關(guān)于職高實(shí)習(xí)報(bào)告范文(2)
雖然我在這家4S店實(shí)習(xí)的的時(shí)間很短，但是我在這家4S店學(xué)到了很多我想學(xué)習(xí)到的知識(shí)，使我對(duì)汽車(chē)行業(yè)有了更進(jìn)一步的了解，我知道自己在學(xué)校學(xué)到的東西很少，還有很多是我不知道的。在實(shí)習(xí)期間我認(rèn)真和師傅們學(xué)習(xí)汽車(chē)方面的知識(shí)，積極動(dòng)手，好培養(yǎng)了我吃苦耐勞的精神，認(rèn)真了解是車(chē)身的構(gòu)造。完成了汽車(chē)拆裝的目的，達(dá)到了我實(shí)習(xí)的要求，在企業(yè)里，我了解到很多企業(yè)文化和企業(yè)管理體制。使我不僅在自己的專(zhuān)業(yè)有了突破，在學(xué)習(xí)到許多關(guān)于企業(yè)管理方面的知識(shí)?？傮w來(lái)說(shuō)我成功的完成了這次習(xí)，為我以后的工作道路上起著很重要的作用。同時(shí)我還了解到了工作不像在學(xué)校，在學(xué)校老師可以毫無(wú)保留的把自己平時(shí)所學(xué)教給自己的學(xué)生，可是在工作單位上卻不是一樣的，師傅不是像老師那樣苦口婆心，也不會(huì)像老師那樣的無(wú)私，在單位上學(xué)什么東西都得靠自己，如果自己不爭(zhēng)取別人是不會(huì)督促你的，所以你得時(shí)時(shí)刻刻的抓住一些可以學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，使得自己的技術(shù)學(xué)的更快更精。與人溝通，這是我們?nèi)粘Ｉ罟ぷ髦蟹浅Ｖ匾囊粋€(gè)基本能力，我們要學(xué)會(huì)善于與人溝通。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中我們主動(dòng)地與維修廠的員工進(jìn)行交流，不懂就問(wèn)，有時(shí)也會(huì)聊一些生活上的小事，使我們?cè)谶@一個(gè)多月里相處得很好，讓我們學(xué)到不少書(shū)本上沒(méi)有的東西。所以，在與他人的溝通之中我們要保持主動(dòng)、積極的態(tài)度.
以前我對(duì)于汽車(chē)的構(gòu)造的學(xué)習(xí)，只限于書(shū)本上，根本不知道做保養(yǎng)是怎么回事了，不過(guò)通過(guò)實(shí)習(xí)，我不僅知道了汽車(chē)的各個(gè)部位上的零件分別是什么，而且還知道，各自起的作用是什么。
在實(shí)習(xí)中，我學(xué)到了如何給汽車(chē)輪胎做保養(yǎng)，首先是將輪胎拔下來(lái)，檢查一下剎車(chē)片有沒(méi)有故障，是否可以繼續(xù)用下去，如果磨損較大，就應(yīng)換新剎車(chē)片，然后把車(chē)輪上的軸承取下來(lái)用汽油清洗干凈，抹上新的球子油，然后放回原位，裝好輪胎，裝上半軸，同時(shí)檢查半軸是否有打壞的跡象，如有：應(yīng)換新的然后裝上，就這樣輪胎的維修、保養(yǎng)就做好了。
除了給輪胎做保養(yǎng)以外，還要給車(chē)的底盤(pán)打黃油，車(chē)的底盤(pán)下，有許多的黃油嘴，有的在半軸上，怎樣才算給汽車(chē)底盤(pán)打好黃油呢?開(kāi)始我也不知道：我只看到師傅在底下弄，后來(lái)我產(chǎn)生了好有于是我間師傅，師傅細(xì)心的為我一一解釋。并且讓我親自勞動(dòng)手去、體驗(yàn)，首先我打了一個(gè)師傅不滿(mǎn)意說(shuō)，你應(yīng)該將里面的舊黃油打出來(lái)，才算可以了。就這樣我又學(xué)會(huì)了如何給汽車(chē)底盤(pán)做保養(yǎng)。
這次實(shí)習(xí)還后我明白了許多道理：那就是要做任何事情都得用心才可以。我們學(xué)的理論知識(shí)還不夠，對(duì)于一些小修都還不能完全會(huì)操作，在以后的學(xué)術(shù)中，我們還要更加認(rèn)真、更加用心、更加努力的去學(xué)習(xí)，這樣才可以學(xué)會(huì)、學(xué)懂師傅所教的東西。
這也讓我懂得干任何一件事都不是那么簡(jiǎn)單的，都要你付出行動(dòng)、付出精力，用心去干，才可以干得好，干我們這行，首先要不怕苦、不怕累、不怕臟，要多動(dòng)手、多動(dòng)腦，這樣才可以從師傅那里學(xué)。
關(guān)于職高實(shí)習(xí)報(bào)告范文篇3
在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來(lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)椋@僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話(huà)，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個(gè)月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見(jiàn)的，或者說(shuō)，做到我這個(gè)地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)的1年時(shí)間，我覺(jué)得不僅僅學(xué)會(huì)了技術(shù)，也學(xué)會(huì)了做人。為什么這么說(shuō)?在職高，我們的老師經(jīng)常會(huì)和我們說(shuō)，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個(gè)例子：一名廚師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈，你覺(jué)得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會(huì)說(shuō)，不就是理衛(wèi)生嗎，簡(jiǎn)單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
酒店經(jīng)理李師傅總是和我們提起，說(shuō)他當(dāng)年做一名廚師的時(shí)候，衣服上要是有一點(diǎn)臟了，他都會(huì)去拿堿水去洗，抹布每天也都要用堿水煮。這在別人看來(lái)就是有潔癖的人。但是，我卻不是這么認(rèn)為，這不就是我們廚師最該做的嗎?為什么我們還是做不到呢?這么簡(jiǎn)單的事情都做不好，我們還能做好什么呢?
經(jīng)?；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個(gè)問(wèn)題，我們是在為什么而奮斗?別說(shuō)是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實(shí)，我們就是在為我們的將來(lái)而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢(qián)起來(lái)，我們到底為家里做過(guò)什么事，其實(shí)都是沒(méi)有!有一句話(huà)說(shuō)的不錯(cuò)：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會(huì)，真正的持家了，其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢(qián)的。這是的確如此。
不是說(shuō)我們?cè)谡f(shuō)什么廢話(huà)。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)絕對(duì)是兩個(gè)樣，這是的確如此的。在學(xué)校里，我們不過(guò)見(jiàn)到的是我們專(zhuān)業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過(guò)來(lái)。這也真的是如此。
我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了，我們也是終于在根本上要離開(kāi)了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)。回望這所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開(kāi)了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個(gè)月，我也終于即將成為冷菜班組的班長(zhǎng)了。這或許，又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。這個(gè)挑戰(zhàn)，我會(huì)鄭重的在我班長(zhǎng)手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚(yáng)。我也相信我會(huì)做好的。為了理想，為了追逐的那個(gè)夢(mèng)，成為現(xiàn)實(shí)。
我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切，我會(huì)懷念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會(huì)忘記那年，我們共同奮斗的身影!!
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