幼兒園食品安全活動策劃方案
為保證活動高起點、高質(zhì)量、高水平開展，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是整場活動的戰(zhàn)略，可以為活動指明方向。那么大家知道活動方案怎么寫才規(guī)范嗎?下面是小編收集整理的幼兒園食品安全活動策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園食品安全活動方案1
學校食品安全管理工作是一項基礎(chǔ)性和保障性工作，社會關(guān)注度極高。近期，廣西__市某中學發(fā)生食物中毒事件，93名師生被送醫(yī)院接受治療，在社會上造成了很壞的影響，也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘。為保障師生的身體健康和生命安全，維護正常教育教學秩序的開展，杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生，根據(jù)省、市、區(qū)關(guān)于學校集體用餐安全管理的相關(guān)文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識、責任意識，增強師生的自我保護能力，指導各園做好食品安全管理工作，督促幼兒園落實校園食品安全主體責任，特制訂本方案。
一、指導思想
以黨的十八大精神為指引，抓住“__年全市食品藥品安全宣傳月”和“__市標準化食堂”建設(shè)工作為契機，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護食品安全的參與意識，全面爭創(chuàng)平安學校、構(gòu)建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
二、活動主題
“普及食品安全常識，建立科學飲食文化 ”
三、活動時間
__年6月1日-__年6月30日
四、活動內(nèi)容
(一)認真開展食品安全教育進課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣，遠離“垃圾”食品;各班級要鼓勵幼兒搜集關(guān)于食品安全的相關(guān)知識，辦一期有關(guān)“食品安全”的黑板報，強化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
(二)認真開展食品安全培訓進食堂活動。6月16日是 “食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓活動，強化從業(yè)人員的責任意識和風險意識。同時，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想，將培訓獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
(三)認真開展食品安全進家庭活動。要結(jié)合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動， 引導家長養(yǎng)成健康生活方式，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強化道德觀念，倡導誠信從業(yè)風氣，形成食品安全主體責任和道德誠信意識。
(四)認真開展食品安全隱患大排查活動。
要認真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進貨渠道是否正規(guī);索票索證是否規(guī)范;食品儲存是否符合要求;防鼠防蠅設(shè)施是否完好;儲存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期;原料領(lǐng)用是否按照“先進先出”的原則進行;庫存是否合理;從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明;從業(yè)人員操作是否規(guī)范;是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉(zhuǎn)基因食用油現(xiàn)象;食堂衛(wèi)生(特別是頂棚衛(wèi)生)是否整潔;下水道設(shè)置是否符合要求;備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設(shè)施;加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透;餐飲具是否按規(guī)定進行清洗消毒;對每一餐的食品進行驗收、留樣;是否存在剩飯重裝現(xiàn)象;學校飲用水是否通過水質(zhì)檢測;飲用水和飲水機是否由專人管理;管水工作人員是否辦理有效健康證明。
五、活動要求
(一)提高認識，加強食品安全宣傳活動組織領(lǐng)導。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領(lǐng)導親自布置，分管領(lǐng)導抓好落實，切忌搞形式、走過場。
(二)加強宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
(三)強化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當中深入開展宣傳、教育和培訓，并確保宣傳、教育、培訓的廣度和深度。
(四)落實責任，按時上報活動總結(jié)材料。要結(jié)合標準化食堂創(chuàng)建工作，制定詳實的活動方案認真開展活動，并將總結(jié)和活動照片于__年6月21日前通過郵箱報臨港區(qū)學前辦
附件：食品安全宣傳標語(參考)
__年6月16日
附件：
食品安全宣傳標語 (參考)
(一)社會共治，同心攜手維護食品安全
(二)普及食品安全常識，建立科學飲食文化
(三)食品質(zhì)量安全，責任重于泰山
(四)建立誠信體系，確保食品安全
幼兒園食品安全活動方案2
一、防止食物污染措施
(一)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。
(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
(三)嚴禁采購，加工腐爛、變質(zhì)、霉爛的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。
(四)易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。
(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。
(六)把好食品采購、驗收關(guān)，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
(七)廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應(yīng)分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
(八)劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。
(九)一旦發(fā)生事故，應(yīng)保持現(xiàn)場應(yīng)有狀態(tài)，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應(yīng)收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預防火災、防火措施
(一)食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。
(二)加強火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)有專人負責，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。
(三)隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。
(四)必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設(shè)施的檢查。
(五)禁止一切非廚房人員進入操作場所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施
(一)所有設(shè)備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。
(二)加強刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
(三)爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
(四)員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理、疾病防控制度
為切實做好食堂、食品衛(wèi)生安全工作，確保師生員工飲食衛(wèi)生、安全，特訂食堂衛(wèi)生安全制度如下：
(一)定期組織食堂員工學習有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級政府、機關(guān)對有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識培訓，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法律意識。
(二)根據(jù)衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結(jié)合學校食堂實際情況，備齊各功能用房，配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實責任，切實發(fā)揮其作用。
(三)食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場所吸煙。
(四)各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責任人及時組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時清理雜物等。
