商業(yè)計(jì)劃書范文
商業(yè)策劃書也稱作商業(yè)計(jì)劃書,是為一個商業(yè)發(fā)展計(jì)劃而做的書面文件,如何寫商業(yè)的計(jì)劃書呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹關(guān)于商業(yè)計(jì)劃書范文的相關(guān)資料,希望對您有所幫助。
商業(yè)計(jì)劃書范文一
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查 :
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況,并詢問了一些消費(fèi)者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈 ”。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f,低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競爭力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè), 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個人認(rèn)為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產(chǎn)就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類?! ?、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,而列了“進(jìn)口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、 服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問,為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見,充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
商業(yè)計(jì)劃書范文二
一、株洲市商業(yè)市場情況分析
二、株洲市零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
三、株洲市需要業(yè)態(tài)規(guī)模分析
四
A、市場容量
1、 該地區(qū)人口規(guī)模
2、 該地區(qū)人均收入狀況
3、 該地區(qū)的輻射能力
B、交通條件
C、周邊地區(qū)居民的特征因素
1、 職業(yè)特征
2、 消費(fèi)心理及消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
五、超市經(jīng)營構(gòu)想
1、 項(xiàng)目的性質(zhì)與規(guī)模
2、 市場定位
3、 經(jīng)營指導(dǎo)思想
4、 經(jīng)營理念
5、 投資效益分析
第一部分:
預(yù)估營業(yè)額及收支平衡點(diǎn)
一、費(fèi)用預(yù)估
?
1、 預(yù)估月營業(yè)額=日營業(yè)額(平均)*30(31)天
預(yù)估月營業(yè)額= 會員數(shù)*有效來客數(shù)比率(%)*年平均消費(fèi)次數(shù)*客單價(jià)
30天
2、 每月費(fèi)用預(yù)估
(1) 固定資產(chǎn)折舊攤提
(2) 開辦型攤提
(3) 企業(yè)費(fèi)用
(4) 人事費(fèi)用
(5) 水電費(fèi)
(6) 印刷費(fèi)
(7) 稅、租金、保險(xiǎn)費(fèi)
(8) 郵電費(fèi)
(9) 交通費(fèi)
(10) 其他辦公費(fèi)
(11) 不可預(yù)計(jì)費(fèi)用
3、 收支平衡點(diǎn)
毛利-損耗+其它利益=平衡月支出總額
投資預(yù)算方案
二、商場規(guī)劃
(一)商場配套用的規(guī)劃
1、 送貨及顧客進(jìn)場動線規(guī)劃
2、 進(jìn)貨與主賣場之動線規(guī)劃
3、 動力、電力、消防用房規(guī)劃
4、 卸貨平臺規(guī)劃
5、 賣場及倉庫區(qū)防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盜、防意外傷害的規(guī)劃
(二)商場內(nèi)部的初步規(guī)劃
