酒店開業(yè)真是可喜可賀，本文為本次活動(dòng)作方案，僅供大家參考。

　　一、活動(dòng)形式

　　(一) 開業(yè)前期廣告宣傳

　　為了達(dá)到向廣大市民告知新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

　　1、《某某晚報(bào)》

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

　　發(fā)布規(guī)格：1/6版

　　發(fā)布日期：XX年 12 月28日星期二、12 月29日星期三

　　發(fā)布媒體：《某某晚報(bào)》

　　2、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出氣勢(shì)和“十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

　　發(fā)布日期：XX年 12 月18日——XX年 3月18日

　　3、精美畫冊(cè)(5萬(wàn)份)以及開業(yè)紀(jì)念品

　　發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介 c、服務(wù)推介(酒店柜臺(tái)、各包房等)

　　作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

　　開業(yè)必須的資料，貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，為源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)最好不過(guò)，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

　　發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

　　b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

　　4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

　　發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾 b、布局特點(diǎn) c、服務(wù)特點(diǎn)、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

　　作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《某某日?qǐng)?bào)》、《某某晚報(bào)》

　　發(fā)布數(shù)量：5萬(wàn)份

　　發(fā)布日期：XX年 12 月18日、XX年12月28日

　　(二)后期宣傳方案

　　1、《某某晚報(bào)》

　　說(shuō)明：

　　①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;

　?、谂e行活動(dòng)，保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

　?、劢璧谒膶煤ｕr美食節(jié)的余熱，在《某某晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過(guò)分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在某某海鮮居新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：某某酒店已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造良好的社會(huì)形象。

　　發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹立正面的社會(huì)形象。

　　發(fā)布日期：XX年 1 月1日

　　發(fā)布媒體：《某某晚報(bào)》

　　(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

　　1、 剪彩儀式

　　(基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。)

　　慶典活動(dòng)程序：

　　開業(yè)慶典初定于XX年1月1日上午11點(diǎn)在某某廣場(chǎng)舉行。

　　——9：30會(huì)場(chǎng)音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒;

　　(說(shuō)明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。)

　　——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;

　　——10：55 慶典司儀(邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位;

　　——11：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場(chǎng)白;

　　——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

　　——慶典司儀宣布：海鮮居開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

　　——慶典司儀請(qǐng)軍樂隊(duì)奏樂一首;

　　——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演;

　　——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演;

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng) 講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng) 講話;(貴賓);

　　——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;

　　——慶典司儀請(qǐng)出海鮮居領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

　　——公司領(lǐng)導(dǎo)宣布：大天然海鮮居新店開業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!)

　　——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;

　　——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

　　——海鮮居領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。

　　——孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話;

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!

　　——在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

　　——慶典結(jié)束。

　　2、 中式自助餐款客活動(dòng)

　　說(shuō)明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：

　　a) 海鮮聞名，適合中式烹飪。

　　b) 借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。

　　c) 整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

　　宴請(qǐng)賓客如下安排：

　　a、 孤兒園小孩以及職員

　　b、 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

　　c、 同行

　　三、慶典氣氛布置

　　(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置

　　1、拱門帶直幅升空氣球2個(gè)。

　　2、主要道路沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;

　　(二) 大堂內(nèi)氣氛布置

　　氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺。

　　(三) 會(huì)場(chǎng)氣氛布置

　　1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè);

　　2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語(yǔ) “海鮮居開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛;

　　3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè);

　　4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

　　5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);