2022餐飲店元宵節(jié)策劃方案5篇

時(shí)間：2022-07-20 14:48:46 思欣4590由分享

元宵節(jié)即將來臨，餐飲店為了來迎接元宵節(jié)的到來，做了哪些活動(dòng)方案呢？下面是小編整理的2022餐飲店元宵節(jié)策劃方案5篇，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲店元宵節(jié)策劃方案

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元宵節(jié)的真正意義是什么

餐飲店元宵節(jié)策劃方案1

一、活動(dòng)時(shí)間：

20__年x月5日

二、活動(dòng)主題：

正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

__美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場(chǎng)、__法爾春天餐廳

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、x月5日(正月十五)當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人，每人贈(zèng)送元宵兩個(gè)，贈(zèng)完為止，營(yíng)業(yè)做好登記，財(cái)務(wù)備存。

2、x月5日(正月十五)當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品，寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。

3、x月5日(正月十五)當(dāng)天來店消費(fèi)的客人可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個(gè)燈謎。

五、配合部門：

1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，利用短信平臺(tái)發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，__餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢(mèng)圓人團(tuán)圓!

2、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購(gòu)人員進(jìn)行購(gòu)買。

3、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺(tái)，按序號(hào)對(duì)謎底)

4、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財(cái)務(wù)做好登記。

六、注意事項(xiàng)

1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。

2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)只贈(zèng)不用、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

__餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司

二___年二月五日

餐飲店元宵節(jié)策劃方案2

一、活動(dòng)時(shí)間

_年__月__日

二、活動(dòng)節(jié)日分析

1、元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊(yùn)涵著團(tuán)圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此我們的促銷活動(dòng)重點(diǎn)圍繞跟元宵有關(guān)的商品展開促銷。同時(shí)借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動(dòng)來助興，營(yíng)造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費(fèi)熱情。

三、活動(dòng)目的

春節(jié)過后，顧客消費(fèi)熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個(gè)節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團(tuán)圓氣氛來刺激和誘導(dǎo)顧客消費(fèi)，回升消費(fèi)熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動(dòng)來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費(fèi)群體，提升公司知名度和美譽(yù)度。

四、活動(dòng)內(nèi)容

(一).購(gòu)物贈(zèng)湯圓

凡于活動(dòng)期間一次性消費(fèi)滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺(tái)領(lǐng)取大年湯圓1袋(價(jià)值3.9元);同理，購(gòu)物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺(tái)領(lǐng)取湯圓2袋(價(jià)值7.8元)。每天限送500份。

注：憑當(dāng)日單張小票領(lǐng)取，消費(fèi)金額不可累加

(二)、猜謎語歡樂中獎(jiǎng)

把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個(gè)角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品為精美禮物。

表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。

【備注】

受眾廣一點(diǎn)的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準(zhǔn)媽媽們和準(zhǔn)爸爸包湯圓比賽。

餐飲店元宵節(jié)策劃方案3

一、活動(dòng)目的

通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I(yíng)銷。

二、活動(dòng)內(nèi)容

根據(jù)元宵期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。

三、店內(nèi)裝飾、氣氛

1、餐廳店面貼一些與元宵相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷工作

3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

四、廣告宣傳

1、宣傳單張。

2、報(bào)紙廣告。

3、海報(bào)制作。

解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

五、促銷分工

1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;

2、散客、?？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);

3、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

六、具體促銷活動(dòng)

“大型團(tuán)體餐促銷活動(dòng)”

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。

5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。

9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。

元宵，也是中國(guó)百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)元宵市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住元宵消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研，準(zhǔn)確把握元宵期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì)，進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費(fèi)新變化可以看出，元宵消費(fèi)有三大明顯特征：

餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：

a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。

c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。

同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受。

營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)在以下方面下功夫：

“一個(gè)便宜十個(gè)愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動(dòng)。

酒店元宵的布置及裝飾：

1、在正門口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。

2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

3、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)。

5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案

6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支)，水果糖(2粒

7、三樓、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗。

餐飲店元宵節(jié)策劃方案4

活動(dòng)目的：通過舉辦節(jié)日期間的一系列促銷宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I(yíng)銷。

1. 迎元宵，賞燈會(huì)

元宵節(jié)期間到店消費(fèi)滿300送兩張價(jià)值50元的門票，滿600送4張

2、情人玻璃瓶

“ 特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜”，當(dāng)天，情侶消費(fèi)可以贈(zèng)送2個(gè)彩色玻璃瓶，寫下贈(zèng)語送予對(duì)方。

3. “您消費(fèi)，我送“財(cái)””

活動(dòng)期間，凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客，每桌贈(zèng)送精品菜!

送“財(cái)”的“財(cái)”即為菜，取其諧音。贈(zèng)送的菜，應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字，突出新意。

4、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”

正月十五當(dāng)天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受___的溫暖。

團(tuán)圓宴，情人套餐

5. 溫馨團(tuán)圓宴，

元宵節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，當(dāng)桌客戶年齡合計(jì)滿100減10元。