春季幼兒園膳食計(jì)劃5篇

我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！好的計(jì)劃是什么樣的呢？以下是小編精心整理的幼兒園膳食營養(yǎng)計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。

春季幼兒園膳食計(jì)劃篇1

膳食管理工作在幼兒園管理事務(wù)中不可忽視，因?yàn)樯攀匙霾缓煤⒆泳筒荒塬@得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。幼兒園膳食工作要有計(jì)劃地進(jìn)行，并對(duì)膳食工作進(jìn)行一定的工作評(píng)價(jià)。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對(duì)飲食的要求越來越重視越來越講科學(xué)，尤其對(duì)正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。

一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。

成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會(huì)”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。

二、科學(xué)安排膳食，保證營養(yǎng)平衡。

要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。

1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。

2、講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3 ~ 6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個(gè)整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對(duì)幼兒成長來說是至關(guān)重要的。

3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽日照好、幼兒活動(dòng)量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動(dòng)的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。

三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。

四、重視科學(xué)烹調(diào),防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲。

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求。科學(xué)烹調(diào)六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。

2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多，導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。

3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值。

4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。

5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時(shí)，加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間越長，凝固的越硬，會(huì)影響口感及營養(yǎng)的利用。

6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會(huì)滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入最好。

五、健康的膳食環(huán)境

進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面，健康環(huán)境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng)，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí)，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。

六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生

1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用“家長會(huì)”、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。

2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評(píng)比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。

3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動(dòng)物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。

七、展示菜譜、家園相互溝通。

我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要。孩子有一個(gè)健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。

一加強(qiáng)膳食管理

1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2.嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3.做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。

4.做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。

5.要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。

二提高工作人員的道德素質(zhì)

每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識(shí)，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

三獎(jiǎng)懲政策

對(duì)于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u(píng)一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。

上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂于奉獻(xiàn)，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本學(xué)期廚房工作人員沒變，同時(shí)承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務(wù)，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):

加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作

1.向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索，勇于創(chuàng)新。

2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)指導(dǎo)。

3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

成立火管會(huì)，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會(huì)議，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。

加大對(duì)廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報(bào)一次。

1.每天做好盤頭著裝上崗，。

2.做好各種機(jī)器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開擺放。

4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。

5.清洗幼兒碗筷時(shí)注意清點(diǎn)數(shù)量，避免丟失。

6.節(jié)約用水用電。

7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。

四、加強(qiáng)組與組之間的協(xié)作關(guān)系，時(shí)間上不要斤斤計(jì)較。

春季幼兒園膳食計(jì)劃篇2

一、加強(qiáng)膳食管理

1、制定合理膳食食譜。

廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2、嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。

廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3、做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。

食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。

4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。

5、要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的.水分。

二、提高工作人員的道德素質(zhì)

每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識(shí)，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

三、獎(jiǎng)懲政策

對(duì)于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u(píng)一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。

春季幼兒園膳食計(jì)劃篇3

一、情況簡(jiǎn)析：

我園現(xiàn)有一線教師30名，隊(duì)伍較年輕，教師教研科研的積極性較高，彼此能團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助，逐步形成了科研促教研、促保教質(zhì)量提高的良好氛圍，并通過自薦和他評(píng)，涌現(xiàn)了區(qū)學(xué)科帶頭人1名、區(qū)骨干教師1名，鎮(zhèn)骨干3名，園骨干3名，成為幼兒園教育改革發(fā)展的重要資源。

在上學(xué)期中，我們緊緊圍繞區(qū)教研室工作重點(diǎn)，以大教研組和小教研組為活動(dòng)陣地，以牽手結(jié)對(duì)、拜師結(jié)對(duì)為載體，開展了系列教學(xué)研討和交流活動(dòng)，大家對(duì)二期課改的理念有了新的認(rèn)識(shí)和理解，并達(dá)成了許多共識(shí)。暑期由于人員的調(diào)動(dòng)，又進(jìn)了3名新教師，工作剛滿一年的教師也有4名，她們?nèi)狈σ欢ǖ慕虒W(xué)經(jīng)驗(yàn)和基本技能，而其她教師新的理念認(rèn)同和傳統(tǒng)的教育模式、行為的落實(shí)過程中經(jīng)常在發(fā)生矛盾沖突，一線教師在教學(xué)實(shí)踐中依然有不少困惑和不足，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)化水平依然任重而道遠(yuǎn)。根據(jù)這些具體情況，我們制定本學(xué)期工作計(jì)劃如下：