1、 運(yùn)營規(guī)劃(賣場規(guī)劃)
2、 電腦規(guī)劃(設(shè)備投資預(yù)估)
3、 采購規(guī)劃(確定銷售商品大類)
4、 組織機(jī)構(gòu)及人員配置的確定
(三)運(yùn)營方案
1、 商品營銷政策
2、 供應(yīng)商政策(合同、供應(yīng)商資料、促銷贊助認(rèn)同書、結(jié)算流程)
3、 企業(yè)內(nèi)部政策(員工手冊、勞動合同、工資方案)
4、 管理制度
5、 運(yùn)營手冊
6、 培訓(xùn)計(jì)劃(包括軍訓(xùn))
7、 招商方案
8、 會員招募方案
(四)企劃方案
場內(nèi)促銷企劃方案
運(yùn)營設(shè)施、設(shè)備方案
1、 商用設(shè)備選型
2、 商用設(shè)施確定方案
(1) 貨架
(2) 生鮮冷藏冷凍柜
(3) 冷庫
(4) 燈光
(5) 廣播設(shè)備
(6) 防盜設(shè)備
(7) 監(jiān)控設(shè)備
(8) 電腦設(shè)備及布線
(9) 銷售道具明細(xì)表
(10) 辦公設(shè)備
第二部分:
超市是一種以開架自選形式為顧客提供低價(jià)日常生活用品的零售商店。
一、超市的文化主要表現(xiàn)為:
1、超市使命
2、超市政策
3、超市策略
4、全體員工共同認(rèn)可和遵循的根本價(jià)值觀是超市道德規(guī)范的基礎(chǔ)。
二、超市使命
1、公司使命----
我們所有行動的指導(dǎo)原則完全是圍繞著公司的使命,其本質(zhì)就演繹出我們公司的企業(yè)文化。
指導(dǎo)公司使命的原則是:視顧客為朋友,超出期望的服務(wù),高度團(tuán)隊(duì)感和快樂積極的員工,為顧客精打細(xì)算的低價(jià),規(guī)范的管理和公司連續(xù)成長。
2、超市的使命----
我們的使命
我們所有的努力是為了讓顧客滿意并追求超出顧客的期望值。我們工作的目的是通過對商品品項(xiàng)及品質(zhì)的選擇,提供最佳的價(jià)格,來滿足顧客的多變需求。
3、我們的員工
我們最重要的資源之一
是正直與誠實(shí),快樂積極的員工。每一個員工應(yīng)具有勇于負(fù)責(zé)的精神,團(tuán)結(jié)互助的工作態(tài)度,具有強(qiáng)烈的意識――為第一線直接給顧客提供服務(wù)的部門提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為公司的整體利益而努力。(以公司為榮,以服務(wù)樂)
4、我們的資源
我們要時刻意識到這樣一個簡單的真理。那就是為了在競爭中取得優(yōu)勢,我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。
信息共享使我們的資源發(fā)揮更大的價(jià)值。
5、我們的目標(biāo)
我們期望達(dá)到最優(yōu)的目標(biāo),并在市場中占有重要比例。通過市場占有率的增加,我們將不斷加強(qiáng)公司的生存基礎(chǔ)及增加公司長期的企業(yè)價(jià)值。
6、我們的價(jià)值
我們需要協(xié)調(diào)與合作伙伴之間的關(guān)系,增進(jìn)雙方共同的利益,雙贏共利,共同成長。我們要盡力適應(yīng)環(huán)境,成為地域同業(yè)間的楷模。
三、超市政策
1、公司政策
公司政策使我們的一切努力和行動都集中在公司使命上。公司政策確保所有公司員工所做的成千上萬的決策之間具有一致性和相關(guān)性。但是當(dāng)經(jīng)營環(huán)境有劇烈變化時,就必須作相應(yīng)的調(diào)整。我們的決策和行為必須以這些政策為指導(dǎo)。這些政策是我們對顧客和公司所承擔(dān)的責(zé)任的基礎(chǔ)。
2、公司策略
公司策略講究戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),以應(yīng)對多變的經(jīng)營環(huán)境。依據(jù)這些策略,我們得以擴(kuò)大市場、分配資源和管理時間。不同策略因?yàn)橛泄菊咦鳛橹笇?dǎo),所以相互之間具有一致性。而公司策略主要呈現(xiàn)在公司的發(fā)展規(guī)劃上。
3、公司價(jià)值觀
公司價(jià)值觀不可違反。這些價(jià)值觀樹立起超市員工的意識形態(tài),并指導(dǎo)著他們的行為。這些公司價(jià)值觀體現(xiàn)在公司的對外關(guān)系(和顧客、供應(yīng)商的關(guān)系)以及公司的內(nèi)部關(guān)系上。
4、公司價(jià)值觀是:
?
