酒水銷售計劃書范文3篇
目前我國的酒水行業(yè)競爭相當(dāng)激烈,大多數(shù)酒水行業(yè)的經(jīng)營主要依靠特殊關(guān)系來維持,否則很多酒水行業(yè)的經(jīng)營是難以維持。本文是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的酒水銷售計劃書范文,僅供參考。
酒水銷售計劃書范文一:
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部__年銷售計劃書,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
___年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒水銷售計劃書范文二:
中國白酒協(xié)會數(shù)據(jù)顯示:截至20__年底,五糧液分佈在團(tuán)購、餐飲、商超三個渠道的銷量比例為15:45:40,茅臺三渠道比例為50:15:35.由此可見,團(tuán)購在白酒業(yè)的重要性已經(jīng)越來越重要,這主要是來自于三個方面的原因:
一、 是因?yàn)殡S著酒店等終端費(fèi)用飛漲,導(dǎo)致雖然終端量大但是利潤很低,而團(tuán)購則因減少了大量的中間環(huán)節(jié)費(fèi)用而利潤可觀。
二、 是因?yàn)榫频杲K端爭奪的實(shí)質(zhì)是爭奪重點(diǎn)消費(fèi)者,酒商希望這蟹群體能帶動整個市場的消費(fèi),而通過消費(fèi)同樣也可以把這些客戶收入網(wǎng)中。
三、 是隨著酒店費(fèi)用上升,酒店白酒的價格和商超以及批發(fā)的價格差距不斷擴(kuò)大,更多的消費(fèi)者開始選擇自帶酒水消費(fèi)的方式,一些重要的會議和團(tuán)體消費(fèi)更是如此,這使得團(tuán)購的空間更加擴(kuò)大。
公關(guān)團(tuán)購營銷的障礙及關(guān)機(jī)環(huán)節(jié):
障礙一:組織缺失,是公關(guān)團(tuán)購無法正常開展的最基本障礙
1、 公關(guān)團(tuán)購沒有“技術(shù)堡壘”可言,“組織”比“方法”更重要。
2、 沒有成立專業(yè)的組織—公關(guān)團(tuán)購部,是公關(guān)團(tuán)購工作始終無法有序開展的第一原因。由於沒有公關(guān)團(tuán)購銷量,區(qū)域銷售人員不得不投入人員做團(tuán)購工作。而沒有專職人員,就沒有銷量。因此,無法形成良性循環(huán)。
3、 企業(yè)沒有專職的團(tuán)購組織往往是在人員費(fèi)用和銷量的權(quán)衡中選者了銷量。因?yàn)樽骶频甑暮苁煜?,每個促銷員每個月能銷售多少瓶酒很有把握,而公關(guān)團(tuán)購人員在短時閒內(nèi)卻只能看到投入。
障礙二:配套的預(yù)算、報銷管理體係
建立一套及靈活又可控的“贈酒”“請客”的管理體係,就是保證“公關(guān)團(tuán)購”推廣模式的基礎(chǔ),也是核心競爭力之一。(眾多的企業(yè)只是知道方法,而沒有配套的管理體係作保證,因此無法執(zhí)行。
障礙三:賒銷
1、 賒銷的本質(zhì)是:獲得銷售渠道。
2、沒有賒銷就沒有團(tuán)購,像做酒店一樣去做公關(guān)團(tuán)購,作酒店能不賒銷嗎?
