食品促銷活動策劃方案樣本
食品促銷活動策劃方案樣本
人們對于食品的質(zhì)量要求越來越高，所以做好食品市場，一定要有切合實際的促銷活動實施方案。小編今天給大家介紹關(guān)于食品促銷活動的一些實施策劃方案，希望對您有所幫助。
食品促銷活動方案篇一
桃李集團公司，是一家集生產(chǎn)、銷售面包、月餅、粽子為一體的綜合性食品生產(chǎn)加工企業(yè)，致力于食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)，為社會提供優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)的食品。
一：桃李月餅的廣告策劃方案
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。許多月餅的生產(chǎn)廠家如雨后春筍般的出現(xiàn)，月餅的競爭也就相對激烈起來。桃李依靠多年的積累打下的品牌，這是一個最大的優(yōu)勢。所以也要靠更好的品牌宣傳攻勢和良好的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
(一)市場分析：
1、市場潛力大：目前，中國中秋月餅市場的消費潛力在80億元～100億元之間。
2、目前，國內(nèi)競爭隊伍分為五種：
1)老字號月餅：依托品牌優(yōu)勢和良好口碑在市場上占據(jù)大片領(lǐng)地，意欲收拾舊山河。但是缺少資金
2)酒樓月餅：出擊全國市場的比較少，多以地方品牌為主。
3)酒店月餅：各地知名酒店憑借其在各地方市場的號召力和成熟的渠道，主攻企業(yè)等團體市場。
4)外國月餅：他們主要分食月餅高端市場,但目前消費群體少。
5)小作坊月餅：這類品牌主要沉積在中低端月餅市場，其慣用手法——價格戰(zhàn)，各地市場都有不少品牌。
3、優(yōu)勢品牌逐步凸現(xiàn)：企業(yè)品牌意識逐步增強，消費潮流也趨向知名品牌。
4、好利來品牌唱主角：好利來的知名度是家喻戶曉的，全國老少皆知。占據(jù)了大部分的市場。
(二)產(chǎn)品分析：
1、月餅是一種季節(jié)性很強的產(chǎn)品，其應(yīng)季售賣期集中在中秋前，月餅的售賣期不過一個月真正的高峰期也就是中秋節(jié)前十天，屬于典型的瞬間爆炸性消費。
2、作為“中國十大名餅”的桃李在品牌和質(zhì)量上絕對是過硬的。
3、產(chǎn)品定位于中高端白領(lǐng)人士熱衷個性消費的人群。事實上，桃李已經(jīng)吸引了穩(wěn)定而龐大的較高消費檔次的年輕消費者。
4、品種全，但不清晰.要發(fā)掘各類品種的產(chǎn)品個性。
(三)問題點：
1、月餅季節(jié)性太強，限制生產(chǎn)線太久，造成資源浪費?？梢园旬a(chǎn)品適當寬泛，如日常食用。
(四)產(chǎn)品定位：
1、強調(diào)中高檔及健康的定位，向外地進軍，擴開市場。
2、可將抵擋月餅改造成蛋糕或餡餅狀的日常食用的月餅。
(五)營銷方式：
針對全國總體市場：
1、繼續(xù)沿用產(chǎn)品分銷的手段，主要采取連鎖店銷售的方式，和一些大的其他產(chǎn)品企業(yè)非食品企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，切實把握消費者的動態(tài)。
2、憑借口碑，向外地由北至南的宣傳產(chǎn)品，宣傳奇特的口味和健康安全的品種以吸引愛新奇的年輕人和追求健康的成功人士，同時宣傳品牌文化。
3、在各個城市設(shè)立專門的銷售地點，所有的銷售人員要統(tǒng)一服裝，向消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，樹立企業(yè)形象。
4、贊助一些中國傳統(tǒng)類似節(jié)目，目的宣傳中國傳統(tǒng)的文化和獨特品味。讓消費者參與到互動。
5、依靠消費者，請消費者試吃和設(shè)計包裝的活動及時調(diào)產(chǎn)品，是消費者得到想要的。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)定制化的生產(chǎn)，減少了月餅銷售周期的風險。在企業(yè)的網(wǎng)站上可進行。
6、可讓權(quán)威的媒體如：報紙報道企業(yè)的實力。衛(wèi)生狀況和品質(zhì)，讓消費者放心購買和信任品牌。
7、郵寄月餅
針對長春本市：
1、銷售日常食用的月餅，使消費者逐漸認識此消費觀念。
2、把月餅送給一些抗日老英雄和孤寡老人還有一些希望小學的學生，來提高企業(yè)在消費者心目中的形象(中秋前幾天)
(六)廣告策略
針對全國：除日常月餅可以在元旦之后可以上市和宣傳外，其余的可在九月開始拉開宣傳攻勢，聘請代言人。
根據(jù)產(chǎn)品的定位制定不同的廣告方式分為日常、高檔等
1在戶外作出大量的招貼海報。畫面要求簡潔時尚健康,以往的色調(diào)也行.