視顧客為朋友
快樂積極主動
誠實(shí)正直專業(yè)
善于溝通決策
參與管理意識
承諾必須遵守
控制成本=增加利潤
防損是硬道理
樹立榜樣、團(tuán)結(jié)合作、忠誠信實(shí),團(tuán)隊(duì)至上
第三部分:資產(chǎn)
一、經(jīng)營理念:
超市的經(jīng)營理念是商業(yè)化的綜合賣場
我們的特點(diǎn)是:會員制,一次性購足、自助式服務(wù)、免費(fèi)停車、天天低價(jià),
部門商品陳列的目標(biāo)是便于顧客選擇拿取,并提高購買效率
我們的銷售方式應(yīng)根據(jù)商品的特性和顧客的需求而調(diào)整
不滿意便退錢
二、關(guān)注顧客:
1、公司的成長基于我們對于顧客的關(guān)注以及他們的滿意程度:
2、傾聽顧客使我們能夠理解和預(yù)見他們的需求、期望和消費(fèi)行為。如此,我們才可以相應(yīng)的做出以下反應(yīng):
- 改善商品種類和服務(wù)
- 使顧客的購物更方便
3、用滿意的質(zhì)量、明確的詞語和親切的態(tài)度來盛情待客,加上良好的互動交流,以確保顧客的忠實(shí)度.――超出顧客的期望值是至關(guān)重要的。
三、企業(yè)形象:
1、超市進(jìn)行自我調(diào)整,堅(jiān)持自己的特色,旨在成為低價(jià)零售業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者:
強(qiáng)化注重質(zhì)量、低價(jià)、現(xiàn)代化管理、充滿活力的公司形象,通過與公眾的溝通和交流來提高營業(yè)額。
2、清楚和誠實(shí)的公眾溝通,其重點(diǎn)是讓顧客滿意,并爭取超出顧客的期望值。
3、全面溶入當(dāng)?shù)丨h(huán)境, 我們營運(yùn)的商店將是最干凈、最友善的。
4、超市的投資反映了追求簡單和高效的愿望
5、超市的員工以專業(yè)和積極進(jìn)取的工作態(tài)度來強(qiáng)化超市的特色
四、專業(yè)技能:
1、專業(yè)技能是公司資產(chǎn)的關(guān)鍵部分
2、本著專業(yè)精神,我們每個人都要憑借工作經(jīng)驗(yàn)和符合公司政策的創(chuàng)造力來加強(qiáng)自己的專業(yè)技能
3、專業(yè)技能的表現(xiàn)形式是簡單明了的。每位員工都需參與專業(yè)技能的傳輸、運(yùn)用和保護(hù)。
五、營業(yè)額和市場份額:
1、營業(yè)額和市場份額的增長對于任何公司都是至關(guān)重要的:
2、這意味著要預(yù)見顧客、競爭對手以及環(huán)境的變化。對于任何變化,都要做出迅速和適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。
這意味著每位員工都要尋求新的方法。只要符合公司政策,任何新的建議和提案皆可接受
這意味著銷售活動都能提供具有吸引力且種類齊全的商品
六、賣場:
1、場地的安排和賣場的組織都優(yōu)先考慮顧客的舒適和迅速購買的需要:
2、主要的原則是:
- 停車場進(jìn)出方便
- 店內(nèi)通道寬敞整潔
- 商品易于拿取、店內(nèi)設(shè)備適合商品的陳列
- 收銀結(jié)賬不需等候
- 顧客服務(wù)(退款......)
