畢業(yè)調(diào)查報告范文3篇
調(diào)查報告是對某項工作、某個事件、某個問題，經(jīng)過深入細致的調(diào)查后，將調(diào)查中收集到的材料加以系統(tǒng)整理，分析研究，以書面形式向組織和領(lǐng)導匯報調(diào)查情況的一種文書。本文是學習啦小編為大家整理的畢業(yè)調(diào)查報告范文，僅供參考。
畢業(yè)調(diào)查報告范文篇一：
一、序言
實習，顧名思義，在實踐中學習。在經(jīng)過一段時間的學習之后，我們學要了解到自己的所學需要或應(yīng)當如何應(yīng)用在實踐中。知識源于實踐，歸于實踐，所以要付諸實踐來檢驗所學?，F(xiàn)在即將面臨畢業(yè)，實習對我們越發(fā)重要起來，實習的這段時間可以說是我大學期間最辛苦也最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應(yīng);而充實則是在這段時間里，我學到在校園無法學到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。同時實習也給了我一定的工作經(jīng)驗。為將來謀求更好的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。想將這些日子在工作中取得的成績和不足做個小結(jié)。以來總結(jié)一下經(jīng)驗，二來也對自己的工作情況有個系統(tǒng)的認識。
二、工作內(nèi)容
在實習的八周里，我主要負責的工作內(nèi)容是辦公室文秘。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務(wù)知識，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)。從個人發(fā)展方面說，我雖然不是漢語言專業(yè)出身，這份工作和我自身的廣電新聞專業(yè)也不是非常對口，但是這次實習對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。
三、工作過程
我是初次接觸儀器生產(chǎn)，對這個行業(yè)不甚了解，為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，現(xiàn)已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
由于我所在的公司是一家合資企業(yè)，所以我剛開始的工作并不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和傳真機旁，很耗時間，第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的其他同事學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發(fā)現(xiàn)自己有很多都不懂的?，F(xiàn)在在辦公室，有閑的時候就會看一些宣傳策劃方面的書，雖然自己所學的專業(yè)在此時沒有派上什么用場，但我覺得應(yīng)該多學點，有幾個技能在以后找工作也可以給自己多幾個選擇。
文案策劃與管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關(guān)會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據(jù)工作需要，制作表格文檔，草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后，對檔案的系統(tǒng)化、規(guī)范化的分類管理是我的一項經(jīng)常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結(jié)合的辦法，在保證質(zhì)量的同時也提高了工作效率。
四、心得體會與收獲
從學校走上社會剛開始很不習慣朝九晚五的工作時間，我總是提醒自己應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。工作也不是很難，很容易進入工作，關(guān)鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺。所以，現(xiàn)在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。