3、在公關(guān)團(tuán)購中賒銷風(fēng)險相對不高,企事業(yè)單位的壞賬率實(shí)質(zhì)上比酒店低得多,而銷售毛利率卻很高。
障礙四:前置性投入
1、 團(tuán)購部門前期銷量有限,比做酒店“槃中槃”見效還要慢,所以相比之下更需要前置性投入過程。
2、 由於名煙名酒店發(fā)達(dá),更多的名煙名酒依賴于團(tuán)購而生存,因而往往我們直接團(tuán)購銷售的量并不大。
3、 但這并不代表我們不重視公關(guān)團(tuán)購!通過公關(guān)強(qiáng)化品牌拉力,培育核心消費(fèi)者,是市場輕推重拉的重要措施之一。
障礙五:“一桌式”品鑒會,需要理解和資源保障
1、 大多數(shù)人把“品鑒會”和“大型”相聯(lián)係。以往的品鑒會形式是為品鑒而品鑒會,採用專家“自拉自唱”的辦法,注定收傚甚微。
2、 在現(xiàn)實(shí)中,真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑒會。在“時間”越來越成為“不可復(fù)製的稀缺資源”的時代背景下,我們和團(tuán)購客戶都沒有時間耗費(fèi)在大型品鑒會上。
3、 可能是經(jīng)?!俺猿院群取?,因此,在費(fèi)用審批和報銷時,需要更多的”理解”。否則,品鑒會會沒有資源支持只能成為理念。
關(guān)鍵一:區(qū)域銷售經(jīng)理親自抓團(tuán)購
1、 每個人都有一個習(xí)慣那就是做自己熟悉的事區(qū)域銷售經(jīng)理每天的日常工作比較繁忙,而目前做傳統(tǒng)渠道還能“過得去”。因此,市場存在的“短板”沒有得以改善,銷售工作仍在按照市場慣性推進(jìn)
2、 雖然團(tuán)購工作沒有“技術(shù)堡壘”可言,但由於沒有初始地推動,使銷售人員在團(tuán)購工作方面無法突破。
關(guān)鍵二:攻克具有“召集性”的公關(guān)團(tuán)購單位。
財政、紀(jì)委、組織部對事業(yè)單位很有帶動意義;建委、工商、稅務(wù)對企業(yè)單位很有帶動意義;公安、衛(wèi)生部門結(jié)交廣泛。。。。
上述部門,本身用酒量大小并不重要,但他能介紹許多關(guān)係。例如:建委、工商、稅務(wù),能介紹大量的企業(yè)單位,而事業(yè)單位飲酒受到“地產(chǎn)酒保護(hù)”時,企業(yè)單位往往是公關(guān)團(tuán)購的主要突破口。例如:紀(jì)委,雖然是“清水衙門”,但紀(jì)委的召集能力很強(qiáng),所有的單位對紀(jì)委都很給面子,有突破性作用。
關(guān)鍵三:免費(fèi)品嘗會員卡的紐帶作用:
1、 在團(tuán)購中免費(fèi)送酒成為必然,但直接送酒不合時宜。
2、 印製會員卡,方便贈送。
3、 指定某些名煙酒店為領(lǐng)取點(diǎn)。
4、 消費(fèi)者領(lǐng)取品嘗酒,填寫聆取登記表,作為報銷和督查的憑證。
關(guān)鍵四:一個人帶活一個市場---尋找具社會資源的官商作為團(tuán)購人員分銷商。
優(yōu)點(diǎn):可以迅速做出一個系統(tǒng)。
缺點(diǎn):1、開拓新客戶能力差
2、不能完全服從公司大規(guī)模正?;\(yùn)作
策略:1、一方面,主動尋找有人脈關(guān)係的官商,作為團(tuán)購主管一定要隨時關(guān)注人選。因?yàn)?,能量比較大的人對團(tuán)購的利潤興趣并不大。
關(guān)鍵五:激勵—決定酒店促銷員和流動業(yè)務(wù)員能否完成團(tuán)購任務(wù)
1、 每個人要有團(tuán)購任務(wù),同時也有團(tuán)購提成。否則,沒有壓力和動力,公關(guān)團(tuán)購又將成為一個理念。
2、 加強(qiáng)過程管理,包括:促銷員回收名片,信息,拜訪酒店常客等等。
關(guān)鍵六:酒店、商超、名煙酒店、團(tuán)購的價格要有一定的級差
最佳的價格是團(tuán)購價低於名煙酒店價格10%,而比名煙酒店進(jìn)價高10%,這樣才能夠有一定的操作空間和吸引名煙酒店老闆參與團(tuán)購。這實(shí)質(zhì)上對流通渠道的價格管控提出了更具體的要求,許多產(chǎn)品由於流通價格穿底造成團(tuán)購價格透明,使輕則影響團(tuán)購銷量,重則造成團(tuán)購工作失敗。
