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八月十五中秋月餅銷售計劃

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中秋吃月餅,是中國一個傳統(tǒng)習(xí)俗。在這期間,消費(fèi)者相當(dāng)比較活躍,容易形成消費(fèi)熱點,因此這一時期成為商家爭取的大好時機(jī)。下面是小編為大家整理的關(guān)于八月十五中秋月餅銷售計劃,希望對您有所幫助。

八月十五中秋月餅銷售計劃1

一、概要

中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,消費(fèi)者在這期間比較活躍,容易形成消費(fèi)熱點,因此這一時期成為商家爭取的大好時機(jī)。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品,綜合分析消費(fèi)者市場的各種因素,對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

二、背景市場分析

(一)背景分析

據(jù)中國社會調(diào)查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查,有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單,中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化,有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為:“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日,以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實,但可以預(yù)期,今年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個節(jié)日。

(二)市場分析

隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定,特別是輿論的引導(dǎo)下,人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸,送煙送酒,而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情,表示歡慶,所以預(yù)計今年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將更趨于多元化。

工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品,由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息,能給人們帶來問候的同時,也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人,極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強(qiáng)的購買力和需求量,使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。

三、市場營銷戰(zhàn)略

(一)產(chǎn)品定位:高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的文化氣息,適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。

(二)目標(biāo)市場

此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主,以及一部分樂于工藝品,文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場,具體分類如下:

目標(biāo)消費(fèi)群體(一)追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人

產(chǎn)品類別高檔

消費(fèi)類型分析一般具有較高的收入,經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、求時尚,接受新事物的能力較強(qiáng);具有較高的文化素養(yǎng),熱愛住過傳統(tǒng)文化,有收藏工藝品的愛好

主要用途自己收藏、贈送親友

目標(biāo)消費(fèi)群體(二)大型企事業(yè)單位

產(chǎn)品類別高、中檔

消費(fèi)類型分析贈送客戶、領(lǐng)導(dǎo),發(fā)放員工

目標(biāo)消費(fèi)群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學(xué)生

產(chǎn)品類別中、低檔

主要用途這類人又叫高的文化素養(yǎng),但經(jīng)濟(jì)上不獨(dú)立獲收入水平不高、贈送親友

(三)銷售渠道

1、針對重點客戶,可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個大中型企業(yè),發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點,了解客戶需求,并不失時機(jī)地促成訂貨

2、以各類商場、工藝品商店為平臺,提供相應(yīng)的廣告支持,并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷

(四)營銷建議

1、由于工藝品不是一中的生活必需品,也不是一種理性消費(fèi)品,建議增大銷售隊伍,擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。

2、爭取時間上的優(yōu)勢,先下手為強(qiáng),力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

四、機(jī)會與問題分析

(一)機(jī)會與優(yōu)勢分析

由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時期的消費(fèi)已經(jīng)越來越去多元化,并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮,特別是工藝品作為一種新型的消費(fèi)品,更能吸引消費(fèi)者的眼球,引起購買沖動,從而形成消費(fèi)熱點。

(二)威脅與劣勢分析

面對市場上越來越多的工藝品銷售商,我們的競爭也越來越多,形成的市場也越倆越大。

特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場,甚至于擁有自己的專賣店,更是我們的。

(三)問題分析

1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品,怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?

2、如何克服在中秋市場上,我們的目標(biāo)客戶需求上的信息不對稱情況。

五、具體行動方案

(一)前期月日------月日,調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手,針對目標(biāo)市場,特別是重要目標(biāo)市場進(jìn)行跟蹤調(diào)查,及時了解目標(biāo)市場信息,研究分析目標(biāo)市場范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場動向。

(二)中期月日----月日,分銷階段。派出銷售人員,以我們了解到的目標(biāo)市場信息,對目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢,并在預(yù)計機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。

(三)后期月日----月日,收尾階段。通過各種手段,掌握客戶的需求情況及意見、建議,爭取二次訂貨,完成銷售計劃。

六、風(fēng)險控制針對問題分析中可能存在的各種風(fēng)險,以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題,對計劃及時進(jìn)行修正,使風(fēng)險盡量降低。

