規(guī)章制度可以建立健康而良好管理秩序，同時(shí)也因其中所包含員工的行為規(guī)范及員工的責(zé)權(quán)利，對(duì)規(guī)范企業(yè)的管理起著至關(guān)重要的作用。以下是小編給大家?guī)?lái)的養(yǎng)老院管理制度，希望可以幫助到大家！

養(yǎng)老院管理制度篇1

一、行政管理制度

（一）院部

行政查房制度

行政查房制度是養(yǎng)老院行政管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是院領(lǐng)導(dǎo)及職能部門(mén)深入基層、現(xiàn)場(chǎng)辦公、解決問(wèn)題的重要行政手段。

一、養(yǎng)老院行政查房由院長(zhǎng)主持，院辦公室負(fù)責(zé)召集，并通知查房地點(diǎn)和內(nèi)容。參加人員有：院領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人、被查房間護(hù)理員及有關(guān)人員；具體如下：

（1）組織者：院辦公室

（2）參加人員：院長(zhǎng)、行政人員、護(hù)理部、廚房、等部門(mén)負(fù)責(zé)人。

（3）時(shí)間：檢查時(shí)間原則安排在每周二上午九點(diǎn)半，遇特殊情況另行安排時(shí)間。

二、養(yǎng)老院行政查房由院長(zhǎng)根據(jù)養(yǎng)老院工作的實(shí)際情況隨時(shí)制定，院辦公室對(duì)查房的內(nèi)容進(jìn)行安排；或依據(jù)前一周護(hù)理、食堂、后勤等部門(mén)業(yè)務(wù)查房的反饋情況，進(jìn)行檢查。

三、對(duì)暫不能解決的要講明原因或責(zé)成有關(guān)部門(mén)限期解決。

四、凡在查房中院領(lǐng)導(dǎo)確定有關(guān)職能部門(mén)辦理的事項(xiàng)，職能部門(mén)要積極辦理，并將處理結(jié)果向院長(zhǎng)或行政人員匯報(bào)。不得以任何原因推諉或延誤事項(xiàng)的執(zhí)行；在指定時(shí)間內(nèi)未完成決定事項(xiàng)所要求的內(nèi)容，現(xiàn)視情節(jié)追究相關(guān)部門(mén)和人員責(zé)任。

五、凡在查房中發(fā)現(xiàn)的缺陷，要按養(yǎng)老院有關(guān)規(guī)定限期整改。

六、院辦公室要做好行政查房的文字記錄，并妥善保管和存檔。對(duì)行政查房決定的事項(xiàng)，負(fù)責(zé)督促、催辦決定事項(xiàng)的執(zhí)行和落實(shí)情況，并將處理結(jié)果及時(shí)向院長(zhǎng)匯報(bào)。

七、參加行政查房的人員必須衣帽整齊，佩戴胸牌；查房期間應(yīng)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，中途不得擅自離開(kāi)；因故不能參加查房者，應(yīng)向院辦公室主任請(qǐng)假，同時(shí)安排其他人員參加。

行政總值班制度

1、節(jié)假日及行政管理人員下班后至次日上班均應(yīng)設(shè)置行政總值班。

2、全面處置值班期間內(nèi)所發(fā)生的事宜。如遇突發(fā)緊急、重大事項(xiàng)應(yīng)及時(shí)報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后再予辦理。負(fù)責(zé)對(duì)院內(nèi)各部門(mén)當(dāng)班人員的在崗情況、工作質(zhì)量等實(shí)施巡查與監(jiān)督。

3、夜間巡視不得少于二次。負(fù)責(zé)值班期間全院安全防范工作，加強(qiáng)對(duì)各重點(diǎn)部位和環(huán)境的巡檢。

4、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并做好記錄。

5、交班前寫(xiě)好值班記錄并將值班期間發(fā)生的事宜向有關(guān)人員交代清楚。

6、不能值班須事前請(qǐng)假并需另行安排值班人員。

服務(wù)質(zhì)量管理制度

1、建立院服務(wù)質(zhì)量分級(jí)考核體系。

2、制訂各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量考核細(xì)則，形成全院服務(wù)質(zhì)量管理考核標(biāo)準(zhǔn)。

3、每月至少開(kāi)展定期考核、不定期考核一次以上且有記錄。

4、定期開(kāi)展部門(mén)服務(wù)質(zhì)量講評(píng)。

5、及時(shí)對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行原因分析、采取整改措施及時(shí)予以糾正、預(yù)防。

6、針對(duì)工作質(zhì)量問(wèn)題，部門(mén)之間要及時(shí)予以溝通、協(xié)調(diào)、解決，并有相關(guān)跟蹤記錄。

差錯(cuò)、事故登記報(bào)告處理制度

1、設(shè)立差錯(cuò)、事故登記本，及時(shí)登記發(fā)生差錯(cuò)、事故的原因、經(jīng)過(guò)及造成的后果，及時(shí)整改。

2、發(fā)生差錯(cuò)、事故后，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。在組織處理的同時(shí)第一時(shí)間報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，不得隱瞞。

3、對(duì)已發(fā)生的差錯(cuò)、事故應(yīng)按順序逐級(jí)上報(bào)。24小時(shí)內(nèi)向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

4、差錯(cuò)、事故發(fā)生后，如不及時(shí)匯報(bào)或有意隱瞞，事后根據(jù)情節(jié)輕重予以嚴(yán)肅處理。

服務(wù)滿意度測(cè)評(píng)制度

1、服務(wù)滿意度測(cè)評(píng)主要是指老人及家屬對(duì)養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量滿意度的測(cè)評(píng)，從而維護(hù)住養(yǎng)老人的權(quán)益。

2、機(jī)構(gòu)必須在醒目的地方公示投訴或建設(shè)的路徑并設(shè)置意見(jiàn)箱。有專(zhuān)人負(fù)責(zé)受理處置每宗投訴都應(yīng)有回復(fù)并有記錄可查。

3、機(jī)構(gòu)須成立住養(yǎng)老人民主管理委員會(huì)定期、不定期地聽(tīng)取意見(jiàn)且有記錄可查。

4、采取不同形式一年兩次進(jìn)行服務(wù)滿意度測(cè)評(píng)（測(cè)評(píng)方須由第三方操作），并匯總分析。

5、機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)服務(wù)滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行分析，制定相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施，并組織實(shí)施。

捐贈(zèng)物品管理制度

1、機(jī)構(gòu)對(duì)捐贈(zèng)的所有物品必須建立驗(yàn)收、登記手續(xù)，入庫(kù)管理。處置情況有動(dòng)態(tài)記錄可查。

2、處置捐贈(zèng)物品必須符合捐贈(zèng)人的意愿，不能擅自另行處理。

3、對(duì)每一項(xiàng)物品的處置都需有賬可查，要有接受部門(mén)負(fù)責(zé)人或受益人簽字。

4、錢(qián)款捐贈(zèng)須入院財(cái)務(wù)賬，開(kāi)設(shè)專(zhuān)戶，建立專(zhuān)賬，專(zhuān)款專(zhuān)用。不得私自挪作它用。接收現(xiàn)金當(dāng)日入賬，當(dāng)日解繳。

（二）人事工作

教育培訓(xùn)制度

1、人事部門(mén)每年制定培則計(jì)劃。組織送往院外的培洲，包括崗位資格、職稱反特殊崗位培訓(xùn)等。

2、組織院內(nèi)的培訓(xùn)，包括新進(jìn)員工培訓(xùn)、部門(mén)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)、專(zhuān)題講座、服務(wù)質(zhì)量意識(shí)、以及有關(guān)法律法規(guī)和本院規(guī)章制度講解等。

3、對(duì)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育實(shí)施監(jiān)管，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

人員聘用制度

1、所有新入職員上均須符合招聘崗位的各項(xiàng)要求，應(yīng)聘者正式入職前，必須在指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。

2、新員工需經(jīng)過(guò)一定的試用期，試用期期限將在員工的勞動(dòng)合同中按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》相關(guān)規(guī)定做出。

3、在試用期內(nèi)不符合錄用條件的，可以提前3天通知員工終止勞動(dòng)關(guān)系；試用期滿結(jié)束后，雙方可以根據(jù)勞動(dòng)法的規(guī)定提前三十天書(shū)面通知或以等同于通知的方式，解除勞動(dòng)關(guān)系。

考勤管理制度

1、工作時(shí)間

行政部門(mén)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)，實(shí)施每周工作五天休兩天的工作制，業(yè)務(wù)部門(mén)工作時(shí)間原則上同行政職能部門(mén)，執(zhí)行綜合工作時(shí)，可根據(jù)各部門(mén)工作開(kāi)展需要,進(jìn)行不同的排班。排班涉及人員及班次須提前進(jìn)行用工備案。

2、加班

如因工作需要加班，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。加班須按流程事前提交申請(qǐng)并經(jīng)遂級(jí)批準(zhǔn)后，由人事部門(mén)進(jìn)行假勤的核對(duì)、加班工資的核發(fā)。

3、遲到/曠工

員工應(yīng)按本崗位規(guī)定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退，有事請(qǐng)假、淮假后休假，不做與工作無(wú)關(guān)的事，不得控自離開(kāi)工作崗位。

4、休假

員工有權(quán)享受?chē)?guó)家規(guī)定的公共和法定假期。其他各類(lèi)假期依據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

員工管理制度

1、績(jī)效管理

為了幫助員工獲得系統(tǒng)性的職業(yè)發(fā)展，應(yīng)建立績(jī)效管理流程。根據(jù)員工個(gè)人年度的績(jī)效考核結(jié)果，機(jī)構(gòu)可按照人事管理相關(guān)制度做出調(diào)薪、調(diào)職、調(diào)崗、培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲以及解除勞動(dòng)關(guān)系等決定。

2、職業(yè)發(fā)展

機(jī)構(gòu)關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展，幫助員工制定個(gè)人的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，并向員工提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)、行政管理兩大類(lèi)職業(yè)發(fā)展通道。

3、人員異動(dòng)管理

（1）晉開(kāi)和調(diào)動(dòng)根據(jù)員工工作表現(xiàn)和工作能力可調(diào)整其工作崗位和職務(wù)，并按遂級(jí)申報(bào)流程做好相應(yīng)調(diào)動(dòng)備案審批手續(xù)。

（2）降級(jí)降職員工在職期間，若不能勝任工作或違反有關(guān)紀(jì)律，將根據(jù)有關(guān)規(guī)定做出降級(jí)、降職處理，薪酬福利亦作相應(yīng)調(diào)整。

（3）退休對(duì)退休人員按機(jī)構(gòu)及國(guó)家、地方相關(guān)法律法規(guī)辦理有關(guān)手續(xù)。

（4）離職員工辭職、辭退等涉及合同解除的事宜，根據(jù)員工與機(jī)構(gòu)簽訂的勞動(dòng)合同及國(guó)家、地方相關(guān)法律法規(guī)約定執(zhí)行。

獎(jiǎng)勵(lì)制度

給予員工獎(jiǎng)勵(lì)的情形有：

1、做出重大貢獻(xiàn)或贏得信譽(yù)的。

2、有重大發(fā)明、研究，成果優(yōu)秀，取得冠著效益的。

3、提出切實(shí)可行的合理化建議的。

4、在緊急事件中有突出貢獻(xiàn)的。

5、檢舉違規(guī)或損害機(jī)構(gòu)利益的。

6、有其它特殊貢獻(xiàn)，成為表率的。

7、機(jī)構(gòu)保留依靠獨(dú)立判斷并根據(jù)具體情形對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)的權(quán)利，獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目和方式根據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)情形確定。

違紀(jì)處罰制度

1、對(duì)違反政策和機(jī)構(gòu)規(guī)章制度的員工，根據(jù)違紀(jì)情節(jié)和嚴(yán)重程度對(duì)其行為進(jìn)行認(rèn)定，并進(jìn)行適當(dāng)處罰的權(quán)利。

2、違紀(jì)處罰情形包括輕政行為過(guò)失、行為過(guò)失、重大行為過(guò)失和嚴(yán)重行為過(guò)失。

3、處罰措施包括口頭警告、書(shū)面警告、行為談話、通報(bào)批評(píng)、績(jī)效評(píng)估連帶影響、撤職降級(jí)（降薪）、解除勞動(dòng)合同等。

4、如員工因疏忽或故意造成機(jī)構(gòu)財(cái)產(chǎn)損失的事實(shí)被確定，則該員工有責(zé)任按照實(shí)際損失進(jìn)行賠償。

5、針對(duì)員工涉及的違紀(jì)行為，用人部門(mén)可根據(jù)違紀(jì)行為性質(zhì)邀請(qǐng)人事部門(mén)作為第三方參與調(diào)查評(píng)估，在違紀(jì)處理措施采取前應(yīng)準(zhǔn)許員工就有關(guān)事件進(jìn)行解釋并確認(rèn)事實(shí)。

6、如果員工被懷疑存在重大或嚴(yán)重違紀(jì)情節(jié)，機(jī)構(gòu)可以對(duì)員工進(jìn)行停職處理，直到相關(guān)違紀(jì)情況調(diào)查結(jié)束為止。

人事檔案管理制度

人事檔案是指人事工作中形成的記錄員工在機(jī)構(gòu)的主要經(jīng)歷、學(xué)歷、培訓(xùn)、社會(huì)關(guān)系、業(yè)務(wù)能力、工作狀況以及獎(jiǎng)懲等個(gè)人情況的文件材料。包括員工基本信息檔案、薪酬檔案、績(jī)效檔案、培訓(xùn)檔案、專(zhuān)業(yè)技術(shù)檔案、履職檔案、健康檔案第七類(lèi)。

1、人事檔案的建立人事部門(mén)必須詳組錄入員工入司前經(jīng)核實(shí)的從業(yè)經(jīng)歷和有關(guān)個(gè)人職業(yè)發(fā)展的重要信息，如取得的主要工作經(jīng)驗(yàn)、成果和業(yè)績(jī)等。

2、人事檔案的管理

（1）對(duì)收集的人事檔案材料按規(guī)定進(jìn)行分類(lèi)、編號(hào)、排架。

（2）對(duì)人事檔案應(yīng)建立登記和統(tǒng)計(jì)制度。嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，確保檔案的絕對(duì)安全和準(zhǔn)確無(wú)誤。

（3）檔案庫(kù)房為應(yīng)保持清潔，整齊和適宜的溫濕度。

（4）查借閱人事檔案應(yīng)亞格按皆閱程序辦理。

（5）離職人員人事檔案根據(jù)相關(guān)規(guī)定辦理調(diào)離手續(xù)。

3、信息變更

員工個(gè)人相關(guān)信息發(fā)生變更時(shí)（如：個(gè)人基本信息、身份證更換、資格證的補(bǔ)充等），該員工需將信息或相關(guān)證件的復(fù)印件提交至人事部門(mén)備案。人事部門(mén)應(yīng)根據(jù)員工提交的資料在“人事信息”中及時(shí)更新，并將相關(guān)證件復(fù)印件存檔整理。

4、人事檔案的使用

人事檔案的查詢/借閱需做登記，查詢/借閱檔案者不得私自復(fù)印員工檔案，工作原因需復(fù)印的須經(jīng)人事部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后由人事檔案管理員操作復(fù)印。借閱檔案者應(yīng)在規(guī)定借閱期按時(shí)歸還完整的檔案。

（三）財(cái)務(wù)工作

財(cái)務(wù)工作制度

1、執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)違法、違規(guī)行為，及時(shí)報(bào)告。

2、定期進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的分析（每一季度分析一次，年終一次）。

3、一切開(kāi)支嚴(yán)格按預(yù)算和內(nèi)部管理規(guī)定執(zhí)行。臨時(shí)支出應(yīng)經(jīng)審批同意。

4、報(bào)銷(xiāo)須憑合法的原始憑證并須經(jīng)手人、驗(yàn)收人、分管負(fù)責(zé)人簽字，執(zhí)行各類(lèi)開(kāi)支“一支筆”審批制度。

5、庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)銀行規(guī)定的限額。

6、建立和管理會(huì)計(jì)檔案，有關(guān)財(cái)務(wù)資料（原始憑證、賬冊(cè)、財(cái)務(wù)預(yù)決算表、各類(lèi)報(bào)表）均按規(guī)定做好歸檔、立案、整理和銷(xiāo)毀等工作。財(cái)務(wù)人員交接手續(xù)必須按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

二、業(yè)務(wù)管理制度

（一）入院管理制度

1、老人入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，須向戶籍所在地“統(tǒng)一養(yǎng)老服務(wù)信息管理”平臺(tái)提出書(shū)面入住申請(qǐng)。

2、機(jī)構(gòu)收住的老人須由平臺(tái)通過(guò)審核確定評(píng)估等級(jí)并公示。

3、對(duì)平臺(tái)轉(zhuǎn)入的老人，機(jī)構(gòu)組織評(píng)估小組成員上門(mén)對(duì)老人進(jìn)行照護(hù)等級(jí)的評(píng)估，確定照護(hù)等級(jí)。

4、機(jī)構(gòu)須通知入住老人，提供近期體檢合格報(bào)告，辦理入住手續(xù)時(shí)，定老人擔(dān)保人，并按入院手續(xù)要求簽訂協(xié)議。

5、接待人員須熱情接待，對(duì)入住老人本人或其擔(dān)保人介紹有關(guān)注意事項(xiàng)及相關(guān)告知，按需簽字確認(rèn)。

6、機(jī)構(gòu)須為入住老人設(shè)立入院檔案，一人一檔，資料齊全，放置有序。

7、通知生活區(qū)、膳食部門(mén)、醫(yī)務(wù)部門(mén)，及時(shí)安排老人的入住、膳食及檢查，確保老人得到應(yīng)有的服務(wù)。

（二）出院管理制度

1、老人本人或住養(yǎng)監(jiān)護(hù)人提出出院申請(qǐng)或入住的老人出現(xiàn)不適合繼續(xù)居住或入住老人死亡時(shí)，可通知監(jiān)護(hù)人辦理出院手續(xù)。

2、接待人員依據(jù)財(cái)務(wù)開(kāi)具的出院結(jié)算憑證后開(kāi)具出門(mén)單，并與老人監(jiān)護(hù)人當(dāng)面交接入住老人的相關(guān)物品，必要時(shí)監(jiān)護(hù)人簽字確認(rèn)。

3、根據(jù)需要做好出院的相關(guān)宣教和注意事項(xiàng)。

4、整理出院檔案，按檔案管理要求歸檔。

照護(hù)等級(jí)評(píng)估制度

1、建立評(píng)估小組，小組成員應(yīng)由出入院、醫(yī)護(hù)部門(mén)、護(hù)理部等成員組成。

2、對(duì)需入住的老人和入住期間的老人進(jìn)行入院前調(diào)防評(píng)估和入住的持續(xù)照料評(píng)估，以提供合適的照護(hù)服務(wù)。

3、入院前調(diào)訪評(píng)估需了解老人基本情況，評(píng)定照護(hù)等級(jí)。

4、持續(xù)照科評(píng)估應(yīng)根據(jù)老人驅(qū)體、情緒等狀況的變化進(jìn)行再評(píng)估，照護(hù)等級(jí)發(fā)生變化時(shí)需與老人的監(jiān)護(hù)人溝通，簽字確認(rèn)，同時(shí)護(hù)理服務(wù)內(nèi)容也作相應(yīng)變更。