人生難免會遇到挫折，沒有經(jīng)歷過失敗的人生不是完整的人生。在秘書這個職位上，技術(shù)性的勞動并不多，大多是些瑣碎重復的工作，因而秘書在工作中所會遇到的挫折主要可能發(fā)生在：與上司溝通不好;上司給的某份工作感覺吃力，難以勝任;對瑣碎重復的工作感到怨煩;與上司發(fā)生爭執(zhí);情感方面。
針對這個職位的特點，具體到挫折時，不妨從調(diào)整心態(tài)來舒解壓力，面對挫折。古曰“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能?！?遇到挫折時應(yīng)進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度，要認識到正是挫折和教訓才使我們變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。
復印、傳真、公文處理等文秘工作我都基本熟練。文秘管理要制發(fā)文件，處理文件和管理文件。在各種文件中，大部分具有不同程度的保密性，而且各級秘書人員經(jīng)常接近領(lǐng)導，看一些重要文件，參加一些重要會議，所以，秘書人員在公共場合活動時要注意內(nèi)外有別，把握分寸，對什么應(yīng)該說什么不應(yīng)該說要心中有數(shù)。準確，是對工作質(zhì)量的要求。要做到這些，必須態(tài)度認真，作風過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如說辦理公文，就要保證文件的質(zhì)量，用詞要準確，材料要真實，抄寫要認真，校對要仔細，力求每一個環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補的損失。
我在實習的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。也許是實習日子短和我并非文秘專業(yè)的關(guān)系，對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。但時通過實習，加深了我對文秘基本知識的理解，豐富了我的實際管理知識，使我對日常文秘管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業(yè)文秘管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
畢業(yè)調(diào)查報告范文篇二：
__年3月份，我就開始在昆山市華磊軟件科技有限公司的服務(wù)部開始實習，從此踏出了在我人生中關(guān)鍵的一步：從學校走向社會開始了賺錢謀生的日子。雖然只是實習階段但是也感覺意義非同一般，喜悅與擔心并存。在這里我學到了很多，也得到了各位經(jīng)理的很多幫助，與同事們也很好得相處了一個半月，這是我人生中的一段美好時光，也是我在人生歷程中踩下的一個堅實的腳步。
華磊軟件科技有限公司是用友軟件在昆山地區(qū)指定代理商，是一家長期致力于提供優(yōu)質(zhì)的軟件服務(wù)和銷售的一家高科技企業(yè)。長期從事企業(yè)管理軟件的研究和開發(fā)、銷售，為蘇州地區(qū)的用戶提供專業(yè)的信息化系統(tǒng)解決方案。
公司擁有一批專業(yè)的技術(shù)服務(wù)人才和銷售人員,并且在不斷吸收、發(fā)展中。目前有國家工信部認可的企業(yè)健康體檢師,為企業(yè)提供科學合理的行業(yè)分析、現(xiàn)狀診斷、業(yè)務(wù)流程的調(diào)整和優(yōu)化、系統(tǒng)需求分析、系統(tǒng)總體目標定位、系統(tǒng)預算、組織培訓、效益預測、可行性分析和現(xiàn)場指導服務(wù)等。
公司根據(jù)客戶所處的行業(yè),規(guī)模、個性化需求和現(xiàn)狀,幫助客戶選擇適合其需求的管理軟件,構(gòu)建企業(yè)理想、優(yōu)秀的全新運作模式,通過軟件的運用,完善企業(yè)管理和發(fā)展狀況,提高企業(yè)市場競爭力,為企業(yè)在激烈的市場競爭中利于不敗之地。
我在實習期間主要做的事是以學習軟件、實施和服務(wù)為主。初到公司，首先了解了公司的結(jié)構(gòu)，公司分為市場部、銷售部、實施部和服務(wù)部四個部門;接著認識到了公司對員工的管理方面做的很嚴格，員工不僅要打卡上班，養(yǎng)成良好的時間觀念，為了體現(xiàn)出我們的專業(yè)性，上班時還要求穿著正裝，對于上門實施或服務(wù)的商務(wù)禮儀和語言規(guī)范也都有嚴格的要求。
