制和節(jié)約

  1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到最低價,從一點一滴進行節(jié)約。

  2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入"采購部每日價格對比表",每日對照,探尋規(guī)律,要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調價不及時,則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

  3、每日準時準點帶領采購員到市場采購,對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭不影響當日銷售,確實斷貨的商品及時通知廚房。

  4、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督,不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,確保各項采購工作順利開展!

  2020采購經(jīng)理個人工作計劃(二)

  新的一年到來了,在新的一年采購部的工作重點是加強采購系統(tǒng)的自身建設,制定、完善和落實各項采購規(guī)章制度,初步建立起供應商管理系統(tǒng)模塊,產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊以及采購數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計模塊,同時加強對軟裝采購系統(tǒng)的建設。下面是本人2020年具體的工作計劃:

  一、工作目標

  作為集團的總部采購部,將負責統(tǒng)籌管理景龍集團以及其轄下各分公司、子公司、各部門的采購工作。在董事長和總經(jīng)理的領導下,總部采購部將致力于集團采購系統(tǒng)的建設和管理,提高采購及物資供應的效率,降低經(jīng)營成本,提升公司盈利水平。

  (1)長期目標:完善和發(fā)展公司的采購系統(tǒng),建設有效的采購供應鏈,逐步提升工作效率,降低經(jīng)營成本,由此提升公司的盈利水平。在發(fā)展戰(zhàn)略的層面上,總部采購部可以利用采購部的自身優(yōu)勢,有機結合公司發(fā)展需求與市場形勢,逐步拓展景龍的經(jīng)營模式和渠道,提升景龍的品牌效應,從而可以更進一步推動景龍集團的發(fā)展。

  (2)中期目標:逐步建設先進完善的采購系統(tǒng),建立、豐富和完善供應商渠道管理系統(tǒng),理順總公司與各分公司、子公司及各部門間的采購運作,綜合提升采購效率。

  (3)短期目標:構建總公司采購部完整架構,加強與各分公司、子公司及各部門的溝通,建立及落實標準有效的采購流程及制度,規(guī)范采購工作,同時開展供應商管理系統(tǒng)建立工作。

  二、工作計劃

  1、建立總部采購部組織架構。

  完成部門崗位的人員配置;明確各崗位的工作職責及工作范疇。

  2、制定采購部各項規(guī)章制度、標準工作流程。

  制定和落實采購系統(tǒng)的規(guī)章制度;建立和推行標準的采購工作流程;建立監(jiān)督機制;對采購人員的工作監(jiān)督機制;對采購價格體系的監(jiān)督機制。

  3、考察各分公司、子公司及項目采購部門,并建立溝通渠道。

  4、采購系統(tǒng)人員培訓。

  5、考察各種材料、設備及軟裝產(chǎn)品供應商,制定與推行供應商資格認證制度。逐步建立供應商管理系統(tǒng)。

  6、理順采購部與其他部門間的關聯(lián),制定相應的規(guī)范制度。

  7、建立采購數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計系統(tǒng)模塊。

  收集各種數(shù)據(jù)材料;對數(shù)據(jù)進行分析與統(tǒng)計;通過對各種數(shù)據(jù)的分析,提升材料采購成本預算水平,減低采購成本、庫存及工作失誤。

  8、建立產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊。

  硬裝材料、設備產(chǎn)品信息庫模塊;軟裝產(chǎn)品信息庫模塊;材料樣板房模塊。

  9、建立軟裝采購系統(tǒng),完成公司交予的軟裝采購工作。

  明確軟裝項目的工作職責;建立標準的軟裝工作流程;理順軟裝項目各個環(huán)節(jié)的工作關系,提升工作效率;完成軟裝項目的具體采購工作。

  2020采購經(jīng)理個人工作計劃(三)

  在2020年的工作中,采購部繼續(xù)按照銷售計劃和生產(chǎn)需要做好原材料和輔料采購工作。采購部要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平,全面提升個人素質。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為更好的完成某某年的工作,采購部制定以下工作計劃和目標:

  一、管理目標

  1、完成采購成本管理體系建設,推進采購管理規(guī)范化、制度化

  依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度,通過整理和規(guī)范,將整個采購流程實行制度化。成本管理體系的建設符合公司實際情況,在不脫離實行基礎的情況下,進行提升,將采購從面的管理到點的管理,增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,提高采購的性價比。

  2、人員升級,業(yè)務提升,向數(shù)字化、表格化方向推進

  按照采購流程,和企業(yè)調查需要,編制各類業(yè)務表格。以表格形式規(guī)范業(yè)務員的工作和行為,降低管理成本,提高業(yè)務人員的主動性和自覺性,同時提升業(yè)務能力和個人素質。

  3、完成輔料采購手冊編制工作

  輔料采購手冊,是輔料采購的基本知識、操作規(guī)程、注意事項和成熟經(jīng)驗,是規(guī)范操作的樣本。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購,縮短摸索過程,降低業(yè)務人員培養(yǎng)時間和成本。

  4、繼續(xù)分解、量化部門工作

  將每個員工工作分解,并量化到每個崗位,能夠合理分配工作任務、合理搭配崗位和人員,并剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎,未來企業(yè)將推行績效考核,同工不同酬,同崗不同薪。

  二、業(yè)務目標

  (一)原料采購

  1、改進信息采集方式,完善信息渠道

  把原來以客戶提供信息為主的信息渠道,拓寬成以客戶信息為基礎,聯(lián)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側面的信息采集方式;把以價格為中心的信息方式,向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,把產(chǎn)地信息和港口信息,國內信息和國際信息結合起來,加強對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化,信息調查全面化,有助于增加信息的全面性和準確性。加強信息的加工和分析能力,經(jīng)過信息的提煉,為采購提供決策依據(jù)。

  2、平衡企業(yè)和客戶利益,推進公平接收

  公司提出進廠公平接收、無客戶接收的理念,增加廠商之間的互信,在合作過程中公開、公平、合理,堅持互惠共贏,以公平的方式降低客戶成本,既而降低采購成本。我們堅持推進接收質量標準改革,對每項指標都進行科學核算,并檢驗執(zhí)行效果。某某年的目標是確定可持續(xù)使用基本接收指標,并對個別指標進行調整,符合公司長期使用需要。

  3、采集、累積各種數(shù)據(jù),建立數(shù)據(jù)庫

  我們在進行分析時,只有當年的數(shù)據(jù),缺少以往的數(shù)據(jù),無法進行對比分析,得出的結論只能反映當年的情況,不能反映變化趨勢,結果是靜態(tài)的,不是動態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫,為將來的數(shù)據(jù)動態(tài)分析和采購決策提供依據(jù),比如公司要按照含量進行定價和采購,就要依靠數(shù)據(jù)庫提供基礎數(shù)據(jù)。

  4、采購公開、透明,實施陽光采購

  采購部接受內部和外部的共同的監(jiān)督,防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購過程都展現(xiàn)在陽關下。采購部也加強自身防范,持續(xù)進行思想教育,不斷改進采購制度,用以約束采購行為,加強部門人員的廉潔自律。同時采購部推進信息平臺建設,采購使用信息平臺公開報價,減少采購中人為因素的影響,原料采購做到公開、透明。

  (二)輔料采購

  我們樹立"為公司節(jié)約每一分錢"的觀念,堅持"同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節(jié)約成本"的工作原則。為此要做好以下幾項工作:

  1、穩(wěn)定上游供應鏈,拓寬供應商渠道 輔料采購具有項目多,數(shù)量少,需求變化大的特點,為保證公司的生產(chǎn),首先就要穩(wěn)定供應商隊伍,在低庫存運轉的情況下,確保及時供貨?,F(xiàn)有供應商經(jīng)過多年的合作和供應商的資質評定,基本穩(wěn)定。但是也有供應不及時,價格不合理的情況出現(xiàn),繼續(xù)擴大和更新供應商隊伍和供應渠道,不斷尋找更符合公司需要的供應商,更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要。