5、每次評(píng)估都須作詳細(xì)記錄（老人的現(xiàn)有狀況及評(píng)估的結(jié)論）。

6、照護(hù)等級(jí)評(píng)估表須入檔管理。

外出請(qǐng)假制度

1、入住老人外出半天以上需辦理請(qǐng)假手續(xù)。

2、外出請(qǐng)假手續(xù)由老人本人或老人家屬辦理并填寫(xiě)“老人外出請(qǐng)假單”二聯(lián)單，一聯(lián)交生活區(qū)，另一聯(lián)交醫(yī)務(wù)部門(mén)。

3、照護(hù)等級(jí)為中度及以上的老人，如其監(jiān)護(hù)人允許自由外出，須在“老人外出約定”單上寫(xiě)明“同意”等字樣并簽字確認(rèn)，機(jī)構(gòu)給子辦理出門(mén)卡。

4、老人外出請(qǐng)假由所在生活區(qū)及醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)，生活區(qū)負(fù)責(zé)開(kāi)具出門(mén)單，醫(yī)護(hù)人員負(fù)責(zé)該老人的軀體狀況，如病情不允許則及時(shí)與其監(jiān)護(hù)人聯(lián)系。

5、門(mén)衛(wèi)工作人員可憑請(qǐng)假老人出示的出門(mén)單或出門(mén)卡給予放行。

6、生活區(qū)對(duì)請(qǐng)假外出老人有記錄，請(qǐng)假超過(guò)一天的須在護(hù)理交班記錄上記錄，回院后有記錄。

7、請(qǐng)假單保留至少三個(gè)月。

（二）生活護(hù)理

護(hù)理質(zhì)量監(jiān)控制度

1、建立院護(hù)理質(zhì)量控制和督查小組，負(fù)責(zé)全院護(hù)理質(zhì)量的監(jiān)控和檢查。

2、建立院質(zhì)量考核細(xì)則和考核點(diǎn)，每季度檢查內(nèi)容全覆蓋。

3、護(hù)理部門(mén)對(duì)護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行定期或不定期考核檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的護(hù)理問(wèn)題有整改落實(shí)及跟蹤驗(yàn)證。

4、護(hù)理部門(mén)定期召開(kāi)會(huì)議，對(duì)護(hù)理工作質(zhì)量進(jìn)行分析點(diǎn)評(píng)。

5、有護(hù)理不良事件或重大事件報(bào)告制度和流程，一旦發(fā)生，立即處置，并組織討論分析，有糾正、預(yù)防措施和跟蹤驗(yàn)證。

6、建立和健全護(hù)理安全防范制度和應(yīng)急預(yù)案，定期開(kāi)展針對(duì)性演練。

約束帶使用告知制度

使用約束帶是暫時(shí)的控制患者活動(dòng)，保護(hù)患者安全，防止患者發(fā)生意外，保證治療順利進(jìn)行而采取的一項(xiàng)醫(yī)療保護(hù)措施。

具體使用規(guī)范如下：

1、對(duì)患者采取適當(dāng)約束。需與家屬簽訂（約束帶使用知情通知書(shū)）。

2、約束患者要非常慎重，原則上要使用說(shuō)服或藥物控制興奮。不管患者是否接受約束，都應(yīng)向患者耐心作解釋?zhuān)f(shuō)明約束目的，以取得合作。

3、約束患者采取的體位應(yīng)四肢舒適平展。約束帶的松緊程度要適宜，約束帶與皮膚之間應(yīng)該能容納兩橫指的間隙。

4、責(zé)任護(hù)士要隨時(shí)查看患者的精神狀況和約束部位皮膚的血運(yùn)情況，調(diào)整松緊度，必要時(shí)更換約束部位。

5、患者被約束后要保證患者的生理需要，進(jìn)食、進(jìn)水、大小便、生活護(hù)理要做到位。

6、盡量縮短對(duì)患者的約束時(shí)間，約束時(shí)間超過(guò)4個(gè)小時(shí)，要及時(shí)接觸約束，護(hù)理員看護(hù)半小時(shí)以上，必要時(shí)再適當(dāng)約束，并做好護(hù)理記錄。

7、認(rèn)真做好約束帶使用記錄等級(jí)，對(duì)患者約束過(guò)程、病情表現(xiàn)、生活情況都要詳細(xì)記錄并交班。

護(hù)理安全管理制度

1、有護(hù)理工作制度、護(hù)理質(zhì)最標(biāo)準(zhǔn)、護(hù)理技術(shù)操作規(guī)程，可操作性強(qiáng)。

2、嚴(yán)格遵守規(guī)章制度、護(hù)理技術(shù)操作規(guī)程，規(guī)范操作。

3、有全院統(tǒng)一的護(hù)理標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)醒目、清晰、規(guī)范。

4、有護(hù)理不良事件應(yīng)急處置預(yù)案，并定期開(kāi)展護(hù)理人員培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。

5、加強(qiáng)巡視現(xiàn)察，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置、上報(bào)。

6、強(qiáng)化護(hù)理人員手衛(wèi)生意識(shí)，操作前、后及時(shí)洗手，規(guī)范操作，防止交叉感染。

7、護(hù)理人員須持證上崗，護(hù)老配比符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并定期參加專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能培訓(xùn)，確保護(hù)理安全。

8、定期開(kāi)展護(hù)理質(zhì)量檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的護(hù)理問(wèn)題、不良事件有原因分析，并制訂整改措施，有效落實(shí)。

分級(jí)護(hù)理制度

1、入住老人根據(jù)第三方評(píng)估確定照護(hù)等級(jí)，照護(hù)等級(jí)分為重度、中度、輕度、正常。

2、照護(hù)等級(jí)為重度、中度的老人不宜與輕度、正常照護(hù)等級(jí)的老人同居一室。

3、按照不同照護(hù)等級(jí)的服務(wù)項(xiàng)目提供不同的照護(hù)服務(wù)。

預(yù)防壓瘡管理制度

1、對(duì)高齡、消瘦、水腫、癱煥、大小便失禁、昏迷、長(zhǎng)期臥床等有壓瘡高危因素的老人應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)壓瘡危險(xiǎn)因素評(píng)估表，并將評(píng)估結(jié)果記錄在護(hù)理交班報(bào)告中。

2、有預(yù)防壓瘡監(jiān)控的院統(tǒng)“標(biāo)識(shí)，放置醒目、規(guī)范。

3、建立翻身記錄卡，按時(shí)翻身，體位放置正確、舒適，有記錄。

4、對(duì)存在壓瘡高危因素的老人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行床頭交接班，認(rèn)真檢查老人皮膚情況，落實(shí)護(hù)理措施。

5、做好老人及家屬有關(guān)預(yù)防壓瘡知識(shí)的健康宣教和指導(dǎo)，使其理解和配合，并有記錄。

6、護(hù)理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)護(hù)理員預(yù)防壓瘡護(hù)理工作的指導(dǎo)、檢查，督促各項(xiàng)護(hù)理措施的落實(shí)。

7、長(zhǎng)期臥床患者每日進(jìn)行主動(dòng)或被動(dòng)全范圍關(guān)節(jié)活動(dòng)，體位放置正確，舒適安全。

8、對(duì)帶入壓瘡的老人應(yīng)在病程錄及護(hù)理交班記錄上作好記錄。

9、定期評(píng)估壓瘡發(fā)展情況，根據(jù)壓瘡發(fā)生程度制訂相應(yīng)的護(hù)理措施并有效落實(shí)。

護(hù)理交接班制度

1、每一生活區(qū)應(yīng)建立護(hù)理交接本記錄，當(dāng)班人員須如實(shí)記錄。

2、接班人員提前10分鐘到崗，認(rèn)真聽(tīng)取交班，了解本生活護(hù)理區(qū)重點(diǎn)及特殊對(duì)象情況。

3、重危對(duì)象、特殊對(duì)象（防壓瘡、防跌倒、防噎食等）嚴(yán)格執(zhí)行床邊交接。

4、交班者如交待不清、記錄不規(guī)范，接班者可拒接；接班者未到崗，交班者不可離崗。

5、接班時(shí)如老人發(fā)生情況由交班者處置；接班后發(fā)生的情況則由接班者處置。

護(hù)理巡視制度

1、護(hù)理人員應(yīng)加強(qiáng)工作責(zé)任心，按服務(wù)對(duì)象的照護(hù)等級(jí)定期巡視，密切觀察。

2、掌握生活區(qū)的新入院、情緒不穩(wěn)、病情變化等重點(diǎn)對(duì)象，密切觀察老人的動(dòng)態(tài)變化。

3、加強(qiáng)新入院老人的觀察和宣教，幫助老人熟悉機(jī)構(gòu)的生活環(huán)境，使其盡快適應(yīng)機(jī)構(gòu)生活。

4、了解情緒不穩(wěn)老人的思想動(dòng)態(tài)變化，對(duì)出現(xiàn)的心理和情緒問(wèn)題及時(shí)疏導(dǎo)，并及時(shí)匯報(bào)及與家屬取得聯(lián)系，必要時(shí)借助專(zhuān)業(yè)力量提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

5、危重老人定時(shí)巡視，密切觀察其病情變化，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理和/或報(bào)告，有記錄。

6、定期巡察生活區(qū)內(nèi)護(hù)理設(shè)施、環(huán)境設(shè)施的情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)告、及時(shí)維修，有記錄。

日常物品清潔消毒管理制度

1、居室地面的清潔消毒法：

（1）保持老人居室、活動(dòng)室、洗漱間等區(qū)域地面的清潔干燥，空氣流通，每日消毒。

（2）保持護(hù)理站、治療室、小餐廳、盥洗室、污物間、走廊等區(qū)域地面的清潔干燥，空氣流通，每日消毒。

（3）居室內(nèi)、活動(dòng)室、護(hù)理站、治療室、洗漱間等地面每日混式清掃不少于二次，確保地面清潔、干燥。用250mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒后再用清水擦拭，并保持地面干煥無(wú)水漬。

2、居室空氣、床桌椅、口杯、毛巾、臉盆的清潔消毒法：

（1）居室內(nèi)、活動(dòng)室、每日通風(fēng)時(shí)間不小于30分鐘，定期用紫外線燈照射空氣消毒，有記錄。

（2）老人居室內(nèi)床、桌、椅每日擦拭，保持清潔，每日用250mg/L的含氧消毒劑擦拭消毒后再用清水擦拭。

（3）清潔用品分開(kāi)使用，老人居室、廁所間、治療室等分別設(shè)置專(zhuān)用地巾，標(biāo)識(shí)清楚、分開(kāi)清洗、用后消毒、定點(diǎn)放置，懸掛晾干備用。

（4）口杯、毛巾、臉盆每天清洗、每周用250mg/L有效氯浸泡半小時(shí)消毒，自來(lái)水沖洗干凈。

3、疑似被污染物品的消毒：

（1）物品或場(chǎng)所疑似被污染，則使用2000mg/L的含氧消毒液消毒擦拭或浸泡30分鐘后再清洗。

（2）疑似被污染物品的消毒須單獨(dú)浸泡消毒，不可與其他物品混合浸泡。

（3）疑似傳染病衣物采用2000mg/L有效氯浸泡2小時(shí)消毒。

4、便器（尿壺）消毒法：

（1）使用過(guò)的便器、尿壸傾倒污物后清洗干凈，并將容器內(nèi)水傾倒干凈。

（2）便器消毒池（桶}定點(diǎn)設(shè)置，有蓋。

（3）便器、尿壺使用1000mg/L的含氧消毒液消毒浸泡30分鐘，再清洗備用，有記錄。

（4）池（桶）內(nèi)消毒水足量，被浸泡的便器（尿壺）完全浸設(shè)于消毒水中。

（5）浸泡消毒液定期更換，消毒液濃度正確。

（6）便器使用前須在流動(dòng)水下沖洗干凈、曬干備用。

5、終末消毒方法：

（1）凡老人出院或死亡，其床單位須實(shí)行終末消毒方法處置。

（2）床、桌、椅、家具等用500mg/L.的含氣消毒波消毒擦拭。

（3）床墊、被褥、枕芯等采用紫外線燈照射消毒30分鐘或太陽(yáng)下曝曬6小時(shí)，2小時(shí)定時(shí)翻動(dòng)。

6、清潔用具清潔、消毒方法：

（1）清潔用具分開(kāi)使用，抹布、拖把等按不同區(qū)域分別設(shè)置。

（2）老人居室桌面、廁所清潔用抹布分開(kāi)使用，標(biāo)記清晰、用后消毒、分開(kāi)清洗、分別掛置。老人居室、走廊、廁所、辦公室等拖布分開(kāi)使用，標(biāo)記明確、用后消毒、分開(kāi)清洗、定點(diǎn)放置、懸掛晾千備用。

生活區(qū)管理制度

1、護(hù)理區(qū)域工作安排有序，護(hù)理人員儀表端莊，排牌上崗。

2、護(hù)理區(qū)域各護(hù)理人員須嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)、護(hù)理制度、護(hù)理操作流程、護(hù)理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及護(hù)理操作常規(guī)等，確保護(hù)理服務(wù)質(zhì)量。

3、護(hù)理區(qū)域的護(hù)理組長(zhǎng)每湖有不定期檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的護(hù)理問(wèn)題有整改、有落實(shí)，檢查有記錄。

4、護(hù)理區(qū)域應(yīng)保持老人個(gè)人及室內(nèi)外環(huán)境整潔，老年人個(gè)人衛(wèi)生好，著裝得體；居室、活動(dòng)場(chǎng)所安靜，清潔無(wú)異味，床單位整潔，確保服務(wù)對(duì)象舒適、安全。

5、加強(qiáng)生活區(qū)物品管理，物品放置有序，輪椅車(chē)、氧氣支架車(chē)等定點(diǎn)、剎閘固定放置，并處于安全使用的備用狀態(tài)。重度護(hù)理等級(jí)的老人居室內(nèi)的剪刀等利器應(yīng)集中上鎖放，有記錄。

6、加強(qiáng)老人朋室人的至藥品的管理，重度護(hù)理等級(jí)的老人床頭無(wú)藥盒放置。特殊藥物（鎮(zhèn)靜類(lèi)藥等）專(zhuān)人發(fā)放服用。

7、加強(qiáng)護(hù)理區(qū)域我設(shè)施設(shè)備的管理，設(shè)施設(shè)備定期檢查、維修，通有損壞，及時(shí)報(bào)修，確保安全使用。

8、護(hù)理區(qū)域使用院部/護(hù)理部統(tǒng)一的護(hù)理標(biāo)識(shí)，放置醒目、清楚。

9、保持護(hù)理區(qū)域小餐廳、備餐間、濟(jì)室的清潔衛(wèi)生，做好相應(yīng)的消毒工作。

（三）醫(yī)療護(hù)理

醫(yī)療保健工作制度

1、本制度適合尚未取得《上海市內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)證書(shū)》的機(jī)構(gòu)使用。已取得優(yōu)上海市內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)證書(shū)》的機(jī)構(gòu)參照衛(wèi)生局規(guī)定執(zhí)行。

2、尚未取得《上海市內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)證書(shū)》的機(jī)構(gòu)無(wú)行醫(yī)資格。

3、機(jī)構(gòu)須與衛(wèi)生部門(mén)簽訂醫(yī)療服務(wù)協(xié)議書(shū)由醫(yī)療部門(mén)為機(jī)構(gòu)提供醫(yī)療保健服務(wù)。

4、為住養(yǎng)老人建立健康檔案。保健病史原則每月記錄次，特殊情況隨時(shí)記。

5、醫(yī)務(wù)人員要定期查房，每周一至二次。

6、每月組織一次衛(wèi)生宣傳教育工作。

健康檔案書(shū)寫(xiě)制度

1、新入院老人健康檔案必須在入院24小時(shí)內(nèi)完成。書(shū)寫(xiě)格式詳見(jiàn)“健康檔案”工作表式。新入院老人連續(xù)三天記錄病程記錄。

2、健康檔案記錄應(yīng)用水筆書(shū)寫(xiě)，完整、簡(jiǎn)練、準(zhǔn)確、字跡清楚整潔，醫(yī)師簽全名。書(shū)寫(xiě)過(guò)程中出現(xiàn)錯(cuò)別字時(shí)應(yīng)按衛(wèi)生部規(guī)定要求予以糾正。

3、一律用中文書(shū)寫(xiě)，無(wú)正式譯名的病名、藥名等可以例外。診斷應(yīng)按照疾病分類(lèi)名稱填寫(xiě)。

4、病程記錄包括病情變化、檢查結(jié)果及分析、治療過(guò)程和效果。一般情況，每月記錄一次。病情變化應(yīng)隨時(shí)記錄。入住滿半年以上的每年有階段小結(jié)記錄。

5、各種檢查報(bào)告單應(yīng)按順序規(guī)范粘貼。醫(yī)保病人根據(jù)當(dāng)?shù)匾笳迟N于病案或者“門(mén)急診就醫(yī)記錄冊(cè)”內(nèi)。

6、出院小結(jié)和死亡記錄應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)完成。

醫(yī)囑制度

1、醫(yī)囑楣欄填寫(xiě)齊全、卷面整潔、頁(yè)碼正確，用藍(lán)黑墨水書(shū)寫(xiě)。

2、醫(yī)囑不得涂改、需要取消時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用紅色墨水標(biāo)注“取消”字樣，并簽名。

3、藥名、藥劑、用法、時(shí)間準(zhǔn)確、清楚，每項(xiàng)醫(yī)囑應(yīng)當(dāng)只包含一個(gè)內(nèi)容，開(kāi)具時(shí)間應(yīng)當(dāng)具體到分鐘。

4、醫(yī)囑除通用的可用拉丁文縮寫(xiě)外，一般均用漢字表示，執(zhí)行治療的次數(shù)可用拉丁文縮寫(xiě)或漢字表示，如：每日三次寫(xiě)成tid。

5、藥物皮膚過(guò)敏試驗(yàn)，陰性者用藍(lán)色明性章蓋于臨時(shí)醫(yī)囑單上及處方上；陽(yáng)性者用紅色陽(yáng)性標(biāo)志章蓋于長(zhǎng)期醫(yī)屬欄內(nèi)（另在體溫單藥物過(guò)敏欄內(nèi)、臨時(shí)醫(yī)囑單上、治寧卡上、床頭卡上，護(hù)理對(duì)象一一覽表等上蓋陽(yáng)性章）。

6、一般情況下，醫(yī)師不得下達(dá)口頭醫(yī)囑。因搶教急危患者需要下達(dá)口頭醫(yī)囑時(shí)，護(hù)士應(yīng)當(dāng)復(fù)誦一遍。搶救結(jié)東后，醫(yī)師應(yīng)當(dāng)即刻據(jù)實(shí)補(bǔ)記醫(yī)囑。

7、醫(yī)囑單分為長(zhǎng)期醫(yī)囑單和臨時(shí)醫(yī)囑單，要分別編頁(yè)碼。

醫(yī)師值班及交接班制度

1、在非辦公時(shí)間及假日，須設(shè)有值班人員。

2、值班醫(yī)師按時(shí)接班非巡視病房，了解病人情況，并做好交接工作。

3、床位醫(yī)師在下班前應(yīng)將需嬰交班的病人情況記入交班簿，并做好交班工作，值班醫(yī)師應(yīng)對(duì)交班病人作好病情觀察和處理，并將當(dāng)班情況記入交班簿。