八月十五中秋月餅銷售計劃2

憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗,在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本,無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達(dá)到或超過中國一流水準(zhǔn),以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益,是海源營銷策劃公司永遠(yuǎn)不變的鄭重承諾。

近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。2009年受全球金融危機(jī)的大環(huán)境影響,月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業(yè)格局,月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費(fèi)者的潛在需求,根據(jù)不同年齡,不同性別和不同收入消費(fèi)者的差異化需求,分別推出不同利益點的產(chǎn)品,進(jìn)行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。

鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗,在對月餅消費(fèi)者需求進(jìn)行專業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,總結(jié)出以下提高月餅產(chǎn)品銷量的八項營銷要素,在此與廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)一起分享與探討。

一、了解消費(fèi)需求是提高月餅銷量前提條件

消費(fèi)需求主要一方面是指消費(fèi)者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費(fèi)者對月餅產(chǎn)品的消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費(fèi)者需求的方法就是做專業(yè)、科學(xué)的消費(fèi)者市場調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學(xué)的市場調(diào)研,真正了解和掌握消費(fèi)者對月餅產(chǎn)品的潛在需求,并不斷推出符合消費(fèi)者需求的月餅產(chǎn)品,才能在當(dāng)前激烈的市場競爭中處于主動的位置。

二、建立清晰的品牌定位

品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心中留下的位置,當(dāng)消費(fèi)者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌,而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費(fèi)者心中留下了吃的品牌位置,當(dāng)消費(fèi)者嘴饞的時候,首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當(dāng)一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時,也會分別贏得這兩部分消費(fèi)者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位,那么消費(fèi)者就很難記住你這個品牌,購買月餅是也很少有機(jī)會首先想到你這個品牌。

三、目標(biāo)消費(fèi)者不能界定的太寬泛

每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費(fèi)群體。根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求,分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標(biāo)消費(fèi)者群體是18-50歲區(qū)間的消費(fèi)者,我們認(rèn)為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場界定就太寬了,因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費(fèi)者需求肯定是不一樣的,這兩個年齡段的消費(fèi)者不會是處在同一個消費(fèi)群體。

四、要提煉出能打動消費(fèi)者的產(chǎn)品利益點

產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費(fèi)者對月餅產(chǎn)品的買點之間的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點,但最重要的是要提煉出能打動消費(fèi)者的產(chǎn)品利益點,并與競品形成差異化。產(chǎn)品的利益點找準(zhǔn)了,才能觸動消費(fèi)者購買。

五、價格定位不是越高越好,也不是越低越好

月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費(fèi)者需求這三個方面來進(jìn)行價格定位的。月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好,也不是越低越好。比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品,產(chǎn)品品質(zhì)又很好,對準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費(fèi)者訴求,如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費(fèi)的中低端產(chǎn)品,如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。

六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊(yùn)

中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史,唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。《唐書·太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨,產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位,更重要的是要演繹品牌的文化底蘊(yùn)。

七、好的廣告語能讓消費(fèi)者一下就記住你

如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語,能讓消費(fèi)者一下就記住你。有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌,而且能節(jié)約大量的宣傳費(fèi)用。月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。在鄭州海源企劃對月餅消費(fèi)者的市場調(diào)研中,當(dāng)我們問消費(fèi)者能記住幾個月餅品牌的廣告語時,絕大多數(shù)消費(fèi)者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語,一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進(jìn)作用。

八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費(fèi)的強(qiáng)勢品牌

在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌,但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導(dǎo)位置。月餅市場禮品消費(fèi)占據(jù)相當(dāng)大的市場份額,而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費(fèi)者比率很少。因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說,打造當(dāng)?shù)囟Y品消費(fèi)的強(qiáng)勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。

八月十五中秋月餅銷售計劃3

自古以來,月餅都是國人歡度中秋的佳品。隨著近些年改革開放步伐的日益加大,我國月餅消費(fèi)不斷看漲,根據(jù)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會調(diào)查,06年中秋月餅消費(fèi)市場約在80~100億元左右。與此同時,各類食品企業(yè)也抓住這個熱點,大力開展市場競爭。于是,一時間,“9999”元的天價月餅、“中華第一大月餅”等各類營銷手段層