二、指導(dǎo)思想：

繼續(xù)深入貫徹《綱要》精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究，不斷更新教育理念，轉(zhuǎn)變教育行為，提升教師專業(yè)素質(zhì)。開展扎實(shí)靈活的教科研活動(dòng)和師培活動(dòng)，提高教師教育教學(xué)反思能力，改進(jìn)教育實(shí)踐，提高幼兒園教育質(zhì)量，從而促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。

三、工作目標(biāo)：

1、強(qiáng)化師資培訓(xùn)，實(shí)施分層培養(yǎng)，繼續(xù)提高教師專業(yè)素養(yǎng)。

2、依托各教研組，開展教學(xué)研討，培養(yǎng)教師反思能力。

3、深化教育科研，挖掘幼兒園特色，完善園本課程內(nèi)容。

4、利用多方資源，拓展教育途徑，促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展。

四、工作重點(diǎn)：

1、注重幼兒健康情感培養(yǎng)課題和陶藝教育課題研究工作的過程管理，宏揚(yáng)民族文化，繼續(xù)做大做強(qiáng)幼兒園的教學(xué)特色，促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。

2、加強(qiáng)教科研工作力度，做好課題的實(shí)踐和研究工作。同時(shí)加強(qiáng)園本課程建設(shè)力度，在課程安排的合理性、實(shí)效性方面作有效的探索。

3、以牽手、拜師結(jié)對(duì)等為載體，加強(qiáng)園際聯(lián)系和互動(dòng)，在園內(nèi)對(duì)教師進(jìn)行分層培養(yǎng)，同時(shí)加強(qiáng)全園教師的教育教學(xué)基本功的培訓(xùn)與提高，不斷提高專業(yè)水平。

4、以課題研究為突破口，初步形成幼兒園的辦園特色，逐步建立園本課程。

五、具體措施：

(一)加強(qiáng)指導(dǎo)和管理，提高教研活動(dòng)質(zhì)量和效率

1、完善教研制度，使園本研修有時(shí)間上的保證。

骨干研究組活動(dòng)，兩周一次(業(yè)務(wù)園長負(fù)責(zé))

小教研組活動(dòng)，兩周一次(年級(jí)組長負(fù)責(zé))

大教研組活動(dòng)，每月一次(業(yè)務(wù)園長負(fù)責(zé))

2、實(shí)施分層教研活動(dòng)指導(dǎo)，促進(jìn)全園開展課改工作。

骨干研究組：由8名骨干教師組成，主要研究如何結(jié)合課題和主題開展有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)和教育反思。主要目的：教育理念、行為、理論落實(shí)的先行一步，為教師提供具體實(shí)在的一些教育策略和方法。

小教研組：各年級(jí)組教師參與，主要探究如何合理使用新教材，設(shè)計(jì)集體活動(dòng)方案和區(qū)角活動(dòng)內(nèi)容。主要目的：不斷提高教學(xué)水平，滿足不同幼兒需求，促進(jìn)幼兒整體和諧發(fā)展。

大教研組：全體教師參加，圍繞幼兒園特色，開展新健康教育研究和主題背景下的陶藝教育研究。主要目的：提高教師基本技能素養(yǎng)，以整和的理念形成新的教學(xué)模式，為完善園本課程積累素材和資料。

3、落實(shí)骨干教師責(zé)任制，完善骨干教師考核機(jī)制，通過優(yōu)秀教研組的評(píng)比，激發(fā)教師學(xué)會(huì)研究、學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)理論和實(shí)踐的結(jié)合。

(二)加強(qiáng)培訓(xùn)，全面提高教師素質(zhì)

1、利用單周一、二的進(jìn)室學(xué)習(xí)，加強(qiáng)師德教育，專業(yè)理論學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變教育觀念。

2、結(jié)合幼兒園教師職業(yè)技能的有關(guān)要求，加強(qiáng)全園教師的教育教學(xué)基本功的培訓(xùn)與提高，鼓勵(lì)教師自學(xué)自練，并相應(yīng)舉行一些教學(xué)基本功競(jìng)賽，提高相應(yīng)的能力。平時(shí)班與班之間進(jìn)行互相聽課評(píng)課活動(dòng)。期初，教師制定專題研究題目，期間認(rèn)真觀察與探索，期末寫一篇有質(zhì)量的專題總結(jié)，并進(jìn)行交流。并盡可能地提供機(jī)會(huì)讓教師多外出觀摩、聽課、聽講座、借班上課等，豐富經(jīng)驗(yàn)，提高教育教學(xué)能力。