2、在大量的公共汽車上做車身廣告或者在燈箱上做。(同上)
3、在各大商場超市大量的粘貼宣傳海報充分吸引消費者的眼球。(可以制作系列海報,畫面溫馨自然)
4、影視廣告(高雅的環(huán)境，溫馨的畫面)
5，報紙廣告(新產(chǎn)品的上市)
6，在日常月餅附贈宣傳中國的傳統(tǒng)文化和產(chǎn)品的卡片，積累以換購其他獎品和商品.
(七)媒體策略
企業(yè)要使自己的產(chǎn)品迅速占領(lǐng)一定的市場，就需要進一步加大對廣告的投入，利用一切的媒體對自己的產(chǎn)品進行宣傳。
1、利用中央電視臺如一套，二套，三套，黃金時段的影響力集中轟炸，擴大桃李的品牌知名度，努力營造全國性的月餅品牌。
2、免費贈送消費者制作精美的手提包。
3、現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)分布十分的廣闊，企業(yè)可以在網(wǎng)絡(luò)上宣傳自己的月餅品牌。(在網(wǎng)絡(luò)上企業(yè)可以制作一個FIASH幽默短片，和在門戶網(wǎng)站上適量投放以免造成反感，來吸引網(wǎng)民來購買自己的月餅。)
食品促銷活動方案篇二
一、背景
目前市場上的普通蔬菜因為化肥、農(nóng)藥、催熟劑、保鮮劑的大量使用遭到了嚴重污染，有些菜農(nóng)為了減少蟲害的襲擊，竟讓用農(nóng)藥浸泡過的種子培育幼苗。這不僅使得蔬菜表面附著了一層厚厚的有害物質(zhì)，而且使得蔬菜本身就含有有害成分，這對消費者的健康來說都是無形的殺手。另外，一些超市和菜攤上出售的純天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不全是無害蔬菜，對人類的健康還是有很大影響的。病來如山倒，每個人都希望有一個健康的身體，“癌”字的結(jié)構(gòu)就可以清楚地告訴我們很多疾病都是病由口入。所以預防疾病，應(yīng)該把好口關(guān)。蔬菜是人們每天飲食的一大部分，注意蔬菜安全勢在必行。與此同時隨著經(jīng)濟水平的提高，人們的消費需求也在朝著健康的方向發(fā)展，綠色蔬菜作為一種綠色食品(通過應(yīng)用無公害的技術(shù)進行生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)檢測認定，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的蔬菜)，迎合了人們的這種需求。
目前武漢市場還沒有形成綠色蔬菜的
規(guī)模經(jīng)營，康樂公司的綠色蔬菜在武漢市場可以說處于產(chǎn)品導入期，人們對它的認知度、重視度、接受度還不夠。如何讓更多的武漢市民接受綠色蔬菜這個健康產(chǎn)品，如何開拓武漢市場成了康樂公司面臨的問題。
二、策劃目的(1—3年)
1、提高武漢市民對綠色蔬菜的消費意識，使綠色蔬菜的消費量達到武漢市民蔬菜消費總量的60%--70%。
2、使80%--90%中高端用戶消費綠色蔬菜。
3、提高低端用戶對綠色蔬菜的認知度。
三、現(xiàn)狀分析
通過問卷調(diào)查得出如下結(jié)論：
1、對綠色蔬菜的認知度：45%的人無法定位何為綠色蔬菜;22%的人認為顏色是綠色的為綠色蔬菜;22%的人沒有聽說過綠色蔬菜;11%的人在市面上沒有見過綠色蔬菜。