出不窮,甚至連迪士尼都不放過這個機(jī)會,趁機(jī)推出了與卡通風(fēng)格相結(jié)合的迪士尼月餅。但是,由于節(jié)日消費(fèi)的限制,月餅只能作為一個季節(jié)性產(chǎn)品出現(xiàn)。所以,月餅生產(chǎn)設(shè)備的閑置期也較長,一般的流水線真正生產(chǎn)時間每年不過兩個月左右,而生產(chǎn)的準(zhǔn)備卻要半年左右。這種獨(dú)特與繁雜的特點使月餅的投資與營銷風(fēng)險都很大,而各地區(qū)獨(dú)特的文化差異與消費(fèi)特點,又使該類營銷難上加難。難怪一些食品銷售專家都稱月餅為“突然死亡性食品”。但是,我們又該看到,在許多餐飲企業(yè)前赴后繼的倒下去后,還有一批餐飲企業(yè)能夠在白熱化的市場中占有一席之地,并將自己的神話續(xù)寫。這,又是為什么呢?

一、深挖消費(fèi)者需求帶來的口感勝利

前面已經(jīng)說過,月餅是季節(jié)性銷售型產(chǎn)品。作為一種食品而言,它的口味是它最基本的功能。如果餐飲企業(yè)能夠生產(chǎn)出口味對路的月餅,那么它首先就具有了獲勝的先天條件。作為上海的老字號餐飲企業(yè),H酒樓在營銷月餅產(chǎn)品的過程中,堅持由外而內(nèi)的觀念,以消費(fèi)者的需求為出發(fā)點。為了能夠獲得第一手信息,H酒樓在一些時尚購物網(wǎng)站及公司主頁上展示其月餅的圖片、價格、口味等詳細(xì)說明,使消費(fèi)者對即將上市的產(chǎn)品有個初步了解。同時,為了得到反饋信息,H酒樓在當(dāng)?shù)卦嘛灩?jié)上推出了月餅免費(fèi)試吃的營銷策略,并通過網(wǎng)絡(luò)開展調(diào)查,從而方便消費(fèi)者對產(chǎn)品提出改進(jìn)意見。另一方面,H酒樓還不斷總結(jié)以往的經(jīng)驗與教訓(xùn),根據(jù)往年各個經(jīng)銷商提出的意見進(jìn)行月餅口味開發(fā)。最終,通過龐大的信息庫管理,H酒樓在決戰(zhàn)前的幾個月就抓住了消費(fèi)者的味蕾,并在戰(zhàn)役打響時正確的調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu),有效的實現(xiàn)了定制化生產(chǎn),保障了整個營銷體系的平衡。

點評:通過這個案例我們不難看出,月餅營銷與其他行業(yè)一樣都沒有什么太大奧秘。準(zhǔn)確而有效的市場調(diào)查是整個營銷戰(zhàn)役成功的關(guān)鍵,通過試吃、搜集信息、總結(jié)失敗經(jīng)驗等一些“笨方法”,可以使餐飲企業(yè)在營銷過程開展之前實現(xiàn)定制化生產(chǎn),合理控制庫存量,最終為中秋決戰(zhàn)做好保障。

二、保證質(zhì)量,以“放心”“收買”“信心”

按照中國的習(xí)俗,本命年要穿紅色的內(nèi)衣,求的是能辟邪;南方的商店里供奉著關(guān)公,圖的是能保佑其經(jīng)營紅火;過年時在門前貼上門神,保的是一年的平安。中國社會,承認(rèn)的是一種“安全”模式。更深入的挖掘中國文化的話,會發(fā)現(xiàn)國人對“安全”的祈及延伸到了生活的方方面面。在月餅行業(yè),震驚全國的“南京冠X園月餅事件”暴光后,全國上下一片恐慌,月餅市場一度陷入了低靡。