3、增強(qiáng)教研活動(dòng)的實(shí)效性，教研活動(dòng)要緊緊圍繞問題的產(chǎn)生——如何解決問題——反思教研活動(dòng)過程等，在內(nèi)容上要形成專題化、系列化;在形式上要推動(dòng)全員參與和全員輪流

主講制。每兩周進(jìn)行一次，每次有一個(gè)主題，展開討論。本學(xué)期，將進(jìn)行優(yōu)秀教研組的評(píng)比。

4、在學(xué)習(xí)、吸收和實(shí)踐新《綱要》思想時(shí)，時(shí)常對(duì)自己的備課、上課、聽課等教育行為進(jìn)行反思，反思自己的`一些習(xí)以為常的做法中所包含的不合理因素，及時(shí)改進(jìn)教育教學(xué)方法，一切從為了孩子的角度出發(fā)。

5、有計(jì)劃地開展青年教師的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培養(yǎng)，對(duì)三年以內(nèi)的新教師實(shí)施跟蹤聽課，做好教學(xué)常規(guī)工作的指導(dǎo)，對(duì)五年以上的青年教師將分層次地進(jìn)行培養(yǎng)。

6、重常規(guī)教學(xué)管理，經(jīng)常深入班級(jí)，了解幼兒發(fā)展和表現(xiàn)，看、聽老師的活動(dòng)組組織和指導(dǎo)，及時(shí)給予教師建議，幫助教師專業(yè)成長。

(三)開展課題研究，做好科研工作

結(jié)合園課題研究的開展，加大學(xué)習(xí)力度，組織教師對(duì)當(dāng)前幼教改革的熱點(diǎn)問題進(jìn)行學(xué)習(xí)研究，同時(shí)還將結(jié)合學(xué)習(xí)活動(dòng)的深入實(shí)施，進(jìn)行讀書心得、教育隨筆交流活動(dòng)，為科研工作的深入開展奠定理論基礎(chǔ)。

本學(xué)期，我園將根據(jù)園的實(shí)際情況，做好新健康教育課題的研究，著力做好課題實(shí)施階段的工作。組織教師外出參觀學(xué)習(xí)，確保課題運(yùn)行的規(guī)范性和科學(xué)性。各位教師圍繞本園科研課題確立教研的重點(diǎn)，以教研活動(dòng)為基礎(chǔ)，切實(shí)抓好課題研究，及時(shí)調(diào)整研究方案和計(jì)劃，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，要做到“四多”，也就是多看：看雜志、看活動(dòng)——獲取信息、分析成敗得失;多說：說課評(píng)課、說想法、談體會(huì)——交流信息心得;多寫：寫學(xué)習(xí)心得、摘抄文章、寫觀察記錄——積累素材、總結(jié)經(jīng)驗(yàn);多思：思成敗、思做法——提高科研水平。

全園教師繼續(xù)要認(rèn)真自覺學(xué)習(xí)教育科研理論，積極開展教科研工作，繼續(xù)做好對(duì)班級(jí)幼兒個(gè)案的研究，做好對(duì)幼兒的個(gè)案跟蹤研究工作，教師要明確具體的研究對(duì)象、目標(biāo)，并實(shí)施有目的的跟蹤觀察和記錄，使研究工作更有成效。

(四)樹立全心全意為家長服務(wù)的意識(shí)，切切實(shí)實(shí)做好家長工作。

新《綱要》明確指出：“家庭是幼兒園的合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長的理解、支持與主動(dòng)參與?！痹诠ぷ髦薪處煈?yīng)以平等的態(tài)度喚醒家長的主人翁意識(shí)，激發(fā)家長主動(dòng)參與、積極合作的熱情，為幼兒園獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使幼兒園與家庭融為一體。