團(tuán)購營銷操作方法與流程
一、 運(yùn)作團(tuán)購的主要公關(guān)目標(biāo)
1、 黨政系統(tǒng):四套班子及各級政府接待辦公室或賓館、公(含交警)、檢(含反貪)、法、司。
2、 執(zhí)法系統(tǒng):工商、國稅、地稅、質(zhì)檢、技監(jiān)、環(huán)保、海關(guān)、商檢、煙草、交通、公路、審計、國土、防疫部門等。
3、 金融系統(tǒng):人行(銀監(jiān)會)、四大國有銀行、商業(yè)銀行、信用社、保險、信托、證券等。
4、 通訊系統(tǒng):移動、聯(lián)通、電信、郵政、網(wǎng)通、鐵通等。
5、 能源系統(tǒng):電力局、自來水公司、天然氣公司、石油部門等。
6、 文教衛(wèi)生:教育局及學(xué)校、電視、廣播、報紙、衛(wèi)生局及各大醫(yī)院。
7、 軍警系統(tǒng):當(dāng)?shù)伛v軍、武警、消防隊等。
8、 實(shí)力企業(yè):當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)或有實(shí)力的各類大中型企業(yè)。
以上目標(biāo)職能部門正副職,重要科室正副職、辦公室主任、工會主席即為我們將要鎖定的目標(biāo)消費(fèi)人群。
二、 公關(guān)目標(biāo)的基本接觸途徑
1、 廠家人員與經(jīng)銷商原有人脈和不斷介紹擴(kuò)建的新人脈
2、 促銷員于餐飲終端收集的酒店??托畔?/p>
3、 流動業(yè)務(wù)員通過名煙酒店提供的企事業(yè)單位
4、 公關(guān)部門直接上門建立人脈
5、 通過非傳統(tǒng)組織,接觸目標(biāo)人群(例如:保齡球俱樂部、網(wǎng)球俱樂部、健身俱樂部、壁球俱樂部、射擊俱樂部、卡丁車俱樂部、擊劍俱樂部、高爾夫俱樂部)
團(tuán)購渠道啟動基本步驟:
第一步 小型品鑒會
運(yùn)用經(jīng)銷商或相關(guān)資源展開,盡最大限度地挖掘目標(biāo)消費(fèi)群體。 要點(diǎn):每次小型品鑒會必須以一個核心為主,人數(shù)最好不要超過一桌。
第二步 發(fā)展品鑒會顧問
1、 在確定的目標(biāo)消費(fèi)群中發(fā)展品鑒顧問
2、 品鑒顧問一定要是系統(tǒng)或單位內(nèi)的權(quán)威和地位人物,在自身的社交圈子內(nèi)有極強(qiáng)的影響力,在品鑒產(chǎn)品后喜好并積極推廣和宣傳。
第三步 繼續(xù)開展品鑒會
1、 利用品鑒顧問的關(guān)系繼續(xù)展開小型品鑒會
2、 同時第一步繼續(xù)執(zhí)行,將自身資源和品鑒顧問的資源相結(jié)合,盡量擴(kuò)大品嘗面。
第四步確定目標(biāo)消費(fèi)者
1、 目標(biāo)消費(fèi)這包括相關(guān)官員、企事業(yè)單位和系統(tǒng)一把手、辦公室主任等。
2、 官員和企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)是帶動消費(fèi)的主力,好的企業(yè)和單位是團(tuán)購購買的主力軍。
第五步 團(tuán)購渠道營銷活動
一、品鑒顧問營銷---品鑒顧問一般是指政府機(jī)關(guān)具備較高職務(wù),具有極強(qiáng)引導(dǎo)消費(fèi)能力的高端目標(biāo)消費(fèi)者
1、 顧問營銷據(jù)權(quán)威性
2、 顧問有一定知名度和可信度,用顧問經(jīng)常消費(fèi)與推薦的產(chǎn)品比其他產(chǎn)品更值得信賴
3、 顧問有自己的關(guān)系網(wǎng),促銷產(chǎn)品比較容易
4、 顧問必須是單位系統(tǒng)權(quán)威
5、 選顧問首選名氣大的、有一定影響力的顧問
6、 顧問必須樂意且熱心推薦(公司對品鑒顧問單獨(dú)予以支持,同時要求對品鑒顧問的工作進(jìn)行考核)
二、VIP會員營銷---即是指大客戶關(guān)系營銷。主要是針對長期消費(fèi)產(chǎn)品的重點(diǎn)客戶進(jìn)行關(guān)系服務(wù)。提供長期的增值服務(wù),拉近企業(yè)與重點(diǎn)客戶的感情關(guān)系。有經(jīng)銷商和公司共同維護(hù)。
