文員頂崗實習報告
最新文員頂崗實習報告5篇
實習是將理論知識轉化為實踐知識的過程,是學習行業(yè)知識、專業(yè)技能和社會知識的機會。下面小編給大家?guī)黻P于文員頂崗實習報告5篇,希望會對大家的工作與學習有所幫助。
最新文員頂崗實習報告精選篇1
時光匆匆,轉眼實習已經快半年了,回顧其中的點點滴滴,讓我親身體驗到社會真的是一所大學,工作中既有成功后的欣喜和激動,也有挫敗后的失落和無奈。在師傅們的諄諄教導下,我在收獲業(yè)務技能的同時,內心也經歷著微妙的成長。
因為機緣巧合,我很順利的進入了一家玩具公司,成為一名行政人事文員。我的工作主要包括處理每天的考勤、接待求職員工并進行解說,及員工入職、請假、辭職手續(xù)的辦理、人事檔案的整理、保管、用工合同的簽訂等。在工作的過程中,既有收獲的喜悅,也有失敗的遺憾。
由于我是新來的人員,所以我剛開始的工作并不忙,沒有感覺到很累。前幾天就是整理一些簡單的資料,填寫一些勞動合同。剛步入工作崗位,才發(fā)現自己有很多都不懂的地方,于是我就向我同一個辦公室的女孩學習一些辦公知識,她是一位老員工,工作的時間比較久,所以她對公司里的事情都比較了解。作為行政人事文員,所做的事情比較瑣碎繁雜,指導我的同事教我,做事情要分主次、有條理,有耐心。說著容易,做著難。
每天要處理考勤、辦理入職和辭職人員的手續(xù)、填寫用工合同、整理廢舊紙張再利用等,手頭有多件事情需要完成。當然這時候就要將重要的事情放在首位,把所有事情的主次順序排好,這樣就不會亂。一段時間之后我對工作上的事情逐漸熟悉起來,我從處理考勤開始。雖然看似一個簡單的動作就能處理完整的流程,但實際操作起來卻并不是行云流水般流暢的,這其中所抱露的細節(jié)問題也決不是可以草草了之的。每天面對著考勤里面那么多的數字,需要一個一個檢查,眼睛是很容易看花的,一不小就會漏查的。剛開始處理考勤經常出錯,然后也會被領導批評,感覺做的很吃力,心情自然也不會高興,但是漸漸的在同事的幫助和指導下,隨著自己熟練程度的增加,我已經慢慢從常犯錯,減輕到少犯錯,犯小錯,并爭取不犯錯。錯誤減少了,領導也不會再批評了,從中也得出了自己的心得,做起事情來也沒那么大的壓力了,心情也就輕松多了。
正如我們領導說的:"做考勤需要的不是超凡的智力,而是一份細心和耐心。"確實如此,處理考勤的工作是一項看似簡單但精密度很高的工作,它需要的是更多的耐心和細心,所以我一直都在培養(yǎng)自己這方面的能力。我把每次犯錯都做為對自己的一次警示,更是做為自己邁向成功的一道道關卡,人生不拒絕犯錯,重要的是看待錯誤的正確態(tài)度和之后的自省。正好最近公司快要驗廠了,要做的事情很多。要“分主次,有條理”是做好事情的關鍵,我時刻牢記著這句話。
我現在的工作主要是負責公司員工的考勤和一些人事資料(包括新員工入職和員工辭職),因為要驗廠所以我所做的任何一件事情看似微乎其微,其實都關乎到公司的以后的發(fā)展,是不能夠出任何的差錯。準確,是對工作質量的最低要求。考勤管理的準確性,涉及的方面很多,比如每天在處理考勤的時候,發(fā)現哪個部門哪個員工的考勤有異常,就要與這個部門的負責人進行溝通,了解其中的原因。簡要地說,就是:辦事要穩(wěn),情況要實,主意要慎。而要做到這些,必須態(tài)度認真,作風過細,不能疏忽大意,不能馬虎潦草。員工的入職資料,就要保證文件的質量,材料要真實,寫字要認真,校對要仔細,力求每一個環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯,否則就會貽誤工作,甚至釀成難以彌補的損失。
工作中,我接觸了一些辦公用品,如傳真機、打印機、掃描儀等,剛開始的時候這些東西我都不會用,因為在學校的時候沒有用過這些,于是我就采用了看、問、學等方式,掌握了這些機器的基本操作,了解了公司辦公的基本情況,為以后工作的展開奠定了堅實的基礎,做事情的時候也就順利多了。同時在此期間我也學到了許多更有用的東西。在這一過程中,從個人發(fā)展方面來說,我認為對我影響最大的應該是一個人在工作中的作風及一個良好的心態(tài)。
我的工作關鍵是要細心,還有學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。特別是在公共場合時要注意內外有別,把握分寸,對什么應該說什么不應該說要心中有數。由于經驗少,我現在這方面還有欠缺。有時難免會出現一些我處理不好的事情,然后那個教我的同事或是主管就會幫忙解決??吹剿麄兲幚硎虑榈姆椒ㄎ也琶靼字挥薪洑v的多了,磨練的多了才會有經驗。