1、開學(xué)初，各班精心設(shè)計(jì)家長園地版面，做到美觀新穎，題材多樣。根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況，及時(shí)填寫“家園聯(lián)系手冊(cè)”。本學(xué)期繼續(xù)舉辦好家長學(xué)校，召開家長座談會(huì);向家長開放半日活動(dòng)，展示幼兒在園活動(dòng)情況;設(shè)立“家長信箱”，積極采納家長的好建議;以電話聯(lián)系、家訪、網(wǎng)絡(luò)等多種形式與家長進(jìn)行溝通;各班出刊好家長園地，增強(qiáng)家長對(duì)自己孩子情況的掌握及對(duì)園里工作的了解。

2、繼續(xù)結(jié)合主題活動(dòng)的組織開展和課題的實(shí)踐研究為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)適宜的環(huán)境，讓幼兒在關(guān)懷、接納、關(guān)愛和支持的良好環(huán)境中學(xué)習(xí)和生活;繼續(xù)發(fā)動(dòng)家長為幼兒自制足夠數(shù)量的體育玩具，開展豐富多彩的體育活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒積極參與，培養(yǎng)幼兒參加體育活動(dòng)的興趣;密切注意觀察幼兒在活動(dòng)中的安全，在幼兒一日活動(dòng)中注意培養(yǎng)幼兒活潑開朗的性格。

3、通過多種形式的家園合作和聯(lián)系，溝通家園的教育信息，以達(dá)成家園合力的教育效果，本學(xué)期末將繼續(xù)進(jìn)行家長問卷調(diào)查，以找到我們工作的不足和優(yōu)勢(shì)，更好地為孩子服務(wù)

我們?cè)冈谏霞?jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，團(tuán)結(jié)全體教職員工，齊心協(xié)力，以提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心，以加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，以深化幼兒園內(nèi)部體制改革為動(dòng)力，以全面推行新課改教育理念為契機(jī)，為清幼的明天不斷的努力。

春季幼兒園膳食計(jì)劃篇4

一、指導(dǎo)思想

一個(gè)健康的幼兒，既是一個(gè)身體健全的幼兒，也是一個(gè)“愉快”、“主動(dòng)”、“大膽”、“自信”、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒?！毒V要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動(dòng)活動(dòng)，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識(shí)主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動(dòng)、積極、創(chuàng)造性地活動(dòng)。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動(dòng)性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的意義

1、懂得一些簡(jiǎn)單的健康常識(shí)，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動(dòng)，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。

3、情緒愉快，活潑開朗，愿意克服困難，無心理衛(wèi)生問題。

三、具體措施、活動(dòng)內(nèi)容及安排

(一)各方面具體措施

1.培養(yǎng)良好的日常健康行為

(1)會(huì)正確的洗手、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。

(2)養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣

(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢(shì)。

(4)有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時(shí)午睡。

(5)知道保持玩具得整潔，會(huì)整理玩具。

2.形成初步的健康、營養(yǎng)飲食習(xí)慣

(1)情緒愉快、會(huì)獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。

(2)會(huì)主動(dòng)飲水，少吃零食，對(duì)常見得食物會(huì)辨別。

(3)按時(shí)進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好

(4)關(guān)心周圍環(huán)境得衛(wèi)生。

3.了解身體生長的知識(shí)，懂得保護(hù)自己的身體

(1)五官得保護(hù)及功能的了解。

(2)換牙、保護(hù)牙齒知識(shí)的基本掌握。

(3)用眼的衛(wèi)生

(4)探索生命現(xiàn)象的興趣。

4.了解日常生活中安全知識(shí)技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識(shí)。

(1)了解應(yīng)付意外事故的常識(shí)，具有基本的求生技能

(2)日常生活中安全常識(shí)與規(guī)則的了解及遵守。

(3)有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識(shí)的初步形成

春季幼兒園膳食計(jì)劃篇5

一、園況分析

本學(xué)期旁邊各幼兒園對(duì)外的招生對(duì)我園影響很大，她們主要是依據(jù)傳統(tǒng)的宣傳及教學(xué)形式，特別是一些辦園時(shí)間長、人際關(guān)系廣的幼兒園，加之地域性及地方觀念的影響，今年將是我園面對(duì)外界各項(xiàng)壓力的關(guān)鍵一年，我們將時(shí)刻保持特設(shè)辦園與周邊幼兒園拉開差距，充分發(fā)揮我園硬件環(huán)境與軟件師資力量的優(yōu)勢(shì)，合理規(guī)劃，統(tǒng)籌資源，為下學(xué)期幼兒園招生作好充分的準(zhǔn)備工作，爭(zhēng)取在2年內(nèi)成為覆蓋面最廣、知名度最高、保教質(zhì)量最硬的區(qū)域性鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園。