三、 體驗(yàn)式品鑒會---以核心目標(biāo)消費(fèi)者為對象,邀請到旗艦店參觀,目的在于深度培養(yǎng)對產(chǎn)品的忠實(shí)消費(fèi)者。以品鑒顧問和VIP會員為主,每次人數(shù)不能太多,以不超過二十人為好。注重活動細(xì)節(jié),安排好流程及時與各方溝通。保證活動效果。
四、 公益營銷---事件營銷+捐贈+義賣+團(tuán)購+品鑒會等多種形式營銷活動的有機(jī)結(jié)合。
綜上所述,現(xiàn)在不少白酒企業(yè)高層已經(jīng)意識到團(tuán)購的重要性,如五糧液已經(jīng)在全國極大片區(qū)成立團(tuán)購事業(yè)部,其他幾大名酒也在積極組建團(tuán)購部門??梢妶F(tuán)購營銷已經(jīng)影響到中國酒業(yè)的營銷形態(tài)和發(fā)展方式,無論是從現(xiàn)實(shí)還是長遠(yuǎn)來考慮,酒水類產(chǎn)品都必須借助團(tuán)購營銷來加強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展和市場的占有。甚至有專家認(rèn)為,在酒類品牌競爭異常激烈的情況下,酒水企業(yè)單靠傳統(tǒng)的渠道進(jìn)行營銷已不能順應(yīng)時代的發(fā)展,必須開發(fā)新的渠道,團(tuán)購渠道便是一片藍(lán)海,誰先進(jìn)入并執(zhí)行到位,就會在酒水行業(yè)的新一輪競爭中贏得優(yōu)勢贏得市場。
酒水銷售計劃書范文三:
燕南春酒業(yè)誕生于二十世紀(jì)七十年代,經(jīng)過四十多年的艱苦創(chuàng)業(yè),已發(fā)展成為固定資產(chǎn)近億元,集白酒釀造、葡萄酒銷售、純凈水生產(chǎn)、商超零售、房地產(chǎn)開發(fā)為一體的中型企業(yè)。公司技術(shù)力量雄厚,人才濟(jì)濟(jì),擁有現(xiàn)代化的辦公和生產(chǎn)設(shè)備,形成了產(chǎn)品系列化、多元化,檔次齊全,風(fēng)格各異,包裝精美的格局。
燕南春酒以[窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長、飲后不上頭的獨(dú)特風(fēng)格,被譽(yù)為[燕趙珍品]、[家鄉(xiāng)人放心的酒]。公司產(chǎn)品不僅暢銷河北省、京、津等十幾個地區(qū),而且還出口韓國。
燕南春酒業(yè)有限公司早在2003年就已取得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,主打產(chǎn)品燕南春白酒榮獲了中國馳名商標(biāo)、河北省名牌產(chǎn)品、河北省白酒第一名等榮譽(yù) 公司把“加快發(fā)展,創(chuàng)辦名企,振興經(jīng)濟(jì),回報社會”作為發(fā)展目標(biāo),充分把握商機(jī),繼續(xù)實(shí)施品牌戰(zhàn)略和多元化發(fā)展戰(zhàn)略,力爭跨入“全國知名企業(yè)”行列,燕南春人以“團(tuán)結(jié)拼搏,再創(chuàng)輝煌”為口號,向著更加廣闊的前景不斷邁進(jìn)。
白酒市場競爭日趨激烈,但縱觀白酒市場的運(yùn)作,部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài),很少進(jìn)行精耕細(xì)作。這為白酒企業(yè)的運(yùn)作留下了有效的空間,只要有企業(yè)能在這方面多下功夫,在市場運(yùn)作的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行精耕細(xì)作,一定能夠取得可喜的成績,獲得巨大的收獲。根據(jù)近幾年的市場工作經(jīng)驗(yàn),借鑒其他行業(yè)的運(yùn)作手法,特制定本白酒營銷計劃方案,以供市場參考動作。
一、鋪貨:實(shí)行地毯式鋪貨方式
