餐飲策劃是餐飲企業(yè)以精準(zhǔn)定位為手段，以提升品牌形象、強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力并擴(kuò)大盈利能力為目標(biāo)所進(jìn)行的系統(tǒng)資源整合活動(dòng)。下面小編為您推薦了做餐飲搞活動(dòng)策劃方案,歡迎您的參閱。

做餐飲搞活動(dòng)策劃方案【篇1】

一、總體目標(biāo)

通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容

(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排

日期：

時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂

形式：

(二)元旦宣傳安排

電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳

1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等

2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等

3、宣傳時(shí)間：

4、宣傳頻率：

(1)報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次?！稄埣铱谕韴?bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。

做餐飲搞活動(dòng)策劃方案【篇2】

國(guó)際婦女節(jié)是在每年的3月8日為慶祝婦女在經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)等領(lǐng)域做出的重要貢獻(xiàn)和取得的巨大成就而設(shè)立的節(jié)日。為了增加節(jié)日氣氛，讓每個(gè)人懂得關(guān)愛(ài)女性、學(xué)習(xí)女性，贊美女性，為她們的奉獻(xiàn)而驕傲而共享，我們勇麗餐飲特開(kāi)展“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約”活動(dòng)：

一、活動(dòng)時(shí)間：__年3月8日

二、活動(dòng)地點(diǎn)：勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、勇麗法爾春天

三、活動(dòng)主題：美麗女人節(jié)，勇麗喜相約

四、活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一：各店根據(jù)自己的實(shí)際情況，活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺(tái)展示。

活動(dòng)二：3月8日當(dāng)天，前38名到本店消費(fèi)的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。

活動(dòng)三：利用短信平臺(tái)發(fā)勇麗餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)信息，穩(wěn)定維護(hù)老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)。”

活動(dòng)四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約”

女人我，幸福紅太狼。游客將將互動(dòng)時(shí)的照片、微視頻或平時(shí)老公干活的照片(無(wú)論是他做飯的側(cè)影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務(wù)的照片，洗衣、拖地、收拾家等)發(fā)送到朋友圈并截圖發(fā)至景區(qū)微信或新浪微博并@西雙版納望天樹(shù)景區(qū)，到活動(dòng)頒獎(jiǎng)處(望天樓附近)通過(guò)工作人員驗(yàn)證后可獲得精美禮品一份。

帶著媽媽去望天樹(shù)活動(dòng)期間望天樹(shù)推出帶著媽媽去望天樹(shù)親子活動(dòng)，讓媽媽更快樂(lè)更美麗。陪媽媽徒步熱帶雨林、挑戰(zhàn)驚險(xiǎn)刺激的樹(shù)冠走廊或玻璃廊橋，在景區(qū)里幫媽媽拍照留下美麗幸福的瞬間、為媽媽祝福許愿、寫(xiě)出最想對(duì)媽媽說(shuō)的一句話、幫媽媽提包等，通過(guò)微信微博發(fā)布后到活動(dòng)頒獎(jiǎng)處通過(guò)工作人員驗(yàn)證后即可獲得精美禮品一份，每天現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)微信抽取幸運(yùn)家庭2家，贈(zèng)送景區(qū)親子文化衫(三件套)一套。

五、注意事項(xiàng)

1、雨林盛宴優(yōu)惠酬賓活動(dòng)期間望天樹(shù)景區(qū)味美亞雨林餐廳推出優(yōu)惠預(yù)定酬賓活動(dòng)，每天前10桌(標(biāo)準(zhǔn)400元/桌以上)預(yù)定的客人可享受8折優(yōu)惠，另外雨林餐廳還將推出自助餐服務(wù)，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過(guò)愉快的節(jié)日!1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。

2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

五、相關(guān)要求

1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部，以便于企劃部及時(shí)回訪客戶，了解各店活動(dòng)開(kāi)展情況。

做餐飲搞活動(dòng)策劃方案【篇3】

名稱：食光探秘之旅

概念：結(jié)合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)美食，打造一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重盛宴。通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)，讓顧客在享受美食的同時(shí)，感受文化的魅力。

特色：

主題餐廳：以世界各地美食文化為主題，設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的用餐區(qū)域，如意大利風(fēng)情、法國(guó)浪漫、日本和風(fēng)等。

互動(dòng)體驗(yàn)：利用AR技術(shù)，讓顧客在用餐時(shí)通過(guò)手機(jī)或特制眼鏡觀看與美食相關(guān)的趣味動(dòng)畫(huà)、歷史故事等，增加趣味性。

個(gè)性化推薦：根據(jù)顧客的口味偏好、營(yíng)養(yǎng)需求等，通過(guò)智能系統(tǒng)為顧客推薦合適的菜品，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。