2、購買蔬菜時的影響因素：50%的人看重新鮮程度;29%的人看重營養(yǎng)價值;13%的人看重污染程度;8%的人看重價格。
3、潛在需求度：62%的消費者不放心現(xiàn)在使用的蔬菜，希望買到安全可靠的蔬菜。
4、購買渠道選擇：57%的消費者想在超市買到綠色蔬菜;24%的消費者希望在綠色蔬菜專營店買到;19%的消費者選擇在菜場買到。
5、市場所能接受的綠色蔬菜的價格：大多數(shù)消費者希望綠色蔬菜的價格高于普通蔬菜的程度小于10%。
6、對包裝的需求度：47%的人對包裝無要求，28%的人覺得需要包裝，25%的人覺得不需要包裝。
7、對脫水干菜的需求度：54%的人愿意購買脫水蔬菜，33%的人原意購買新鮮的蔬菜，13%的人持無所謂態(tài)度。
8、消費者的年齡分布：56%的購買者是老年人，年齡在50歲以上;22%的人是中年人，年齡在30—40歲;22%的人是青年人，年齡在20—30歲。
9、消費者的文化程度：44%的消費者為大專以上學歷，34%的消費者為高中學歷，22%的消費者為初中以下學歷。
10、采購用途：84%的人購買蔬菜是為自己的家庭食用，16%的人是為集體采購。
11、消費者的家庭收入情況：47%的人家庭月收入在2000元以上，37%的人在1000—2000元，16%的人在1000元以下。
四、SWOT分析
優(yōu)勢(strengths)：
1、技術(shù)含金量高，難以為對手模仿。
2、無污染，健康安全。
3、產(chǎn)品特征迎合目前消費潮流。
劣勢(weaknesses)
1、成本高，售價高。
2、不易保鮮，生產(chǎn)周期長。
3、市場秩序紊亂，價格定位沒有統(tǒng)一標準，不容易形成規(guī)范經(jīng)營。
4、綠色蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境和技術(shù)要求高，難以形成大批量生產(chǎn)。
5、目前公司品牌在武漢沒有知名度。
機會(opportunities):
1、市場上同類產(chǎn)品沒有形成規(guī)模，沒有強勢的競爭對手。
2、城市人員素質(zhì)整體較高便于宣傳和理解。
3、不滿足現(xiàn)狀，對綠色蔬菜有很高的潛在要求。
4、收入增加引發(fā)市場需求的變化，安全優(yōu)質(zhì)的綠色蔬菜日益受到消費者的歡迎。
5、時尚心理嚴重，綠色蔬菜定位于時尚消費，有望引起隨從效應(yīng)和消費熱潮。
6、中部崛起，國家資金投放加大，人們生活水平有待提高。
7、武漢飲食文化濃厚，飲食考究，注重飲食質(zhì)量。
威脅(threats)
1、市民對綠色蔬菜認識不足，對其標準難以定位。
2、主要購買人員56%是老年人，對新生事物接受度低。
3、外觀上難以區(qū)分，消費者仍會購買價格低廉的普通蔬菜，菜販可能以假亂真。
4、目前對蔬菜的鑒定技術(shù)不成熟，難以形成統(tǒng)一標準，容易假冒。
五、營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
綠色蔬菜由于其自身特點，不易儲存、營養(yǎng)成分流失、生產(chǎn)周期長。在生產(chǎn)和種植綠色蔬菜的過程中應(yīng)該注意如下方面：
第一、應(yīng)考慮蔬菜相對于普通蔬菜的知曉度和信任度比較低，所以可以與某個農(nóng)業(yè)研究所合作，利用他們的高科技進行種植，達到高質(zhì)量和多產(chǎn)的效果，這樣做也容易使用戶信任公司的產(chǎn)品，從而樂于購買。