3、設(shè)備得到良好的維護(hù)
4、確保顧客、員工、財(cái)產(chǎn)和環(huán)境的安全得到保障
5、在國家層級集中決定設(shè)備采購、建筑施工、工程檢驗(yàn)和專家技術(shù)等服務(wù)
6、超市決定店內(nèi)的裝設(shè)和布置(排面設(shè)計(jì)、資產(chǎn)設(shè)備、店內(nèi)裝飾
第四部分:人力資源
一、組織:
1、公司的人力資源結(jié)構(gòu)取決于工作組織。公司鼓勵平衡性和人員能力的發(fā)揮:
2、工作組織隨科技進(jìn)步和經(jīng)營特點(diǎn)的變化而變化
3、超市投資改善工作工具,以提高效率、節(jié)約時間,更好地服務(wù)顧客
4、人員結(jié)構(gòu)依據(jù)銷售量和營業(yè)額的變化而調(diào)整
5、人力資源方面投資需基于預(yù)計(jì)的利潤分析
二、培訓(xùn):
1、接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人都是首要的任務(wù):
- 加強(qiáng)我們的專業(yè)技能
- 理解和分享公司的價(jià)值觀
- 維護(hù)并弘揚(yáng)超市的公司文化
2、在接受任何職位前,應(yīng)先得到培訓(xùn)
3、管理層級負(fù)責(zé)并控制培訓(xùn)事宜的進(jìn)行
4、通過培訓(xùn)達(dá)到個人發(fā)展和職業(yè)晉升
三、晉升:
1、每位員工都有晉升的機(jī)會,只要他/她具有商業(yè)意識,有能力完成使命、達(dá)到目標(biāo),并能不斷的自我高速和創(chuàng)新:
2、晉升要根據(jù)公司的需要并且考慮個人的愿望。員工對于工作內(nèi)容及工作地的靈活性亦是晉升的必要條件
3、鼓勵內(nèi)部晉升
在賣場工作的經(jīng)驗(yàn)是得到晉升的有利條件。外部招聘則旨在提高專業(yè)技能
4、個人職責(zé)的失控或工作業(yè)績與既定目標(biāo)之間有巨大差距,則會很快地導(dǎo)致失去職位
四、薪酬:
1、薪資的調(diào)整取決于超市的經(jīng)營績效以及所在國家的社會、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化
承擔(dān)更多的職責(zé)意味著薪資將迅速的、較大幅度的上漲
2、薪酬根據(jù)工作成果和績效進(jìn)行調(diào)整
五、管理:
1、授權(quán)、信心、控制是超市管理風(fēng)格的基本原則。這種管理風(fēng)格依靠員工的參與、積極性及意志力
2、每位員工都要參與決定以何種方式達(dá)到他/她自己的目標(biāo),以及以何種方式評估他/她自己的工作績效
3、鼓勵個人表達(dá)自己的想法
4、評估員工是至關(guān)重要的
5、鼓勵和提倡團(tuán)隊(duì)的成功
6、經(jīng)常性的對比有助于提高績效
六、互動交流:
1、互動交流是超市任何層級的員工都需具備的基本意識:
2、關(guān)注顧客能激發(fā)創(chuàng)造性,并可確保行為的積極主動性
3、收集、檢驗(yàn)和評估新的想法。創(chuàng)新舉措需受溝通決策制度的監(jiān)督
4、任何新方法都要遵循組織規(guī)則。新的工作方式和創(chuàng)新理念要經(jīng)過國家級總部的審核
5、審核的項(xiàng)目由上下級協(xié)辦迅速的實(shí)施
6、誠實(shí)正直是必須的
7、微小的失誤是可以接受的,重復(fù)錯誤是不可接受的
七、溝通:
1、內(nèi)部溝通使公司更有活力。有效的溝通是成功的關(guān)鍵因素:
2、信息必須是清楚、精確和可靠的:
- 信息傳播迅速
- 每位員工都要確保他/她所提供信息的準(zhǔn)確性
- 每位員工都可以尋求他/她所需要的信息
第五部分:商品
一、種類:
1、商品種類應(yīng)滿足顧客的選擇。商品種類的搭配必須清楚、齊全、滿足顧客需求且不斷完善:
2、商品種類包括一系列的價(jià)格和質(zhì)量規(guī)格(最低價(jià)商品、共同商品、超市自有品牌商品、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)商品),銷量高的單品優(yōu)先考慮
3、標(biāo)準(zhǔn)化的商品種類應(yīng)根據(jù)賣場的規(guī)模進(jìn)行調(diào)整
