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七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案五篇

時(shí)間: 萬蕊1277 分享

七夕節(jié),又稱七巧節(jié)、七姐節(jié)、女兒節(jié)、乞巧節(jié)、七娘會(huì)、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。那么七夕餐飲活動(dòng)策劃要怎么寫?下面小編給大家?guī)黻P(guān)于七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案的內(nèi)容。供大家參考。

七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案


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七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案1

一、活動(dòng)方案目的:

提升餐飲餐廳的知名度、品牌形象

二、活動(dòng)方案主題:

主題一:

“忽然遇見更美的你“為主題此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn),迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題,其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

主題二:

“浪漫回味年”為主題

三、活動(dòng)方案策略:

根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是:餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

四、活動(dòng)時(shí)間:

8.17日-8.19日

五、活動(dòng)地點(diǎn):

暫定于餐飲餐廳內(nèi)外

六、活動(dòng)定位及調(diào)性

1、定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、話題性文化性,針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。2、調(diào)性:格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

七、活動(dòng)形式

8.14日-8.15日消費(fèi)達(dá)__金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該餐飲餐廳熱銷周期。8.16日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng),制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。

八、活動(dòng)內(nèi)容

以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng),針對(duì)8.16日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì),及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。20-40歲單身群體--“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對(duì):凡是單身人群均可參加8.16日__餐飲餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì),以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)20-40歲夫妻、情侶群體--“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì):只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日__餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到餐飲餐廳消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該餐飲餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

九、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

A、餐廳外圍布置

①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在餐飲餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲餐廳的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該餐飲餐廳口碑宣傳的有效途徑。③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào),起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

B、大廳環(huán)境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置在該餐飲餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。②、造型宣傳吊旗布置按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、_展架等。④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),布置。⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

十、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

A、(單身區(qū))

七夕夜美麗留影--邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在餐飲餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴--在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。7分鐘浪漫心跳--是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié),以“7分鐘浪漫心跳”為名,借著餐飲餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”,此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完美遇見--活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演,為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

B、情侶區(qū)

七夕夜浪漫留影--邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在餐飲餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個(gè)完美愛情--全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶,在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費(fèi)享受餐飲餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。

七夕夜浪漫回味--活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該餐飲餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠,凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由餐飲餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

十一、宣傳

海報(bào)宣傳主題:“忽然遇見更美的你”宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來__餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)餐飲餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))我們的目的就是吸引更多受眾的眼球,同時(shí)也是我們此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵,不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng),都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方,都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少,抓住目標(biāo)受眾群體最重要。該方案希望對(duì)各餐廳餐飲類的策劃有一定的幫助。如果你現(xiàn)在還沒有策劃創(chuàng)意,那么可以借鑒此七夕情人節(jié)營(yíng)銷策劃方案來進(jìn)行策劃,希望你餐飲餐廳類的生意越來越好,知名度越來越高。

七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案2

一、活動(dòng)背景

8月17日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家餐廳都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,供總辦審閱。

二、活動(dòng)主題

__餐廳____情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

三、活動(dòng)時(shí)間

8月17日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn):麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn):客房桑拿房

五、活動(dòng)方法

1、通過浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

六、氛圍營(yíng)造:

夜總會(huì):1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告方法:

1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

2、短信發(fā)布:3000元。

3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字:

A、擁有你,我此生有幸。

珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

C、8月17日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

8月17日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰,”PARTY恭候您的光臨!

玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

八、促計(jì)劃:

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)安排

1、營(yíng)銷部:8月15日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

2、娛樂部:8月15日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則:

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

3、桑拿、客房部:8月16日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

十、費(fèi)用預(yù)算:

1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元

3、巧克力:100盒×20元=2000元

4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元

5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元

6、噴畫:200平方×10元=2000元

7、其它:500元

合計(jì):9800元

七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案3

1、活動(dòng)背景

七夕情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們___飯店的經(jīng)營(yíng)特色,及平常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃。

2、活動(dòng)主題

浪漫七夕,相約蘊(yùn)海(玫瑰、燭光、物語(yǔ))

這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與___飯店進(jìn)行聯(lián)系,故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊(yùn)?!?,為了烘托七夕的浪漫,會(huì)加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語(yǔ)——情感的寄托。

3、活動(dòng)時(shí)間和對(duì)象

3.1、活動(dòng)時(shí)間

主要活動(dòng)時(shí)間:20__年農(nóng)歷七月七日當(dāng)日

客房活動(dòng)時(shí)間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠

3.2、活動(dòng)對(duì)象

活動(dòng)對(duì)象主要針對(duì)20-40歲上班族中青年情侶及夫妻

4、活動(dòng)地點(diǎn)

4.1、主要地點(diǎn)

___飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動(dòng)最直接的信息,因此,活動(dòng)期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)?!皩?duì)對(duì)碰”相親派對(duì)宴會(huì)廳是為此次促銷附加的酒店相親活動(dòng),其盈利方式主要來源為會(huì)廳入場(chǎng)券、散客點(diǎn)心、飲品及其他商品消費(fèi),故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

浪漫七夕情人之燭光晚會(huì)(宴會(huì)廳)。此晚會(huì)主要以舞會(huì)的形式進(jìn)行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì)的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺;

4.2、次要地點(diǎn)

1)、客房

分兩種:1)、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;

2)、普通客房。客房里面有燭光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)

2)、__食府

除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品;