我現在上班近五個月了,在這幾個多月中,有時心情不好的時候就會想辭職不做了,想著在校做一名學生是多么的好啊,為什么要來工作要來受別人的氣,也許我是剛開始工作,有時受不了領導給的“氣”,加上廠里又在驗廠壓力又大,所以自己心里很不舒服,就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想,再換個工作也是的,在別人手底下工作不都是這樣么?剛開始,就應該踏踏實實的干好自己的工作,畢竟又沒有工作經驗,現在有機會就要從各方面鍛煉自己,不然以后干什么都會干不好的先就業(yè),后擇業(yè)。我現在要好好鍛煉自己。再好好學習,之后相信自己通過努力一定會找個好工作來回報父母及其所有的老師的。別的沒有什么奢求的,現在當然是把磨練自己放在第一位。在這幾個月中,我學到了一些在學校學不到的東西,即使都明白的事,可是剛開始有時還做不好。但靜心一想我們早晚要工作,早晚要步入社會,早晚要面對這些避免不了的事。
最新文員頂崗實習報告精選篇2
一、實習時間
20__年__月__日-20__年__月__日。
二、實習單位
__有限公司。
三、實習崗位
辦公室文員。
四、實習內容
負責各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔工作等辦公室的日常管理工作。
五、實習指導老師
__老師。
六、實習過程
文員對于學物流管理的我來說只是一個概念,形式上的概念。對于什么都懵懂的我卻選擇了這個職業(yè)。在實習的這段時間里,我主要負責辦公室文秘。在這一過程中,我采用了看、問、學等方式,初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務知識,為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎,從個人發(fā)展方面說,對我影響的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面。
實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。由于我所在的公司是一家私企,所以我剛開始的工作并不忙,沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和傳真機旁。很耗時間,第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了,每天向我同一個辦公室的女孩學習一些辦公知識。剛步入工作崗位,才發(fā)現自己有很多都不懂的?,F在在辦公室,有閑的時候就會看一些會計方面的書,雖然自己所學的專業(yè)在此時沒有派上什么用場,但我覺得應該多學點,有幾個技能在以后找工作也可以給自己我?guī)讉€選擇。我上了__個月的班,在這短短__個多月中,曾有幾次想過放棄。也許我是剛開始工作,有時受不了經理給的“氣”,自己心里很不舒服,就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想,再換個工作也是的,在別人手底下工作不都是這樣么?剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作,畢竟又沒有工作經驗,現在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然以后干什么都會干不好的。我現在的工作,相比其他人來說待遇挺不錯的了,也不是和其他人比,工作也不是很難,很容易進入工作,關鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經驗少,我現在這方面還有欠缺。現在才明白,在校做一名學生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社會,早晚要面對這些避免不了的事。所以,現在我很珍惜學習的機會,多學一點總比沒有學的好,花同樣的時間,還不如多學,對以后擇業(yè)會有很大的幫助。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日聚會,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于公司的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。不過還好,我很幸運,基本沒怎么遇到這樣的事情!
通過在職的__多月里,我深感自己的不足,我會在以后的工作學習中更加努力,取長補短,需心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應手,表現更加出色!不管是在什么地方任職,都會努力!