用友和金蝶就是我本次實習所主要學習的財務(wù)軟件。用友軟件符合企業(yè)經(jīng)營管理平臺“全面應(yīng)用、按需部署、快速見效”的客戶需求，不僅涵蓋了財務(wù)、人力資源、協(xié)同辦公、供應(yīng)鏈、CRM、生產(chǎn)制造、分銷零售、績效管理、成本管理、質(zhì)量管理等十余個應(yīng)用領(lǐng)域，還集中交付了機械、電子、服裝、汽配、流程、化工、制藥、食品、流通、服務(wù)、非金屬礦制品等數(shù)十個細分行業(yè)完整解決方案，蘊涵了豐富的中國先進管理模式、充分體現(xiàn)各行業(yè)最佳業(yè)務(wù)實踐、能完全滿足行業(yè)的深層次管理需求，它可伴隨企業(yè)的高速成長、隨需擴展，是有效支持中國企業(yè)國際化戰(zhàn)略的經(jīng)營管理平臺。
用友軟件的關(guān)鍵應(yīng)用價值在于：高效的財務(wù)核算——全過程的自動化核算使財務(wù)人員在控制、決策、分析和考評等方面發(fā)揮更大的作用;全面的資金控制——通過現(xiàn)金追蹤管理、貨款追蹤管理、現(xiàn)金流量表、資金預算控制，提高資金運作效率;準確快速的財務(wù)分析——完備的財務(wù)分析功能保證了財務(wù)分析的準確性，協(xié)助企業(yè)分析經(jīng)營狀況和決策;嚴格的預算管理——通過預算編制，預算控制和預算分析，為企業(yè)的管理決策提供依據(jù);精細的成本管理——根據(jù)企業(yè)應(yīng)用深度不同，依次實現(xiàn)單品成本、訂單成本、工序成本管理。
剛開始一段時間，我要做的就是學習軟件的基本操作知識，包括建立帳套，初始參數(shù)的設(shè)臵和該參數(shù)會對以后帳務(wù)的影響，以及期初余額的填制和帳套的起用。結(jié)合企業(yè)實例進行初始化建帳、編制和審核憑證、記帳、固定資產(chǎn)增減、工資核算、往來核算、損益轉(zhuǎn)帳的帳務(wù)處理、期末結(jié)帳、各種報表編輯、打印，最后要能獨立的用軟件完成整個的財務(wù)工作。
然后我就要開始外出去各客戶那里進行服務(wù)，開始我只是去做一些簡單的工作，如安裝數(shù)據(jù)庫和軟件客戶端，期間空閑的時間也會幫助實施部設(shè)計PPT，去為客戶進行流程的培訓。慢慢的，等我對軟件更加熟悉了之后我便正式開始了各種服務(wù)，備份恢復帳套數(shù)據(jù)、單據(jù)設(shè)計、調(diào)整打印格式、自定義報表、服務(wù)器問題、遠程服務(wù)……
以下是我對這次實習的體會：
1、社會向某些方向的發(fā)展是不可避免的，如果要在企業(yè)中立根生存，作為新一代的財務(wù)工作者不可避免的就需要熟練的操作計算機，運用財務(wù)軟件。所謂適者生存，如果不樂意的話，完全可以放棄，但你放棄并不表示別人也會放棄，那么，工作飯碗可能被別人端了去，到時只會是落個追悔莫及的結(jié)果。所以，作為一個合格的面向未來的財務(wù)工作者，必須掌握必要的財務(wù)知識，包括財務(wù)軟件的熟練操作，將命運牢牢地抓緊在自己的手里。
2、要珍惜一切，把握時機，抓緊時間好好學習專業(yè)知識，不僅要學習財務(wù)專業(yè)的知識，還要對政治、歷史、地理、經(jīng)濟、文學等各個方面的知識都要有所了解，這樣不僅可以拓寬自己的知識面，還可以便于與客戶交流溝通的時候拉近與客戶的關(guān)系。
3、一個人在接觸一項新事物的時候，或許的確可以自己一個人去摸索、嘗試，但是如果別人的幫助可以提高速度的話，何必一個人獨自面對困難的挑戰(zhàn)。集體的智慧是無窮的，所以要不恥于詢問別人。虛心求教的話，很快就能得到自己所要的答案了，然后就需要把答案記住，讓其變成屬于自己的知識以免再次問同一個問題。當然，別人不愿意說的時候也要微微一笑，為自己擺脫不必要的尷尬。
4、在平時的工作過程中要抓住一切能展示自己和鍛煉自己的機會，這樣不僅可以讓領(lǐng)導看到自己工作的積極性，而且也不會在面對客戶的時候過分緊張，對以后的工作很有幫助。
5、正確處理好同事之間的關(guān)系，在出現(xiàn)小摩擦時，要互相諒解，從整體利益出發(fā)，做好相應(yīng)的調(diào)解工作。多參加同事之間的活動，要習慣于應(yīng)酬自己不喜歡的交際活動。
通過這這段實習工作使我了解到很多，也真正體會到了什么叫做工作，什么叫實踐。以前認為實習不過是出去玩兩天的想法早就在到達真正工作時的那一瞬間就消失了，更知道了事實和理論并不是完全一樣的，也明白實踐才是最重要的。理論的應(yīng)用一定要在實踐的基礎(chǔ)上，而相對的實踐必須在學習理論的前提下才可以更好的完成。在大學里學的理論知識不得不說也尤為重要，畢竟有此基礎(chǔ)也使我弄清楚了很多財務(wù)上的問題。