第二、蔬菜種類雖然繁多，但根據(jù)調(diào)查資料顯示，應(yīng)集中力量生產(chǎn)消費者最喜愛的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、豆角、冬瓜、花菜。
第三、顧客購買蔬菜時最關(guān)注的就是蔬菜的新鮮度，應(yīng)每天按時向各銷售點供應(yīng)當天的蔬菜，確保其新鮮度，保證其健康營養(yǎng)，從而使消費者相信產(chǎn)品質(zhì)量。
第四、根據(jù)調(diào)查，25%的消費者認為不需要包裝，47%的人認為無所謂。由此可知我們的產(chǎn)品不需要特別包裝。這樣可以方便用戶根據(jù)自己的需要自由購買。若給產(chǎn)品加上包裝會出現(xiàn)兩個方面的問題：
其一，每個消費者的需求量不一樣，不容易根據(jù)量來包裝。若包裝的數(shù)量過大，反而會影響銷售，用戶會放棄購買。
其二，給產(chǎn)品加上包裝會增加成本而提高價格。與普通蔬菜相比，綠色蔬菜科技含量高，成本本來就高。而消費者認為綠色蔬菜的價格最多應(yīng)比普通蔬菜高10%，所以增加包裝會增加用戶購買負擔。
第五、采用統(tǒng)一商標策略，公司的商標在其他市場上已經(jīng)獲得了較高的聲譽，此種策略有利于公司利用已經(jīng)取得聲譽的商標將綠色蔬菜帶入武漢這一新市場，同時為公司創(chuàng)造品牌忠誠者，增加重復購買的消費者，樹立公司形象，獲得經(jīng)銷商和消費者的信任，從而更容易推出新產(chǎn)品。
第六、根據(jù)消費者的口味和市場環(huán)境
及其季節(jié)的變化增減產(chǎn)品項目，改進原有產(chǎn)品或增減產(chǎn)品的生產(chǎn)量，不斷適應(yīng)市場變化。
(二)價格策略
1、滲透定價：問卷中顯示57.8%的人認為能接受高于普通蔬菜10%的價格，我們的產(chǎn)品剛剛進入武漢市場，所以我們就以低于這個預期價格的價格銷售，力爭獲得最高的銷售量和最大的市場占有率。
2、數(shù)量折扣：當用戶購買我們的綠色蔬菜達到一定數(shù)額或者有團購時，我們給予一定的折扣。
3、季節(jié)折扣：由于蔬菜具有很強的季節(jié)性，我們對時令蔬菜采取適當?shù)慕祪r銷售，對反季節(jié)的蔬菜，稍微提高價格出售。
4、尾數(shù)定價：(尾數(shù)定價指企業(yè)利用消費者求廉、求實心理，制定價格時有意使價格帶有尾數(shù)。)消費者對蔬菜價格的尾數(shù)存有某種心理狀態(tài)，會覺得低一位比高一位要便宜些。如1.99元比2.00元便宜。所以我們對于蔬菜的零售價格定位采用此方法。
5、在超市和專營店根據(jù)具體情況靈活定價。
(三)渠道策略
1、分銷渠道類型
“綠色蔬菜”由于其生產(chǎn)過程中的嚴格工藝，可以說是一種技術(shù)含量較高的產(chǎn)品，而且不易儲放、營養(yǎng)成分易流失、生產(chǎn)周期長、單位價值低、附加服務(wù)少，且購買批量小而分散。根據(jù)我們的調(diào)查，90%的人在購買蔬菜時最看重新鮮度，這要求銷售的核心在于速度，因此需要每天按時上新貨并收回前一天的剩余蔬菜以保證其新鮮度。這些特點也要求選擇一種直接和以超市為零售商的間接營銷模式相結(jié)合的渠道。我們采取的具體形式為：