4、全國性商品組織結(jié)構(gòu)應(yīng)包括滿足新的消費(fèi)需求和顧客近期期望的產(chǎn)品
二、質(zhì)量:
1、超市優(yōu)先考慮商品的質(zhì)量,由此而區(qū)別于競爭對手:
2、商品的質(zhì)量對于能否入選全國性商品目錄,能否被收貨部門接受,能否在賣場里銷售,是至關(guān)重要的
3、超市自有品牌的商品在質(zhì)量、安全性、實(shí)用性上必須是完美無缺的
4、卓越的質(zhì)量可以確保顧客的忠實(shí)度
三、價(jià)格:
1、商品價(jià)格著重于顧客的利益和忠實(shí)度,也可能根據(jù)不同情況有所調(diào)整。定價(jià)可以優(yōu)化整個程序:
2、要維持在價(jià)格方面的競爭優(yōu)勢,必須特別注重一些敏感性單品
3、促銷通過談判得到最低的價(jià)格,并用特別的陳列加以支持。促銷活動旨在提高顧客的忠實(shí)度和營業(yè)額。促銷是經(jīng)常性的,有一定的期限,以達(dá)到最大的銷量
4、盡可能的抓住市場機(jī)遇提供商品折扣、統(tǒng)一調(diào)價(jià)、促銷和服務(wù)。得到的收益立即進(jìn)行再投資
5、最大程度的利用促銷來強(qiáng)化超市的價(jià)格形象(折價(jià))
促銷可強(qiáng)化超市集團(tuán)的活力和在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格形象
四、排面設(shè)計(jì):
1、商品的排面展示應(yīng)便于顧客購買,并優(yōu)化利用賣場空間:
2、商品的陳列必須具有靈活性;要適應(yīng)商品和銷售的回轉(zhuǎn)及顧客流量,并考慮整體的消費(fèi)情況
3、有關(guān)商品陳列方面的問題由市場部、商品部和店一起決定
4、商品制造出賣場的氣氛:
- 商品的陳列要突出數(shù)量充足和一目了然的特點(diǎn)
- 商品易于尋找和取得
- 促銷商品通過特定的陳列而顯得生機(jī)盎然
五、采購:
1、集中化的采購談判使我們得到更優(yōu)惠的購買條件:
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2、采購員負(fù)責(zé)采購,銷售員負(fù)責(zé)銷售
3、對于任何層次的采購談判而言,取得最佳購買條件是至關(guān)重要的。獲得的收益則可以進(jìn)一步強(qiáng)化超市在折價(jià)零售業(yè)的地位。還可以提高公司的利潤率并進(jìn)行更多的商業(yè)創(chuàng)新活動
4、向供應(yīng)商倡導(dǎo)我們大批量采購能力和付款保障的信念。采購數(shù)量取決于潛在的銷售量
5、除談判之外,超市還尋求與具有戰(zhàn)略地位的供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系,以提高銷售量和利潤率
六、流程:
1、控制商品的流程是超市時時面臨的挑戰(zhàn):
2、后勤對于商品的質(zhì)量和賣場的生產(chǎn)力都有重要的影響。后勤選擇最佳的供貨渠道以確保最低的貨物成本
3、根據(jù)預(yù)期的銷售量來調(diào)整庫存量,倉庫只是商品的中轉(zhuǎn)區(qū)域,賣場里不允許有缺貨
4、每位員工都要負(fù)責(zé)商品的損耗。分析商品損耗的原因并且迅速采取行動以避免更多的損失
5、信息科技幫助我們更容易、更快地做出決策,避免重復(fù)勞動,并支持管理工作
第六部分:財(cái)務(wù)
一、預(yù)算:
1、行政執(zhí)行人員確保營業(yè)額和利潤目標(biāo)的實(shí)現(xiàn):
2、目標(biāo)跟策略是一致的,且應(yīng)考慮以下因素:
- 當(dāng)?shù)厥袌龅淖兓?/p>
- 地域的發(fā)展趨勢
- 比較的標(biāo)準(zhǔn)
3、所有的目標(biāo)均應(yīng)確??偰繕?biāo)的實(shí)現(xiàn)并被各級管理層所認(rèn)可
4、行政執(zhí)行人員需依績效表行事,達(dá)成目標(biāo)是一貫的標(biāo)準(zhǔn)
二、投資:
1、任何投資都要進(jìn)行預(yù)期利潤的分析:
2、投資是出于中長期考慮;投資是為了提高營業(yè)額和利潤。所以,投資可進(jìn)一步強(qiáng)化我們作為折價(jià)零售商的形象
?