4、值班醫(yī)師負(fù)責(zé)各項(xiàng)臨時(shí)性醫(yī)療工作和病員臨時(shí)情況的處理。

5、值班醫(yī)師遇疑難問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告院總值班處理。

6、做好夜間轉(zhuǎn)院、死亡病人的相關(guān)處置工作。

7、值班醫(yī)師下班前，須做好交班工作，重點(diǎn)病人應(yīng)進(jìn)行床邊交班。

家屬談話制度

1、凡對(duì)病人發(fā)出病危、病重通知時(shí)，醫(yī)師應(yīng)與家屬談話，說(shuō)明病情及預(yù)后，并詳細(xì)記錄談話內(nèi)容，并請(qǐng)家屬在記錄上或病危通知單上簽字。

2、臨床上對(duì)病人進(jìn)行較大醫(yī)療操作時(shí)（各種穿刺）或?qū)ξＶ貭F員進(jìn)行特殊醫(yī)療操作時(shí)，醫(yī)帥都應(yīng)與家屬進(jìn)行談話，講明各種意外情況，并請(qǐng)家屬簽字認(rèn)可。

3、在對(duì)病人進(jìn)行診療過(guò)程中，因本院醫(yī)療條件因素而不能明確診斷或治療，應(yīng)轉(zhuǎn)送外院就診或治療的，而家屬堅(jiān)持不轉(zhuǎn)院者須在談話記錄中簽字。

自備藥品管理制度

1、凡要求機(jī)構(gòu)代為發(fā)放醫(yī)療約品的，雙方必須簽訂“委托發(fā)放自備藥品約定”書(shū)。

2、老人因住其他醫(yī)院的出院帶藥或門(mén)診用藥，可根據(jù)實(shí)際情況帶入，需包裝完整。家屬應(yīng)將藥品和出院證明、治療方案或醫(yī)囑提供給醫(yī)生，以便醫(yī)生掌握。

3、凡需皮試后注射的藥品，生物制劑，概不接受。

4、藥品由當(dāng)班醫(yī)師或護(hù)上進(jìn)行仔細(xì)清點(diǎn)，在“自備約品登記簿”上登記其批號(hào)、數(shù)量、規(guī)格、有效期限、藥品來(lái)源等，由家屬認(rèn)可簽名，當(dāng)班醫(yī)生或護(hù)上在登記本上同時(shí)簽收。

5、床位醫(yī)師根據(jù)外院醫(yī)師的醫(yī)囑開(kāi)出相應(yīng)醫(yī)?。ㄗ⒚鳌巴馀洹弊謽樱┖螅o(hù)士按照醫(yī)囑發(fā)藥。

6、藥物用完前5-7天，由護(hù)士通知醫(yī)生。如需繼續(xù)服用，則由醫(yī)生通知家屬。

7、老人出院或病故后，將剩余藥品這還其家屬。

消毒隔離工作制度

1、治療室、換藥室等應(yīng)建立定期消毒制度。

2、嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作規(guī)程。

3、各種消毒物品應(yīng)標(biāo)明消毒日期、有效期，有滅菌指示帶。

4、無(wú)菌物品和非無(wú)菌物品應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，并有明顯標(biāo)志。

5、空氣、居室、醫(yī)療用物品等要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行消毒、滅菌、使用。

6、對(duì)出院老人的床單位進(jìn)行常規(guī)消毒處理，死亡老人的術(shù)單位，進(jìn)行終末消毒處理并作好記錄。

7、疑似傳染病患者在尚未轉(zhuǎn)院時(shí)要及時(shí)進(jìn)行床邊隔離（條件許可一人一室），工作人員進(jìn)隔離室應(yīng)穿隔離衣。

8、疑似傳染病惠者經(jīng)砌診后應(yīng)及時(shí)做好疫點(diǎn)處理，對(duì)病人生活的場(chǎng)所和雜物，進(jìn)行終末消本處理，并作好記錄。

9、按規(guī)定處理醫(yī)療廢物。

傳染?。òㄒ伤疲┕芾碇贫?/p>

1、認(rèn)真員徹《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和衛(wèi)生部《傳染病管理?xiàng)l例》實(shí)施細(xì)則，遵守甲類(lèi)、乙類(lèi)傳染病的報(bào)告規(guī)定。

2、嚴(yán)格執(zhí)行疾控中心制定的各類(lèi)傳染病管理要求，對(duì)傳染病做到“六早“：即早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療、早報(bào)告、早隔離、早管理。

3、做好對(duì)傳染病（包括疑似）的傳報(bào)、登記、隨訪等，建立“傳染?。òㄒ伤疲睂?zhuān)冊(cè)登記本。

4、及時(shí)做好疫點(diǎn)處理，對(duì)病人所污染的工作、生活場(chǎng)所及接觸物品進(jìn)行消毒，并做好登記。

5、配合轄區(qū)做好傳染病防治工作，建立可操作性應(yīng)急預(yù)案。

健康宣教制度

1、根據(jù)住養(yǎng)老人的特點(diǎn)制定鍵康宣教計(jì)劃，采取個(gè)別指導(dǎo)與集休講解相結(jié)合的方式進(jìn)行，做到有計(jì)劃，有針對(duì)性。

2、根據(jù)不同季節(jié)積極向老人宣傳各種常見(jiàn)病的防治知識(shí)、流行病的預(yù)防、健康保健知識(shí)等，引導(dǎo)老人增加自我保健意識(shí)。

3、積極宣傳相關(guān)疾病的健康教育、康復(fù)訓(xùn)練的益處等，提高老人對(duì)治療和用藥等的依從性。

4、做好食品安全宣傳，倡導(dǎo)老人健康生活方式。

5、健康宣教每?jī)稍乱淮?/p>

集體講解：確定主題。養(yǎng)老院護(hù)士利用老人閑暇時(shí)光，為老人進(jìn)行集體講解。講解同時(shí)可配合幻燈、模型、圖片等，以加深印象。

文字宣傳：利用黑板報(bào)、宣傳欄編寫(xiě)短文、圖畫(huà)或詩(shī)詞等，標(biāo)題要醒目，內(nèi)容要通俗易懂。

（四）社工服務(wù)

社工部管理制度

1、遵循《社會(huì)工作者守則》，運(yùn)用社會(huì)工作專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技化，參與全院的行政工作，協(xié)調(diào)社工活動(dòng)所需的策劃、組織、落實(shí)工作。

2、抓好社工隊(duì)伍建設(shè)、督促社工完成繼續(xù)教育、注冊(cè)工作。

3、普及社工知識(shí)，提高全院職工及老年人對(duì)社會(huì)工作的認(rèn)同感和認(rèn)知度，每年組織一次社工理論知識(shí)的培訓(xùn)。

4、根據(jù)住養(yǎng)老年人的需要，發(fā)揮社會(huì)工作職能，開(kāi)展康復(fù)娛樂(lè)、個(gè)案工作、小組工作、大型活動(dòng)，爭(zhēng)取社會(huì)互助等服務(wù)，以維護(hù)老年人的現(xiàn)存功能，提高老年人的生活質(zhì)量。

5、積極整合社會(huì)工作人力資源，做好社工實(shí)習(xí)生、志愿者服務(wù)管理工作。

6、代表院方接受社會(huì)各界的捐贈(zèng)，做好開(kāi)發(fā)、受理、登記等管理工作。

7、負(fù)責(zé)老年人民管會(huì)的管理工作。

社會(huì)工作者管理制度

1、社工必須具有社會(huì)工作者職業(yè)資格，應(yīng)具有良好的道德品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，自覺(jué)遵守院內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、社工應(yīng)富有愛(ài)心、耐心，熱心于老年社會(huì)工作，尊重老年人，平等對(duì)待每一位老年人，積極了解老年群休的困難和需要解決的問(wèn)題，及時(shí)制定并實(shí)施計(jì)劃，幫助老年人謀求社會(huì)福利。

3、明確角色和職責(zé)，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，遵循“以案主為本，助人白助”的工作理念。為老年人解決所出現(xiàn)的心理危機(jī)、精神慰籍及人際溝通問(wèn)題，引導(dǎo)住養(yǎng)對(duì)象積極改善養(yǎng)者觀念、形成健康、積極樂(lè)觀的生活態(tài)度。

4、社工有責(zé)任維護(hù)和保障老年人的權(quán)利和利益。嚴(yán)格遵守社工專(zhuān)業(yè)倫理守則，尊重服務(wù)對(duì)象的隱私權(quán)，對(duì)服務(wù)過(guò)程中獲取的服務(wù)對(duì)象的個(gè)人資料，應(yīng)遵守保密原則。

5、社工虛心接受督導(dǎo)成其他社工的意見(jiàn)、批評(píng)與建議，并做出積極的回應(yīng)。

6、社工應(yīng)明確自已在機(jī)構(gòu)中的角色，與其他工作人員做好溝通，建立友好的合作關(guān)系。

7、社工應(yīng)按時(shí)完成個(gè)案、小組等工作目標(biāo)，從而確保在職、在位發(fā)揮社工作用，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

社會(huì)工作者查房制度

1、社工與各生活區(qū)主管需時(shí)常保持溝通，及時(shí)了解老年人的思想情緒波動(dòng)。

2、社工確保每周開(kāi)展查房，尤其加強(qiáng)對(duì)重度照護(hù)區(qū)域老年人、情緒波動(dòng)老年人、人際關(guān)系不良老年人、新入院老年人和臨終期老年人的觀察。

3、對(duì)于需要個(gè)案介入的，建立社會(huì)工作服務(wù)對(duì)象檔案，建立專(zhuān)業(yè)關(guān)系，開(kāi)展預(yù)估分析，制定具體計(jì)劃介入，并作好記錄。

4、征詢老年人對(duì)于文化娛樂(lè)活動(dòng)開(kāi)展的意見(jiàn)與建議。

5、每次查房后做好記錄。

6、查房中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和相關(guān)部門(mén)反映溝通。

社工督導(dǎo)制度

1、通過(guò)社會(huì)工作專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)工作的開(kāi)展，有效執(zhí)行機(jī)構(gòu)行政職責(zé)，在專(zhuān)業(yè)服務(wù)中正確適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用理論與知識(shí)，促進(jìn)社工工作的正常運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)社工成長(zhǎng)及專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。

2、督導(dǎo)成員可為分管院長(zhǎng)、部門(mén)負(fù)責(zé)人或外聘資深專(zhuān)業(yè)社工。

3、督導(dǎo)應(yīng)完成對(duì)社工服務(wù)記錄、總結(jié)的審閱和評(píng)估，協(xié)助社工提升統(tǒng)籌管理、實(shí)務(wù)操作等能力。

4、督導(dǎo)應(yīng)對(duì)社工進(jìn)行情緒上的支持和壓力的緩解等。

5、督導(dǎo)可根據(jù)實(shí)際需求，與其他部門(mén)或機(jī)構(gòu)溝通協(xié)調(diào)，調(diào)整服務(wù)方案，優(yōu)化服務(wù)結(jié)構(gòu)。

6、做好志愿者得導(dǎo)工作，協(xié)助志愿者了解機(jī)構(gòu)功能，提供或教導(dǎo)必要的工作知識(shí)和技巧，幫助志愿者認(rèn)清和肯定志愿服務(wù)價(jià)值，并做好評(píng)估工作。

保密相關(guān)制度

1、社工有責(zé)任向服務(wù)對(duì)象說(shuō)明工作的保密原則，以及應(yīng)用這一原則的限度。

2、嚴(yán)格遵循保密原則，未經(jīng)服務(wù)對(duì)像許可，不泄露其隱私，在小組工作中，關(guān)于小組成員的白我揭露，社工必須事先設(shè)定守密標(biāo)準(zhǔn)。

3、社工工作中的有關(guān)信息，包括個(gè)案記錄、信件、錄音、錄像和其他資料，應(yīng)在嚴(yán)格保密的情況下進(jìn)行保存，末經(jīng)允許任何人員無(wú)權(quán)查看相關(guān)檔案材料。

4、社工只有在服務(wù)對(duì)象同意的情況下，才能對(duì)咨詢過(guò)程進(jìn)行錄育、錄像。

5、因?qū)I(yè)需要進(jìn)行案例討論、教學(xué)引用和科研寫(xiě)作時(shí)，須隱去案卡姓名、住址、電話等可以辨認(rèn)出特定個(gè)人的個(gè)人化信息。對(duì)外界（如新聞界）提供有關(guān)服務(wù)對(duì)象的信息時(shí)，有責(zé)任對(duì)其姓名予以保密，并確定信息內(nèi)容不對(duì)其構(gòu)成侵犯或傷害。

6、社工接受衛(wèi)生、司法或公安機(jī)關(guān)法律規(guī)定的詢問(wèn)時(shí)，不得故出虛偽的陳述或報(bào)告。

7、在工作中，一旦發(fā)現(xiàn)服務(wù)對(duì)象的行為可能對(duì)白己或他人的生命造成傷害時(shí)，必須采取必要措施，防止意外事件發(fā)生（如通知有關(guān)部門(mén)或家屬），并盡可能與其他專(zhuān)業(yè)人員會(huì)診，但應(yīng)將有關(guān)信息的暴露程度限制在最小范圍內(nèi)。緊急情況處理過(guò)后，應(yīng)設(shè)法讓案主對(duì)自己的行為負(fù)起責(zé)任。

老年人民主管理委員會(huì)

1、老年人民主管理委員會(huì)（簡(jiǎn)稱民管會(huì)），由老年人民主選舉產(chǎn)生，民管會(huì)在業(yè)務(wù)副院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，是代表入院老年人利益的群眾性組織。由社工部組織召開(kāi)。

2、民管會(huì)由主任、委員若干人組成，以老年人為主，選舉身體健康，作風(fēng)正派、辦事公道、關(guān)心集體，助人為樂(lè)的老年人擔(dān)任，任期為二年。

3、民管會(huì)的主要職責(zé)：

（1）積極協(xié)助院方開(kāi)展工作，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，聽(tīng)取、反映老評(píng)人的意見(jiàn)和要求，為服務(wù)質(zhì)量的提高做好參謀。

（2）協(xié)助院方做好老年人的思想工作，協(xié)調(diào)和調(diào)解老年人之間的意見(jiàn)和糾紛。院規(guī)院紀(jì)情況進(jìn)行群眾性監(jiān)督。

（3）協(xié)助院方組織老年人進(jìn)行學(xué)習(xí)讀報(bào)、座談，組織老年人參加文體娛樂(lè)、體療康復(fù)等活動(dòng)。

（4）民管會(huì)實(shí)行民主集中制原則，每?jī)稍抡匍_(kāi)一次會(huì)議，并做好記錄。對(duì)會(huì)議中提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行跟進(jìn)。

老年人文化娛樂(lè)活動(dòng)制度

1、興趣小組內(nèi)容：根據(jù)老年人需求，組織老年人興趣小組活動(dòng)。

常見(jiàn)的活動(dòng)包括：歌詠小組、影視小組、園藝小組、書(shū)法小組、手工小組、讀報(bào)小組等。平時(shí)加強(qiáng)宣傳，積極引導(dǎo)老年人參與各類(lèi)興趣愛(ài)好小組；經(jīng)常聽(tīng)取老年人對(duì)文體活動(dòng)開(kāi)展的意見(jiàn)與建議，便于及時(shí)調(diào)整活動(dòng)。

2、文體活動(dòng)年度計(jì)劃：每年底由社工部主任提出下一年的工作計(jì)劃，包括日?；顒?dòng)、大型活動(dòng)，上報(bào)院部批準(zhǔn)后，作為社工部活動(dòng)依據(jù)。

3、文體活動(dòng)月度計(jì)劃

（1）由社工部策劃當(dāng)月活動(dòng)具體設(shè)想，填寫(xiě)月計(jì)劃表。

（2）常規(guī)性的興趣小組活動(dòng)以半天為單位作出具體安排，并明確負(fù)責(zé)人，制作成每周活動(dòng)安排表，固定張貼在各生活區(qū)。

（3）對(duì)于大型活動(dòng)，例：外出參觀游覽活動(dòng)、春節(jié)晚會(huì)、重陽(yáng)節(jié)等活動(dòng)，需由社工部主任策劃活動(dòng)方案，包括活動(dòng)內(nèi)容、注意事項(xiàng)、組織方式、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)等。

（4）專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)方案須上報(bào)院部，批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

4、日常文體活動(dòng)操作

（1）老年人應(yīng)遵守的規(guī)章制度：老年人必須在機(jī)構(gòu)規(guī)定的范圍內(nèi)活動(dòng)，聽(tīng)從工作人員安排，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物。

（2）工作人員操作注意事項(xiàng)：工作人員要有序管理好老年人，使老年人始終在工作人員視野范圍內(nèi)。活動(dòng)完畢，應(yīng)做好活動(dòng)記錄?；顒?dòng)結(jié)束后應(yīng)做好各場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生、消毒工作，保持場(chǎng)所整潔、干凈。

志愿者管理制度

1、志愿者的基本條件

（1）年齡在14周歲以上，具有愛(ài)心、奉獻(xiàn)精神，能熱心為老年人服務(wù)。

（2）具備與所參加的志愿者服務(wù)的基本素質(zhì)、能力和技巧。

（3）根據(jù)自愿條件選擇志愿者服務(wù)項(xiàng)口，從事一定時(shí)間的志愿者服務(wù)工作。

（4）遵紀(jì)守法，服從管理，尊重案主，注意安全。

2、志愿者的權(quán)利與義務(wù)

（1）院方真誠(chéng)歡迎各界志愿者朋友，并提供服務(wù)機(jī)會(huì)，創(chuàng)造有利條件。

（2）志愿者本著自愿原則，履行志愿服務(wù)承諾，不計(jì)報(bào)酬，無(wú)怨無(wú)悔的參與志愿服務(wù)。

（3）志愿者服務(wù)以尊重老年人的意愿，維護(hù)和保障老年人的利益為前提,對(duì)老年人的個(gè)人隱私予以保密。

（4）接受與志愿服務(wù)有關(guān)的知識(shí)和服務(wù)技能培訓(xùn)。

（5）自覺(jué)維護(hù)志愿者組織和志愿者的形象。

（6）就志愿服務(wù)工作對(duì)院方提出建議和意見(jiàn)。

（7）相關(guān)法律、法規(guī)及志愿者組織所制訂的有關(guān)規(guī)定的其它權(quán)利和義務(wù)。

3、志愿者申請(qǐng)程序

（1）志思者個(gè)人或團(tuán)休向社工部提出申請(qǐng)，出具有效證明材料。

（2）社工部同意申請(qǐng)，雙方達(dá)成服務(wù)意向。

（3）志愿者個(gè)人或代表填寫(xiě)登記表并簽器聲明。

（4）配發(fā)志愿者服務(wù)標(biāo)識(shí)，志愿服務(wù)必須掛牌上崗。

（5）根據(jù)社工部安排進(jìn)行服務(wù)及受服務(wù)對(duì)象要求適當(dāng)調(diào)整，由院方社工指導(dǎo)志愿服務(wù)。