通過對財務(wù)軟件的實習，我對ERP有了更深的體會和理解，不再像過去那樣僅僅停留在書面理論認識上，有了更實際直觀形象的認識。實施ERP項目減輕了手工勞動。因為業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)錄入計算機后，即可實現(xiàn)單據(jù)的自動記賬、自動報銷、原始單據(jù)自動形成記賬憑證、統(tǒng)計查詢等等種.種功能，使業(yè)務(wù)人員從繁重的手工勞動中解脫出來。實施ERP項目提高了信息處理的及時性。因為從原料的定貨、采購到貨、原料入庫保管、車間領(lǐng)料、財務(wù)稽核到產(chǎn)品定貨、產(chǎn)品發(fā)運、貨款回收等等每一步環(huán)節(jié)，數(shù)據(jù)信息都實現(xiàn)了共享，便于加強企業(yè)內(nèi)部的管理。
雖然一個半月的時間并不能真正達到精通的地步，不過我也了解了一個大概，學到了不少的新知識。相信通過自己以后不斷的繼續(xù)努力學習，是沒有問題的。所謂學習貴在堅持，而我，做堅持的那一個，樂意之至。
畢業(yè)調(diào)查報告范文篇三：
餐飲業(yè)經(jīng)營模式調(diào)查報告
摘要 隨著社會發(fā)展和人民生活素質(zhì)的提高，百姓們對飲食有了新的要求，不再是以溫飽為目的，而是為了享受美食，在填飽肚子的過程中也要同時滿足口味的需求，所以市場上出現(xiàn)了各式各樣的不同口味的餐飲店，然而不同的餐飲店有著不同的經(jīng)營模式與不同的定位，來爭取不同類型的客人，那究竟不同的經(jīng)營模式對餐飲市場有多大影響?本人對市內(nèi)幾個類型的餐飲店進行調(diào)查，最終列舉出不同餐飲業(yè)對餐飲市場的影響。
關(guān)鍵詞：餐飲業(yè) 經(jīng)營模式 餐飲市場 影響
引言
不同的餐飲業(yè)有著不同的經(jīng)營模式，而不同的經(jīng)營模式則會對不同的餐飲企業(yè)造成不同的影響，為何有的餐飲企業(yè)垂死掙扎，又為何有的餐飲企業(yè)客來客往，然而這是否又因為經(jīng)營模式的不同而造成的影響呢?所以選擇了經(jīng)營模式作為調(diào)查對象，調(diào)查餐飲模式對餐飲業(yè)的影響，對餐飲市場的影響。
1調(diào)查方案設(shè)計思路
這次的調(diào)查項目是對不同類型的餐飲店進行調(diào)查，觀察他們的店鋪采用的餐飲經(jīng)營模式，從而調(diào)查出不同的餐飲模式適合哪些類型的餐飲店，并對經(jīng)營效果有何影響。
2 不同餐飲店經(jīng)營模式調(diào)查
在這次的調(diào)查中，本人走訪我市多家快餐、小吃、茶餐廳、大型的飯店進行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不同的餐飲店的客戶流量、銷售額、上菜效率、餐飲店的面積與內(nèi)部裝修格局、服務(wù)員的數(shù)量各有不用。
3 營業(yè)狀況完全不同的原因
(1)小吃類店鋪：如沙縣小吃、蘭州拉面、桂林米粉
這類餐飲店主要采取客人即點餐即上餐的模式，服務(wù)員較少，客流量不多，食品加工速度快，店鋪較小，堂食時間短，適合小型餐飲。
(2)自助型店鋪：旋轉(zhuǎn)壽司、自助餐、自助烤肉、麻辣燙、火鍋
這類餐飲店主要是由客戶自己動手挑選食物或挑選食材在堂自加工，廚師數(shù)量一般，服務(wù)員較少，客流量大，店鋪比較大，在堂食的時間適中。
(3)快餐類店鋪：如麥當勞、肯德基、都城快餐、大家樂等
這類餐飲店是客流最大的一類餐飲店，采取少量服務(wù)員，大店鋪，客戶自行排隊買餐，快速的上菜率，非常高的打包率與外賣率，在堂食的時間適中，座位主要是以二人座為主。
(4)茶餐廳式店鋪：表哥茶餐廳等
這類餐飲店有點像飲品店，但規(guī)模比一般的飲品店大，堂食的時間也比一般的餐飲店大，因此店鋪大小較大，座位主要是以四人座為主，上菜時間中。
(5)飯店類店鋪：如炳勝、漁民新村等
這類的餐飲店，店鋪很大，有的甚至上千平方，有包間，有堂食，價格較高，上菜慢，座位主要是以10人座大桌為主，客流一般，但營業(yè)額較大，酒水銷售占了營業(yè)額的一部分，屬于大型餐飲店。
(6)大排檔店鋪
這類餐飲店主要是打低端客戶，經(jīng)營模式也和飯店類差不多，但店鋪多半是占用了路邊等，價格較低，上菜速度比一般的飯店類店鋪快，座位主要是通過4人方桌拼起來，自由度高，主打晚間和宵夜時間(飯店類一般無宵夜時段)，主要以大量啤酒銷售盈利，因此客戶堂食時間很長，環(huán)境較差。
4 餐飲模式分析