對于終端零售店非常多的日用品、食品店等,在新產(chǎn)品、新品種上市時,實(shí)行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營銷策略。在產(chǎn)品入市階段,企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷商主動出擊,將貨物送達(dá)終端,通過實(shí)行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。
(一)地毯式鋪貨方式白酒營銷計劃方案的特點(diǎn):
1、集中營銷計劃。集中人力、物力、財力實(shí)行地毯式營銷計劃鋪貨,其氣勢宏大,對每一片區(qū)域的短期影響力很強(qiáng),容易讓終端客戶和消費(fèi)者記住所推廣的品牌。
2、快速營銷計劃。實(shí)行地毯式鋪貨,鋪貨時間非常集中,高效快速地在目標(biāo)區(qū)域開拓批發(fā)商、零售商,一個目標(biāo)區(qū)域市場完成80%的鋪貨一般不超過30天。
3、密集營銷計劃。采用地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案,在目標(biāo)區(qū)域市場密集開拓食雜店、夫妻店、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店、餐飲店、即一個門店挨一個門店,鋪貨不留空缺,從空間上達(dá)到密集覆蓋。
4、系統(tǒng)營銷計劃。實(shí)行地毯式鋪貨期間,工作系統(tǒng)而細(xì)致,且要求一步到位。
(二)實(shí)施地毯式鋪貨成功的白酒營銷計劃方案關(guān)鍵:
地毯式鋪貨只能成功,不許失敗。如果鋪貨失敗,將會打擊業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商推廣產(chǎn)品的積極性,增加后續(xù)工作的難度。要使地毯式鋪貨能成功,必須做好以下幾點(diǎn):
1、認(rèn)真挑選經(jīng)銷商
要在短期內(nèi)迅速將產(chǎn)品鋪到零售終端,必須有經(jīng)銷商的協(xié)作,以經(jīng)銷商為主,同時廠方配合經(jīng)銷商主動出擊,充分發(fā)揮經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。
經(jīng)銷商要有吃苦耐勞的實(shí)干精神,要有學(xué)習(xí)愿望及銷售經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員。
挑選經(jīng)銷商時,要選擇有終端經(jīng)營意識,有發(fā)展愿望的成長型經(jīng)銷商。營銷策劃不能選擇坐等顧客上門的“坐”商。
2、制定明確的鋪貨目標(biāo)和計劃
在“鋪貨”之前,應(yīng)由業(yè)務(wù)員進(jìn)行踩點(diǎn)調(diào)查,掌握目標(biāo)
區(qū)域批發(fā)市場和零售市場的特征,包括產(chǎn)品批零差價,貨款支付方式,同類產(chǎn)品的促銷方法,消費(fèi)趨勢及其共性等,掌握鋪貨對象的分布狀況。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,制定詳細(xì)的鋪貨目標(biāo)與計劃,讓業(yè)務(wù)員有章可循。具體明確如下項目:
A、要在哪一塊區(qū)域鋪貨;
B、要花多少時間;
C、要鋪多少個點(diǎn);
D、鋪貨率要達(dá)到多少;
E、終端店的宣傳要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn);
F、給各級客戶的供貨價格和鋪貨優(yōu)惠方式是什么;
G、預(yù)估鋪貨產(chǎn)品的數(shù)量;
H、制定出具體的廣告和促銷計劃。
在制定鋪貨目標(biāo)和計劃時,白酒營銷計劃方案要遵循以下法則:
(1)、明確?!颁佖浤繕?biāo)”不能籠統(tǒng),必須具體明確。 如:超市鋪貨――家,酒店――家,二批――家,縣級網(wǎng)點(diǎn)――家,公關(guān)直銷單位――個等等。
(2)、可達(dá)成。根據(jù)人力、物力、財力作出合理分配,使目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn)。