(五)嚴把采購、儲存食品衛(wèi)生關(guān)。杜絕采購腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗肉品的動物產(chǎn)品檢疫合格證，同時做好必要記載，做到貨證相符。
(六)用專用水池洗刷餐具;用專用消毒柜對餐具進行消毒;用專用保潔柜存放餐具。
(七)規(guī)范備餐間設(shè)施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責任落實到人，確保及時打掃，不留污物、灰塵。
(八)食物粗加工、精加工，分場所進行;葷、素食物清洗分池進行;生、熟食物分開存放;冷藏、冷凍設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風、無鼠蠅、無灰塵。
(九)供應(yīng)的熟食特別是葷菜須充分加熱。
(十)食堂伙管定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場處理，并做好記錄。
五、從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
(一)食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責任心強。
(二)食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
(三)食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工工作。
(四)從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
(五)從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗，個人衛(wèi)生不良不能上崗。
六、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
(一)每餐堅持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。及時儲存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
(二)飯菜留樣必須保留四十八小時后方可倒掉。
(三)留樣前，必須對用于飯菜留樣的容器進行清洗、消毒殺菌。
四)食堂廚師必須負責對留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗。
七、食品原料采購索證制度
(一)采購員要認真按照學習，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
(二)采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
(三)所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
(四)不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。
(五)不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。
(六)采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當索取的其他食品等，均應(yīng)嚴格索證;生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
(七)驗收員在驗收食品時，要檢查所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
八、庫房管理制度
(一)主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
(二)倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設(shè)備通風，保持干燥。
(三)做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的.檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
(四)做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
(五)食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。
(六)肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標識，結(jié)霜不得超過5毫米。
(七)任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。
(八)任何冷藏食品都必須加蓋。不得混放。
幼兒園食品安全活動方案3
一、幼兒園建立由園領(lǐng)導、后勤組長為食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導負責制，配備專職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。
二、幼兒園食堂在取得衛(wèi)生局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開辦。
三、幼兒園食堂需符合上級部門的規(guī)定創(chuàng)設(shè)合理、衛(wèi)生的食堂管理要求。
四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應(yīng)當接受衛(wèi)生知識培訓，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，搞好個人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。
五、采購食品應(yīng)當按照以下規(guī)定予以實施：
(1)食堂采購有后勤部負責，幼兒園指定送貨單位，保健員驗收，禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的食品進入廚房。
(2)采購原料必須做到無害無毒，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。
(3)采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好中餐、點心的原料。
(4)配菜中心的報價和自行采購的發(fā)票都必須寫明品種、數(shù)量、單價、金額。報價、發(fā)票應(yīng)當與當天的菜單相符合。
(5)食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。
(6)加工蔬菜做到反復漂洗，避免蔬菜污染，預防引起食物中毒。
(7)生熟食品分開存放，每天留樣保存48小時，并標明時間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。
(8)所有食堂物品由食堂工作人員負責，做到安全衛(wèi)生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置。
(9)食堂應(yīng)有食堂工作人員保持衛(wèi)生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時蓋嚴、并及時清理，定時進行大掃除。
(10)脫排油煙機和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴禁進入廚房。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時擰緊開關(guān)。
六、飲水衛(wèi)生應(yīng)當按照以下規(guī)定予以實施：
(1)提供給幼兒的飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。
(2)由總務(wù)處負責，保健室監(jiān)督，定期請專業(yè)人員做好飲水機內(nèi)部消毒清洗工作。
(3)要求保育員每天對幼兒的保暖桶和水杯進行消毒，嚴禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壺要上鎖。
七、保健老師每天應(yīng)認真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應(yīng)讓其停止工作，回家治療。
八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門鎖好，工作時間無特殊情況不準離開廚房，保證廚房有人，防止不法分子進入作案。
九、廚房倉庫、儲藏柜要及時上鎖，由專人保管鑰匙。
幼兒園食品安全活動方案4
活動目標：
1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
活動準備：
洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。
活動過程：
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)
(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?
(教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)
2、進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?
幼兒園食品安全活動方案5
活動目標：
1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動準備：
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程：
一、活動導入
1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會這樣?
引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認識生產(chǎn)日期和安全標記
教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
五、游戲——健康大冒險
帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。