由于人民生活水品提高，使得餐飲業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了很大變化。如經(jīng)營的主體多樣化(私營、股份合作、連鎖店、個體經(jīng)營企業(yè)迅速發(fā)展，市場份額不斷擴大。同時國營企業(yè)、集體企業(yè)通過改制也得到了發(fā)展)、經(jīng)營品種齊全化、消費對象大眾化(如高端餐廳推出各類優(yōu)惠與團購吸引低端客戶)。而不同的經(jīng)營模式更是餐飲業(yè)發(fā)展百花齊放的原因。
因此本人對以上數(shù)種餐飲模式各方面進行分析。
(1) 客流量
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★★★
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★☆☆☆
大排檔店鋪：★★★☆☆
(2) 店鋪大小
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★★☆☆
(3) 營業(yè)額
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★★☆
快餐類店鋪：★★★★☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★☆
大排檔店鋪：★★★☆☆
(4) 上菜速度
小吃類店鋪：★★★★★
自助型店鋪：★★★★☆
快餐類店鋪：★★★★☆
茶餐廳式店鋪：★★☆☆☆
飯店類店鋪：★☆☆☆☆
大排檔店鋪：★★☆☆☆
(5) 服務(wù)員數(shù)量
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★☆☆☆
快餐類店鋪：★★☆☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★★☆☆
(6)消費每單平均金額
小吃類店鋪：10元
自助型店鋪：最低10元，最高可達300(由于自助型店鋪有高中低端)
快餐類店鋪：25元以上
茶餐廳式店鋪：60元
飯店類店鋪：250元以上(此價為中端飯店不含酒水價)
大排檔店鋪：100元以上
(7)投入成本
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★☆☆☆
(8)日常經(jīng)營費用
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★☆☆☆
5總結(jié)
通過以上8點分析，投入最大但收入最大的應(yīng)該屬于飯店類店鋪，雖然飯店類店鋪占用位置大，但消費者生活水品較高，普遍有自己的交通工具，可選在建立人流量較少的地方; 雖然小吃類店鋪客流量不大，店鋪需求較少，毛利也較少，但投入也少，有穩(wěn)定的低端客戶，適合開在人流適中的位置。而自助型店鋪與茶餐廳式店，客流適中，但堂食時間過長，價格普遍較高，適合在旺區(qū)開店(如步行街、購物城等)，大部分客戶在逛街的過程中會選擇在這類店鋪休息用餐。而快餐類店鋪客流量大，營業(yè)額也十分的高，主要開在寫字樓附近與住宅附近。大排檔店鋪，主要可以開在工廠、住宅區(qū)附近，主打酒水，所以比較適合離客戶家較近的地方。
6調(diào)研收獲
回顧調(diào)研時的過程，感觸是很深的，收獲是豐碩的。在調(diào)研的過程中，我采用了看、問等方式，對不同類型的餐飲店進行走訪并消費，對于每種餐飲模式，都全身心的去調(diào)查，也懂得了餐飲模式對一個餐飲店的影響。
以前一直認為，酒香不怕巷子深，做餐飲的最重要的口味。然而，口味雖然是很重要，但環(huán)境的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、餐飲的價格、等等也是很重要的，尤其是經(jīng)營模式，是重中之重，影響著每一家餐飲店的日常運營。就例如麥當勞肯德基這類快餐食品，口味很一般，價格完全不值食品本身的價值，但他們的經(jīng)營模式注定了他們的成功，快速、衛(wèi)生，使得眾多白領(lǐng)到這類快餐店消費。而很多大排檔的廚師擁有著高超的廚藝，食物口味特佳，但偏偏只有少眾的顧客前去消費，使得倒閉，這也是經(jīng)營模式的問題。
而每種經(jīng)營模式也有其存在的價值，小吃類大排檔適合錢少的創(chuàng)業(yè)者，茶餐廳、自助類適合錢適中的創(chuàng)業(yè)者，而大型連鎖快餐和飯店類的適合錢多的創(chuàng)業(yè)者，也因為如此，這幾種經(jīng)營模式鑄就了餐營業(yè)的百花齊放，讓更多的顧客有了更多的選擇。