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食品調查報告范文(2)

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食品調查報告范文

  a、產品結構不合理?,F(xiàn)有22類功能性保健食品,無論從審批數還是實際生產情況看,產品結構都很不合理,導致市場競爭十分激烈。

  b、企業(yè)分布不平衡。北京等6個沿海省(市)的保健食品企業(yè)的總數約占全國一半,而新疆等西部地區(qū)保健食品生產企業(yè),還不到北京的五分之一,說明我國保健食品企業(yè)的地域分布及資源的開發(fā)利用都不合理。

  c、科技投入少。2001年,全國保健食品企業(yè)全年科研項目的經費支出僅占銷售收入的1、55%;而廣告宣傳費平均占銷售收入的6、54%,由于科技投入少,所以技術水平高、保健功效好的新產品就很少。

  (2)企業(yè)問題

  a、保健食品不實宣傳問題十分嚴重:廣告用語明顯帶有功效性,甚至有的公司篡改的廣告中還以中國營養(yǎng)學會等機構和組織的名義,為產品的功效做證明,違反了《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》,誤導了消費者?!妒称窂V告發(fā)布暫行規(guī)定》第九條明確規(guī)定:食品廣告中不得使用醫(yī)療機構、醫(yī)生的名義或者形象。

  b、非法添加違禁物品問題時有發(fā)生。添加違禁藥品比較突出的情況包括:在生產調節(jié)血糖保健品中加入降糖藥;在生產減肥保健品時添加興奮類藥物;在生產抗疲勞保健品時混入“偉哥成分”;在生產改善睡眠保健品時添加安定;在生產“增高”類保健品時摻進激素;在生產免疫調節(jié)保健品時添加一些中樞食欲抑制劑。

  c、保健食品企業(yè)生產條件較差問題尚未得到根本性改變。

  d、非法生產經營保健食品的問題率禁不止。

  (3)法規(guī)需進一步完善

  需盡快加強對生產條件的審批,設立復查制度,對新功能的審批進行規(guī)范,對轉讓產品進行限制。

  (4)消費者的誤區(qū)

  食品調查報告優(yōu)秀范文社會實踐報告許多消費者把功能性食品當成藥品。其實功能性食品不是藥品,其區(qū)別主要體現(xiàn)在:

  a、藥品是用來治病的,而功能性食品不以治療為目的,它重在調節(jié)機體內環(huán)境平衡與生理節(jié)律,增強機體的防御功能,達到保健康復的目的。

  b、功能性食品要達到現(xiàn)代毒理學上的基本無毒或無毒水平,在正常攝入范圍內不能帶來任何毒副作用。而作為藥品,則允許一定程度的毒副作用存在。

  c、功能性食品無需醫(yī)生處方,沒有劑量的限制,可按機體的正常需求自由攝取。

  三、發(fā)展功能性食品的措施

  中國保健食品市場是一個有著巨大潛力的市場,高速增長的國民經濟是保健食品業(yè)發(fā)展的基礎,中國經濟發(fā)展中居民消費結構的變化是保健食品發(fā)展的特殊機會,因此規(guī)范保健食品市場迫在眉睫。

  1、加緊進行保健食品專項整治、力爭取得好成果

  (1)與工商部門聯(lián)手整治廣告宣傳;

  (2)開展保健食品標簽、說明書自查自糾;

  (3)進行保健食品質量抽查;

  (4)組織保健食品企業(yè)生產條件重新審查。

  2、完善保健食品審批工作

  (1)利用衛(wèi)生部網絡,征求意見;

  (2)審批過程和情況,能上網的盡量上網公開;

  (3)建立檢驗機構“問責”制;

  (4)完善毒理和功能評價程序,加強對保健食品功能與功效成分的研究。

  3、盡快出臺新版《保健食品管理辦法》

  (1)省級初審內容的調整;

  (2)申報單位生產條件的審查;

  (3)設保健食品批準證書有效期;

  (4)檢驗機構認定和責任的規(guī)定;

  食品調查報告范文3:

  一、前言

  當前的消費市場中,大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面,他們有著旺盛的消費需求,另一方面,他們尚未獲得經濟上的獨立,消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后,都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言,大學生有其自己的特點,為了調查清楚大學生的食品消費問題,我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研,弄清楚大學生要花多少錢在食品上,花的是否合理,是否必須,如果不合理應該怎么改進。

  二、調查背景

  隨著時代的發(fā)展,大學生對食品的要求日新月異,這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。

  三、調查目的

  隨著人們對于健康的日漸重視,飲食是人們首先關注的,而零食作為一種被人們曾經當作不健康飲食的消費品,現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解,已經成為新的消費熱點。本次調查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。

  四、調查內容

  1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響

  2、選購食品的時候主要關心什么

  3、學生們經常在哪里購買食品比較多

  4、生主要購買什么類型的食品

  5、大學生對食品的價格的要求

  五、調查方式和方法

  研究類型:定量研究

  上網查找大學生愛吃零食的有關資料。

  發(fā)調查問卷,對被訪者面對面訪問收集第一手資料,所有被訪問者隨機產生。

  整理、統(tǒng)計資料,了解大學生被周邊零食吸引的原因。

  六、調查區(qū)域及對象

  寧波城市職業(yè)技術學院大學生及教師

  七、調查情況

  我們于10月1日到7日之間,對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查,共發(fā)放調查問卷40收回有效問卷36份。

  八、數據統(tǒng)計分析

  1、購買趨勢

  大學生普遍都喜歡吃零食,是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數較多,購買批量一般。

  2、購買時主要考慮的因素

  價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看,講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據了解,在購買商品時,大學生們首先考慮的因素是價格和質量。

  3、購買地點

  我們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品,如樂購、沃爾瑪等等。

  4、品牌廣告的影響

  大學生是年輕的群體,他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受,品牌對他們有一定的影響。

  5、購買食品類型

  買包裝類食品比較多,男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。

  九、結論

  本調查報告通過對抽樣調查資料的統(tǒng)計分析,從頻率、方式、內容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現(xiàn)出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點:

  1、大學生普遍都喜歡吃零食,是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。

  2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多,一元以下和4~6元也相對較多。

  3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性,他們喜歡各種包裝可愛的食品

  4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。

  
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