  2、進行庫存成本分析,保持輔料合理庫存 保持輔料合理的庫存,既要考慮價格因素行情變化,也要保證生產(chǎn)需要,還要分析資金占用的成本。要合理利用資金,降低庫存成本,就要掌握價格行情,抓住后期價格變化趨勢和規(guī)律,了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,把握好采購數(shù)量和節(jié)奏。

  三、學習的目標

  1、提高專業(yè)知識和操作技能

  內勤人員要學習財務知識,采購內勤人員必須取得會計從業(yè)資格證書,外勤人員要取得采購師認證資格,采購部部長三年內取得注冊成本工程師認證。提高專業(yè)知識,也要提高業(yè)務能力。采購部將結合公司培訓,進行部門培訓,采購部員工要向單位其他部門學習,向同行業(yè)其他企業(yè)學習,規(guī)范自己的業(yè)務行為,進行自我提升。

  2、期貨學習

  期貨學習本來是專業(yè)知識的一部分,但是采購來說,期貨具有特殊的重要性。強化期貨學習,利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導意義。

  3、輪崗學習

  采購部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,做復合性人才。在采購間歇期,采購部內部輪崗學習,達到能熟練操作采購流程中每個崗位的工作。然后部門間學習,向銷售部、品控部、物流部學習。

  采購部在2020年工作中,將以降低成本和提高效率為工作中心,嘗試新方法,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

  2020采購經(jīng)理個人工作計劃(四)

  2020年已經(jīng)到來了,臨近年初,我感覺有必要對自己的工作做一下工作計劃。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面是我個人的工作計劃:

  一、通過日常工作積累加強對工作崗位的認識

  一直以來采購員的工作是服務于生產(chǎn),它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質量、數(shù)量、交貨期三大條件。換句話說,生產(chǎn)就是采購員的客戶,質量、數(shù)量、交貨期就是生產(chǎn)的要求。生產(chǎn)的三點要求對采購員來說是三點責任:向誰買,買多少,何時買。

  我作為一個采購員最終的價值是采購成本的控制,采購成本直接影響公司收益。所以我始終堅持以滿足生產(chǎn)為目的、以貨比三家為前提、以質量把控為原則,做好每一筆采購,做到物有所值,物有所用。嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符,報賬及時。

  二、明確崗位職能,認真做好采購工作

  在“明確目標,勇于負責,主動配合,公司滿意”的觀念下,積極的落實采購工作要點和月度采購計劃制定工作。

  三、根據(jù)公司需求,挑選優(yōu)秀供應商

  選擇供應商是采購工作中非常重要的一個環(huán)節(jié),直接關系到所采購產(chǎn)品的質量、價格、服務等方面,所以選擇一個優(yōu)秀的供應商對于我的工作來說非常重要。我將通過以下途徑來選擇:

  1、公開征求的方式

  以公開招標的方式來尋找供應商,使符合資格的供應商有參與投標的機會。不過通常比較少用此種方式,因為這是被動地尋找供應商,換言之,若最適合的供應商不主動來投標,恐怕就會失去公開征求的意義。

  2、通過同行業(yè)介紹

  所謂“同行是冤家”是指業(yè)務人員之間,因為彼此間爭奪客戶,爾虞我詐;反之,同行的采購人員倒是“親家”,因為彼此可以聯(lián)合采購或互通有無。

  3、市場尋找

  經(jīng)過挑選,建立長期合作單位供應商。

  四、積極適應和遵守公司制度,進一步加強工作責任感

  今年以來,公司的各項規(guī)章制度將得到進一步完善,本人要積極適應這種情況,以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準則加強工作責任感,及時做好本人的各項工作,為公司做好本人力所能及的工作。


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