幼兒園中班安全工作計(jì)劃7篇
幼兒園中班安全工作計(jì)劃范文7篇
計(jì)劃形式是指用文字和指標(biāo)等形式所表述的組織以及組織內(nèi)不同部門(mén)和不同成員，在未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)關(guān)于行動(dòng)方向、內(nèi)容和方式安排的管理事。那么今天小編在這給大家整理一下幼兒園中班安全工作計(jì)劃，我們一起看看吧!
幼兒園中班安全工作計(jì)劃1
新學(xué)期，對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)蘊(yùn)含著新的希望，對(duì)老師來(lái)說(shuō)，面臨新的挑戰(zhàn)。本學(xué)期我們兩位老師將會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真總結(jié)上學(xué)期的工作，吸取經(jīng)驗(yàn)，反省不足，在新《綱要》和《園務(wù)計(jì)劃》指導(dǎo)思想的引導(dǎo)下，以?xún)和癁楸?，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。學(xué)期初，我們根據(jù)班級(jí)的實(shí)際情況和幼兒的年齡特點(diǎn)共同討論并制定了本學(xué)期班務(wù)工作計(jì)劃。
一、班級(jí)情況分析
本學(xué)期我班共計(jì)56人，其中男孩30人，女孩26人。大部分幼兒通過(guò)一年的幼兒園生活，自理能力有了較大提高，良好習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，認(rèn)識(shí)能力有所發(fā)展。但是因家教環(huán)境影響，特別是那些常年與祖輩生活的幼兒，動(dòng)手能力較差，社會(huì)交往技能差。
(一)本班幼兒優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)
1.個(gè)性發(fā)展較好。我班幼兒大多性格較開(kāi)朗、活潑、樂(lè)群，能主動(dòng)與人交往，也愿意用各種方式表達(dá)自己的情感。在跨班活動(dòng)中大部分幼兒表現(xiàn)自信、活躍。
2.好奇心強(qiáng)，樂(lè)于表現(xiàn)。在科學(xué)活動(dòng)中，孩子們常常興趣濃厚、發(fā)言踴躍。
3.活躍、好動(dòng)，喜愛(ài)參與體育活動(dòng)。我班幼兒精力充沛，喜歡參加賽跑、攀登等戶(hù)外游戲等，大部分幼兒身體動(dòng)作較協(xié)調(diào)、靈活。幼兒總體體質(zhì)水平有較大幅度提高。
4.班級(jí)常規(guī)進(jìn)一步完善。進(jìn)入中班，我班幼兒的規(guī)則意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，大部分幼兒能較好的聽(tīng)取老師的意見(jiàn)，控制自己的行為，遵守班級(jí)常規(guī)。
(二)弱勢(shì)因素分析
1.我班有部分幼兒，他們?cè)诩w活動(dòng)中注意力保持時(shí)間短、自我控制能力弱的問(wèn)題較為突出，需要教師針對(duì)他們的實(shí)際情況給予引導(dǎo)和教育。
2.自我保護(hù)意識(shí)比較欠缺。
3.與操作活動(dòng)中的活躍氣氛相比，我班幼兒對(duì)于一些安靜的活動(dòng)興趣不高。如，區(qū)角活動(dòng)中，主動(dòng)參與圖書(shū)閱讀的幼兒不多。同時(shí)，圖書(shū)受損現(xiàn)象嚴(yán)重，一些幼兒閱讀習(xí)慣較差。需要教師給予重視。
4.在語(yǔ)言交往中詞匯量不大,用詞比較單一。對(duì)圖片的理解和講述能力還比較薄弱。
5.部分幼兒數(shù)概念比較差。
6.在音樂(lè)活動(dòng)中，幼兒對(duì)于歌曲的創(chuàng)編和動(dòng)作的創(chuàng)編能力比較差。
二、班級(jí)工作目標(biāo)及措施
1.繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的自理能力,促使幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,為增加幼兒食欲,進(jìn)行愉快進(jìn)餐,對(duì)于胃口不好的孩子,采取少盛多添、表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)等方法;對(duì)自理能力弱的幼兒,在多照顧的同時(shí),也要多鼓勵(lì)幼兒自己的事情自己做,讓他們體會(huì)成功的喜悅。
2.進(jìn)行安全教育,通過(guò)兒歌、故事、游戲、情景表演等形式讓幼兒懂得不能玩危險(xiǎn)物，不能離開(kāi)集體，不能跟陌生人走;當(dāng)身體不適時(shí)主動(dòng)告訴老師;通過(guò)表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)的形式教育幼兒玩各種玩具互相謙讓、不爭(zhēng)搶;游戲時(shí)學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