可以講,該事件的暴光是對整個餅業(yè)市場的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。但是,挑戰(zhàn)也可以變成機(jī)遇。L餐飲企業(yè)在該事件暴光后,率先在國內(nèi)投入資金購買國外無菌生產(chǎn)線,并優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)和加工流程。為了能夠控制衛(wèi)生質(zhì)量,L酒店要求工人進(jìn)入車間前需要經(jīng)過八道消毒、除塵手續(xù)。生產(chǎn)流程則設(shè)有五個質(zhì)量控制點:首先,原材料供應(yīng)商必須提供國家有關(guān)主管部門認(rèn)可的原材料檢測報告和產(chǎn)品安全證明,保證原材料無化學(xué)危害;其次,購進(jìn)的原材料在進(jìn)入生產(chǎn)線之前要進(jìn)行機(jī)器和手工的雙重篩選,以保證原材料的純凈品質(zhì);第三,在前兩道篩選程序之后,還要再次對原材料進(jìn)行過濾,防止細(xì)小異物被帶入產(chǎn)品中;第四,通過嚴(yán)格控制產(chǎn)品的新鮮度,使產(chǎn)品具備符合要求的保質(zhì)期;最后,在產(chǎn)品出廠前還要進(jìn)行金屬測驗和包裝袋氣密性測驗。

八月十五中秋月餅銷售計劃4

一、概要

月餅已不是食品,它是一張情感餅,是一張文化餅,是一張中國傳統(tǒng)特色的中國餅,寄予了中國人對世界和人類最美好和最博大的期盼。 月餅是情感和文化的高度融合體,它包含了團(tuán)圓、思鄉(xiāng)、盼歸、相思、親情、友誼、愛情、祝福、夢想等各種人類最美好的情感。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品,綜合分析消費(fèi)者市場的各種因素,對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

二、背景市場分析

(一)背景分析

月餅作為節(jié)慶商品的特殊性,售賣期不過一個月。廠家都在中秋節(jié)前的這一個月內(nèi)拼力廝殺,制造瞬間爆炸性消費(fèi)。長沙市場月餅品牌眾多,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,原料、口味、款式變化不大。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單,中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化,有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為:“月光經(jīng)濟(jì)”。月餅市場進(jìn)入門檻低,一到中秋,飯店、酒樓、糖果、糕點等大大小小生產(chǎn)企業(yè)紛紛奮力宣傳,使消費(fèi)者無所適從。

(二)市場分析

工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品,由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息,能給人們帶來問候的同時,也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人,極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強(qiáng)的購買力和需求量,使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。

專業(yè)品牌。以羅莎、星隆為首,其它品牌為輔,構(gòu)成了長沙月餅競爭最激烈的陣地。主要包括米羅莎、星隆、安琪、馬里奧等品牌。這些品牌以陣地戰(zhàn)為主,競爭手段公開叫陣,分庭抗禮,營銷手法靈活,講究策略,以攻城掠地、搶占市場份額,提高規(guī)模銷售為 主要目的。

酒店:知名酒店憑借其在市場的號召力和成熟的渠道,近年也紛紛進(jìn)入月餅市場,主攻企業(yè)等團(tuán)購市場,酒店則主要以特色月餅沖擊市場,填補(bǔ)固有渠道的市場空白。

雜牌:以零散小食品廠、小批發(fā)市場、集貿(mào)市場為主要組成,這類品牌主要沉積在中低端月餅市場,運(yùn)用游擊戰(zhàn)術(shù)在市場上翻騰,力量薄弱,銷售對象以低收入人群為主,有價格優(yōu)勢,但月餅質(zhì)量難以保證。

三、市場營銷戰(zhàn)略

(一) 產(chǎn)品定位

高尚脫俗、 美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的文化氣息,適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。

(二)目標(biāo)市場

產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主,以及一部分樂于工藝品,文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場,

(三) 銷售渠道

1、針對重點客戶,可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個大中型企業(yè),發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品 特點,了解客戶需求,并不失時機(jī)地促成訂貨

2、 以各類商場、工藝品商店為平臺,提供相應(yīng)的廣告支持,并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷

四、機(jī)會與問題分析

(一)機(jī)會與優(yōu)勢分析

由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時期的消費(fèi)已經(jīng)越來越去多元化,并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮,特別是工藝品作為一種新型的消費(fèi)品,更能吸引消費(fèi)者的眼球,引起購買沖動,從而形成消費(fèi)熱點。

(二) 威脅與劣勢分析

面對市場上越來越多的工藝品銷售商,我們的競爭也越來越多,形成的市場也越倆越大。

特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場,甚至于擁有自己的專賣店,更是我們的一大優(yōu)勢。

(三) 問題分析

1、 面對市場上琳瑯滿目的工藝品,怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?