(1)接受用戶的電話訂貨或者網(wǎng)上訂購。采用送貨上門服務(wù)，既保證蔬菜的新鮮，又提高顧客忠誠度。
(2)設(shè)計綠色蔬菜專營店
這一銷售形式具有購買方便，可信度高的特點，減少了銷售環(huán)節(jié)，降低了營銷成本。集中營業(yè)利潤率，降低價格。
(3)產(chǎn)品進入武漢的大型超市。
調(diào)查顯示，68.75%的人選擇在超市購買綠色蔬菜，僅有18.75%的人會在菜場購買綠色蔬菜。
2、渠道管理
(1)分銷商選擇
* 有實力進入上述賣場;
* 具有較強的配送能力;
* 有豐富的農(nóng)產(chǎn)品或快速消費品營銷經(jīng)驗。
(2)分銷商激勵
* 獨家分銷，保證較高利潤。
(3)分銷商工作評價
* 根據(jù)合同要求進行周、月、季及年度考核，如銷售額、銷售量、退貨率、供貨質(zhì)量、與公司合作效率等指標，并根據(jù)考核結(jié)果進行獎懲及調(diào)整。
(四)促銷策略
總體思路：
* 前期密集型廣告宣傳后全面上市。
* 上市后利用媒體報道跟進宣傳。
* 用展覽會等方式補充宣傳。
* 根據(jù)市場反應(yīng)調(diào)整廣告及促銷策略。
(資料來源：中南財經(jīng)政法大學)
課堂作業(yè)：在此案例中，營銷策劃的理念是如何形成的?康樂公司制定了怎樣的營銷策略來實現(xiàn)這一理念!
食品促銷活動方案篇三
一、前言
把握購物黃金期，舉辦“素食主義大行展銷會促銷活動”促銷百奇公司產(chǎn)品，“提倡素食主義，創(chuàng)造綠色健康美好生活”。協(xié)助經(jīng)銷商銷售，提高公司業(yè)績目標。
二、形象分析
(一)優(yōu)勢點
1.公司產(chǎn)品豐富。
2.公司在媒體知名度教高。
3.公司的理念綠色健康。
4、公司產(chǎn)品新穎獨特，且包含時尚理念。
(二)問題點
1、公司針對的消費人群有局限性。
2、公司的媒體廣告不夠完善。
3、公司的產(chǎn)品包裝設(shè)計不夠周到全面。
4、公司很少參加慈善公益活動。
(三)機會點
公司可以借助現(xiàn)代人對體型與健康時尚的追求，努力做好宣傳工作，針對任何消費人群做一個全面的產(chǎn)品接受度市場調(diào)查問卷，讓公司快速明確重點產(chǎn)品，快速發(fā)展。
三、目標戰(zhàn)略
(一)總體目標‘
讓產(chǎn)品的綠色健康理念，被公眾所接受、
(二)具體目標
多參加公益慈善活動，增加美譽度與知名度，同時將產(chǎn)品包裝設(shè)計更人性化，更全面。
四、創(chuàng)意說明
(一)活動名稱
上海百奇食品有限公司《尋找健康時尚生活》為題的征文活動
(二)活動主題
為生命，為健康，為時尚生活。
(三)標語
“完美、曲線、吃出來!”(橫幅。白底綠字。宋體。1.5×0.8米掛在活動地點左側(cè))
(四)宣傳作品
見附錄
(五)飾物
(布旗、海報、宣傳單、抽獎卷……)
五、媒體策略
六、活動安排
七、經(jīng)費預算
八、效果展望
希望通過這次的活動能讓公眾更清晰地認識到低脂、低熱、營養(yǎng)的健康食品，自我健康生活意識提高，注重生活品質(zhì)，使公司的美譽度提高，讓消費者能更加看清楚公司的和誠信，通過這個途徑讓公司的業(yè)績增長，顧客能更加認可公司。
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