環(huán)保理念：倡導(dǎo)綠色餐飲，采用環(huán)保材料裝修餐廳，減少食物浪費(fèi)，提高資源利用率。

通過(guò)食光探秘之旅，我們旨在為顧客帶來(lái)一場(chǎng)別具一格的美食之旅，同時(shí)傳播世界各地的飲食文化，提升餐飲行業(yè)的創(chuàng)意與品質(zhì)。

做餐飲搞活動(dòng)策劃方案【篇4】

一、主題定位：以“綠色、健康、創(chuàng)新”為主題，打造獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)。

二、菜品創(chuàng)新：結(jié)合地域特色與時(shí)尚元素，推出創(chuàng)意菜品。采用新鮮、有機(jī)食材，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)融入現(xiàn)代烹飪技術(shù)，讓顧客享受美食的同時(shí)，也能感受到健康的生活態(tài)度。

三、環(huán)境設(shè)計(jì)：以簡(jiǎn)約、自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格為主，營(yíng)造舒適、輕松的用餐氛圍。同時(shí)，通過(guò)巧妙的空間布局和裝飾，展示菜品特色和主題文化，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，也能沉浸在美好的環(huán)境中。

四、服務(wù)體驗(yàn)：提供貼心、專業(yè)的服務(wù)，關(guān)注顧客需求，營(yíng)造賓至如歸的感覺(jué)。通過(guò)培訓(xùn)員工，提升服務(wù)質(zhì)量和效率，讓顧客享受到愉悅的用餐體驗(yàn)。

五、營(yíng)銷推廣：利用社交媒體、線上線下活動(dòng)等方式，進(jìn)行品牌宣傳和推廣。通過(guò)推出優(yōu)惠活動(dòng)、組織主題派對(duì)等方式，吸引更多顧客前來(lái)體驗(yàn)。同時(shí)，與合作伙伴建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，共同開(kāi)拓市場(chǎng)，提升品牌影響力。

做餐飲搞活動(dòng)策劃方案【篇5】

主題：“味覺(jué)之旅”——結(jié)合地方特色與全球風(fēng)味，打造獨(dú)特餐飲體驗(yàn)。

策劃內(nèi)容：

菜品融合：結(jié)合本地食材與全球經(jīng)典菜系，如川菜的麻辣與法式的細(xì)膩，創(chuàng)造新穎口味。

互動(dòng)體驗(yàn)：設(shè)置“味覺(jué)地圖”互動(dòng)墻，讓顧客投票選擇受歡迎的菜品組合，增強(qiáng)顧客參與感。

主題晚宴：每月推出不同國(guó)家的主題晚宴，如意大利之夜、日本和食等，結(jié)合文化表演，提供沉浸式體驗(yàn)。

廚藝課程：邀請(qǐng)知名廚師教授經(jīng)典菜品制作，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，也能學(xué)習(xí)烹飪技巧。

環(huán)保理念：強(qiáng)調(diào)食材的可持續(xù)性與環(huán)保采購(gòu)，推廣減少食物浪費(fèi)的理念，提高社會(huì)責(zé)任感。

預(yù)期效果：通過(guò)獨(dú)特的菜品創(chuàng)新、互動(dòng)體驗(yàn)與主題活動(dòng)，吸引食客，增強(qiáng)品牌知名度與顧客忠誠(chéng)度，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)。

做餐飲搞活動(dòng)策劃方案【篇6】

主題：“時(shí)光穿梭”主題餐廳

概念：結(jié)合復(fù)古與現(xiàn)代元素，創(chuàng)造一個(gè)仿佛穿越時(shí)空的餐飲體驗(yàn)。顧客可以選擇進(jìn)入不同的“時(shí)光隧道”，體驗(yàn)不同歷史時(shí)期的餐飲文化。

實(shí)施：

空間設(shè)計(jì)：餐廳內(nèi)部裝修以不同歷史時(shí)期為主題，如中世紀(jì)、文藝復(fù)興、工業(yè)時(shí)代等，每個(gè)區(qū)域都充滿了相應(yīng)的歷史元素和裝飾。

菜單設(shè)計(jì)：每個(gè)區(qū)域提供對(duì)應(yīng)時(shí)代的特色菜品，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，也能了解歷史。

互動(dòng)體驗(yàn)：提供角色扮演、歷史問(wèn)答等互動(dòng)游戲，增強(qiáng)顧客的參與感和體驗(yàn)感。

技術(shù)融合：利用AR技術(shù)，讓顧客通過(guò)手機(jī)或特定設(shè)備看到過(guò)去和現(xiàn)在的疊加景象，增強(qiáng)沉浸感。

目的：

此方案旨在為顧客提供獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)，不僅滿足味蕾，更滿足對(duì)知識(shí)和探索的渴望。同時(shí)，通過(guò)創(chuàng)意和技術(shù)的結(jié)合，提升餐廳的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。