3、追加的投資要優(yōu)化,新的投資要進(jìn)行具體分析
4、任何投資決策都須考慮賬面凈值。出售資產(chǎn)所產(chǎn)生的損失應(yīng)為例外狀況,需經(jīng)決策層認(rèn)可
5、選擇新設(shè)備時要參考使用人的意見。參考研究之后,再進(jìn)行集中采購。這樣可以提高生產(chǎn)力并降低營運(yùn)成本。隨后對設(shè)備的獲利率進(jìn)行跟蹤控制
三、成本:
1、成本要盡可能地降低。
2、對于成本有影響的決策須在實(shí)施前和實(shí)施后進(jìn)行對比,以衡量該決策的效果:
3、每位員工都要參與成本控制
4、在對設(shè)備安全性、顧客的舒適程度不造成任何不利影響的前提下,營運(yùn)成本的增長要低于營業(yè)額的增長
四、管理:
1、公司的管理是簡單、靈活而有效率的。這是符合零售業(yè)活動規(guī)律,并與現(xiàn)實(shí)狀況緊密相關(guān)的:
2、盡早發(fā)現(xiàn)預(yù)算和實(shí)際的差異,并進(jìn)行分析。立即采取改進(jìn)措施,以減少差距
3、行政執(zhí)行人員借助于信息科技和相關(guān)比較的運(yùn)用,來優(yōu)化日常管理
管理報(bào)表可使我們的績效對比系統(tǒng)化
4、在公司所有組織層面上的管理控制旨在強(qiáng)調(diào)獲取利潤的潛能。這顯示了跨部門之間的關(guān)聯(lián)性
五、程序:
1、正規(guī)化的程序:
2、規(guī)化的程序可以確保公司營運(yùn)的一致性和安全性,規(guī)范管理是至關(guān)重要的。
3、為了控制程序的執(zhí)行情況和加強(qiáng)管理的可靠性。
商業(yè)計(jì)劃書范文三
一 、超市的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營業(yè)務(wù))
二 、發(fā)展目標(biāo)
本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜,水果超市,以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo),紫蓬山風(fēng)景區(qū)的經(jīng)營目標(biāo)是擴(kuò)大知名度,為在商業(yè)街建立一個針對學(xué)生的集團(tuán)公司,以滿足紫蓬山高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營宗旨。
三、項(xiàng)目投資方式
獨(dú)資
四、項(xiàng)目投資地點(diǎn)
紫蓬山商業(yè)街
五、投資項(xiàng)目規(guī)模
大約70平方米,經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號
天天飲食 天天健康
第二部分 項(xiàng)目的必要性和可能性分析
一 、市場分析
(一)宏觀分析
學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動手加工蔬菜的愿望,但受學(xué)校條件的限制,這一愿望很難實(shí)現(xiàn),而且廚房用具等想購買齊全成本也很高,而學(xué)生購買利用率又不高,因此,蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現(xiàn)有需求
2、現(xiàn)有供給
據(jù)調(diào)查,凈月以及整個紫蓬山高校附近都沒有此類店鋪。
二、競爭對手分析
學(xué)校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市場。
地點(diǎn):
學(xué)校對面商業(yè)街
產(chǎn)品:
種類多、水果種類較少,不能滿足來自全國各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類較少。
質(zhì)量及價(jià)格
質(zhì)量高價(jià)格合理
質(zhì)量中下,價(jià)格偏高
質(zhì)量較差,價(jià)格便宜
三、財(cái)務(wù)分析
(一) 投資成本分析
1、場地及基本設(shè)施
根據(jù)目前市價(jià)在紫蓬山商業(yè)街租用一套兩居室實(shí)用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個,占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購置廚房用具液化器爐,液化器罐,排氣設(shè)施,每個廚房大約400元,五個廚房共計(jì)2000元。
2、宣傳費(fèi)用
本超市屬于新鮮事物,可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件,在各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單,用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元
3、其他費(fèi)用
水果蔬菜貨架,保鮮設(shè)施大約需要2000元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見費(fèi)用 1000元。總計(jì)15500元。
(二) 經(jīng)營成本分析
1.貨品:日購入水果蔬菜400*300=120000元運(yùn)輸費(fèi)用:蔬菜水果批發(fā)商送貨上門,費(fèi)用為0。
2.工作人員工資:1名店長:1000*12=12000元、廚房清潔人員:200*2*12=4800元、收銀人員:300*12=3600元、導(dǎo)購人員:400*12=4800元。
3.攤銷折舊:價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金:7000元
由上述費(fèi)用計(jì)算得:
經(jīng)營成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利潤分析