最新文員頂崗實習報告精選篇3
一、實習目的
畢業(yè)實習是我們大學生必須經歷的過程,是理論與實踐相結合的重要方式,它能使我們在實踐中更加了解社會狀況,在實踐中鞏固知識,實習又是對我們畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,讓我們學到了很多在課堂上學不到的知識,既能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工作崗位的第一步。我們通過實習走向社會,接觸實物,了解各種各樣的情況,從而發(fā)現自己的不足,來提高我們認識問題、分析問題問題、解決問題的能力,為今后走向社會,服務社會做好準備。
二、實習內容
在這一個多月中,我的主要工作內容是協(xié)助辦公室人員做好行政部的日常行政工作。在這一過程中,初步了解了公司辦公室文員的具體業(yè)務知識。首先總結一下我的所有具體工作內容:
接聽、轉接電話;接待來訪人員;
負責辦公室的文秘、信息、機要和工作,做好辦公室檔案收集、整理工作,并做好會議記錄;
協(xié)助做好新員工入職培訓、階段性培訓等培訓工作;
送文件至各級領導,簽收文件;
整理及保管休假條、請假條等出勤記錄,并于月底匯總各部門考勤情況交行政主管;
復印、速印辦公文件,發(fā)傳真,領辦公表格等;
管理好員工人事檔案材料, 建立、完善員工人事檔案的管理,嚴格借檔手續(xù)。;
計算管理人員月考勤,并將考勤明細送至各部門核對簽字;
領導安排的其他工作。
三、實習過程
自從實習后,每天就必須按時上班,不能遲到,所以周末可以算是工作日的希望,每天睡到自然醒是一種奢望。雖不至于一大早就起床去擠公交車,只要不是周末,都得去上班的日子的確很令人疲憊。有時候業(yè)務繁忙,晚上或周末得加班,那留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來。每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。像我就是每天就是坐著對著電腦打打字,接待人事處每天到訪的人很多,我們還嘗試接待客人,熱情地為客人斟茶倒水等。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。
在實習的第一天,帶我的師傅要我制作一個表格,我一聽是表格,就直接用excel做了,結果越做越與領導給的樣板不相符,后來再去詢問同事,才明白這個表格不用作數據處理,應該用word做才對的。這件事給我上了寶貴的一課,我重新深刻地認識到作為一個工作人員,首要了解領導的意圖是開展一切工作的首要和做好工作的前提。 而接下來幾天的實習我則充分感受到作為一個文員,所要完成的工作任務是瑣碎且繁雜的,需要我有極大的耐心和細心。所以要高效率地做好工作,首先要把所有事情的主次順序排好,做到忙而不亂,工作時認真仔細且不厭其煩,并要勤于動腦思考,才能真正地完成好任務。如我在整理文件時,拿到文件首先做的是輸入文件的目錄,然后再按日期把文件排好順序,有些文件年份較久或零碎,整理起來十分困難,這時候需要的考驗的就是我們的耐心。但是這時我再在文件目錄輸入頁碼時,所有的文件目錄次序又要重新排序,從而增加了工作負擔。 以上這些就是我實習最寶貴的收獲。實習是我步入社會前的第一課,也教會我怎么待人接物,如何處理各種事情。
為了盡快融入這個社會中,我要更加虛心的努力的吸收這里的一切。工作幾天之后,領導對我的工作表現和態(tài)度有了一些肯定之后,交給我一些我可以獨立完成的任務。比如送文件給各個部門的領導或某個員工簽字,這項工作現在對于我來說很簡單,但是在當時,真的苦死我了,全公司32個部門,2800多名員工,5個副總分別負責哪些部門,哪個部門在什么地方,是管什么的,部門主管又是誰,這些我通通是一團霧水,而那些一堆一堆的文件我又必須送到他們手上,我怎么辦,工作總是要做的,問題總是要解決。
記得第一天辦公室的那個女孩向我介紹過公司大體概況,我當時也聽過看過,但是聽來的都沒有多大的印象,只有自己去做過了才能更加清楚。于是這次我就只有自己多問問辦公室的同事,問各部門的文員,一天下來,我終于把手上的文件都送了出去,雖然效率低了點,也算順利完成任務。但是我的收獲卻是很大的,每個部門的主管和文員我都了解了,各部門的人員也大體了解,以后哪些文件該送給哪些領導,哪些送給部門文員讓他們自行下發(fā),我都可以獨立辨別了。自己做過的永遠都是自己的!