3.開(kāi)設(shè)圖書(shū)區(qū),提供多種體裁的圖書(shū),繼續(xù)激發(fā)幼兒對(duì)圖書(shū)的興趣,并能將有趣的情節(jié)簡(jiǎn)單講述出來(lái)。在教學(xué)中，教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用好聽(tīng)的詞語(yǔ)，多鼓勵(lì)個(gè)別幼兒克服膽怯心理,在老師的幫助下,學(xué)習(xí)大膽與人交往。
4.開(kāi)辟數(shù)學(xué)區(qū),利用游戲、操作等活動(dòng),讓幼兒學(xué)會(huì)比較物體的顏色、大小、形狀和數(shù)量進(jìn)行分類(lèi)和排序并學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的測(cè)量。學(xué)習(xí)觀察生活,能進(jìn)行簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)。對(duì)個(gè)別數(shù)字概念較差的幼兒,多單獨(dú)引導(dǎo),激發(fā)興趣。
5.創(chuàng)設(shè)音樂(lè)表演區(qū),擺放多種樂(lè)器,培養(yǎng)幼兒對(duì)音樂(lè)活動(dòng)的興趣,通過(guò)唱歌、跳舞來(lái)激發(fā)幼兒自我表現(xiàn)的欲望。利用零星時(shí)間(晨間、飯前、進(jìn)餐時(shí)、午睡起床時(shí))給幼兒欣賞音樂(lè),培養(yǎng)幼兒對(duì)美的感受力和欣賞力,初步能借助動(dòng)作、表情、語(yǔ)言等,表達(dá)對(duì)音樂(lè)作品的感受。
三、班級(jí)月工作計(jì)劃
九月份：
1.迎接老生、新生入園加強(qiáng)常規(guī)教育，盡快穩(wěn)定幼兒情緒，進(jìn)入正常教學(xué)活動(dòng)。
2.師幼共同創(chuàng)設(shè)良好的教育、活動(dòng)環(huán)境，開(kāi)設(shè)評(píng)比欄。
3.積極投放材料，布置好區(qū)域角。
4.配合衛(wèi)生院做好新生體檢工作，統(tǒng)計(jì)好兒童預(yù)防接種卡的登記工作。
5.結(jié)合教師節(jié)、中秋節(jié)，讓幼兒了解有關(guān)知識(shí)，參加一系列舉辦的活動(dòng)?！?—
6.學(xué)做新早操
7.安全知識(shí)教育
十月份：
1.十月一日國(guó)慶節(jié)，通過(guò)各種形式讓幼兒進(jìn)一步了解節(jié)日的含義，對(duì)幼兒進(jìn)行愛(ài)國(guó)教育。
2.認(rèn)真學(xué)做團(tuán)體操、新早操
3.召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)
4.讓幼兒了解重陽(yáng)節(jié)的知識(shí)和習(xí)俗
5.安全知識(shí)教育
十一月份：
1.幼兒秋游活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)，能講出自己有所收獲的地方。
2.參加幼兒園組織的秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)
3.安全知識(shí)教育
十二月份：
1.配合保健員，做好幼兒期末三項(xiàng)檢查
2.班內(nèi)進(jìn)行拍球及30米往返跑比賽
3.安全知識(shí)教育
一月份：
1.舉行慶元旦活動(dòng)，迎接新年的到來(lái)
2.做好學(xué)期工作總結(jié)，上交各類(lèi)記錄
3.完成各項(xiàng)考核、總結(jié)學(xué)期工作
4.安全知識(shí)教育
幼兒園中班安全工作計(jì)劃2
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”，以宣傳有關(guān)安全工作的法律、法規(guī)為主線，層層落實(shí)安全責(zé)任制，加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，深入開(kāi)展安全專(zhuān)項(xiàng)整治，促進(jìn)幼兒園教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展，始終把全園師生的安危放在各項(xiàng)工作的首位。
在日常生活中，家長(zhǎng)可以通過(guò)談話(huà)、圖片和親身經(jīng)歷，隨機(jī)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，提高幼兒的安全意識(shí)和安全知識(shí)。
幼兒午睡時(shí)檢查是否有危險(xiǎn)物品，巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣，如蒙頭、將異物放入嘴中等，并及時(shí)糾正。
二、教育目標(biāo)