二、指導(dǎo)思想

依據(jù)中央幼教工作會(huì)議精神，立足本園實(shí)際，以領(lǐng)域活動(dòng)課程為主，主題活動(dòng)為輔開展教育教學(xué)活動(dòng)。改變教師教育觀念，不斷提高保教質(zhì)量，加強(qiáng)管理，真正做到服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于家長、服務(wù)于幼兒。

三、工作要點(diǎn)

（一）保育工作

（1）、加強(qiáng)對(duì)保育工作的檢查、督促，加強(qiáng)跟班指導(dǎo)，學(xué)習(xí)保育業(yè)務(wù)，不斷提高保育的素質(zhì)。

（2）、嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，保證幼兒身心健康，愉悅地發(fā)展。

（3）、培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠等生活、衛(wèi)生習(xí)慣，為其一生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

（4）、加強(qiáng)對(duì)幼兒的體育鍛煉和戶外活動(dòng)護(hù)理，并對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，培養(yǎng)幼兒的自我防擴(kuò)意識(shí)和能力，確保幼兒生命安全。

（5）、把好晨檢關(guān)，做好全日觀察記錄，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒保健工作。

（6）、善于觀察，發(fā)現(xiàn)幼兒一日生活中的冷暖及異常情況，并及時(shí)給予耐心妥善處理。

（7）、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，每年體檢一次，及時(shí)進(jìn)行預(yù)防接種工作加強(qiáng)幼兒身體健康（督促家長）。

（二）、教育教學(xué)工作

（1）、吸收幼教新信息，不斷更新教育教學(xué)觀念，嘗試新課程改革教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。教師應(yīng)學(xué)會(huì)關(guān)愛、學(xué)會(huì)理解、學(xué)會(huì)寬容、學(xué)會(huì)創(chuàng)新，積極探索適用本園的教育教學(xué)新方法，促進(jìn)保教質(zhì)量不斷提高。

（2）、保教人員應(yīng)針對(duì)幼兒年齡特點(diǎn)，班級(jí)實(shí)際情況制定確實(shí)可行的一日活動(dòng)常規(guī)，不斷提高觀察、分析、反思幼兒一日活動(dòng)的能力，通過良好的教育手段培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識(shí)技能等方面的發(fā)展。

（3）、通過到每個(gè)班聽課了解保教人員執(zhí)教情況及幼兒活動(dòng)情況。

（4）、通過形式多樣的活動(dòng)，促進(jìn)幼兒全面素質(zhì)的發(fā)展。

創(chuàng)設(shè)師幼人人講普通話的環(huán)境，在一日活動(dòng)中加強(qiáng)對(duì)幼兒語言表達(dá)能力的培養(yǎng)及良好傾聽習(xí)慣的培養(yǎng)。

鼓勵(lì)幼兒在美術(shù)活動(dòng)中大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)，提高美術(shù)表現(xiàn)力，逐步組織大、學(xué)前班開展美術(shù)興趣班，最后擴(kuò)展全園。

培養(yǎng)幼兒在音樂活動(dòng)中進(jìn)行富有個(gè)性的表現(xiàn)，訓(xùn)練舞蹈與幼兒體操等節(jié)目，充分發(fā)展藝術(shù)表現(xiàn)力。

創(chuàng)設(shè)利于幼兒感受事物的數(shù)量關(guān)系的生活，學(xué)習(xí)環(huán)境，使幼兒體驗(yàn)數(shù)學(xué)的重要和興趣。

豐富戶外體育活動(dòng)器械，加強(qiáng)對(duì)戶外教育活動(dòng)的指導(dǎo)。

加強(qiáng)對(duì)區(qū)域活動(dòng)的組織指導(dǎo)。

加強(qiáng)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的有機(jī)指導(dǎo)，培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察周圍環(huán)境的能力。

節(jié)日舉行多樣的主題教育活動(dòng)，親子活動(dòng)等（六一兒童節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)）。

開展幼兒朗誦、美術(shù)、兒歌等比賽。

（三）培訓(xùn)工作

努力加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，探索在教育實(shí)踐中促進(jìn)教師專業(yè)化成長的方式與策略，引領(lǐng)不同層次的教師跨入實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展、自我創(chuàng)新的境界。充分發(fā)揮骨干教師的示范帶頭作用，多渠道、多方式為教師提供學(xué)習(xí)、練習(xí)的平臺(tái)，確保每一位教師能通過多種途徑得以發(fā)展和提高。