4、志愿者管理與評(píng)估

（1）管理：主要由社工部負(fù)責(zé)志愿者的管理與調(diào)配，根據(jù)社工部的統(tǒng)一安排，參加志愿服務(wù)。

（2）評(píng)估：社工部有選擇性地對(duì)志愿者提交的服務(wù)計(jì)劃進(jìn)行事前評(píng)估，并在實(shí)施過(guò)程中于以指導(dǎo)。服務(wù)結(jié)來(lái)后根據(jù)活動(dòng)效果、志感者表現(xiàn)了以評(píng)估，為志愿者出具服務(wù)證明材料。

（3）根據(jù)個(gè)人或團(tuán)體長(zhǎng)期、短期、次性服務(wù)承諾，進(jìn)行服務(wù)時(shí)間的評(píng)審。

（4）根據(jù)服務(wù)效果，聽(tīng)取服務(wù)對(duì)象的意見(jiàn)，依據(jù)反饋表，進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量的評(píng)審。

5、志愿者激勵(lì)

（1）給予志愿者簽章，填寫(xiě)評(píng)語(yǔ)。

（2）邀請(qǐng)優(yōu)秀志愿者代表參與院內(nèi)的各類(lèi)大型聯(lián)歡活動(dòng)。

（3）組織開(kāi)展志愿者表彰活動(dòng)。

大型活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)頂防及處置制度

1、為了保證正常的老年入娛樂(lè)活動(dòng)開(kāi)展秩序，切實(shí)加強(qiáng)院內(nèi)外大型活動(dòng)的管理，確保人型活動(dòng)的安全，特制定本規(guī)定。本規(guī)定指的大型活動(dòng)包括：

第一、重大節(jié)慶日（春節(jié)、五.一節(jié)、國(guó)慶書(shū)、重陽(yáng)節(jié)等）舉辦的義化、娛樂(lè)、展覽等活動(dòng)。

第二、外出（春、秋游、參觀、看電影）活動(dòng)。

2、舉辦大型活動(dòng)的主要負(fù)責(zé)部門(mén)為社工部，各生活區(qū)按照社工部要求、部署，積極配合活動(dòng)開(kāi)展并認(rèn)真履行老年人的安全工作責(zé)任制。

3、管理實(shí)施

（1）準(zhǔn)備工作：

第一、生活區(qū)對(duì)要求多加活動(dòng)的老年人進(jìn)行報(bào)名登記，名單由床位醫(yī)生審核。

第二、外出活動(dòng)時(shí)，為預(yù)防參加活動(dòng)的老年人活動(dòng)過(guò)程中有身體不適，增派隨隊(duì)醫(yī)生名，配備常用應(yīng)急藥品、醫(yī)療器械等。

第三、外出活動(dòng)時(shí)，為防止參加活動(dòng)的老年人中途出現(xiàn)體力不支的情況，隨車(chē)配備輪椅車(chē)1輛以備不時(shí)之需。

第四、為確保整個(gè)活動(dòng)的順利進(jìn)行及老年人的安全，出行前劃分好職工所責(zé)任老年人名單，各生活區(qū)工作人以根據(jù)名單對(duì)所需負(fù)責(zé)的老年人做好管理。每次上下車(chē)對(duì)老年人人數(shù)進(jìn)行清點(diǎn)。

第五、為防止去年人中途走散，每位老年人攜帶老年人信息卡，老年人進(jìn)出洗手問(wèn)有女人陪間，以免發(fā)生意外。

（2）分工與職責(zé)：

第一、召開(kāi)隨行工.作人員會(huì)議，要求工作人員本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，在活動(dòng)過(guò)程中照看好老年人。

第二、將活動(dòng)的老年人分組，每組由驚工作人員負(fù)責(zé)看管，明確分T，責(zé)任到人。

第三、應(yīng)急情況的處理：活動(dòng)過(guò)程中老年人出現(xiàn)突發(fā)的健康狀況時(shí),先由隨行醫(yī)生進(jìn)行緊急處理，若情況緊急，迅速撥打120，送附近醫(yī)院救治。

三、后勤管理制度

（一）后勤工作

物資管理制度

1、凡部門(mén)所需的各類(lèi)物資經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批同意后由后勤部門(mén)按月編制計(jì)劃統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)（藥品除外）。

2、所有物資必須及時(shí)驗(yàn)收入庫(kù)、登記、分類(lèi)保管。

3、物資領(lǐng)用、調(diào)撥、報(bào)廢，必須辦理相關(guān)手續(xù)。

4、對(duì)金額較大、批量較多的物資報(bào)廢或轉(zhuǎn)讓、調(diào)撥必須報(bào)請(qǐng)主要負(fù)責(zé)人同意后方能處置。

5、對(duì)報(bào)廢物資要妥善處理，做到物盡其用，節(jié)約成本。

6、各部門(mén)應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)資物資的領(lǐng)用、保管。

采購(gòu)管理制度

1、供應(yīng)商選擇評(píng)定

（1）后勤部門(mén)提出本院所需物資的供應(yīng)商名單，收集供應(yīng)商的有關(guān)資質(zhì)證件，交評(píng)定小組（單位自行確定）評(píng)定。評(píng)定可以作為供應(yīng)商的報(bào)院長(zhǎng)批準(zhǔn)。

（2）每年底由后勤部門(mén)負(fù)責(zé)復(fù)評(píng)。根據(jù)一年中供貨情況、供貨質(zhì)量、價(jià)格情況等，確定是否繼續(xù)作為合格供方。

2、采購(gòu)計(jì)劃

（1）每月月底，后勒部門(mén)根據(jù)原有鹽點(diǎn)情況和各部門(mén)下月可能要求的采購(gòu)的物資，編制下月采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)計(jì)劃上要寫(xiě)明物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、大概費(fèi)用，采購(gòu)計(jì)劃報(bào)院長(zhǎng)批準(zhǔn)后才能實(shí)施采購(gòu)。

（2）要減少計(jì)劃外采購(gòu)。如的確需要臨時(shí)采購(gòu)，則由部門(mén)負(fù)責(zé)人提出采購(gòu)單，報(bào)后勤部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核，然后由院長(zhǎng)批準(zhǔn)后才能采購(gòu)。

（3）食品采購(gòu)，每天由廚師制定采購(gòu)計(jì)劃報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后加以執(zhí)行。

3、物資采購(gòu)

（1）批準(zhǔn)采購(gòu)的物資應(yīng)向合格供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)，不得隨意改變供應(yīng)商。

（2）采購(gòu)回來(lái)的物資需有人驗(yàn)收，填寫(xiě)驗(yàn)收記錄。

（3）驗(yàn)收合格的物資填寫(xiě)“入庫(kù)單”，交倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)，按倉(cāng)庫(kù)管理制度對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行管理。

（4）食品采購(gòu)驗(yàn)收由膳食有關(guān)人員進(jìn)行。

4、采購(gòu)工作基本要求

（1）任何人不得自行采購(gòu)，必須按上述規(guī)定執(zhí)行。

（2）采購(gòu)物品必須交庫(kù)辦理入庫(kù)手續(xù)，不得自行向下發(fā)放。

（3）批量采購(gòu)或重要物品采購(gòu)，應(yīng)先將樣品征求有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)。

維修管理制度

1、每日一次巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。

2、對(duì)各部門(mén)保修的任務(wù)要按輕重緩急妥善處置，確保機(jī)構(gòu)正常運(yùn)行。

3、部門(mén)保修需填寫(xiě)保修單，維修完畢出部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字驗(yàn)收。

4、維修部門(mén)要建立維修記錄并注明“工時(shí)”和所用的材料數(shù)量。

5、維修時(shí)要按規(guī)范操作，并注意施工現(xiàn)場(chǎng)的安全以防止住養(yǎng)老人和員工發(fā)生意外。

庫(kù)房管理制度

1、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)貼有安全制度、禁煙標(biāo)志等安全標(biāo)識(shí)；嚴(yán)禁吸煙和使用明火，庫(kù)房門(mén)和同通道不準(zhǔn)堵塞，保持暢通。

2、無(wú)關(guān)人員不們進(jìn)入庫(kù)房，嚴(yán)格落實(shí)門(mén)禁制度和進(jìn)出物品于續(xù)，不準(zhǔn)寄存、2私人物品；庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)用可燃材料搭建閣樓、設(shè)立辦公區(qū)等。

3、所有庫(kù)房照明燈具及線路必須符合安裝規(guī)范，由正式電工安裝、維修。

4、白熾燈不得超過(guò)60W；日光燈的鎮(zhèn)流器要做好隔熱保護(hù)；不準(zhǔn)安裝移動(dòng)式燈具；禁拉接臨時(shí)線路；不準(zhǔn)使用不合格的保險(xiǎn)裝置；庫(kù)房區(qū)外應(yīng)設(shè)置電源總開(kāi)關(guān)，并有專(zhuān)人管理，離人必須斷電。庫(kù)房?jī)?nèi)物品要碼放整齊，不準(zhǔn)過(guò)寬過(guò)高。消防通道寬庭不得小于1.5米；照明燈其下方不得碼放物品，高度離照明燈具垂直水平距離要保持0.5米以上；貨物保持頂距0.5米以上、墻距0.5米以上、垛距1米以上。

5、要根據(jù)不同貨物分類(lèi)、分庫(kù)存放，性質(zhì)抵觸、滅火方法不同的貨物不得在同一庫(kù)房?jī)?nèi)混存；遇水容易燃燒爆炸的化學(xué)物品，不得存放在溯濕和容易積水的地方。

6、庫(kù)房保管員要經(jīng)常對(duì)照明燈、電氣線路進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)線路老化、破損、絕緣不良等可能引起打火、短路的事故隱患，必須及時(shí)更新、緋修；每天下班前，要進(jìn)行防火安全檢查，確無(wú)問(wèn)題，關(guān)閉電源后，方可鎖門(mén)離開(kāi)，將鑰匙封存到指定地點(diǎn)。

7、庫(kù)房保管員、值班員必須人人懂防火知識(shí)，了解消防器材的擺放位置，會(huì)熟練使用各種消防器材，做到平時(shí)能防，遇火能救；保持消防器材的清潔，禁止使用消防器材檔門(mén)或挪做他用。

配電室管理制度

1、張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)志，控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。如工作需要，應(yīng)進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。

2、所有電工要持證上崗，按規(guī)定穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品。堅(jiān)守崗位，勤檢查，勤巡視，及時(shí)排除異常情況，避免發(fā)生短路、斷電、火災(zāi)等事故。

3、工作人員要嚴(yán)格遵守崗位安全制度和安全運(yùn)行規(guī)程，禁止在崗位內(nèi)喝酒、吸煙、娛樂(lè)、睡覺(jué)等，嚴(yán)禁擅離職守，認(rèn)真履行職責(zé)。堅(jiān)持巡回檢查制度，做好設(shè)備運(yùn)行登記和工作記錄。

4、配電室內(nèi)不得堆放雜物及與工作無(wú)關(guān)的物品，嚴(yán)禁堆放可燃物品和存放易燃易爆物品。

5、定期對(duì)變壓器、開(kāi)關(guān)柜、配電柜等進(jìn)行清掃。

6、安裝、維修電器線路時(shí)，要在上級(jí)電閘懸掛“有人操作、嚴(yán)禁合閘”的標(biāo)志牌，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

7、經(jīng)常檢查配電室通往室外的擋鼠板是否插好，經(jīng)常檢查墻體、門(mén)窗和通風(fēng)處的防護(hù)網(wǎng)是否嚴(yán)密，有無(wú)孔洞、縫隙，防止飛鳥(niǎo)、小動(dòng)物進(jìn)入造成短路，引起事故。電纜溝內(nèi)應(yīng)定期投放鼠藥。

8、熟知消防報(bào)警程序及配電室消防器材存放位置和使用方法，嚴(yán)禁將消防器材挪作他用。

9、保證應(yīng)急照明裝置正常運(yùn)行。

洗衣房管理制度

1、各類(lèi)衣物按規(guī)定要求分類(lèi)洗資、消毒、存放，防止交叉污染。

2、存放衣物的盛器（塑料箱或衣袋等）應(yīng)按要求洗滌、消毒。

3、晴好天氣衣物不得烘干，必須在室外翻曬。

4、收發(fā)衣物要有記錄。

特種設(shè)備管理制度

1、特種設(shè)備是指涉及生命安全、危險(xiǎn)性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶，下同）、壓力管道、電梯等。

2、鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯等作業(yè)人員（以下統(tǒng)稱特種設(shè)備作業(yè)人員），應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)特種設(shè)備技術(shù)監(jiān)督管理部門(mén)考核合格，方可從事相應(yīng)的作業(yè)，由后勤部門(mén)匯總、整理特種設(shè)備安全技術(shù)檔案并及時(shí)移交檔案室保存。

3、安全技術(shù)檔案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

（1）特種設(shè)備的設(shè)計(jì)資料、制造單位、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、使用維護(hù)說(shuō)明文件以及安裝技術(shù)文本等。

（2）特種設(shè)備的定期檢驗(yàn)和定期自行檢查記錄。

（3）特種設(shè)備日常使用狀況記錄。

（4）特種設(shè)備及其安全附件、安全保護(hù)裝置、測(cè)量調(diào)控裝置及有關(guān)附屬儀器儀表的日常維護(hù)保養(yǎng)記錄。

（5）特種設(shè)備運(yùn)行故障和事故記錄。

4、由特神設(shè)備使用部門(mén)對(duì)在用特種設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)保養(yǎng)井定期檢查；至少每月進(jìn)行一次檢查，并做出記錄；在檢查和日常維護(hù)保養(yǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理；定期對(duì)在用特種設(shè)備的安全附件、安全保護(hù)裝置、測(cè)量調(diào)控裝置及有關(guān)附屬儀器儀表進(jìn)行定期校驗(yàn)、檢修，并做好記錄。

5、按照安全技術(shù)規(guī)范的定期檢驗(yàn)要求，單位內(nèi)的特種設(shè)備在安全檢驗(yàn)合格有效期屆滿前1個(gè)月，由后勤部門(mén)]向特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)檢測(cè)申請(qǐng)；未經(jīng)定期檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的特種設(shè)備，不得繼續(xù)使用。

6、在用特種設(shè)備出現(xiàn)故障或者發(fā)生異常情況，應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行全面檢查，消除事故隱患后，方可重新投入使用。

7、在用特種設(shè)備存在嚴(yán)重事故隱患，無(wú)改造、維修價(jià)值，或者超過(guò)安全技術(shù)規(guī)范規(guī)定使用年限，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以報(bào)廢，并向原登記的特種設(shè)備技術(shù)監(jiān)督管理部門(mén)辦理注銷(xiāo)。

8、加強(qiáng)對(duì)電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，電梯應(yīng)當(dāng)至少每15日進(jìn)行一次清潔、潤(rùn)滑、調(diào)整和檢查。

9、特種設(shè)備安全管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)特種設(shè)備使用狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的應(yīng)當(dāng)立即處理，情況緊急時(shí)可以決定停止使用特種設(shè)備并及時(shí)報(bào)告本單位有關(guān)負(fù)責(zé)人。

10、特種設(shè)備作業(yè)人員在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員和相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

11、應(yīng)當(dāng)將特種設(shè)備的安全使用須知和警示標(biāo)志置于顯著位置。

12、特種設(shè)備發(fā)生事故，應(yīng)當(dāng)迅速采取有效措施，組織搶救，防止事態(tài)擴(kuò)大，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，及時(shí)、如實(shí)地向特種設(shè)備技術(shù)監(jiān)督管理部門(mén)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)及其他相關(guān)部門(mén)報(bào)告。

特種作業(yè)人員管理制度

1、特種作業(yè)是指對(duì)操作者本人、尤其對(duì)他人和周?chē)O(shè)施的安全有重大危險(xiǎn)因素的作業(yè)叫特種作業(yè)。特種作業(yè)人員一般包括電工、電（氣）焊工、電梯工、登高作業(yè)工種、鍋爐工、制冷工等。

2、特種作業(yè)人員必須體檢合格，不能有從事本工種所禁忌的如器質(zhì)性心臟病、癲癇病、美尼爾氏癥、眩暈癥、癔病、震顫麻痹癥、精神病、癡呆癥以及其他疾病和生理缺陷。

3、特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)。

4、特種作業(yè)人員必須持證上崗，并且按規(guī)定正確穿戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用的。

5、特種作業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

6、特種作業(yè)人員每年體檢一次，不合格者立即轉(zhuǎn)換工種。

7、按時(shí)參加資格證件的年審，過(guò)期未審，按無(wú)效證件處理。

8、單位必須為特種作業(yè)人員配備合格的勞動(dòng)防護(hù)用品。

電工管理制度

1、負(fù)責(zé)公司供電系統(tǒng)、設(shè)備電器部分的管理及維修。

2、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品電器部分的組裝、安裝調(diào)試及售后服務(wù)工作。

3、設(shè)備安裝應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行，不得私自更改。如發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)不符合實(shí)際情況或有整改意見(jiàn)，應(yīng)向生產(chǎn)技術(shù)部報(bào)告，經(jīng)技術(shù)人員同意后方可改變?cè)?jì)劃。

4、電器設(shè)備和線路維修時(shí)，應(yīng)符合安全要求，不可麻痹，排除一切不安全因素。

5、對(duì)產(chǎn)品電器原件更換時(shí)，應(yīng)按原規(guī)格型號(hào)和技術(shù)性能要求。若要代用時(shí)，必須取得技術(shù)人員的同意，否則后果自負(fù)。

6、電器設(shè)備以及閘刀上的保險(xiǎn)絲，應(yīng)按額定電流或根據(jù)設(shè)備容量按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)選用，不得隨意改變或加大。

7、電工有權(quán)、有責(zé)任禁止非電工人員亂動(dòng)電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全因素和違反操作規(guī)程者應(yīng)提出禁用，并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并及時(shí)處理。

8、嚴(yán)格停送電手續(xù)。在布置工作時(shí)，應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并在工作前要查明送電情況以及裝設(shè)臨時(shí)短路和接地保護(hù)，不清楚的詢問(wèn)。

9、在維修線路和電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)在控制開(kāi)關(guān)上設(shè)置停電禁用明顯標(biāo)志警告牌或設(shè)專(zhuān)人監(jiān)護(hù)，防止他人中途送電發(fā)生事故。

10、電工人員應(yīng)熟悉本單位的電源進(jìn)出情況及常用額定電壓、電流大小以及處。理一般電器事故的能力，排除常見(jiàn)故障、觸電解救等基本常識(shí)。

（二）膳食工作

食堂管理制度

1、機(jī)構(gòu)必須將員工、住養(yǎng)老人食堂的成本獨(dú)立核算，分開(kāi)管理。結(jié)算情況按月公布。盈亍率≤±5%。

2、食堂原材料采購(gòu)應(yīng)該建立相關(guān)采購(gòu)計(jì)劃和審批流程，并通過(guò)嚴(yán)格的采購(gòu)、詢價(jià)報(bào)價(jià)體系選擇供應(yīng)商，同時(shí)建立采購(gòu)驗(yàn)貨制度，不得采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)食物。及時(shí)驗(yàn)收入庫(kù)。