(3)、目標(biāo)向?qū)?。以鋪貨目?biāo)來確定獎勵標(biāo)準(zhǔn)。在第一次“鋪貨”時,著重點(diǎn)是“鋪貨面”而不是銷量,考核的主要標(biāo)準(zhǔn)是成交數(shù)量(客戶數(shù)量)。以此對業(yè)務(wù)員的獎懲制度,提高其工作的積極性。
(4)、時間表。確定各類客戶“鋪貨”完成的具體時間期限。
3、 鋪貨人員的選拔、訓(xùn)練
鋪貨人員應(yīng)具有豐富經(jīng)驗(yàn),有強(qiáng)烈沖勁、具備熟練的推銷技能、良好的口頭表達(dá)能力。
在鋪貨前,對鋪貨人員進(jìn)行正規(guī)的訓(xùn)練,避免鋪貨中發(fā)生問題及鋪貨發(fā)生負(fù)作用,仔細(xì)研究分析鋪貨過程中可能遇到的各種困難,制定相應(yīng)的應(yīng)對措施。可采取人員討論和情景演習(xí)兩種方式進(jìn)行訓(xùn)練。
4、鋪貨人員的組織分工
實(shí)施地毯式鋪貨要做到統(tǒng)籌安排、分工明確、統(tǒng)一指揮具體項目如下:
男~女 優(yōu)~差 強(qiáng)~弱
5、燕南春酒營銷計劃方案
⊙車輛統(tǒng)籌安排
⊙貨源的調(diào)度,產(chǎn)品出入庫控制管理
⊙向客戶詳細(xì)解說、介紹
⊙收款、欠條登記
⊙售點(diǎn)廣告張貼
⊙爭取最佳貨架位置
⊙試用樣品
⊙贈送促銷物品
⊙口頭調(diào)查
⊙了解競品的情況
⊙搬缷貨物
⊙填寫鋪貨記錄、鋪貨報表或鋪貨一覽表 ⊙鋪貨的驗(yàn)收工作
6、 制定“鋪貨獎勵”政策
為調(diào)動終端客戶的積極性,減少鋪貨主力,需要制定相應(yīng)的鋪貨獎勵政策?!颁佖洩剟钫摺奔纫形?,又要避免負(fù)面作用,維持好價格秩序。
“鋪貨獎勵政策”有兩個方面的內(nèi)容:
A、給終端客戶的促銷品或根據(jù)訂貨量贈送一定數(shù)量免 費(fèi)產(chǎn)品或物品;
B、業(yè)務(wù)員的獎懲辦法;
在制定“鋪貨獎勵政策”時要注意的問題:
鋪貨獎勵政策不能有漏洞
如果鋪貨獎勵政策不完善,有些客戶可能會鉆政策的空子。如“一箱送一瓶”活動的本意是激勵零售商,提高零售店的“鋪貨率”,但有些客戶可能會大量進(jìn)貨以賺取贈品利益, 從而使活動背離了企業(yè)的初衷,白白地增加了促銷成本。為防止批發(fā)商降價“傾銷”,“鋪貨”時贈品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金的禮品為佳。
、避免造成低價進(jìn)貨的印象
在面向零售商以優(yōu)惠實(shí)施“鋪貨”時,一定要注意精確溝通,不要給零售店造成“低價位”的認(rèn)識誤區(qū),否則會給經(jīng)銷商以后出貨工作帶來障礙。
、協(xié)調(diào)好經(jīng)銷商
鋪貨獎勵政策是通過經(jīng)銷商來執(zhí)行的,要求經(jīng)銷商要有遠(yuǎn)見,不能侵占促銷品,使其落到實(shí)處。
7、 地毯式鋪貨要有相應(yīng)的廣告支持
鋪貨時配合當(dāng)?shù)氐膹V告宣傳,以引起終端興趣,減少鋪貨阻力,使鋪貨工作順利進(jìn)行。廣告以成本較低的店面橫幅、跨街橫幅、巨幅等為主。
8、 做好鋪貨的后期服務(wù)與跟蹤管理
鋪貨到位以后,產(chǎn)品進(jìn)入客戶的倉庫。為了能進(jìn)入正常的銷售軌道,必須對其進(jìn)行及時回訪和有效管理。回訪一般在第一次后三四天內(nèi)。
回訪的目的是銷售動態(tài),讓客戶感到你的關(guān)心,也給客戶鼓勁加油??纯聪M(fèi)者和零售商對產(chǎn)品的反映,找出存在的問題和不足,為以后推廣思路的調(diào)整找到根據(jù)。
同時加強(qiáng)理貨工作,理貨工作同鋪貨一樣重要。一個店內(nèi)每類產(chǎn)品都有多家產(chǎn)品,店主很難關(guān)照到每一個產(chǎn)品,因而需要業(yè)務(wù)員主動出擊。每個店每周至少理貨一次,好的店每兩三天理一次,要把產(chǎn)品擺放得整整齊齊,將產(chǎn)品擺放在醒目的位置,和貨架端頭、與視線同等高,增加產(chǎn)品的可視性,給消費(fèi)者強(qiáng)有力的視覺沖擊,會使零售點(diǎn)的銷量增加。
如果鋪貨以后,對其不再理睬,這貨就等于白鋪了。一方面零售商很反感,好賣找不到人進(jìn)貨,不好賣找不到人退貨。另一方面,如果下次該產(chǎn)品還去鋪貨,肯定會被零售商拒之門外,等于自己給自己斷了退路。