通過實習,加深了我對文員工作的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常辦公行政管理工作有了一定的感性和理性認識。在學校我雖然學的是計算機應用專業(yè),可能你認為和文員的工作內容不沾邊,但是我從中學到了很多知識。像如何接聽電話,如何接待客人,整理文件等知識;做excel表格、word文檔文件等式辦公軟件在學校學過的知識。所以說學校所學的知識并不是像有些人說的拿到社會上根本用不上,而是要看你會不會用,學校學習的是理論,社會用到的是實踐,只要學會把理論聯(lián)系到實踐中去,那在學校學的東西就不會白學。
最新文員頂崗實習報告精選篇4
在學校的統(tǒng)一安排下,我開始了自己的實習生活,我的實習生涯過的很有意義!每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。以下是我的實習報告。
一、實習崗位
1、文員的工作內容多且雜,負責公司日常行政事務的組織實施,規(guī)范行政事務處理流程,提高行政辦公效率,為公司各部門提供高效優(yōu)質服務。辦公區(qū)域的日常環(huán)境維護,確保接待區(qū)的干凈整潔;負責來訪人員的接待工作、安排及員工外出登記工作;負責各部門辦公用品的領用發(fā)放及登記工作,并在每月月底進行賬物盤查,將盤查表交財務部審核。
2、負責公司的快遞寄出、收取工作,飲用水、服裝清洗管理工作;負責名片的制作聯(lián)系;負責區(qū)域內的安全事項的管理;負責個部門的報餐匯總后至后廚,并監(jiān)督執(zhí)行及報餐數據的核對工作;通知各級領導及員工的安排事項,簽收文件,撰寫公文;整理及保管休假條、請假條等出勤記錄,并于月底匯總各部門考勤情況交行政主管。
3、負責員工入職、離職手續(xù)辦理及員工名冊錄入;整理員工檔案,以備隨時出檔和歸檔;并新員工30天內簽訂勞動合同;負責文件的打印、復印、裝訂工作;負責公司行政文件的整理、編號、歸檔;協(xié)助組織、策劃相關活動;負責區(qū)域內的辦公設備管理工作;負責會議事項的通知、準備工作,記錄會議紀要并整理;領導安排的其他工作。
二、實習目的
初出社會的我對這個世界知之甚少,我尋求著一處能讓我了解社會現實,從實踐中拉近與社會的距離,看清一些社會現象。并在這份天地培養(yǎng)自己的工作能力,加深對機構、職業(yè)生涯、同事等各方面的認識。希望在實習階段更全面、具體的了解機構的組成、機構的運行、機構的理論等,并在相互比較充實自己的知識,開闊視野。同時也是為了證明自己的能力,在另一分天地,開拓自己的領土。
三、實習歷程
自從實習后,周末的輕松可算是工作日的希望,每天睡到自然醒是一種奢望。雖不至于一大早就起床去擠公交車,但再寒冷再差的天氣,只要不是周末,都得去上班的日子的確很令人疲憊。有時候業(yè)務繁忙,晚上或周末得加班,那留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學??梢运瘧杏X,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。像我就是每天就是坐著對著電腦打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。
一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,我們剛畢業(yè),工資水平普遍不高,除掉包裝自己和日常的開支,我們常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時我們再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我們要合理支配我們手中的這筆少的可憐的錢。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系,又工作繁忙,很多時候同事不會像同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩低拜高的勢利人很多時候都帶給你無所適從的挫折,而從最初的哭泣到最后的無視。還有很多的流言蜚語,很傷人也很令人無奈。環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度,很簡單的事情太復雜,只會讓人的負擔更大,至少剛出來急切的想證明自我的我們目前不喜歡別人的打壓。從最初的激情到最后的厭惡只會令我想要逃出這樣的圈子,選擇了另外一份天地。
四、實習收獲
平時我要學會自己獨立,不養(yǎng)成依賴的習慣。社會是復雜的,適者生存也是社會一成不變的潛規(guī)則,當我們還是學生,我們可以躲在溫室里,可以依賴,也可以無條件地索取,一旦踏入社會,我們就必須讓自己獨立起來,要學會選擇,學會自己作主,沒有誰可以幫誰一輩子,社會是一個競爭的社會,我們處的時代講究優(yōu)勝劣汰,不能獨立,勢必就要被社會淘汰。所以,我們要學會擺脫依賴的心理,讓自己慢慢獨立,自己為自己負責。
社會充斥了成人之間的明爭暗斗,面對這些我們無力改變的狀況,我們能做的,就是堅持自我,不隨波逐流。臺灣著名的作家劉墉說過,在我們每個人的心里,都應該有這么一座堡壘,在平時的時候可能顯示不出其重要性,但是,一旦遇到特殊情況,我們可以一退再退,但是,退到不能再退,我們誓與堡壘共存亡。這也就是告訴我們,什么叫原則。在工作中,我們可以忍受,可以退避,但是,我們不能放棄我們自己的原則,我們要堅持做自己,端正做人,專心做事。
做事要積極主動,而做任何的事情,都要勤快。作為人事部的一個新人,在這個新的環(huán)境里,勤快一點總是沒錯的。論輩分,人事部的同事都是我們的長輩,論資歷,我們又都只是初出毛廬,沒有一點社會工作經驗,出于對前輩們的尊重,也是為自己創(chuàng)造學習的機會,人事部的小事我們都要主動勤快地去做,不要認為自己主動多做一些事情就是自己吃虧,其實,事情做的比別人多并不一定就是自己吃虧了,有時候恰恰相反,我們做的愈多,我們得到的學習機會就愈多,便愈能鍛煉我們自己。我們的主動積極會給我們創(chuàng)造更好的環(huán)境和更多的機會,只有去做,去付出,才會有收獲。
同大家和睦相處,營造良好的人際關系網,有助于你的工作順利進行。俗話說,朋友多了路好走。你對別人怎么樣,別人也是同等地回應你的。你對別人好,只要是會感恩的人,都會記在心里的。我們無論身處在怎樣的環(huán)境里,我們都應該和身邊的人搞好關系,不輕易交惡,但要真誠地待人。敵人是很容易樹立的,朋友也是要誠心才能相交的。在工作中,我們會遇到很多的人,也許,某些人只是公司合作的來往伙伴,也許,某些人只是走走過場,但是,無論我們面對什么樣的人,微笑、真誠是留給別人最好的印象。同在一個辦公環(huán)境里,和同事相處得融洽,會讓自己的工作發(fā)揮得更出色。
五、實習總結
實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,并受益匪淺。也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。通過這次的實習,讓我對我的人生之路不再膽怯,更多的是充滿了自信:我堅信通過自己的努力,我能夠在這片領域中開拓出屬于自己的新天地!