3、生食品、熟制品應(yīng)認(rèn)真按《食品安全法》要求貯存，防止交叉污染。

4、食品的加工程序嚴(yán)格按有關(guān)流程操作。做好48小時(shí)食品留樣，并有記錄。

5、根據(jù)老人的身體狀況要確保提供低脂、低糖、低鹽食物。

6、尊重少數(shù)民族的習(xí)慣，在膳食上予以照顧。

7、要留存每日菜單和提供特殊飯菜的記錄。

8、按規(guī)定要求定時(shí)消毒餐具。

9、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做好滅蠅、滅鼠工作。

10、定期召開(kāi)伙食委員會(huì)，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)工作。

11、工作人員每年體檢一次，有禁忌癥（活動(dòng)性肺結(jié)核、病毒性肝炎、皮膚病、腸道病、傷寒）者必須調(diào)離，調(diào)離率達(dá)100%。

食堂從業(yè)人員健康管理制度

1、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。

2、新參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

3、食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

4、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

5、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施：腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣相上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事。

7、對(duì)食堂從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正；對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

8、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

食堂加工場(chǎng)所及設(shè)施清潔、消毒管理制度

1、加工場(chǎng)所

（1）食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無(wú)積水。度棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密團(tuán)容器，并做到班產(chǎn)斑清；地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況；排煙、排氣設(shè)施無(wú)抽垢沉積、不滴袖。

（2）應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作，防止害蟲(chóng)攀生。除蟲(chóng)滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品1包括原料）應(yīng)有保護(hù)措施。

（3）使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害，應(yīng)由專(zhuān)人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行；使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

（4）發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

（5）三防設(shè)施有效：紗門(mén)、紗窗或門(mén)簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。

（6）廢棄油脂應(yīng)由專(zhuān)業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫(xiě)有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

2、設(shè)施

（1）餐具、用具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，必須穿載整潔的工作衣帽，工作人員必須取得個(gè)人健康證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明方可上崗操作。

（2）餐具、用具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行洗滌消毒。

（3）餐具、用具清洗水池必須專(zhuān)用。

（4）化學(xué)消毒劑應(yīng)符合國(guó)家消毒產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，餐具消毒時(shí)消毒液濃度不得低于250mg/L,餐具全部浸泡時(shí)間不低于5分鐘。接觸直接入口食品的餐用具用蒸汽進(jìn)行消毒，蒸汽消毒保持100℃，不少于10分鐘。

（5）配備餐具、容器（菜籃、鹽罐、筷籃、筷子、不銹鋼盤(pán)、飯勺、湯桶等）、刀具、案板，定點(diǎn)定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。定期檢查和維護(hù)，及時(shí)清理清洗，每天消毒。

（6）待清洗餐具應(yīng)用不滲透的容器盛裝盛，不得隨意亂放。

（7）消毒后餐具專(zhuān)柜保存，與未消毒餐具分開(kāi)放置，保清柜應(yīng)有明顯標(biāo)志，定期清洗保持潔凈。

（8）餐具消毒應(yīng)有記錄、存檔備查。

食堂加工場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度

1、食品處理區(qū)設(shè)置專(zhuān)用的粗加工、切配烹任、各餐用具清洗消毒及原料貯存的場(chǎng)所，按照原料進(jìn)入、原料加工、華成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，井應(yīng)能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染各功能間標(biāo)識(shí)明顯，操作流程規(guī)范。

2、各功能間地面與排水、墻壁與門(mén)窗、星頂與天花校符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求，定期檢查，確保地面與排水無(wú)玻損、滑水，墻面與門(mén)窗無(wú)破損、霉斑，屋頂與天花板無(wú)霉變、脫落。

3、配備冷臧、冷凍設(shè)施，烹調(diào)爐灶、蒸箱設(shè)施，保潔設(shè)施，留樣設(shè)施，清洗設(shè)施，通風(fēng)防潮設(shè)施，廢棄物存放設(shè)施，定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

4、定期組織對(duì)電氣設(shè)備、機(jī)械沒(méi)備的檢查，加強(qiáng)對(duì)有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)，設(shè)備、設(shè)施維護(hù)及時(shí)有記錄。

食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票制度

為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障住養(yǎng)老人及員工食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章，制定本管理制度。

1、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān)（兼）職人員負(fù)責(zé)食品食品示加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品來(lái)購(gòu)索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。專(zhuān)（兼1職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)、餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)以及食品感官鑒別知識(shí)。

2、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位成批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨成購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)有，等訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。44．

3、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查檢、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

4、從流通經(jīng)背單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

5、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等!少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)扶照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

6、從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場(chǎng)管理部門(mén)或經(jīng)營(yíng)戶出具的加蓋公章（或簽字）的購(gòu)物憑證；從個(gè)體工商戶采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購(gòu)物憑證和每筆供應(yīng)清單。

7、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類(lèi)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格正明原件。

8、采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

9、批量采購(gòu)進(jìn)口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購(gòu)食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

10、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。

11、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

12、按產(chǎn)品類(lèi)別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得徐改、偽造，其保存期眼不得少于2年。

關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程

加工操作規(guī)程應(yīng)包括對(duì)采購(gòu)驗(yàn)收、運(yùn)輸、貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、備餐、供餐以及涼菜配制、果蔬計(jì)現(xiàn)榨、水果拼盤(pán)制作、生食海產(chǎn)品加工、飲品制作、面點(diǎn)制作、裱花、燒烤、食品再加熱、餐飲器具消毒保潔、食品留樣等加工操作工序的具體規(guī)定和操作方法的詳組要求。

1、采購(gòu)驗(yàn)收操作規(guī)程要求

（1）采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購(gòu)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品。

（2）采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取購(gòu)貨憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)的，還應(yīng)索取許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等。

（3）購(gòu)置、使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)餐飲具的應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，索取消毒合格憑證。

（4）入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)進(jìn)行登記，作好記錄。

2、運(yùn)輸操作規(guī)程要求

運(yùn)輸工具應(yīng)當(dāng)保持清潔，防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中受到行染。運(yùn)輸需冷臧或熱藏條件的食品時(shí)應(yīng)分別配備符合條件的冷戴或保溫設(shè)施。

3、貯存操作規(guī)程要求

（1）貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。

（2）食品原料、食品添加劑應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架存放，距離墻礦、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期的食品、食品添加劑應(yīng)及時(shí)清理銷(xiāo)毀。

（3）冷藏、冷凍的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求：

①冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，不得在同室內(nèi)存放。冷藏、拎凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，宜設(shè)外顯式溫度指示1計(jì)，并定期校驗(yàn)，以便于對(duì)鈴藏、冷凍柜車(chē)內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。

②在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯存時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放。

③在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯存時(shí)，應(yīng)確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求。

④冷藏、鈴凍柜（庫(kù)）應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

4、粗加工與切配操作規(guī)程要求

（1）加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。

（2）食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

（3）易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

（4）切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開(kāi)存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類(lèi)存放。

（5）切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。

（6）已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

（7）加工用容器、工具應(yīng)符合下列規(guī)定。生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)志。

①餐用具宜用熱力方法進(jìn)行消毒，因材質(zhì)、大小等原因無(wú)法采用的除外。

②餐用具清洗消毒水池應(yīng)專(zhuān)用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開(kāi)。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料、不易積切垢并易干清洗。采用化學(xué)清毒的，至少設(shè)有3個(gè)專(zhuān)用水池。采用人工清洗熱力消毒的，可設(shè)置2個(gè)專(zhuān)用水地。各類(lèi)水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。

③清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。

④采用自動(dòng)清洗消毒設(shè)備的，設(shè)備上應(yīng)有溫度、時(shí)間顯示和清潔消毒劑自動(dòng)添加裝置。

⑤應(yīng)設(shè)專(zhuān)供存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔

5、烹調(diào)操作規(guī)程要求

（1）烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹飪加工。

（2）不得將回收后的食品經(jīng)烹調(diào)加工后再次銷(xiāo)售。

（3）需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。有國(guó)際或發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)足以證明加工某種食品中心溫度略低于70℃，能保證食品安全，也可允許該種操作方式。

（4）加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放。

（5）需要冷藏的熟制品，應(yīng)在清潔操作區(qū)于90分鐘冷內(nèi)卻至10℃以下或四小時(shí)內(nèi)冷卻至5℃以下后再冷藏，并加貼標(biāo)簽。

（6）用于烹任的調(diào)料器皿宜每天清潔，使用后隨即加蓋或苫蓋，并不得與地面或污垢接觸。

6、備餐及供餐操作規(guī)程要求

操作前應(yīng)清洗、消毒手部，在備餐專(zhuān)間內(nèi)操作，加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工的原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。

7、面點(diǎn)制作操作規(guī)程要求

（1）加工前應(yīng)認(rèn)真檢查各種食品原輔料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。

（2）需進(jìn)行熱加工的應(yīng)按下列要求進(jìn)行操作：需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。有國(guó)際或發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)足以證明加工某種食品中心溫度略低于70℃，能保證食品安全，也可允許該種操作方式。

（3）未用完的點(diǎn)心餡料、半成品，應(yīng)冷凍或冷戴。并在規(guī)定存放期限內(nèi)使用。

（4）奶油類(lèi)原料應(yīng)低溫存放。水分含量較高的含奶、蛋的點(diǎn)心應(yīng)當(dāng)在10℃以下或60℃以上的溫度條件下貯存。

8、食品再加熱操作規(guī)程要求

（1）無(wú)適當(dāng)保存條件（溫度低于60℃、高于10℃），存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)。

（2）冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。

（3）加熱時(shí)中心溫度應(yīng)符合下列規(guī)定，不符合加熱標(biāo)準(zhǔn)的食品不得食用。

（4）需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70C，有國(guó)際或發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)足以證明加工某種食品中心溫度略低于70℃，能保證食品安全，也可允許該種操作方式。

9、食品添加劑的使用操作規(guī)程要求

食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760-2014《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，并應(yīng)有詳細(xì)記錄。

食品添加劑存放應(yīng)有固定的場(chǎng)所（或櫥柜），應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，并有專(zhuān)人保管。

10、餐飲器具清洗消毒保潔操作規(guī)程要求

（1）餐飲器具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐飲器具應(yīng)貯存在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)記。餐飲器具保潔設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈。

（2）餐飲器具使用前應(yīng)按《餐飲器具清洗消毒推薦方法》的規(guī)定洗凈并消毒。

（3）應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、沒(méi)施是否處干良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

（4）消毒后餐飲具應(yīng)符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》規(guī)定。

（5）不得重復(fù)使用一次性餐飲具。

（6）已消毒和未消毒的餐飲器具應(yīng)分開(kāi)存放，保潔沒(méi)施內(nèi)不得存放其他物品。

（7）餐具擺臺(tái)超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)收回保潔。

（8）盛放調(diào)味料的容器應(yīng)定期清洗消毒。

11、留樣管理操作規(guī)程要求

留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于200g，并做好相應(yīng)留樣記錄。

12、記錄管理操作規(guī)程要求

（1）原料采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目、食品安全檢查情況、人員健康狀況、教育培訓(xùn)情況、食品留樣、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后采取的措施等均應(yīng)予以記錄。

（2）各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。

（3）各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容。食品安全管理人員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施。

（4）有關(guān)記錄至少應(yīng)保存2年。

13、投訴受理操作規(guī)程要求

（1）食堂投訴處理具體由伙委會(huì)負(fù)責(zé)收集投訴意見(jiàn)，同時(shí)對(duì)投訴意見(jiàn)及時(shí)進(jìn)行分析、研究、反饋、督促整改和追究有關(guān)人員責(zé)任。

（2）在院內(nèi)設(shè)立投訴信箱，定人開(kāi)啟信箱收集食堂投訴意見(jiàn)。

（3）對(duì)收集到的意見(jiàn)及投訴，應(yīng)立即追查原因，妥善處理，并且留有記錄。

餐廚廢棄物處置管理制度

為了加強(qiáng)食堂餐廚度棄物的管理，規(guī)范餐廚度棄物處置，杜絕食晶安全隱患，保護(hù)環(huán)境，減少餐廚廢棄物對(duì)環(huán)境的傷害，保障對(duì)象與職工食品安全，特別制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

1、安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作。

2、將餐廚廢棄物分類(lèi)放置，做到日產(chǎn)日清。

3、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

4、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行專(zhuān)車(chē)并密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄露、撒落。

5、禁止將餐國(guó)度棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可實(shí)備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

6、不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜會(huì)。

7、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部門(mén)報(bào)告。

8、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或環(huán)保部門(mén)舉報(bào)。

9、后勤負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食堂餐廚廢棄物的處置管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

1、本單位主要負(fù)責(zé)人為食品安全事故報(bào)告的第一責(zé)任人，設(shè)立本單位各部門(mén)食品安全專(zhuān)（兼）職管理人員，并負(fù)責(zé)制定必要的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。在食品安全事故中對(duì)食品安會(huì)等問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和應(yīng)急處理。

2、本單位負(fù)責(zé)人在發(fā)生疑似或認(rèn)定為食品安全事故后，負(fù)責(zé)配合執(zhí)法人員對(duì)可疑食品進(jìn)行封存、留樣（每個(gè)品種留樣量不少于200克，在冷藏條件下保存48個(gè)小時(shí)）及現(xiàn)場(chǎng)控制等具體工作。

3、發(fā)生食品安全事故時(shí)，本單位各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，對(duì)于重大的食品安全事故，要立即向單位主要負(fù)責(zé)人報(bào)告，并在2小時(shí)內(nèi)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)和食晶藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。迅速做出應(yīng)急響應(yīng)措施，并認(rèn)真做好食品安全事故處置工作，任何部門(mén)或個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)。

4、發(fā)生食品安全事故后應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)引起中毒的可疑食品放入冷葳箱等待調(diào)查人員查驗(yàn)，禁止繼續(xù)使用和擅自銷(xiāo)毀可疑食品，在執(zhí)法人員到達(dá)后，積極配合執(zhí)法人員對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查處理。

5、本單位食品安全專(zhuān)（兼）職管理人員負(fù)責(zé)組織對(duì)食品安全事故造成的食品安全問(wèn)題進(jìn)行記錄，并配合相關(guān)部門(mén)分析和處理。

（三）安全工作

安全責(zé)任制度

1、單位主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位的安全工作全面負(fù)責(zé)。

2、分管安全的負(fù)責(zé)人辦助主要負(fù)責(zé)人履行安全職責(zé)。

3、其他負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)按照各自分工，負(fù)責(zé)其職責(zé)范圍內(nèi)的安全工作。

4、單位從業(yè)人員有依法獲得安全保障的權(quán)利，并應(yīng)當(dāng)依法履行安全方面的義務(wù)。

5、工會(huì)依法對(duì)安全工作進(jìn)行監(jiān)督。

安全檢查制度

1、單位安全責(zé)任人應(yīng)組織人員對(duì)各崗位、設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性的安全檢查，監(jiān)督安全制度和操作規(guī)程的實(shí)施，發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促落實(shí)整改。

2、各部門(mén)要確定一名兼職安全員，負(fù)責(zé)每日工作結(jié)束后的安全檢查，并做好記錄。

3、日常檢查由安全管理人員進(jìn)行抽查，并督導(dǎo)各部門(mén)、各班組做好崗位檢查，貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)操作、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，每次檢查都應(yīng)有記錄，有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

4、安全責(zé)任人應(yīng)組織各部門(mén)每月對(duì)單位開(kāi)展一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報(bào)處理。

5、重大節(jié)假日及重大活動(dòng)前，安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)組織各部門(mén)對(duì)單位的安全工作進(jìn)行全面的檢查。

6、工作人員應(yīng)當(dāng)積極配合安全檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)安全隱患應(yīng)該落實(shí)責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)加以整改。

安全例會(huì)制度

1、學(xué)習(xí)傳達(dá)、貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)安全工作方面的文件和指示精神。

2、聽(tīng)取安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本單位安全工作及隱患整改情況的匯報(bào)，討論當(dāng)前安全工作方面存在的問(wèn)題，研究制定整改方案或措施。

3、審定木單位安全工作年度計(jì)劃，聽(tīng)取關(guān)于年度計(jì)劃執(zhí)行情況的匯報(bào)，對(duì)上一階段情況進(jìn)行總結(jié)并部署下一階段工作。

4、研究或討論本單位在安全工作方面給予獎(jiǎng)幼或批評(píng)教育及處罰的部門(mén)或個(gè)人。

5、對(duì)于隱息指查整改情況進(jìn)行分類(lèi)，需上級(jí)相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)解決的隱患上報(bào)有關(guān)部門(mén)，屬于本單位職責(zé)范展內(nèi)的安排計(jì)劃予以排除。

6、安全例會(huì)每月召開(kāi)一次，參加人員為單位領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)負(fù)責(zé)人及安全管理員。

安全教育與培訓(xùn)制度

1、安全教育與培訓(xùn)內(nèi)容至少包括：安全工作涉及的法律法規(guī)和規(guī)章；本部門(mén)或崗位的安全管理制度和操作規(guī)范或規(guī)程；設(shè)備設(shè)施、工具和勞動(dòng)防護(hù)用品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)；安全事故的防范意識(shí)、應(yīng)急措施和自救互教知識(shí)；應(yīng)急預(yù)案的演練；法律法規(guī)規(guī)定的其他內(nèi)容。

2、安全培訓(xùn)應(yīng)列入單位年度培訓(xùn)計(jì)劃，由安全管理部門(mén)會(huì)同相關(guān)部門(mén)組織實(shí)施，并對(duì)教育和培訓(xùn)效果進(jìn)行檢查考核。

3、安全責(zé)任人、安全管理人員，每年應(yīng)接受在崗安全教育與培訓(xùn)。

4、新員工上崗前應(yīng)接受崗前安全教育與培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

5、換崗、離崗6個(gè)月以上的，以及采用新技術(shù)或者使用新設(shè)備的，均應(yīng)接受崗前安全教育與培訓(xùn)。

6、特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定接受安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)后方可上崗作業(yè)。

安全工作費(fèi)用管理制度

1、單位安全責(zé)任人必須保證用于安全工作條件所需的資金投入，并承擔(dān)由于資金投入不足所導(dǎo)致后果的責(zé)任。

2、在每年制定資金使用計(jì)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)列出用于投入安全工作的資金項(xiàng)目，保障安全工作資金的使用。

3、安全工作資金要專(zhuān)款專(zhuān)用，應(yīng)當(dāng)包括下列事項(xiàng)：

（1）設(shè)備安全設(shè)施及維修保養(yǎng)。

（2）更新國(guó)家明令淘汰、禁止使用的危及安全的工藝，設(shè)備。

（3）通風(fēng)、降噪、防塵、防毒、防昌降溫、防寒保暖等。

（4）勞動(dòng)防護(hù)用品。

（5）事故隱患的監(jiān)控、隱患治理。

（6）應(yīng)急救援器材、應(yīng)急演練。

（7）宣傳教育培訓(xùn)。

（8）安全標(biāo)志及標(biāo)識(shí)。

（9）其他與安全直接相關(guān)的支出。

4、按照規(guī)定繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi)用。

5、安全工作資金在使用時(shí)應(yīng)符合相關(guān)資金使用規(guī)定，報(bào)請(qǐng)安全責(zé)任人審批后實(shí)施。

消防安全管理制度

1、單位法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位消防安全工作負(fù)總責(zé)。

2、配備專(zhuān)（兼）職消防管理人員，建立志愿消防隊(duì)，具體實(shí)施消防安全工作。

3、每月至少組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人開(kāi)展次防火檢查，做好檢查記錄。