幼兒園的安全工作任重而道遠(yuǎn)，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，強(qiáng)化了師生的安全意識(shí)，幼兒由于年齡小，自我保護(hù)意識(shí)較差，因此，根據(jù)中班幼兒的實(shí)際情況和實(shí)際水平，制定了本班的安全工作計(jì)劃，以提高幼兒自我保護(hù)能力為主要教育目標(biāo)，并開(kāi)展一些相應(yīng)的安全教育活動(dòng)。
每月有重點(diǎn)的開(kāi)展有關(guān)安全教育的活動(dòng)，如：安安全全玩滑滑梯、南南的腳受傷了、干凈食物人人愛(ài)、液化氣和電源開(kāi)關(guān)不亂動(dòng)等。
三、教育措施
1、增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。幼兒生活經(jīng)驗(yàn)少，閱歷淺，但又好奇，好探索，什么都想動(dòng)一動(dòng)、摸一摸、嘗一嘗，在活動(dòng)中無(wú)力預(yù)測(cè)自己的行為。因此，事故常常會(huì)發(fā)生，作為教師要從防拐騙、防摔物、防電、防交通事故等幾方面進(jìn)行教育，不斷提高幼兒的自身保護(hù)的意識(shí)和能力。
2、加強(qiáng)晨檢力度，消除事故隱患。教師要加強(qiáng)晨間檢查力度，教育幼兒不帶危險(xiǎn)品到幼兒園(如別針、紐扣、尖針、小刀等物)，防止異物落入鼻腔、口腔等，每天晨檢時(shí)要注意幼兒帶的物品。定期對(duì)玩具進(jìn)行檢查、消毒，如發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)修補(bǔ)或更新。
3、加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)孩子體能。由于體弱的幼兒不愛(ài)活動(dòng)，造成自身動(dòng)作的平衡、協(xié)調(diào)能力差，遇到情況反應(yīng)慢，容易受到意外傷害。因此，教師要增強(qiáng)幼兒的體能訓(xùn)練來(lái)提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、家園聯(lián)系共同對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。嚴(yán)格使用幼兒接送卡，做到有卡才能接孩子，別人代接的需要提前和本班老師聯(lián)系;利用家園聯(lián)系冊(cè)，家長(zhǎng)園地，家長(zhǎng)接送孩子的時(shí)間，向家長(zhǎng)宣傳對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育的重要性，使家長(zhǎng)也能重視對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。
5、進(jìn)行安全工作自查。及時(shí)地對(duì)班級(jí)里的.桌椅，午睡室的床鋪等進(jìn)行檢查，防止一些不安全隱患的存在;班里老師就一日生活中容易出現(xiàn)的不安全因素進(jìn)行排查，如午睡時(shí)，多提醒幼兒不帶小玩具入睡，盥洗活動(dòng)中不吵鬧，不推不擠等等，排除幼兒自身不安全因素，如要勤剪指甲，以免指甲過(guò)長(zhǎng)傷到別人，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒的安全意識(shí)。
6、安全教育滲透于一日活動(dòng)中。
(1)通過(guò)談話(huà)，觀看安全教育錄像等活動(dòng)，利用發(fā)身在身邊的一些事故對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使幼兒了解一些安全事故及自我保護(hù)的案例，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
(2)專(zhuān)題教育教學(xué)，如有關(guān)火災(zāi)、水災(zāi)的預(yù)防和應(yīng)對(duì);特殊電話(huà)號(hào)碼的使用;怎樣預(yù)防雷電等。
安全教育工作應(yīng)更有針對(duì)性和實(shí)效性。幼兒園要根據(jù)幼兒園周?chē)陀變旱奶攸c(diǎn)對(duì)幼兒園存在的安全隱患進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)檢查。并有針對(duì)性的進(jìn)行安全教育。增強(qiáng)幼兒安全防護(hù)的能力。萬(wàn)一發(fā)生安全事故，做到不驚慌失措，并能采取所學(xué)知識(shí)保護(hù)自己。
讓家長(zhǎng)配合班級(jí)安全教育活動(dòng)的開(kāi)展，告訴幼兒一些安全知識(shí)以及一些防范措施。如熟記自家住址、電話(huà)號(hào)碼、父母姓名等，訓(xùn)練引導(dǎo)幼兒識(shí)別方向，告誡幼兒不要輕信陌生人，若一人在家，不可隨意開(kāi)門(mén)等。
通過(guò)對(duì)家長(zhǎng)開(kāi)放的活動(dòng)使家長(zhǎng)了解我們的教育方式，理解我們的教育觀念，使家長(zhǎng)更加主動(dòng)、積極地配合我們的工作。
幼兒園中班安全工作計(jì)劃3
