店面經(jīng)理述職報(bào)告范文
店面經(jīng)理述職報(bào)告范文
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店面經(jīng)理述職報(bào)告范文篇1
在火鍋店全部員工的大力支持下,我認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé),協(xié)助部門同全部員工一道,端正態(tài)度、戰(zhàn)勝艱難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況,給大家做匯報(bào),請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、思想學(xué)習(xí)方面。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、懂得通知精神,并及時(shí)向員工進(jìn)行轉(zhuǎn)達(dá),牽涉到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢討,軍內(nèi)大型招待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會(huì)等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一安排和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng),不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員,思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致,做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng),由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來(lái)沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)聲譽(yù)、要利益,在落實(shí)工作或員工心緒不好時(shí),與80%以上的員工都談過心、談過話,能夠精確指引和幫忙員工,對(duì)大多數(shù)員工才能、特點(diǎn)、工作情況比較懂得)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時(shí)刻提示自己要增強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提升自身綜合素質(zhì)和工作才能,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積聚管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),懂得行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念,并聯(lián)接部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,汲取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題,向員工進(jìn)行了通報(bào))。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作才能和管理水平上,有了必定的提升。
二、執(zhí)行職責(zé)方面。在過去的一年里我認(rèn)真執(zhí)行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促安穩(wěn),使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。聯(lián)接餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況,汲取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄漏、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采用的方法是:增強(qiáng)教育,應(yīng)用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí),不斷提升員工安全意識(shí),避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;增強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必需認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé),認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理凌亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;增強(qiáng)檢討,對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢討工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上方法,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把重要精神投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了必定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)招待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些慣例性的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫忙員工戰(zhàn)勝經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提升了員工處置問題的才能;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提升了員工集體聲譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氣氛,也為以后部門開展培訓(xùn),積聚了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作復(fù)雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠快速處置和請(qǐng)示匯報(bào),一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的安穩(wěn)和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
店面經(jīng)理述職報(bào)告范文篇2
尊敬的經(jīng)理,各位同事:
大家好,我叫xx,于20xx年3月7日進(jìn)店擔(dān)任店面主管一職,主要負(fù)責(zé)店面的日常管理工作,任職一年時(shí)間,我本著“盡職,盡責(zé),盡心,盡力”的宗旨,力爭(zhēng)做好每一件事,下面我就任職期間所做工作,向經(jīng)理及各位同事做以下匯報(bào)。
過去的201x年,是手機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的一年,無(wú)論是各大手機(jī)生產(chǎn)廠商或是各手機(jī)零售商,都面臨巨大的市場(chǎng)壓力及考驗(yàn),在這種大環(huán)境下,我們九洲通訊,在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各位同事共同努力下,店面取得不小的發(fā)展,與此同時(shí),在大家共同幫助下,我自身也取得了一定的進(jìn)步。
一:嚴(yán)格執(zhí)行店面各項(xiàng)規(guī)章制度,忠于職守,維護(hù)店面一切形象,以身作則,嚴(yán)格遵守店面一切規(guī)章制度,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)工作流程,日常工作中無(wú)條件接受上級(jí)的督導(dǎo)。
二:積極完成店面銷售任務(wù),充分理解店面,日、周、月的銷售目標(biāo)及政策,并積極組織帶領(lǐng)銷售人員完成任務(wù),在工作總結(jié)中,明確完成工作的情況,并分析其成敗的原因。
三:組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),并進(jìn)行監(jiān)督考核,每日進(jìn)行機(jī)型知識(shí)學(xué)習(xí),定期進(jìn)行廠家業(yè)務(wù)培訓(xùn),日常工作中,通過查找資料的自學(xué)方式,進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的有效補(bǔ)充,并定期進(jìn)行考核,檢驗(yàn),不斷提升自身及店面各崗位人員專業(yè)知識(shí),更好的解決客戶疑問,促進(jìn)銷售。
四:積極配合經(jīng)理,開展市場(chǎng)銷售活動(dòng),設(shè)計(jì)制作宣傳學(xué)問,并進(jìn)行派發(fā)宣傳,負(fù)責(zé)建立運(yùn)營(yíng)微信公眾平臺(tái),開展微信營(yíng)銷,在全體員工的共同努力下,取得不錯(cuò)的誠(chéng)信,開展外場(chǎng)活動(dòng),積極宣傳提升店面知名度,進(jìn)行外場(chǎng)銷售,對(duì)店面銷售做有效的補(bǔ)充。
任職一年來(lái),做了不少具體工作,但仍然有許多需要改進(jìn)和改善的地方,主要表現(xiàn)在:第一:要不斷提高自身及店面人員專業(yè)水平,專業(yè)知識(shí)是我們從事通訊行業(yè)的根本,而通訊行業(yè)的高速發(fā)展,要求我們不斷的進(jìn)行學(xué)習(xí),具體到店面,就要求我們,堅(jiān)持完善,回前的學(xué)習(xí)機(jī)制。并提高自我學(xué)習(xí)的意識(shí)和積極性,將努力學(xué)習(xí)成為專家的口號(hào)落到實(shí)處。