4、安排專(zhuān)人進(jìn)行每日防火巡查，夜間防火巡查不少于兩次，做好檢查記錄。

5、按照國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè)。

6、設(shè)有消防控制室的，工作人員應(yīng)持有消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書(shū),每日24小時(shí)專(zhuān)人值班，每班不少于兩人，值班時(shí)間嚴(yán)禁脫崗、擅離職守。

7、在疏散通道、安全出口和重要場(chǎng)所、重點(diǎn)部位的顯著位置設(shè)置消防安全警示、提示標(biāo)識(shí)，在消防設(shè)施、器材上設(shè)置醒目的標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明操作使用方法。

8、每半年對(duì)所有員工至少開(kāi)展一次消防安全培訓(xùn)，員工新上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)崗前消防安全培訓(xùn)。

9、制定本單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確工作人員職責(zé)，每半年至少演練一次。

四、投訴管理制度

養(yǎng)老院投訴處理制度

在院老人及其家屬等有關(guān)人員（以下統(tǒng)稱投訴人）對(duì)養(yǎng)老院提供的護(hù)理服務(wù)及環(huán)境設(shè)施等不滿意，以來(lái)信、來(lái)電、來(lái)訪、遞投訴箱等方式向養(yǎng)老院反映問(wèn)題，提出意見(jiàn)和要求的行為稱投訴。

一、投訴途徑與渠道

1、我院投訴監(jiān)督電話，養(yǎng)老院公眾場(chǎng)所的意見(jiàn)投訴箱。

2、建立院總值班制度，實(shí)行24小時(shí)值班，接聽(tīng)電話、接待來(lái)訪、受理投訴。

二、受理投訴條件

1、投訴者必須因我院護(hù)理人員在為其提供服務(wù)過(guò)程中，因護(hù)理人員違反法律法規(guī)、規(guī)章制度、護(hù)理規(guī)范、常規(guī)，致使自己的合法權(quán)益直接受到侵害的患者和合法代理人。

2、有明確的投訴者（對(duì)象），事實(shí)根據(jù)和具體要求。

3、投訴者應(yīng)有文字材料，或本人口訴、電話方式投訴的，投訴人應(yīng)報(bào)出真實(shí)姓名、聯(lián)系地址、通訊方式，辦公室應(yīng)做好記錄。投訴的匿名信件和電話，按國(guó)務(wù)院《信訪工作條例》和中紀(jì)委對(duì)匿名信處理規(guī)定等有關(guān)文件精神辦理。

三、投訴處理

1、養(yǎng)老院建立投訴記錄本，安排接受處理投訴的工作人員。

2、投訴人到院領(lǐng)導(dǎo)、職能部門(mén)、口頭投訴的，當(dāng)時(shí)能夠口頭回復(fù)而投訴人又滿意的，可以不按程序辦理，但必須做好記錄。

3、在自己職權(quán)范圍內(nèi)處理不了的，應(yīng)上報(bào)院長(zhǎng)，對(duì)投訴事件當(dāng)時(shí)不能答復(fù)需要查的，應(yīng)在1日內(nèi)做出是否受理的決定，并通知投訴者。

4、對(duì)缺少憑證和情況不明的投訴，要及時(shí)通知投訴者，要調(diào)查清楚后回復(fù)。

5、在調(diào)查核實(shí)投訴時(shí)原則上應(yīng)有兩人隨行，要認(rèn)真做好筆錄。

四、處罰措施

有下列形之一，造成嚴(yán)重后果的，按養(yǎng)老院有關(guān)規(guī)定、國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理：

1、對(duì)收到的投訴事項(xiàng)不按規(guī)定登記的；

2、因投訴事件故意挑撥離間、激化矛盾的；

3、推諉、敷衍、拖延投訴事項(xiàng)辦理或者未在規(guī)定期限內(nèi)辦結(jié)投訴事項(xiàng)的；

4、將投訴人的材料或者有關(guān)情況，未經(jīng)投訴人同意外泄，或轉(zhuǎn)給被投訴的人員或部門(mén)的；

5、打擊報(bào)復(fù)投訴人，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

養(yǎng)老院管理制度篇2

為保證養(yǎng)老院安全有序地進(jìn)行，對(duì)養(yǎng)老院情況特殊性而采取的辦法，特制定安全值班制度：

1、每月分三旬，領(lǐng)導(dǎo)帶班值班，每班兩人，值班時(shí)間早七時(shí)到晚二十時(shí)，除正常工作外，由值班領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，值班期間發(fā)生大的失誤或無(wú)故不到場(chǎng)者扣發(fā)當(dāng)月工資，造成損失者進(jìn)行責(zé)任追究和處罰。

2、養(yǎng)老院實(shí)行全天24小時(shí)值班制度，隨時(shí)掌握老人飲食起居狀況，發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)第一時(shí)間通知院長(zhǎng)及時(shí)整改，確保我養(yǎng)老院住院人員的生命財(cái)產(chǎn)安全，發(fā)生大的失誤追究當(dāng)事人責(zé)任并處罰。

3、節(jié)假日按照值班表值班，不得擅自離崗，值班人員隨時(shí)掌握養(yǎng)老院情況，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。

4、值班要求：

（一）、值班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)，不得睡覺(jué)、喝酒，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)排除，不得拖延。值班人員嚴(yán)禁脫崗或在崗時(shí)間內(nèi)做其它與工作無(wú)關(guān)的事情。

（二）、值班員不得將與本院無(wú)關(guān)的人員帶入或留在養(yǎng)老院內(nèi)。

（三）、值班人員應(yīng)定時(shí)巡視檢查養(yǎng)老院內(nèi)的重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查對(duì)象要詳細(xì)查看。養(yǎng)老院的重點(diǎn)防范設(shè)施為：居室、食堂、配電間、消防器材等。

（四）、值班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)并做好防范意外情況的準(zhǔn)備。熟悉消防器材的擺放位置、使用方法，一旦遇到火災(zāi)，及時(shí)果斷處理。

（五）、值班人員應(yīng)恪守職責(zé)，遵守養(yǎng)老院有關(guān)安全管理規(guī)定和制度，定時(shí)進(jìn)行巡邏檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患。發(fā)現(xiàn)異常情況，值

班人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告院長(zhǎng)或相關(guān)責(zé)任人，立即處理。

（六）、夜間值班員必須等白班值班人接班，將值班情況交代清楚并填好記錄后，方能離崗。

養(yǎng)老院管理制度篇3

1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，進(jìn)出物品要登記造冊(cè)，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(zhǎng)同意方可報(bào)損。

2、食堂的庫(kù)存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)養(yǎng)老院，指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫(kù)要登記并做到帳物相符。

3、保持食堂衛(wèi)生整潔，生熟物品和餐具分開(kāi)。

4、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。

5、每天三餐按時(shí)供應(yīng)，開(kāi)飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應(yīng)。

6、注意營(yíng)養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)五保對(duì)象的飲食特點(diǎn)或醫(yī)囑安排好伙食。

7、敬老院應(yīng)做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預(yù)防食物中毒和傳染病。

8、保護(hù)食堂財(cái)產(chǎn)，加強(qiáng)成本核算，減少損失和浪費(fèi)。

9、堅(jiān)持公開(kāi)辦事制度，伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。

10、工作人員、來(lái)客到食堂用膳應(yīng)交伙食費(fèi)。

11、成立膳食管理委員會(huì)，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會(huì)每月召開(kāi)一次會(huì)議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食。

養(yǎng)老院管理制度篇4

1，嚴(yán)格按照有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定建立健全會(huì)計(jì)賬簿，最好配有兼職會(huì)計(jì)。縣財(cái)政負(fù)擔(dān)的供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)和自費(fèi)人員寄養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、個(gè)人或集體捐贈(zèng)和資助的款物及使用等一切經(jīng)費(fèi)收支都必須入賬，做到日清月清、賬款相符、賬目清楚。

2，經(jīng)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)要有原始憑證，采購(gòu)貨物要有專(zhuān)人驗(yàn)收，報(bào)銷(xiāo)憑證由經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、院長(zhǎng)簽字后方可入賬，不符合手續(xù)的憑證不得入賬。

3，堅(jiān)持財(cái)務(wù)公開(kāi)，自覺(jué)接受院內(nèi)供養(yǎng)老人和有關(guān)部門(mén)的檢查監(jiān)督，做到收支賬目每季公布一次，食堂帳目每月公布一次。

4，及時(shí)申領(lǐng)經(jīng)費(fèi)，保證供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)按時(shí)、足額到位。

5，嚴(yán)肅遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，敬老院任何經(jīng)費(fèi)嚴(yán)禁私人借用，不得以任何理由挪用。

6，建立健全固定資產(chǎn)賬目，購(gòu)置和制作的.各類(lèi)生活設(shè)施，要如實(shí)登記入賬。堅(jiān)持一年一次的固定資產(chǎn)清查，填表造冊(cè)存檔，并上報(bào)縣民政局，確保敬老院的財(cái)產(chǎn)完整。

7，集中保管閑置固定資產(chǎn)，落實(shí)專(zhuān)人管理，防止流失。

8，按實(shí)際需要有計(jì)劃地購(gòu)置日常生活用品，確保入院入住老人生活。

養(yǎng)老院管理制度篇5

為更好發(fā)揮中心敬老院管理人員和五保對(duì)象的潛力，規(guī)范提升中心敬老院管理工作，縣民政局敬老院管理中心制定印發(fā)《縣中心敬老院管理制度》，便于中心敬老院操作，其主要內(nèi)容如下：

一、會(huì)議制度

每月召開(kāi)一次院務(wù)委員會(huì)議，由院長(zhǎng)主持，院務(wù)成員和管理服務(wù)人員參加，做好會(huì)議記錄。主要聽(tīng)取供養(yǎng)人員對(duì)院務(wù)工作的批評(píng)和建議，分析院內(nèi)生活、生產(chǎn)、管理和思想政治教育等方面的情況，進(jìn)行總結(jié)并研究布置工作。傳達(dá)上級(jí)文件或會(huì)議精神，解決生產(chǎn)、生活、管理中出現(xiàn)的問(wèn)題。檢查評(píng)比崗位責(zé)任制、規(guī)章制度執(zhí)行情況，提出改進(jìn)意見(jiàn)。研究財(cái)務(wù)開(kāi)支、行政管理中的重要事宜，公布財(cái)務(wù)收支情況，總結(jié)、布置工作

二、財(cái)務(wù)管理制度

1、實(shí)行民主理財(cái)，每月按規(guī)定式樣公布一次收支情況。

2、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)制度，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，嚴(yán)禁用公款（物）請(qǐng)客送禮。

3、院內(nèi)一切收支均須使用管理中心印制票據(jù)（原始憑證作為附件），手續(xù)健全，賬據(jù)相符。

4、除伙食費(fèi)外，支出在300元以內(nèi)的由院長(zhǎng)批準(zhǔn)；300元以上1000元以內(nèi)報(bào)敬老院管理中心批準(zhǔn)，1000元以上書(shū)面形式報(bào)縣民政局批準(zhǔn)。

5、其他參照上民發(fā)[2013]號(hào)文規(guī)定。

三、衛(wèi)生管理制度

1、督促供養(yǎng)人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，劃分衛(wèi)生區(qū)，每天清掃一次；統(tǒng)一室內(nèi)物品放置，達(dá)到整齊美觀；搞好綠化、美化、凈化。

3、認(rèn)真搞好院內(nèi)衛(wèi)生，堅(jiān)持定期消毒。

4、定期檢查身體，建立健康檔案，對(duì)患病供養(yǎng)人員要妥善及時(shí)地診治。

5、定期開(kāi)展衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限時(shí)改進(jìn)。

四、食堂管理制度

1、成立繕食委員會(huì)，實(shí)行民主管理，經(jīng)常征求供養(yǎng)人員對(duì)伙食工作的意見(jiàn)和要求，不斷改進(jìn)食堂工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行伙食標(biāo)準(zhǔn)，確保收支平衡。

3、每周制定一次食譜，講究營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)配餐。

4、采購(gòu)食品（蔬菜、肉類(lèi)等）及其他食堂用品由兩人（繕食委員會(huì)成員一人）以上完成，并經(jīng)廚房值班員驗(yàn)收入庫(kù)。

5、廚具、餐具定期消毒，碗筷專(zhuān)人使用，分別存放。

6、不購(gòu)買(mǎi)、食用腐爛變質(zhì)和未經(jīng)檢驗(yàn)的'食品。

五、請(qǐng)示報(bào)告制度

1、敬老院對(duì)自己無(wú)權(quán)決定或無(wú)力解決的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)示。請(qǐng)示通常采取書(shū)面形式，逐級(jí)進(jìn)行。

2、敬老院應(yīng)每月一次書(shū)面報(bào)告情況。發(fā)生事故、案件和遇到特殊情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

六、要事日記和夜班巡查制度

1、建立《敬老院要事日記》和《夜班巡查登記簿》。

2、《敬老院要事日記》的主要內(nèi)容是：出入院人員、病號(hào)及處理、請(qǐng)假銷(xiāo)假、供養(yǎng)人員違紀(jì)、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)院、院內(nèi)重大活動(dòng)、院外人員來(lái)院慰問(wèn)和服務(wù)情況；院內(nèi)發(fā)生事故、案件情況；供養(yǎng)人員死亡及處理情況；上級(jí)通知、指示以及其他重要事項(xiàng)等。

3、《夜班巡查登記簿》主要內(nèi)容：外出院民回院情況，電器使用情況、門(mén)窗關(guān)鎖情況和其他需記載的情況。

4、《敬老院要事日記》由敬老院管理人員填寫(xiě)，《夜班巡查登記簿》由護(hù)理人員填寫(xiě)。

5、敬老院院長(zhǎng)負(fù)責(zé)督促檢查《敬老院要事日記》、《夜班巡查登記簿》按時(shí)如實(shí)填寫(xiě)。

七、工作人員考勤制度

1、院工作人員每月工作日為26天，其余4天為輪流休息日，輪休要確保敬老院正常運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)行，炊事員、護(hù)理員由院長(zhǎng)批準(zhǔn)，記錄在案?jìng)洳?，管理人員由管理中心批準(zhǔn)，記錄在案?jìng)洳椤?/p>

2、院工作人員上班實(shí)行簽到，每日上午8至8：30分和下午5：30至6點(diǎn)在專(zhuān)門(mén)的簽到簿上各簽到一次。未簽到視為曠工，當(dāng)天少簽一次視為曠工半天。簽到不得代簽，代簽者每代簽一天，當(dāng)事雙方均視為曠工一天。

3、工作人員曠工一個(gè)工作日扣40元。

4、院工作人員請(qǐng)銷(xiāo)假：工作人員因?。ɑ蛱厥馇闆r）請(qǐng)假，憑醫(yī)院證明和病歷單報(bào)管理中心批準(zhǔn)，不予扣款，因事請(qǐng)假，報(bào)管理中心批準(zhǔn)，每天扣款20元，輪休假不予扣款。

6、工作人員上班期間不得干私活。上班期間工作人員干私活發(fā)現(xiàn)一次作曠工處理。

7、實(shí)行夜晚值班，至少安排一名管理人員和護(hù)理人員在院值班，對(duì)院內(nèi)的所有安全和老人管理工作負(fù)責(zé)，確保安全無(wú)事故。值夜班人員未在崗在位的一次扣款30元。

8、院工作人員出勤上班情況由院每月公示一次，并上報(bào)管理中心備案。

八、外出管理制度

1、工作時(shí)間內(nèi)敬老院炊事、護(hù)理人員外出，管理人員外出超出所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)，必須請(qǐng)假，未經(jīng)批準(zhǔn)外出視為曠工

2、炊事、護(hù)理人員外出由院長(zhǎng)批準(zhǔn)，管理人員外出由敬老院管理中心批準(zhǔn)，并同時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孛裾L(zhǎng)。

3、供養(yǎng)人員外出一天以內(nèi)，向管理人員報(bào)告，二天以上須請(qǐng)假，歸院后，須向管理人員銷(xiāo)假。

4、外出人員因特殊情況需要延假的，經(jīng)批準(zhǔn)后方可續(xù)假。未經(jīng)批準(zhǔn)，超假或者逾假不歸的，工作人員視為曠工，供養(yǎng)人員應(yīng)予以經(jīng)濟(jì)處罰。

九、接待制度

1、對(duì)來(lái)院的人員，應(yīng)當(dāng)驗(yàn)明證件，查清身份，問(wèn)明來(lái)意，進(jìn)行登記，熱情接待，認(rèn)真處理他們提出的問(wèn)題。

2、院民親屬來(lái)院，敬老院應(yīng)當(dāng)介紹供養(yǎng)人員在院的情況。

3、未經(jīng)批準(zhǔn)，工作人員、供養(yǎng)人員不得留客人在院內(nèi)住宿。

4、對(duì)供養(yǎng)人員親屬攜帶給供養(yǎng)人員的食品，應(yīng)認(rèn)真檢查，確保安全。

5、來(lái)院人員（含工作人員親屬）在院食堂就餐的，按供養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（由敬老院管理中心發(fā)布）繳納餐費(fèi)，并開(kāi)具發(fā)票入帳，在院務(wù)公開(kāi)欄內(nèi)公布。

十、證件和印章管理制度

1、供養(yǎng)人員的各種證件，由敬老院代為保管；

2、供養(yǎng)人員需要用證件時(shí)，到敬老院領(lǐng)取，用后交回。遺失證件，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告，需補(bǔ)辦時(shí)，由敬老院代為辦理。

3、敬老院的印章應(yīng)指定專(zhuān)人保管，印章丟失應(yīng)及時(shí)上報(bào)核發(fā)機(jī)關(guān)處理。

養(yǎng)老院管理制度篇6

一、環(huán)境整齊清潔、美觀明亮、種有花草；

二、門(mén)頭有門(mén)牌，如辦公室、宿舍、醫(yī)務(wù)室、光榮室等；

三、門(mén)旁有衛(wèi)生評(píng)比結(jié)果牌，如清潔；

四、老人室內(nèi)有老人守則、五好老人條件、室內(nèi)衛(wèi)生規(guī)定；

五、老人床頭掛有標(biāo)識(shí)牌，注明姓名、性別、年齡、原住址、入院時(shí)間、身體狀況等；

六、室內(nèi)用品擺放整齊、無(wú)灰塵、無(wú)雜物（含床下）；

七、院內(nèi)所有工作人員一律掛牌上崗；

八、敬老院應(yīng)分設(shè)醫(yī)務(wù)室、娛樂(lè)室、圖書(shū)室、健身室、物品保管倉(cāng)庫(kù)等；

九、各項(xiàng)檔案資料齊全、管理規(guī)范。

養(yǎng)老院管理制度篇7

環(huán)境衛(wèi)生管理制度

一、個(gè)人衛(wèi)生

1、衣服勤洗勤換。

2、定期換洗被罩、床單、枕巾，必要時(shí)隨時(shí)換洗。

3、定期洗澡、洗頭、刮胡子、剪指甲、理發(fā)。

4、睡覺(jué)起床后整理床鋪。

5、患病院民由服務(wù)人員或經(jīng)院里指定的其他院民幫搞個(gè)人衛(wèi)生。

二、居室衛(wèi)生

1、住房?jī)?nèi)按人統(tǒng)一配置床、被褥床單、桌椅、大衣柜、鞋架、臉盆毛巾架、暖水瓶，各種物品按指定位置統(tǒng)一疊放，門(mén)外張貼身份牌。