又是一個(gè)新學(xué)期，又是一個(gè)新的考驗(yàn)。在本學(xué)期里，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，今后的工作開(kāi)展的更好，我們班制定一下計(jì)劃：
(一)教師做到：
1、堅(jiān)持每天晨檢。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，如有要收回。嚴(yán)格幼兒安全制度，預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預(yù)防幼兒走失、燙傷及外傷。
2、保證教室的通風(fēng)、干凈。保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具，及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。
3、幼兒午睡時(shí)檢查是否有危險(xiǎn)物品，巡視幼兒是否有不良睡眠習(xí)慣。
4、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，認(rèn)真檢查活動(dòng)場(chǎng)地的安全性，及時(shí)排除不安全因素，確保幼兒動(dòng)后不遺忘幼兒物品。
5、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度，把孩子交到其父母手中，有特殊情況須提前和老師交流。
6、放學(xué)離園時(shí)在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門(mén)窗及貴重物品要放好。
7、教師在工作中做到時(shí)刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開(kāi)幼兒，孩子到哪老師的眼睛就到哪。
(二)在幼兒方面做到：
1、在加強(qiáng)常規(guī)方面，做到井然有序，要求幼兒自覺(jué)的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。
2、幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西，懂得不能隨便離開(kāi)大人或集體。
3、幼兒知道不將手放門(mén)縫間、桌子間、椅子間以免受傷。
4、戶(hù)外活動(dòng)玩大型玩具時(shí)，不推、不擠，幼兒互相監(jiān)督，保證幼兒安全。
5、知道不能碰電插座等電器，拿剪刀時(shí)注意安全，知道正確使用剪刀。
6、知道不把紙團(tuán)、扣子等塞到耳鼻里，也不能把異物放到嘴里。
幼兒園中班安全工作計(jì)劃4
一、指導(dǎo)思想
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話(huà)、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品。
(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理
1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管。’
2、不采購(gòu)_、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用_變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
幼兒園中班安全工作計(jì)劃5
一、食品衛(wèi)生管理制度
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門(mén)監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫(xiě)期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
幼兒園中班安全工作計(jì)劃6
一、指導(dǎo)思想
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話(huà)、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品。
(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理
1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管?！?/p>
2、不采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
幼兒園中班安全工作計(jì)劃7
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿(mǎn)意教育。
二、工作目標(biāo)
1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
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