3)、酒吧

酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。

5、活動(dòng)內(nèi)容

5.1、___飯店接待大廳活動(dòng)主題

1)、其目的主要為通過浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂。在門口設(shè)有粉紅和淺紫色氣球拱形門,并將活動(dòng)主題“浪漫七夕,相約蘊(yùn)?!憋@現(xiàn)在上面,大廳座椅處可以設(shè)有假的葡萄藤架(追溯古老傳說,牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);

2)、設(shè)立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

3)、七夕情人節(jié)當(dāng)天所有女士憑會(huì)員證或房卡可以收到前臺(tái)小姐送的玫瑰花及祝福。

5.2、浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)

酒店宴會(huì)廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)?,F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、其他商品銷售點(diǎn)等。

本會(huì)場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò),一舞臺(tái)、一會(huì)場(chǎng)”布置,做到處處有約會(huì)、處處可傳情。凡進(jìn)場(chǎng)賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會(huì)場(chǎng)中會(huì)有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌PK、自我風(fēng)采展示、組隊(duì)辯論、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

5.3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會(huì)

燭光晚會(huì)500平方精心布置,會(huì)廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,場(chǎng)內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費(fèi)者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺(tái)設(shè)有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺(tái),可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)(入場(chǎng)卷需購(gòu)買)?,F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)等,供顧客消費(fèi)。

5.4、客房

1)、客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個(gè)房間均設(shè)有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落。“粉紅情侶套房”每間228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

2)、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

3)、活動(dòng)當(dāng)天,其他普通雙人間房?jī)r(jià)都為8.7折,來寓意七夕來此會(huì)發(fā)

5.5、灑吧

推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。

情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對(duì)主人未來愛情的祝福。

5.6、__食府

1)、餐飲

77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)

2)、凡是七夕當(dāng)天,在蘊(yùn)海食府消費(fèi)超過77元者即可獲贈(zèng)玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份

6、活動(dòng)安排

6.1、營(yíng)銷部

1)、提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動(dòng)的成功率

2)、提前一星期做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作?;顒?dòng)期間應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動(dòng)前必須對(duì)工作人員召開會(huì)議,將任務(wù)分配,并對(duì)其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓(xùn)。

6.2、娛樂部

1)、提前兩星期結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則,包括活動(dòng)的場(chǎng)景布置和七夕禮品贈(zèng)送環(huán)節(jié)等

2)、提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作,并對(duì)下面工作人員進(jìn)行培訓(xùn),避免突發(fā)事件的發(fā)生

6.3、桑拿、客房部

提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細(xì)驗(yàn)收,避免不愉快事件發(fā)生

6.4、工程部

結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運(yùn)轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準(zhǔn)備,還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位。

7、實(shí)施細(xì)節(jié)

1.請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

2、請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。

3、請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

4、請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。

5、策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。

6、請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。

7、請(qǐng)保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會(huì)及派對(duì)的正常運(yùn)行,避免突發(fā)事件的發(fā)生

8、廣告宣傳

1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

2、短信發(fā)布:3000元。

3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字:

a、擁有你,我此生有幸。

珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

情人節(jié)到了,在蘊(yùn)海建國(guó)準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

c、七夕情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對(duì)對(duì)碰”相親party恭候您的光臨!

玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

9、費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估

9.1、費(fèi)用預(yù)算

七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案4

路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

七夕節(jié),是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷活動(dòng)應(yīng)該以愛為主題。

一、理念 :

1. 表達(dá)愛 , 傳達(dá)愛

2.“ 愛她,就帶她來吧”

二、具體方案

1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發(fā)大家的好奇心,加大對(duì)餐廳的知名度。

3.拉橫幅 .如"表達(dá)愛 傳達(dá)愛" __餐廳給你帶來愛的驚喜。

4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。

5. 現(xiàn)金返還?,F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購(gòu)買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購(gòu)買處獲得現(xiàn)金返還?,F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。

6.推出折扣券,增加菜品 ,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道??梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。

7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。

8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。

七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案5

七夕情人節(jié)促銷活動(dòng)主題。餐廳酒店七夕節(jié)促銷活動(dòng),餐廳酒店七夕節(jié)(中國(guó)的情人節(jié))促銷活動(dòng)主題、策劃方案。酒店情人節(jié)促銷方案除了要有一個(gè)好點(diǎn)子,還要具有可執(zhí)行和可操作性,才能更好的把情人節(jié)促銷活動(dòng)做好。

七夕情人節(jié),餐廳酒店應(yīng)如何做好七夕營(yíng)銷活動(dòng)策劃?當(dāng)同質(zhì)化的一遍又一遍的上演的時(shí)候,誰可以推出新點(diǎn)子,奇點(diǎn)子,誰就可以脫穎而出。我們一起看一下以往的一些酒店方案金點(diǎn)子。

1 情人玻璃瓶

位于廣州環(huán)市路某四酒店,去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng):酒店提供彩色玻璃瓶,情人們把愛情蜜語(yǔ)寫在紙上,然后塞進(jìn)瓶里,再用絲帶綁好,送予對(duì)方。據(jù)聞,這樣的營(yíng)銷活動(dòng)成本較低,然而效果卻很好。

2 香花送美人

今年,該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì)場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置,營(yíng)造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演,為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲,而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰,送贈(zèng)情人。愛的印記,永留心底。

3 黑白著裝晚宴

在北京,曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴,規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服,女士要么白的要么黑,室內(nèi)樂團(tuán)伴奏輕柔樂韻。席間客人或進(jìn)食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,這樣的主題宴會(huì)不一定是,但總比單一的餐飲推廣要強(qiáng)。

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