2、保持室內(nèi)空氣清新，潔凈衛(wèi)生，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、污跡、煙頭、積塵和異味。及時(shí)消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害之物。

3、床鋪、蚊帳、衣被、鞋和其他物品統(tǒng)一格式放置，嚴(yán)禁白天室內(nèi)存放便桶及在室內(nèi)大小便。

4、嚴(yán)禁室內(nèi)明火取暖、做飯及從事其它烘烤，不得在室內(nèi)擅自拉線，不得在照明電線上晾掛衣物，不得放置迷信物品，不得在墻上亂釘釘子、亂帖（掛）字畫(huà)或其它物件。

安全管理制度

1、預(yù)防火災(zāi)事故。

2、預(yù)防淹亡事故。

3、預(yù)防觸電、雷擊事故。

4、預(yù)防食物中毒事故。

5、預(yù)防中暑事故。

6、預(yù)防院民走失事故，建立值班登記制度和外出登記制度。

7、加強(qiáng)外來(lái)人員管理。未經(jīng)批準(zhǔn)，院內(nèi)任何人員不得留客人在院住宿，不得私自會(huì)見(jiàn)國(guó)外、境外人員。

財(cái)務(wù)管理制度

1、嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)規(guī)定建立健全會(huì)計(jì)賬簿，配有會(huì)計(jì)和出納員。

2、縣級(jí)民政部門(mén)下?lián)艿墓B(yǎng)經(jīng)費(fèi)、鄉(xiāng)村補(bǔ)助的供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、自費(fèi)人員寄養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、社會(huì)個(gè)人或集體捐贈(zèng)和資助的款物、自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入等收入和支出都必須分別設(shè)立相應(yīng)帳目，日清月結(jié)，做到賬款、賬物、賬目清楚相符。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)審批手續(xù)，各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開(kāi)支必須事先經(jīng)院長(zhǎng)同意，重大開(kāi)支要向鄉(xiāng)鎮(zhèn)及上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)請(qǐng)示。經(jīng)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)要有原始憑證，采購(gòu)貨物要有專(zhuān)人驗(yàn)收，報(bào)銷(xiāo)憑證由2名經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、院長(zhǎng)簽字后方可入賬，不符合手續(xù)的憑證不得入賬。

4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)公開(kāi)，做到收支賬目每半年公布一次，生活開(kāi)支帳目每月公布一次。

5、嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，任何單位、組織和個(gè)人，不得以任何理由借用、挪用、拖延、抵扣、截留、私分敬老院任何經(jīng)費(fèi)，不得以任何理由在敬老院報(bào)銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)。

6、建立固定資產(chǎn)登記制度，購(gòu)置和制作各類(lèi)生活設(shè)施，要如實(shí)登記入帳。一年進(jìn)行一次固定資產(chǎn)清查，登記造冊(cè)存檔。

7、敬老院財(cái)務(wù)人員工作變動(dòng)時(shí)，賬據(jù)必須列入移交。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度

1、持一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，積極發(fā)展種、養(yǎng)、加工等院辦經(jīng)濟(jì)

2、按院民人數(shù)配置蔬菜基地，做到院民蔬菜基本自給。

3、敬老院應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，成立種、養(yǎng)、加工等若干生產(chǎn)小組，組織工作人員和有勞動(dòng)能力的院民參加生產(chǎn)勞動(dòng)，對(duì)表現(xiàn)突出且有重大貢獻(xiàn)的院民給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

4、敬老院生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入必須入帳，專(zhuān)款專(zhuān)用，隨時(shí)接受院務(wù)會(huì)檢查監(jiān)督，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入主要用于改善院民生活、再生產(chǎn)投入和對(duì)院民的獎(jiǎng)勵(lì)。

敬老院院長(zhǎng)職責(zé)

1、在上級(jí)行政、業(yè)務(wù)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)敬老院全面工作，貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)五保供養(yǎng)和敬老院工作的方針、政策和法規(guī)，領(lǐng)導(dǎo)全院工作人員圓滿完成五保供養(yǎng)具體工作。

2、加強(qiáng)內(nèi)部管理，制定并完善院內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委、政府和社會(huì)各界大力支持，完善敬老院各種生活設(shè)施，落實(shí)責(zé)任人，適時(shí)維護(hù)，確保常年完好，并充分發(fā)揮其效用。

4、組織發(fā)展院辦經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)敬老院自身發(fā)展活力，不斷提高供養(yǎng)人員的生活水平。

5、組織實(shí)施院務(wù)會(huì)議，提請(qǐng)聘任或解聘敬老院工作人員；督促工作人員履行職責(zé)，建立崗位責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，維護(hù)供養(yǎng)人員的合法權(quán)益不受侵犯。

敬老院財(cái)務(wù)人員職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，并自覺(jué)接受財(cái)政、審計(jì)及主管部門(mén)的監(jiān)督。

2、賬目必須做到賬物相符，并按時(shí)公布收支情況。

3、做好敬老院的預(yù)算工作，正確、及時(shí)上報(bào)有關(guān)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表，定期編寫(xiě)財(cái)務(wù)收支情況分析。

4、負(fù)責(zé)審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)濟(jì)協(xié)議和其它經(jīng)濟(jì)文件，并做好存檔工作。

5、妥善保管好各種票據(jù)、賬冊(cè)、現(xiàn)金及有關(guān)印章。

敬老院服務(wù)人員職責(zé)

1、認(rèn)真遵守敬老院各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，為院民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、負(fù)責(zé)院民的生活起居等日常工作。

3、認(rèn)真搞好院內(nèi)衛(wèi)生，協(xié)助院民整理好內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，并監(jiān)督、協(xié)助院民搞好個(gè)人衛(wèi)生，保證院室內(nèi)清潔、無(wú)異味。

4、組織院民開(kāi)展有益身心健康的文體娛樂(lè)活動(dòng)和適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)活動(dòng)。

5、及時(shí)掌握院民的心理動(dòng)態(tài)，做好院民的思想工作和調(diào)解工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向院長(zhǎng)報(bào)告。

6、協(xié)助醫(yī)務(wù)人員做好院民的醫(yī)治護(hù)理工作。

7、完成院長(zhǎng)交辦的其他工作。

敬老院炊事人員職責(zé)

1、敬老院炊事人員上崗前須經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)認(rèn)可可以從事炊事工作，實(shí)行持證上崗。

2、炊事人員負(fù)責(zé)全院所有人員膳食和飲用水供應(yīng)，并按需要或醫(yī)囑制作軟食、流食及其它特殊飲食。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生和食品安全規(guī)定，防止食品中毒事故發(fā)生。勸阻非廚房值班員或工作人員進(jìn)入廚房。

4、穿戴工作衣、帽上班，搞好伙房、飯?zhí)脙?nèi)外衛(wèi)生，保持室內(nèi)環(huán)境整潔，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒。

5、接受院務(wù)會(huì)監(jiān)督，傾聽(tīng)院民意見(jiàn)，勤儉節(jié)約，精打細(xì)算，經(jīng)常調(diào)劑伙食。

6、負(fù)責(zé)食品倉(cāng)庫(kù)、廚房、餐廳內(nèi)食品、物資設(shè)備、公用餐具、廚具的管理。

敬老院院民準(zhǔn)責(zé)

1、自覺(jué)遵守紀(jì)律，不違反制度。

2、搞好院內(nèi)團(tuán)結(jié)，不互相爭(zhēng)吵。

3、提倡互助友愛(ài)，不無(wú)事生非。

4、服從院內(nèi)管理，不擅自外出。

5、愛(ài)護(hù)院內(nèi)財(cái)產(chǎn)，不損壞公物。

6、確保院內(nèi)清潔，不亂丟雜物。

7、保持室內(nèi)整潔，不亂放物品。

8、注意文明衛(wèi)生，不隨地吐痰。

養(yǎng)老院管理制度篇8

一、預(yù)防火災(zāi)事故

1、建立消防組織，配齊消防器材，經(jīng)常檢查和消除火災(zāi)隱患。

2、加強(qiáng)易燃、易爆物資的管理。

3、使用取暖設(shè)備和燃?xì)庠罹叩?，?yīng)符合安全要求。

4、電源線路、用電設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢修。不得用銅絲、鐵絲等代替保險(xiǎn)絲。

二、預(yù)防淹亡事故

嚴(yán)禁工作人員和供養(yǎng)老人到江、河、水庫(kù)、水塘、水渠等處游泳、洗澡、捕魚(yú)。

三、防觸電和雷擊事故

1、按規(guī)定安裝避雷設(shè)施，有專(zhuān)人管理，經(jīng)常檢修。

2、嚴(yán)禁私接電線和擅自使用電爐。

3、雷雨時(shí)，不得站在室外突出的高處，不得在大樹(shù)、電桿和高壓線下避雨或者逗留。

四預(yù)、防食物中毒事故

1、嚴(yán)禁采購(gòu)和食用發(fā)霉變質(zhì)、污染的食物，不得食用未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生植物，嚴(yán)禁食用病死的家禽、家畜。

2、制做油葷食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，制做涼拌食品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格消毒，生熟食品分開(kāi)存放，剩菜剩飯應(yīng)當(dāng)妥善保管，食用前仔細(xì)檢查，充分加熱。

3、食品儲(chǔ)藏處應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將有毒物品與食品存放在一起。

4、水井、蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，防止污染和不法分子投毒。

五、預(yù)防煤氣中毒事故

1、使用燃?xì)庠钋皯?yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查和試燒；使用過(guò)程中應(yīng)當(dāng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣，及時(shí)修理。

2、查鋪時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查室內(nèi)通風(fēng)情況。

六、預(yù)防中暑事故

1、炎熱季節(jié)，敬老院應(yīng)當(dāng)制定合理的外出活動(dòng)安排，適當(dāng)控制供養(yǎng)老人的活動(dòng)量，盡量縮短在烈日下的活動(dòng)時(shí)間。

2、暑期每天供應(yīng)飲用水和適量淡鹽水。

3、室內(nèi)注意通風(fēng)。

七、預(yù)防凍傷事故

1、在嚴(yán)寒季節(jié)來(lái)臨之前，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備御寒的被裝和防凍藥品。

2、注意保持衣、帽、鞋、襪、手套的干燥和清潔，注意手、腳、耳、鼻的保護(hù)。

八、嚴(yán)防智殘和患有老年癡呆的供養(yǎng)老人走失。

1、為全體供養(yǎng)老人佩戴寫(xiě)有照片、姓名和聯(lián)系方式的卡片，以便供養(yǎng)老人走失后的查找工作。

2、對(duì)患有精神病且病情不穩(wěn)定的老人有約束保護(hù)措施和處理突發(fā)事件的措施

3、敬老院要根據(jù)本院實(shí)際，針對(duì)可能發(fā)生的其它事故采取相應(yīng)措施。

九、預(yù)防偷盜事件發(fā)生

1、門(mén)衛(wèi)、值班人員要提高警惕，防止失竊。

2、院領(lǐng)導(dǎo)要做好院內(nèi)全體人民的思想工作和采取一定措施，避免內(nèi)部失竊現(xiàn)象的發(fā)生。

3、若發(fā)生失竊，要即時(shí)報(bào)警，根據(jù)損失情況，追究責(zé)任。

養(yǎng)老院管理制度篇9

為進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)敬老院財(cái)務(wù)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)收支行為，確保資金安全，確保敬老院正常運(yùn)行，經(jīng)鄉(xiāng)政府研究，制定《__鄉(xiāng)敬老院財(cái)務(wù)管理制度》，具體內(nèi)容如下：

一、敬老院財(cái)務(wù)管理納入鄉(xiāng)政府“三資”代理服務(wù)中心代理，各項(xiàng)收支實(shí)行統(tǒng)管，專(zhuān)賬核算，敬老院設(shè)報(bào)賬員1名。

二、敬老院財(cái)務(wù)收支實(shí)行事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度核算；實(shí)物收支敬老院建立實(shí)物臺(tái)帳，臺(tái)賬登記與實(shí)物保管分開(kāi)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)臺(tái)賬登記，專(zhuān)人保管實(shí)物。

三、敬老院的各項(xiàng)收入全部納入三資中心專(zhuān)帳，存入專(zhuān)戶，統(tǒng)一核算，統(tǒng)一管理。敬老院收入包括：財(cái)政補(bǔ)助收入，捐贈(zèng)收入，副業(yè)收入（養(yǎng)豬種菜等），其他收入（利息收入等）。

四、敬老院建立支出“備用金”制度，“備用金”額度由民政辦和三資代理中心按照敬老院一個(gè)月生活費(fèi)數(shù)額核定。

五、敬老院支出包括：生活費(fèi)支出、管理費(fèi)用支出，生產(chǎn)支出、專(zhuān)項(xiàng)支出、設(shè)備購(gòu)置支出、修繕和其他支出等。各項(xiàng)支出依照真實(shí)、合法的原則進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的開(kāi)支范圍及標(biāo)準(zhǔn)，不得擅自擴(kuò)大和提高。

六、敬老院生活費(fèi)用支出范圍、標(biāo)準(zhǔn)及手續(xù)

1、日常生活費(fèi)，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，每天填制采購(gòu)支出明細(xì)單，經(jīng)辦人、證明人、院長(zhǎng)簽字。

2、節(jié)假日加餐、院民發(fā)放物品，先報(bào)計(jì)劃、預(yù)算，民政辦審核，分管領(lǐng)導(dǎo)同意后實(shí)行。

3、院民零花錢(qián)每人每月30元，按月發(fā)放。

七、敬老院管理經(jīng)費(fèi)支出范圍、標(biāo)準(zhǔn)及手續(xù)

1、辦公用品：主要指筆墨紙張茶葉等，由民政辦統(tǒng)一購(gòu)置、配發(fā)。

2、水電費(fèi)：按照厲行節(jié)約的原則，據(jù)實(shí)報(bào)銷(xiāo)。

3、差旅費(fèi)：鄉(xiāng)內(nèi)出行不予報(bào)銷(xiāo)差旅費(fèi)，因公到六安城區(qū)辦事，每次定額報(bào)銷(xiāo)10元差旅費(fèi)，特殊情況外出確需租車(chē)的，憑差旅發(fā)票據(jù)實(shí)報(bào)銷(xiāo)。

4、通訊費(fèi)：敬老院寬帶、電話、院長(zhǎng)捆綁手機(jī)費(fèi)每月固定129元，憑電話費(fèi)繳費(fèi)單報(bào)賬。

5、報(bào)刊費(fèi)：由民政辦統(tǒng)一征訂。

6、物資采購(gòu)費(fèi)：500元以下敬老院行管人員集體研究，500元以上報(bào)請(qǐng)民政辦主任、分管領(lǐng)導(dǎo)同意后，安排采購(gòu)。

7、小型維修費(fèi)用：報(bào)民政辦審核、分管領(lǐng)導(dǎo)同意后安排。

8、固定資產(chǎn)添置：報(bào)民政辦審核、分管領(lǐng)導(dǎo)同意后購(gòu)置。

八、敬老院副業(yè)生產(chǎn)支出范圍、標(biāo)準(zhǔn)及手續(xù)

1、購(gòu)買(mǎi)種子、肥料、農(nóng)藥等，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，專(zhuān)人經(jīng)手，專(zhuān)人保管，據(jù)實(shí)報(bào)賬。

2、院民生產(chǎn)補(bǔ)貼，鼓勵(lì)有勞動(dòng)能力的五保老人參與院內(nèi)勞動(dòng)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，給于適當(dāng)報(bào)酬。

3、養(yǎng)豬人員工資，每月敬老院補(bǔ)助200元，并按出欄生豬肉價(jià)的15%提成作為養(yǎng)豬人員工資，每窩小豬苗出產(chǎn)后補(bǔ)助養(yǎng)豬人員500元。

4、飼料采購(gòu)，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，每次采購(gòu)須取得發(fā)票或填制采購(gòu)支出明細(xì)單，經(jīng)辦人、證明人、院長(zhǎng)簽字。

九、專(zhuān)項(xiàng)款支出范圍、標(biāo)準(zhǔn)及手續(xù)。上級(jí)各單位拔入、社會(huì)各界和個(gè)人捐贈(zèng)的指定用途的項(xiàng)目款和專(zhuān)項(xiàng)資金，按出資人要求，做到專(zhuān)款專(zhuān)用。

十、敬老院內(nèi)博愛(ài)超市所有用品進(jìn)貨渠道在十五墩街道鑫葉超市，以批發(fā)價(jià)格讓利和方便老人。進(jìn)貨實(shí)行送貨上門(mén)或兩人一起進(jìn)貨的方式進(jìn)行，超市專(zhuān)款專(zhuān)帳。

十一、敬老院管理和服務(wù)人員工資標(biāo)準(zhǔn)及支出手續(xù)。

敬老院管理人員工資標(biāo)準(zhǔn)由鄉(xiāng)政府會(huì)議研究確定，按月報(bào)賬支付；敬老院廚師和護(hù)理人員工資標(biāo)準(zhǔn)由敬老院集體研究，報(bào)民政辦審定、分管領(lǐng)導(dǎo)同意，按月?lián)?shí)報(bào)賬。

未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，敬老院不得以任何名義、項(xiàng)目列支獎(jiǎng)金、福利和招待費(fèi)支出。

十二、各項(xiàng)支出應(yīng)取得合法、規(guī)范的票據(jù)，要有經(jīng)手人、證明人和院長(zhǎng)簽批后方可報(bào)銷(xiāo)。。敬老院各項(xiàng)支出由經(jīng)辦人寫(xiě)明事由，民政辦主任審核，分管領(lǐng)導(dǎo)審批簽字后方可報(bào)支。報(bào)賬員報(bào)賬時(shí)應(yīng)將手續(xù)完備的原始

十三、敬老院財(cái)務(wù)收支實(shí)行按月報(bào)賬制度憑證按支出項(xiàng)目進(jìn)行分類(lèi)，填制報(bào)賬憑證和報(bào)賬明細(xì)表。報(bào)賬明細(xì)表經(jīng)鄉(xiāng)代理中心審核會(huì)計(jì)審核及中心主任簽字后一式兩份，作為敬老院報(bào)賬和公開(kāi)公示的依據(jù)。

十四、敬老院各項(xiàng)資產(chǎn)要確定專(zhuān)人管理，建立固定資產(chǎn)登記臺(tái)賬（登記簿）。管理人員變動(dòng)要有移交手續(xù)，嚴(yán)防資產(chǎn)流失。敬老院每年要對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，臺(tái)賬與實(shí)物進(jìn)行核對(duì)，清查盤(pán)點(diǎn)要有記錄，敬老院管理人員要簽字確認(rèn)。