2、 如何克服在中秋市場上,我們的目標(biāo)客戶需求上的信息不對稱情況。

五、具體行動方案

調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手,針對目標(biāo)市場,特別是重要目標(biāo)市場進(jìn)行跟蹤調(diào)查,及時了解目標(biāo)市場信息,研究分析目標(biāo)市場范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場動向。

分銷階段。派出銷售人員,以我們了解到的目標(biāo)市場信息,對目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢,并在預(yù)計機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。

收尾階段。通過各種手段,掌握客戶的需求情況及意見、建議,爭取二次訂貨,完成銷售計劃。

六、風(fēng)險控制

針對問題分析中可能存在的各種風(fēng)險,以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題,對計劃及時進(jìn)行修正,使風(fēng)險盡量降低.

七、月餅的款式及價格

1,、這款月餅是為新婚夫婦設(shè)計的,我們命名為天長地久,它的價格是299元。

2.這款是專為兒童設(shè)計的,它的禮盒是利用廣大兒童喜歡維尼熊,它的名字是歡樂童年,它的價格是150元一盒。

3.此款月餅的禮盒是用木材制作,實用又好看,可以送給長輩。它的名字為和氣滿堂,它的價格是388元 。

4,這款月餅盒主要是紅色,紅色一一紅紅火火,希望人們的日子過得紅紅火火,所以它的名字是旺氣十足。它的價格是588元。

八月十五中秋月餅銷售計劃5

通過節(jié)日的氛圍推銷自己

提高公司知名度

為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)

二、思想

中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說,可謂是各個商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機(jī)。并且,中秋過后馬上是國慶,國慶的長假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷機(jī)會。

兩個節(jié)日的相續(xù)到來,是我們的一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值,所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋,國慶活動的主要目的,在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告,相信會給消費(fèi)者一種新的感覺。便于我們的品牌形象,更好的在消費(fèi)者中良好傳播。

三、現(xiàn)場布置

中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能用些中秋,國慶都要以用別的布景。

1、周邊以彈力為主,主要是補(bǔ)一些空蕩之處,使整場變得比較豐滿,不會顯得單調(diào)。

2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容:普天同慶賀華誕,牽手團(tuán)圓渡中秋。(舞臺周邊,頂部,可用一些渡金球,VCD碟片懸掛,以補(bǔ)助燈光的折射,增加現(xiàn)場燈光的效果。)

3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠(刀旗\宮燈),渲染中秋節(jié)的氛圍,到國慶節(jié)時可以取下,等到春節(jié)時再可利用。

4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗,增添祖國生日的氛圍

5、在進(jìn)門口可以做大型宣傳畫,注明節(jié)日的活動內(nèi)容

6、在場所顯眼處,懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣

7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎品擺放陳列

8、樓梯口及顯眼處張貼廣告

四、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在本店聚餐可享受5-6折(根據(jù)本店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是直接聯(lián)系一下這些人。

4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上本店的名稱、電話、地址)。

5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

五、活動優(yōu)惠

所有消費(fèi)者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈送特色小吃一份

1:安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心

2:中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位,包廂送月餅一份

3:消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張

4:凡消費(fèi)贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對獎券一張

5:對有消費(fèi)能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券

6:要求酒品或飲料贊助商對當(dāng)晚消費(fèi)相應(yīng)酒品或飲料的消費(fèi)者贈送小禮品

7:9:00-------17:00的消費(fèi)者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份

六、獎品設(shè)置

9月 28日:價值1800元(贊助商禮品或者其他)

10月

1日:價值1800元(贊助商禮品或者其他)

10月

2日:價值 800元(贊助商禮品或者其他)

10月

3日:價值 800元(贊助商禮品或者其他)

七、廣告宣傳

外圍

1、條幅 20條

2、氣模

3個

2、宣傳單8000份(夾報5000份)

(沿街發(fā)放,沿街張貼3000份)

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點是原來的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹本店的活動。

內(nèi)圍

1.服務(wù)員宣傳

2.海報

活動需要購買和定做的物品:

月餅 400個 燈籠30個 國旗30面 小國旗100面 吊旗 50個 廣告用品若干

條幅20條 宣傳單:8000份 內(nèi)圍宣傳廣告若干

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