最新文員頂崗實習報告精選篇5
總是在上學的時候想著趕緊離開學校去上班,然而這一天真的到來的時候,卻又充滿著不舍。想起走出校門口時,一步三回頭的往校園里的一切看去,那一方大門在此刻變得如此的狹隘,讓我看不完這片校園。實習的時候,才覺得原來上班的日子沒有想象中過的那么好,工作的辛苦遠勝于學校里的學習。下面是我這幾個月里的頂崗實習報告:
一、實習時間
20__年x月x日
二、實習地點
__市__大酒店
三、實習內容
今年x月份的時候,我們__屆商英班離開了校園,開始了我們的頂崗實習。我雖然是學習的商英專業(yè),但是因為專業(yè)性不夠強,知識方面的儲量還不夠,所以我在面試了很多次與我專業(yè)相關的工作后,無一例外都是讓我回家等消息,最后我應聘了__大酒店的人事部文員崗位。
人事工作與我的專業(yè)毫不相關,作為這個行業(yè)的新人,我感到壓力很大。第一天來到酒店的時候,我的心情很忐忑,畢竟我從來沒有從事過相關的行業(yè),對這個行業(yè)一竅不通。所幸人事部里的同事們都很友善,作為我半個師父的李姐從我入職開始就一直教導我,讓我學到了各種關于人事需要做的事情。
酒店里的人員眾多,工作人員流動量大,據我的不完全統(tǒng)計,在我工作的這x個月里,服務員離職人數是最多的,而這之中占據比例最大的是餐飲部的大堂服務員。我們酒店除去經理等職位以上的人員外,共計人數為140余人,而這之中,后廚人數為30人,負責處理全酒店的各種餐飲酒席等。后廚人員人手有些不足,這件事情很多次餐飲部的負責人都和我們人事抱怨過,我們人事也在網上發(fā)布了招聘廣告,但是收效勝微。很多時候來面試的人員都是有一定廚藝的,但不是我們所要招手的人員。我們酒店缺少的做中、西式餐點的人員,但來面試的大多數是炒菜或是做面點的。也有一部分人員是做餐點的,我作為人事部的一員,面試的時候也是需要我在場的,而這個時候也是我開心的時候。
在招聘做餐點的人員時,往往酒店的主廚會來親自面試,要求入職者做一份拿手的餐點出來,我們人事就在旁邊看著,而這個餐點做出來后是需要嘗試的,首先是外觀要制作的好,其次才是味道。自然,做西餐餐點的人員做出來的蛋糕或是布丁,看上去都像是藝術品一樣,我都忍不住拍了許多照片,而制作出來也是需要嘗味的,這也是我最喜歡的環(huán)節(jié)了。
之前也說過,因為酒店的環(huán)境比較特殊,人員的流動量大。剩下的100余人里,有70余人是負責餐廳服務以及各種吧臺等。這部分人員的工作量非常大,我們是實行兩班制,一輪在上午7點就要開始工作,一直到下午的4點左右,另一輪則是從下午3點半到晚上的12點。人員少,工作量大,很多人都受不了。往往入職不到半個月就走人,而且工資待遇方面也不算很高。我們人事幾乎每天都要處理入職人員的信息,也要處理離職人員的信息,辦理好各種離職手續(xù)。有些人干脆就直接不離職,直接就不聲不響的走了。給我們的工作造成了很大的不便。
四、總結
我很感謝__大酒店給了我次實習的機會,讓我感受到了與校園完全不同的氛圍。雖然我離職了,但是這段時間的實習經歷,會是我以后的工作里,非常寶貴的經驗。