十五、敬老院要加強(qiáng)內(nèi)部財(cái)務(wù)監(jiān)督工作，實(shí)行錢(qián)與賬分管、賬與物分管、物與錢(qián)分管、審批與經(jīng)辦分管的內(nèi)部控制制度。敬老院要成立由鄉(xiāng)民政辦主任為組長(zhǎng)，院長(zhǎng)、支部書(shū)記為副組長(zhǎng)，1—2名有文化的五保對(duì)象組成的財(cái)務(wù)監(jiān)督小組，對(duì)財(cái)務(wù)收支情況實(shí)施有效監(jiān)督。敬老院要每天逐項(xiàng)公布伙食支出情況，每月對(duì)院民公布一次財(cái)務(wù)狀況，提升敬老院財(cái)務(wù)管理的透明度。

本制度自發(fā)文之日起執(zhí)行。

養(yǎng)老院管理制度篇10

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(居)委會(huì)對(duì)各類(lèi)材料按期整理，并及時(shí)歸檔，敬老院檔案做到一人一檔

2、應(yīng)歸檔的文件材料要收集齊全、完整、核對(duì)準(zhǔn)確，按照文件材料的形成規(guī)律及其內(nèi)在聯(lián)系，進(jìn)行分類(lèi)、立卷，使案卷能正確反映出本局工作活動(dòng)的真實(shí)情況，便于保管和利用。

3、歸檔的文件材料一般一式一份。重要或利用頻繁的，可酌情增加歸檔份數(shù)。

4、凡歸檔的文件材料，其制作材料必須利于長(zhǎng)期保存，同時(shí)要保證書(shū)面清潔，字跡工整，簽署完備。禁止用鉛筆、圓珠筆和復(fù)寫(xiě)紙制作文件。

5、案卷封面各個(gè)項(xiàng)目應(yīng)填寫(xiě)清楚、準(zhǔn)確;卷內(nèi)文件材料按規(guī)定次序排列、編號(hào)。

6、歸檔案卷要按一定次序系統(tǒng)排列，按照不同門(mén)類(lèi)、載體和不同保管期限分別進(jìn)行編號(hào)，并編制案卷目錄，填寫(xiě)案卷目錄號(hào)。

7、歸檔手續(xù)，各部門(mén)將文件材料和案卷向檔案室移交時(shí)，應(yīng)編制“移交清單”一式二份，經(jīng)交接雙方核對(duì)簽字后，各留一份，以備考查。

8、檔案庫(kù)房必須采取防盜、防火、防高溫、防蟲(chóng)、防潮、防光、防塵、防鼠等措施，確保檔案的完整、安全。

養(yǎng)老院管理制度篇11

為樹(shù)立團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、高效的敬老院形象，打造責(zé)任、陽(yáng)光、效能敬老院，使工作更加制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，更好地服務(wù)五保老人，提高工作質(zhì)量和工作水平，特?cái)M定中和中心敬老院內(nèi)部管理制度。

一、工作和學(xué)習(xí)制度

1．堅(jiān)持黨的四項(xiàng)基本原則，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的各項(xiàng)方針、政策及法律、法規(guī)，按時(shí)按質(zhì)按量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2．認(rèn)真貫徹_，牢固樹(shù)立_，踐行黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)決反對(duì)“四風(fēng)”。

3．認(rèn)真履職，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。要以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作。全面實(shí)行首問(wèn)責(zé)任制和限時(shí)辦結(jié)制，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，開(kāi)展本職工作。工作中堅(jiān)持民主集中制原則，重大問(wèn)題集體討論研究決定。

4．嚴(yán)禁干部職工參與黃、賭、毒和封建迷信活動(dòng)。不準(zhǔn)搞陽(yáng)奉陰違、挑撥離間、搬弄是非、拉幫結(jié)派，做不利于團(tuán)結(jié)的事；不準(zhǔn)為個(gè)人利益而抬高自己，打擊別人；嚴(yán)禁公私不分或變相侵占國(guó)家集體財(cái)物。

5．不準(zhǔn)擺架子、耍態(tài)度，辱罵五保老人；不準(zhǔn)向五保老人索取財(cái)物、吃拿卡要，酗酒鬧事；不準(zhǔn)在工作中優(yōu)親厚友，假公濟(jì)私，

1一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅查處。

6．加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)、相關(guān)政策及文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高自身文化修養(yǎng)和思想政治素質(zhì)。嚴(yán)禁干部職工上班期間用電腦上網(wǎng)購(gòu)物、玩游戲等與工作無(wú)關(guān)的事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

7．學(xué)習(xí)形式以個(gè)人自學(xué)和集中學(xué)習(xí)相結(jié)合，每季度敬老院班子組織成員集中學(xué)習(xí)一次。

8．個(gè)人選讀書(shū)籍必須是有助于立德、立業(yè)、立智，塑造高尚情操的書(shū)籍，且堅(jiān)持讀黨報(bào)黨刊，經(jīng)常撰寫(xiě)讀書(shū)筆記。

9．集中學(xué)習(xí)不得無(wú)故缺席，有事不能參加須向分管領(lǐng)導(dǎo)或院長(zhǎng)請(qǐng)假，無(wú)故缺席2次及以上的，年終考核不能定為稱職及以上等次。

二、考勤紀(jì)律制度

1．干部職工除出差外，嚴(yán)格實(shí)行上下班制度，上班時(shí)間為早上8：00——下午17：00。工作期間由辦公室值班人員不定時(shí)檢查是否在崗，并嚴(yán)格考勤。

2．干部職工上班遲到10分鐘以內(nèi)為一個(gè)遲到，遲到10分鐘以上的算一個(gè)曠工。一個(gè)月曠工一天扣當(dāng)月績(jī)效工資100元，曠工2天及以上的，超出一天的按超出天數(shù)每天扣工資100元。一年累計(jì)曠工3個(gè)及以上年終考核不能評(píng)為優(yōu)秀，曠工10個(gè)及以上，年終考核不稱職,且績(jī)效工資全扣完。

3．全體干部職工必須按時(shí)參加敬老院組織的各種會(huì)議和集體活動(dòng)。會(huì)議遲到10分鐘以上的為一次缺會(huì)，缺席一次扣績(jī)效工資100元,缺席三次年終考核為不稱職。

4．干部職工出差在辦公室進(jìn)行登記，如弄虛作假，一律按曠工

2處理。

5．不服從工作安排，不接受領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)的，一次扣當(dāng)月績(jī)效工資200元，并列入年終考核。

6．工作人員中午原則上不能外出，如遇到特殊事情，允許請(qǐng)假一個(gè)小時(shí)，如一個(gè)小時(shí)未能辦完事情回來(lái)，但在兩小時(shí)之內(nèi)，算一天事假，兩小時(shí)之外算一天曠工。

7．值班人員24小時(shí)在院。特殊情況允許請(qǐng)假一個(gè)小時(shí)，如一個(gè)小時(shí)未能辦完事情回來(lái)，但在兩小時(shí)之內(nèi)，算一天事假，兩小時(shí)之外算一天曠工。但是必須找好代替值班的人員。

8．以上考勤由敬老院班子成員監(jiān)督檢查，每月通報(bào)一次，兌現(xiàn)相關(guān)處罰，如發(fā)現(xiàn)弄虛作假者，予以加倍處罰。

三、請(qǐng)銷(xiāo)假制度

1．工作人員因公、因私外出、因病請(qǐng)假、享受各類(lèi)政策性休假（如年休假、探親假、婚假、產(chǎn)假、喪假等）、參加各類(lèi)教育培訓(xùn)等需要離開(kāi)工作崗位的，實(shí)行簽批手續(xù)和請(qǐng)假審批手續(xù)。

2．請(qǐng)假審批權(quán)限。班子成員請(qǐng)假兩天以內(nèi)的，由院長(zhǎng)審批,三天及以上的,經(jīng)院長(zhǎng)審批,后再報(bào)福利中心審批。其他職工請(qǐng)假兩天以內(nèi)的,本人須寫(xiě)書(shū)面假條由分管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意交辦公室存檔,請(qǐng)假三天及以上的,本人須寫(xiě)出書(shū)面假條經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后,再報(bào)院長(zhǎng)審批,并交辦公室存檔。請(qǐng)假時(shí)間結(jié)束，要及時(shí)到辦公室報(bào)到銷(xiāo)假。不準(zhǔn)請(qǐng)霸王假，凡屬霸王假一律按曠工處理。

3．請(qǐng)病假3天以上的須提供相關(guān)醫(yī)院證明。工作因事請(qǐng)長(zhǎng)假的，必須按干部職工管理權(quán)限分別報(bào)福利中心、民政局審批。請(qǐng)長(zhǎng)假的

3按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行工資待遇。

四、帶班值班制度

1．實(shí)行班子領(lǐng)導(dǎo)帶班和職工輪流值班，以安排的值班表為準(zhǔn),全院干部職工每月只輪休5天（含雙休日和節(jié)假日）。

2．帶班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理值班期間一切日常事務(wù)，監(jiān)督檢查其他職工上下班和值班情況及考勤。如遇特殊情況及時(shí)報(bào)主要領(lǐng)導(dǎo)。

3．值班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員在值班期間必須親自到位，手機(jī)保持24小時(shí)開(kāi)通，如在值班時(shí)間內(nèi)手機(jī)不開(kāi)通或不接電話造成影響和后果的，將追究相關(guān)責(zé)任。如特殊情況不能值班的，經(jīng)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)同意后，可協(xié)商換班。

五、內(nèi)務(wù)管理制度

（一）安全工作職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹“安全第一”、“安全生產(chǎn)”的各項(xiàng)方針、政策，確保五保對(duì)象的生命財(cái)產(chǎn)安全。

2、有規(guī)范、合理的安全管理組織體系，院成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)組。院長(zhǎng)是安全工作第一負(fù)責(zé)人，按照國(guó)家有關(guān)安全工作的方針、政策，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、檢查本院安全生產(chǎn)工作。

3、加強(qiáng)“三級(jí)”安全教育及院級(jí)教育、工作人員教育、五保人員的教育。堅(jiān)持經(jīng)常性的防水、防盜、防毒、防病害知識(shí)教育。提高全員安全素質(zhì)。

4、院負(fù)責(zé)人和安全領(lǐng)導(dǎo)小組共同實(shí)施對(duì)全院安全檢查工作。工作人員安全檢查由院長(zhǎng)負(fù)責(zé)。五保人員安全檢查由工作人員或安全

4員負(fù)責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患。

5、做好安全事故記錄，獎(jiǎng)懲記錄，檢查記錄，學(xué)習(xí)記錄等安全原始資料。

6、完成相關(guān)部門(mén)交辦的其他安全任務(wù)。

（二）辦公室職責(zé)

1、負(fù)責(zé)單位行政工作：負(fù)責(zé)單位行政事務(wù)的上傳下達(dá)；負(fù)責(zé)單位的印章管理；負(fù)責(zé)各部門(mén)之間和領(lǐng)導(dǎo)之間的協(xié)調(diào)。

2、統(tǒng)籌負(fù)責(zé)檔案文書(shū)管理：負(fù)責(zé)制定、完善檔案文書(shū)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行，做好_工作。

3、負(fù)責(zé)相關(guān)會(huì)議的組織，以及會(huì)議決議的督辦事項(xiàng)：負(fù)責(zé)會(huì)議場(chǎng)所的安排與布置；負(fù)責(zé)會(huì)議相關(guān)活動(dòng)的安排；負(fù)責(zé)會(huì)議記錄；負(fù)責(zé)會(huì)議決議的督辦事項(xiàng)。

4、協(xié)助院長(zhǎng)進(jìn)行院內(nèi)的接待工作及管理工作。

5、完成上級(jí)交辦的其它各項(xiàng)工作。

（三）護(hù)理人員職責(zé)

1、在院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，保質(zhì)保量完成自己負(fù)擔(dān)的各項(xiàng)工作。

2、要以院為家，把老人當(dāng)親人細(xì)心照顧老人的起居。對(duì)生活不能自理的老人，要為他們穿衣、洗臉、洗腳、洗澡、喂飯、喂藥等。

3、要有吃苦耐勞的精神，不怕累、不怕臟，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

4、要尊敬老人，不與老人爭(zhēng)吵、賭氣，用真心和熱情對(duì)待老人，讓老人幸福愉快地安度晚年。

55、不接受老人及親屬的任何財(cái)物和禮品，至始至終恪守“奉獻(xiàn)”的宗旨和原則，在本院營(yíng)造一個(gè)“敬老、愛(ài)老、護(hù)老”的良好氛圍。

6、護(hù)理人員就分管的區(qū)域和分管的樓層實(shí)行分塊負(fù)責(zé)，環(huán)境衛(wèi)生分塊打掃。每一個(gè)月，護(hù)理人員負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行一次輪換。如果有人輪休，那么輪休的護(hù)理人員的衛(wèi)生由另外兩名護(hù)理人員幫忙打掃。檢查由失誤，扣兩位上班人員工資。

（四）炊事員職責(zé)

1、遵守院內(nèi)各項(xiàng)制度，做好自己的本職工作，為老人提供滿意的服務(wù)。

2、保持廚房衛(wèi)生、整潔，廚具擺放有序并消毒，做好滅蠅、滅鼠、防火、防盜、防毒等安全工作。

3、搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲，上班應(yīng)穿工作服，按照飲食衛(wèi)生要求嚴(yán)格做廚。

4、按照老人生活營(yíng)養(yǎng)要求，科學(xué)搭配食用菜譜，蔬菜新鮮可口，剩飯、菜處理及時(shí)，防止食物霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)防食物中毒和各種腸道傳染病的發(fā)生。 (五)門(mén)衛(wèi)職責(zé)

1、做好值班日記，晚上10點(diǎn)鎖好大門(mén)，早5：30開(kāi)大門(mén)，晚

610點(diǎn)后未經(jīng)管理人員許可不準(zhǔn)開(kāi)門(mén)放行，晚上要加強(qiáng)安全巡查。

2、值班期間不準(zhǔn)擅離職守，不準(zhǔn)找人頂替、不準(zhǔn)做與值班無(wú)關(guān)的事、不準(zhǔn)私自放行車(chē)輛。

3、對(duì)外來(lái)車(chē)輛一律要登記車(chē)輛牌號(hào)與單位。

4、做好外來(lái)人員出入登記。

5、老人出入院內(nèi)需登記。

6、門(mén)衛(wèi)非值班人員一天需進(jìn)行兩次院內(nèi)巡視，發(fā)現(xiàn)違反院規(guī)情況需及時(shí)制止，不能處理的及時(shí)上報(bào)，并做好巡視記錄。

7、值班前與值班期間禁止喝酒。

8、對(duì)向外拿運(yùn)公物及其它可疑現(xiàn)象要認(rèn)真檢查，并要認(rèn)真做好登記。

9、對(duì)無(wú)理取鬧與違反門(mén)衛(wèi)規(guī)定的人和事，不聽(tīng)勸告和制止的要及時(shí)向管理人員報(bào)告。

10、對(duì)頭腦不清醒或行動(dòng)不便的院民，未經(jīng)管理人員許可，不能放行。

11、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。

六、出差管理制度

1．出差實(shí)行派遣制度。出差人員應(yīng)當(dāng)在出差前填寫(xiě)出差派遣單，提交院長(zhǎng)審核簽字，送辦公室登記。會(huì)議、培訓(xùn)等要提供文件及會(huì)議通知。

2．出差人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定開(kāi)支差旅費(fèi)，非客觀原因產(chǎn)生的超

7出標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)用個(gè)人自理。差旅活動(dòng)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)，每月報(bào)銷(xiāo)一次，超出規(guī)定時(shí)間的不予報(bào)銷(xiāo)。

3．出差住宿費(fèi)和伙食補(bǔ)助費(fèi)調(diào)劑使用，實(shí)行定額包干，超出住宿費(fèi)和伙食補(bǔ)助費(fèi)限額標(biāo)準(zhǔn)部分，由個(gè)人自理，單位不予報(bào)銷(xiāo)?？h內(nèi)出差的：每人每天100元；省內(nèi)縣外出差的：每人每天300元；赴昆明出差的：每人每天400元；赴省外出差的，按照財(cái)政部門(mén)發(fā)布的相關(guān)地區(qū)出差住宿費(fèi)限額標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4．駐地內(nèi)交通費(fèi)。駐地內(nèi)交通費(fèi)是指本單位工作人員因公到縣外出差期間發(fā)生的駐地內(nèi)交通費(fèi)用，每人每天80元，由單位提供交通工具的不予報(bào)銷(xiāo)。

七、公車(chē)管理制度

1．由于我院無(wú)專(zhuān)職駕駛員，就由院長(zhǎng)和歐副院長(zhǎng)駕駛,歐副院長(zhǎng)要經(jīng)常對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，確保車(chē)況良好，嚴(yán)禁帶故障上路行駛。車(chē)輛維修按福利中心和民政局的規(guī)定執(zhí)行。

2．每月由歐副院長(zhǎng)清理當(dāng)月的過(guò)路費(fèi)、油料費(fèi)、維修費(fèi)等,實(shí)行每月報(bào)賬,并填報(bào)公務(wù)車(chē)輛費(fèi)用開(kāi)支統(tǒng)計(jì)表。

3．公車(chē)使用由院長(zhǎng)統(tǒng)一安排，并填寫(xiě)派車(chē)單,未經(jīng)允許不得私自出車(chē)或轉(zhuǎn)借他人。

4．公車(chē)實(shí)行定點(diǎn)停車(chē)制度,停車(chē)點(diǎn)定于敬老院院壩內(nèi)。

八、財(cái)務(wù)管理制度

1．財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格按照有關(guān)財(cái)會(huì)制度完成業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的工作，每月將資金使用情況歸類(lèi)整理,并報(bào)院長(zhǎng)審核。

2．費(fèi)用支出統(tǒng)一由院長(zhǎng)審核簽字，大筆開(kāi)支需經(jīng)院務(wù)管理委員

8會(huì)討論后,報(bào)福利中心審批。財(cái)務(wù)人員必須堅(jiān)持原則，嚴(yán)格有關(guān)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，認(rèn)真審核把關(guān)。

3．各種支出發(fā)票須由經(jīng)辦人簽字，購(gòu)買(mǎi)物品的還須驗(yàn)收人簽名。 4．財(cái)務(wù)人員要配合謝副院長(zhǎng)加強(qiáng)對(duì)國(guó)有資產(chǎn)的管理，建立健全資產(chǎn)登記、保管、賠償、監(jiān)督等制度，每年至少進(jìn)行一次帳實(shí)核對(duì)，保證國(guó)有資產(chǎn)的完全完整。對(duì)所有財(cái)產(chǎn)物資的交接、變更處理等進(jìn)行清理、登記。接受外單位或個(gè)人贈(zèng)予的財(cái)務(wù)應(yīng)及時(shí)通知財(cái)會(huì)人員登記入帳。

5．要嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)會(huì)制度，認(rèn)真履行《會(huì)計(jì)法》賦予的職責(zé)，妥善保管好現(xiàn)金和支票，正確核算各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)收支，做好相關(guān)預(yù)決算工作。

九、本制度由敬老院班子成員監(jiān)督執(zhí)行，自20__年6月1日起執(zhí)行。