国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦 > 實(shí)用范文 > 辦公文秘 > 員工手冊(cè) > 學(xué)校食堂員工守則

學(xué)校食堂員工守則

時(shí)間: 春娜703 分享

學(xué)校食堂員工守則

  食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場(chǎng)所。本文是學(xué)校食堂員工守則,歡迎參閱。

  學(xué)校食堂員工守則篇1

  1、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求進(jìn)行食品加工,保證食品加工過(guò)程的衛(wèi)生安全。

  2、嚴(yán)禁加工腐敗變質(zhì)變色過(guò)期的食品及其原料。

  3、加工食品必須做到燒熟熟透,熟制品應(yīng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放,半成品與食品原料分開(kāi)存放。

  4、刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具,容器必須標(biāo)志明顯,生熟分開(kāi)使用,定位存放。用前洗凈、消毒,保持清潔。

  5、餐飲具必須每次消毒,做到不消毒的不使用,消毒后放入專用保潔柜。

  6、嚴(yán)禁在食品加工場(chǎng)所吸煙,或有害于食品衛(wèi)生的其他行為,

  7、食品加工前必須清洗,接觸直接熟食前必須洗手消毒。

  8、搞好灶間、配菜間衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣。

  學(xué)校食堂員工守則篇2

  一、愛(ài)崗敬業(yè),具有團(tuán)隊(duì)精神,密切配合他人工作;遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格要求自己,提高工作效率,謹(jǐn)防各種事故的發(fā)生;因工作失誤造成的損失按照公司的制度承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

  二、熱愛(ài)本職工作,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,無(wú)條件的配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作,服從安排,并能在工作中提供合理化建議。

  三、遵守、執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度,保持環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

  四、在管理員的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各種菜式的加工、烹飪工作。

  五、配合食堂管理員制定每天的菜譜,并對(duì)菜譜進(jìn)行烹調(diào)加工。

  六、在操作上對(duì)成本進(jìn)行有效控制,力爭(zhēng)做到不浪費(fèi)又能使菜的色、香、味俱佳。

  七、烹飪前先檢查原料,不準(zhǔn)加工不符合要求的各種食物

  八、協(xié)助管理員的日常工作,對(duì)當(dāng)餐的加工原料進(jìn)行有效地處理。

  九、操作爐灶、電器設(shè)備時(shí)應(yīng)尊守相應(yīng)的操作規(guī)程,了解設(shè)備的正常操作程序及保養(yǎng)。

  十、負(fù)責(zé)崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé),并將所有物品擺放整齊。

  十一、安全生產(chǎn),注意節(jié)約用水用電。

  十二、對(duì)就餐的教工必須禮貌熱情,保證食堂的服務(wù)質(zhì)量。

  十三、積極完成學(xué)校及主管領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任務(wù)。

  學(xué)校食堂員工守則篇3

  一、工作紀(jì)律

  1、遵守國(guó)家法律,不違法亂紀(jì);

  2、遵守各項(xiàng)管理規(guī)定,服從上級(jí)工作安排,一切行動(dòng)聽(tīng)指揮;

  3、準(zhǔn)時(shí)上下班,有事提前請(qǐng)假;

  4、熱愛(ài)本職工作,認(rèn)真、積極完成任務(wù);

  5、持證上崗,規(guī)范操作。

  二、個(gè)人衛(wèi)生

  1、有健康證才能上班,定期檢查身體;

  2、有病或受傷上報(bào)主管,不帶病上班;

  3、穿戴整齊,不留長(zhǎng)發(fā),勤剪指甲,男士不留胡須,女士不戴首飾;

  4、不隨地吐痰,亂扔垃圾,保持良好衛(wèi)生習(xí)慣;

  5、勤洗衣服,保持衛(wèi)生整潔。

  三、維護(hù)集團(tuán)和食堂形象

  1、熱愛(ài)集團(tuán)、熱愛(ài)集體,維護(hù)集團(tuán),食堂的利益;

  2、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,不參與“黃、賭、毒”和黑社會(huì)活動(dòng);

  3、遵守宿舍規(guī)定,不帶客人留宿;

  4、尊敬上司,團(tuán)結(jié)同事,有矛盾上報(bào)組織解決。

  四、培養(yǎng)良好情操

  1、勤儉節(jié)約,杜絕浪費(fèi);

  2、品行端正,售賣公平,不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;

  3、拾金不昧,保持高尚情操;

  4、誠(chéng)信服務(wù),禮貌待客,不說(shuō)服務(wù)忌語(yǔ);

  5、遵守服務(wù)規(guī)范,維護(hù)集體利益,不打聽(tīng),不泄露商業(yè)機(jī)密。

  五、衛(wèi)生工作

  1、嚴(yán)格分用生熟廚具,未經(jīng)消毒的餐具、廚具不得盛裝熟食物;

  2、要保持工作場(chǎng)所、設(shè)備和餐具的衛(wèi)生;

  3、做好衛(wèi)生包干區(qū)工作及防鼠、防蚊、防蟑工作;

  4、按分工負(fù)責(zé)檢查加工售出的食物是否符合衛(wèi)生要求,變質(zhì)或不合格衛(wèi)生要求的食品不得出售。


猜你喜歡:

1.學(xué)校食堂管理制度范本

2.學(xué)校食堂管理規(guī)定范文

3.學(xué)校食堂管理制度

4.學(xué)校食堂就餐管理規(guī)定范文

5.學(xué)校餐廳就餐管理規(guī)定

1473251