中秋酒店促銷活動(dòng)方案

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在50-80元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

　　三、營(yíng)銷策略

　　1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(廣州地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本餐廳暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日,也就詩(shī)歷2010年9月17日至2010年9月27日。

　　四、推廣策略

　　1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

　　2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹餐廳的最新活動(dòng)。

　　4、網(wǎng)站(www.XX.com)上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　1、保安必須要保證餐廳的安全。

　　2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她盲作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

　　3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂(lè)。

　　4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

　　5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測(cè)

　　餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)，餐廳經(jīng)營(yíng)收入最少是平時(shí)經(jīng)營(yíng)收入的1.5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、餐廳前臺(tái)及時(shí)與服務(wù)員溝通，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

　　2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵仕客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

　　淘寶網(wǎng)店中秋促銷活動(dòng)方案

　　一、活動(dòng)目的

　　1、 把握中秋節(jié)促銷商機(jī)，通過(guò)活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)對(duì)象創(chuàng)新避開(kāi)“價(jià)格比拼”和“客源爭(zhēng)搶“的惡性競(jìng)爭(zhēng)，并給予顧客新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望;

　　2、 提升網(wǎng)店瀏覽量，吸納新客源;

　　3、打造網(wǎng)店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度;

　　二、活動(dòng)主題

　　情濃一生，真心表愛(ài)意

　　活動(dòng)(一)主題：情系中秋，禮表愛(ài)意

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　2019年9月1日-------9月13日(中秋節(jié))

　　四、活動(dòng)對(duì)象

　　針對(duì)20-------30歲的女性顧客。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　“情系中秋，禮表愛(ài)意”特惠活動(dòng)

　　1、滿100送10元錢的優(yōu)惠券，可以用這10元券在小店進(jìn)行消費(fèi)。

　　2、一次購(gòu)物滿100加2元送項(xiàng)鏈，購(gòu)物滿200加5元送絲巾。

　　3、購(gòu)物滿150元錢免費(fèi)送貨，贈(zèng)送免費(fèi)的精美禮品盒。

　　4只要是本店會(huì)員，都可以通過(guò)在本店購(gòu)物積分，然后找積分換為我所賣的產(chǎn)品。

　　5、購(gòu)滿300元可以贈(zèng)送假日購(gòu)物券，節(jié)假日購(gòu)物積分雙倍。

　　6、活動(dòng)期間，凡是情侶顧客， 獲贈(zèng)愛(ài)情誓言卡一張，參加“最佳情話評(píng)選活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得精美獎(jiǎng)品。

　　六、活動(dòng)宣傳：

　　1、 宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前2天;中秋后1天;

　　2、 宣傳手段：　A、QQ群 B、博客、發(fā)帖 C、旺旺群.