1、組織教師出去參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，不斷獲取幼教新信息。

2、組織教師有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，繼續(xù)鼓勵(lì)教師苦練技能技巧，成為全面發(fā)展的幼兒教師。

3、加強(qiáng)崗位練兵

4、繼續(xù)鼓勵(lì)支持教師參加各類大專學(xué)歷進(jìn)修。

（四）教研工作

逐步形成自己個(gè)性的教學(xué)，結(jié)合評(píng)比，把“備課—聽課—說課—議課—”一體化，用活生生的教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)作為案例，以先進(jìn)的教學(xué)理論為指導(dǎo)，對(duì)教師的教育行為進(jìn)行診斷、評(píng)價(jià)與質(zhì)疑，找出開展活動(dòng)中的長處與不足，并且共同探討為什么會(huì)產(chǎn)生這些問題，應(yīng)該怎么做，為什么要這么做，用理論來詮釋我們的教育行為，使評(píng)優(yōu)的過程成為培訓(xùn)教師的過程。

1、加大教研力度，懂得新課程教與學(xué)的關(guān)系，以新的教學(xué)觀制定符合本班幼兒實(shí)際水平，幼兒感興趣的主題活動(dòng)內(nèi)容。

2、結(jié)合各班特點(diǎn)制定自己的研討課程；組織教師開展互聽互評(píng)活動(dòng)，課題研究活動(dòng)，結(jié)合公開課給教師提供研討的平臺(tái)，提高教師教研能力，促進(jìn)教育水平上一個(gè)臺(tái)階。

3、組織教師外出參觀學(xué)習(xí)，接受新的信息，回來后進(jìn)行公開觀摩，帶動(dòng)全體教師教學(xué)水平的提高。

（五）家長工作

1、每學(xué)期召開一次“家長會(huì)”和“家長訪園日活動(dòng)”，成立“家長委員會(huì)”共同商討全園大事、要事，向幼兒園反饋家長對(duì)幼兒園工作的意見、建議。了解幼兒園的教育教學(xué)活動(dòng)，促進(jìn)幼兒園工作的進(jìn)一步發(fā)展（讓家長參與進(jìn)來，有助于今后我園打造知名度、形成品牌效應(yīng)，樹立良好的口碑，使家長成為我們今后招生宣傳的義務(wù)廣告員）。

2、加強(qiáng)家園聯(lián)系欄與公告欄建設(shè)，對(duì)家長達(dá)到家、園教育同步，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

3、每學(xué)期教師要全面家訪一次；平時(shí)經(jīng)常利用接送幼兒時(shí)間及時(shí)反饋幼兒在園一日生活情況及用電話家訪或登門家訪；逐步適當(dāng)實(shí)行節(jié)假日舉行“家園同樂”活動(dòng)等進(jìn)一步密切家園聯(lián)系。

4、充分利用家長資源，促進(jìn)幼兒園的教育教學(xué)工作，為幼兒園的發(fā)展起到重要的作用。

（六）后勤、行政工作

1、加強(qiáng)投資和建設(shè)力度，爭(zhēng)取校部及各部門的關(guān)心和支持，與當(dāng)?shù)卣案餍值苡變簣@建立聯(lián)系，尋求合作，加大教育師資隊(duì)伍的建設(shè)，改善辦園條件，完善幼兒園的內(nèi)部及外部設(shè)施。

2、充分體現(xiàn)行政后勤工作的服務(wù)性、先行性、全局性和政策性，保證幼兒園工作的順利開展。

（七）團(tuán)體工作

1、關(guān)心教師的生活、學(xué)習(xí)，組織開展豐富多彩，健康有益的活動(dòng)。

2、培養(yǎng)年輕教師積極向上，有事業(yè)心、責(zé)任心的老師。

3、發(fā)揮年輕人的潛力，使我們的隊(duì)伍成為具有凝聚力和生命力的團(tuán)體。我們將繼續(xù)齊心協(xié)力，共同發(fā)展世紀(jì)幼兒園。

4、組織各類有助于教師成長學(xué)習(xí)的知識(shí)競(jìng)賽、業(yè)務(wù)講座、娛樂活動(dòng)等。