二、促銷:常年不斷、追求創(chuàng)新
通過形式不同,常年不斷的促銷活動,增加產(chǎn)品銷售量,提高市場占有率,為企業(yè)和商家創(chuàng)造更多的利潤。
促銷的分類:促銷分為常規(guī)性促銷、特殊渠道促銷和傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷三大類
A、批發(fā)商、零售商、超市、餐飲業(yè),其業(yè)主關(guān)心的經(jīng)濟(jì)利潤,對其促銷應(yīng)從利益方面考慮。通過對市場進(jìn)行調(diào)查,了解其經(jīng)營其它品牌的利潤,然后制定具體的促銷政策,使其經(jīng)營本產(chǎn)品的利益大于其它同類產(chǎn)品,形式上可采取贈送 當(dāng)?shù)厥袌錾陷^為暢銷的與本產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品或較為實(shí)用的物品。由于贈品屬批量采購,可同商家協(xié)商,獲得最低價格,從而降低促銷成本。如啤酒、飲料、電器、打火機(jī)等 。
B、消費(fèi)者促銷在于讓消費(fèi)者獲得意外的收獲和增加消費(fèi)者的樂趣,可設(shè)計一些互動性活動,讓消費(fèi)者在消費(fèi)時參與活動當(dāng)中,增強(qiáng)其記憶力,帶動二次消費(fèi)。
C、服務(wù)員與營業(yè)員,產(chǎn)品進(jìn)入端后,需要通過服務(wù)員或營業(yè)員向消費(fèi)者推薦,因此需要對服務(wù)員與營業(yè)員給予一定的好處和加強(qiáng)感情建設(shè)。方法可采取贈送實(shí)用或有收藏價值的小禮物,開展銷售競賽活動等。
特殊渠道促銷:指對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的團(tuán)購、會議、宴席等的促銷
對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位可采取贈送貴賓卡、免費(fèi)消費(fèi)等形式,達(dá)到公關(guān)、引導(dǎo)消費(fèi)的目的宴席促銷可與機(jī)關(guān)的專業(yè)酒店、大中型酒樓等聯(lián)合開展,樹立宴席用酒第一品牌的形象。
傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷:根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日,開展不同主題的促銷活動,提高產(chǎn)品知名度和品牌形象
三、廣告宣傳
采取伴隨式、實(shí)效性廣告策略,使之充分地為產(chǎn)品的銷售服務(wù)。
產(chǎn)品分為導(dǎo)入期、成長期,成熟期
1、在人流量比較大的街頭、餐飲業(yè)比較集中的地方懸掛布幅廣告。地級市場一般在10-20張較為適宜。統(tǒng)一設(shè)計、文字、色彩、圖案統(tǒng)一。
2、在各餐飲店(零售店、批發(fā)店等)懸掛布標(biāo)廣告,統(tǒng)一文字、圖案、色彩等。
3、在各銷售終端處張貼圖畫,懸掛POP廣告,位置要顯眼,在店外都能一目了然。
4、在餐飲銷售終端各餐桌上擺設(shè)產(chǎn)品樣品,陳放宣傳小冊子。
5、印制代有日歷,當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)旅游冊,常用單位電話號碼宣傳冊,在各銷售終端做“燕南春酒免費(fèi)贈送景區(qū)旅游冊或常用單位電話號碼宣傳冊”起到廣告宣傳的作用。注:此方法可在向終端鋪貨時同時進(jìn)行。
6、電視、電臺、手機(jī)短信、報紙、以發(fā)布活動信息為主。
廣告宣傳要緊扣為產(chǎn)品銷售服務(wù)這一宗旨,每次發(fā)布都要有鮮明的主題和活動內(nèi)容。因此,第一年的廣告發(fā)布要圍繞各次促銷活動來進(jìn)行,使其在傳播過程中不顯得空洞。形式上以成本低而范圍廣的媒體為主。
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