1.營業(yè)收入
廚房:每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組,每人平均消費(fèi)額約20元
水果蔬菜超市:日平均客流量預(yù)計(jì)為 50人次,每人平均消費(fèi) 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人,可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請固定稅金年500元。
3.利潤
利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此,此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng),而且對帶動將來事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場調(diào)查
通過網(wǎng)絡(luò),走訪寢室等調(diào)查方式,學(xué)生對在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高,而且經(jīng)過調(diào)查,單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的,因此,計(jì)劃可行性很大。
第三部分 經(jīng)濟(jì)評價(jià)
超市經(jīng)營描述
1、該超市以蔬菜,水果自選為主,其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大,成本較高的蔬菜為了便于保存,保鮮,使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主,對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。
2、廚房出租分時段收費(fèi),上午屬于淡季,收費(fèi)較低,中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐,以及種類齊全的廚房用品,用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳,共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營宗旨:擴(kuò)大知名度為主,贏利為輔,為將來事業(yè)擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。
第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資
本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者,因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主,不宜雇傭大量人員,故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長一名,負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道,管理店員,公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名,可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名,負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購人員一名,負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣,人員較少便于管理,權(quán)責(zé)明確,降低成本。
第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右,為了保證將來連鎖后的控股權(quán),還由于本店經(jīng)營成本較低,銀行貸款附加成本較高,可以采用自有資金,控股百分百。
第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)
1、人力資源采購
店長可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者,性格外向,有較強(qiáng)的溝通管理能力,有親和力,能吸引回頭客,還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市,如晨星,江山特價(jià),華美超市的收銀人員中吸收一個,既熟悉業(yè)務(wù),變換工作地點(diǎn)對其收入,以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展,既了解學(xué)生心理,又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員,年齡大約四十歲,和藹可親。
2、蔬菜水果采購
蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系,有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨,價(jià)格浮動也不會很大。
3、廚房,餐廳設(shè)備的采購
這屬于一次性采購,由本人親自進(jìn)行,輔之店長的參謀。
第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小,勞動工作人員比較少,而且鑒于此類工作人員流動性比較大,參考行業(yè)慣例,不予簽訂勞動合同。
1、店鋪?zhàn)赓U合同:紫蓬山商業(yè)街簽定。
2、貨物供應(yīng)合同:與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
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