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2017寒假假期實踐報告范文

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  寒假的時候出去做社會實踐,那么實踐報告要怎么寫呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的2017寒假假期實踐報告范文,歡迎閱讀。

  2017寒假假期實踐報告范文篇1

  彈指一揮間,20xx年寒假又到來了。那么,每年寒假到來之際,都有什么樣的安排呢?下面來分享下我的寒假飯店打工社會實踐情況:

  今年的寒假,是有史以來最有成心的一個寒假。今天寒假我在飯店找了份工作,因而,我的寒假打工生活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出。下面是我飯店打工的心得體會

  本著一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋覓自己的不足,更為在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

  一、社會實踐經(jīng)歷

  工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手甚么都不會,仿佛大家都以為是約定熟成的東西了吧,我向他人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數(shù)努力往拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,看這些老手們干的都是有聲有色的。固然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我曉得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們往遵守,往感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲很多,成長更多。

  我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承當(dāng)?shù)钠鹞磥斫ㄔO(shè)國家的重擔(dān),尋求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才勢必成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!

  二、社會實踐主要體會

  剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別以為服務(wù)工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟習(xí)飯店的基本工作流程和熟習(xí)菜品,所以我們干起了傳菜。固然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也能夠干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子往返來往,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想歷來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!

  寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里挖空心思,雖然這樣的實踐不能代表甚么,但卻能使我們感遭到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后,當(dāng)我們真正面對困難的時候,我們會發(fā)現(xiàn)自己比他人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每件事的細微的地方,由于常常事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變很多彩。

  這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,每個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

  餐廳是飯店中的一個重要部分,是客人用膳的主要場所,也是飯店取得最好經(jīng)濟效益、彈性最大的部分之一,它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點以后,但是我卻從中學(xué)到很多書本上沒有的知識,也順利的將所學(xué)充分應(yīng)用到實踐當(dāng)中,做到了理論和實踐的結(jié)合。

  天天上班時間不固定,每周都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們先容菜名及價錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個傳菜員往哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過往又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

  在服務(wù)中,有很多禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,并且熱忱和藹地面對顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。

  在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時,能夠迅速而正確的完成,而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

  由于我們飯店的假期工比較多,由于社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深進生活,無窮回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民。

  走出校門融進社會的大舞臺,我們才真正體驗到本身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真實的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向先輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。

  2017寒假假期實踐報告范文篇2

  實踐人:*********

  實踐時間:11年1月25日--31日

  實踐活動::*********

  實踐目的:

  第一、勤工儉學(xué);

  第二、豐富假期生活;

  第三、應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識,做到理論與實踐相結(jié)合;

  第四、鍛煉自己與人交往的能力,增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲;

  值春節(jié)到來之際,我市貝克大酒店發(fā)布兼職信息,趁著時間充裕,我利用寒假時間在貝克大酒店進行了為期六天的兼職實踐。

  鄭州貝克大酒店位于鞏義市中心市區(qū)的繁華地段,是河南大峪溝礦業(yè)(集團) 責(zé)任有限公司和美國好運來集團公司共同投資興建的中外合資企業(yè),是鞏義市首家被國家旅游局批準(zhǔn)評定的三星級旅游涉外飯店,是鞏義市對外改革開放,接待中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)大型會議的窗口。

  鄭州貝克大酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)客房和豪華套房200余間(套),設(shè)施完備的大型多功能廳,13個不同格調(diào)的高級行政會議室。“現(xiàn)代化的三菱電梯,先進的中央空調(diào),衛(wèi)星電視,電腦煙警報警及自動噴淋消防系統(tǒng)一應(yīng)俱全,國際國內(nèi)電話打進打出均為直撥。設(shè)有五百座位的中西餐廳及14間情調(diào)各異的高級包廂,由廣東、四川名師主理川、豫、粵菜及四季海鮮,東北泡菜、燉菜,特色風(fēng)味面莊系列更使您一飽口福。并有咖啡廳、酒吧、夜總會、卡拉ok舞廳、ktv房,美容美發(fā)、桑那按摩,娛樂中心、地下雙層停車場等配套設(shè)施?,F(xiàn)代化的商務(wù)中心提供:電傳、傳真、打字、復(fù)印、預(yù)售全國各地機票、火車臥鋪票及商務(wù)洽談等服務(wù)。

  每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣,貝克大酒店崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

  餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味隹肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結(jié)合。

  一、服務(wù)

  在服務(wù)中,有不少禮貌禮節(jié)是應(yīng)遵守的,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,并且熱情和藹地面對顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。

  在這一點上,我的理論知識幫了我很大忙,它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時,能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了毫不馬虎,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

  二、質(zhì)量

  飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線,要提高飯店服務(wù)質(zhì)量,關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌,既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度,更反映了一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng),就個人而言,則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此,飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng),而所有有名的飯店,都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。

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