酒店工程部員工管理規(guī)章制度范本
管理制度一旦制定，在一般時間內不能輕易變更，否則無法保證其權威性。下面是小編給大家?guī)淼木频旯こ滩繂T工管理規(guī)章制度，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(一)
(一)工作制度：
1、上班時間不得睡崗。
2、上班時間不得看與本業(yè)務無關的書藉。
3、上班期間不準洗澡。
4、上班期間嚴禁干私活。
5、不準在設備樓內大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要無故在酒店內逗留、閑逛。
7、不準遲到、早退。
8、不準在設備樓內吃零食。
9、除特殊狀況不得穿越大堂。
10、上班務必提前到崗，工裝穿戴整齊，不得穿便服。
11、要用心參加工程部、酒店組織的各種活動。
12、嚴格遵守《員工手冊》規(guī)定的各項制度。
(二)工程部人員崗位職責：
1、弱電組人員崗位職責：負責電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護，會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應器維修、維護，電子門鎖維修維護等工作。
2、運行組人員崗位職責：負責設備機房、空調、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機房、高壓室的運行記錄和巡檢線路工作，及各路空調維修保養(yǎng)工作。
3、綜合維修人員崗位職責：負責各水路的日常維修、維護，下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括：
(1)四臺電梯，每月3次的維修、保養(yǎng)
(2)24個配電室的維修保養(yǎng)工作
(3)各管道維修(給排水)
(4)5個廚房的設備和爐灶保養(yǎng)維修
(5)各部門申請的安裝工作
(6)檢查主管道、排污道的暢通工作
(7)水、氣、煤氣表每一天的抄報
(8)酒店內的突發(fā)事件
4、木工組人員崗位職責：負責客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護工作。
5、文員崗位職責：負責每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類，所用物資價格的統(tǒng)計，每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計工作。
(三)工單維修制度：
1、工單有兩聯(lián)，留下綠聯(lián)放在接收欄內，并寫上持工單人的姓名、開始時間，拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后，拿出綠聯(lián)，并注明結束時間，在白聯(lián)上注明所用材料，并放在完成欄內。
2、對那些無法干的工作注明原因，由主管簽字后，放在推遲欄內，確實無材料而推遲的要立即報領導，主管對推遲工單要做到心中有數(shù)，一天一清查，一周一盤點。(主管要準備一個本子記錄好)
3、臨下班前，員工所完成的工單，主管要加以匯總，交于文員處。
4、員工對自己所干的工作要認真寫在工單統(tǒng)計本上，注明工作資料、姓名、及完成狀況。
5、箱內工單子擺放整齊。
(四)維修制度：
1、B班人員要隨時把握天氣的變化，適時高速燈的開、并時間，包括外圍草坪燈、射燈、十一區(qū)走廊壁燈、車棚燈及霓虹燈。
2、維修人員外出維修時要與主管打招呼，或在記錄本上注明工作去向，個性是中班夜班維修人員，外出維修時要隨時與運行值班人員取得聯(lián)系。
3、工作完成后要及時回到設備樓待命，不得在外閑逛、逗留。
4、維修人員對工單要認真完成，要注意維修質量，當日的工作除特殊狀況外，務必當日完成，不能完成的要及時反饋，不可瞞而不報。
5、對于主管安排的合理工作，員工務必服從，不能怠工，不能敷衍了事。
6、白班運行維修人員抄表要及時，并做到準確無誤，把表數(shù)上報至文員處。
7、把卸下的有用舊件放好，不得隨便亂扔。
8、工作完成后要注意清掃現(xiàn)場，做好收尾工作。
9、從倉庫借用的公共工具要認真登記，使用完后要及時送回倉庫并擺放整齊。
10、工作要用心主動，不要對工作視而不見
11、接聽到緊急報修電話時，要在短時間內到達現(xiàn)場，不得拖拖拉拉，互相推諉，能誰修的立即誰修，暫不能維修的向使用部門解釋清楚。
12、維修途中步速要快，不要慢騰騰的。
13、作為主管、領班對每一天的上班人員務必做到心中有數(shù)，對員工的工作去向務必了如指掌。
14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要兩人去干。
15、各部門送到設備樓維修的設備，維修完后要及時通知使用部門來領。
16、維修人員維修時要注意持續(xù)周邊環(huán)境清潔，不要弄臟天花板等。
17、中班、夜班維修運行人員要輪流吃飯、不得空崗。
18、運行維修人員的交接班要清楚，字跡要工整，對于交班完不成的工作除口頭傳達外，要在記錄本上作好記錄，并注明原因。
(五)運行制度：
1、運行人員要明確自己的職責，運行中遇到自己不能解決或沒有把握的問題不要瞞而不報。
2、運行人員要有職責心，不要為了抄表而抄表，要隨時注意設備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，及時匯報。
3、運行值班人員除了正常出檢外，還要接收電話(個性是中班)，把狀況及時反映給維修人員。
4、運行人員記錄表數(shù)要做到準確無誤，不允許偽造數(shù)字。
5、運行人員注意班次的交接，對需要傳達的資料和需要注意的問題記錄在運行記錄本上，接班人員接班時要注意看運行記錄本。
6、運行記錄本要記錄清楚，字跡要工整，不得隨便亂涂、亂寫、亂撕。記錄本要擺放整齊，持續(xù)桌面清潔，運行記錄表要整齊地掛在墻上，不得亂放。
7、運行人員要注意物品的交接，哪個班次丟失，哪個班次負責。
8、運行記錄表快用完時要及時領取，月底把一個月的記錄表經(jīng)主管簽字后上交至文員處。
9、運行人員吃飯時要有人替崗，不得擅自離崗。
(六)衛(wèi)生制度：
1、不準在設備樓內隨地吐痰。
2、不準在設備樓內吸煙。
3、劃分職責區(qū)，確定職責人，對所劃分區(qū)不定期打掃，確保清潔。
4、值班室及上下樓走廊、樓梯等公共區(qū)域的衛(wèi)生，夜班人員一天一打掃，并注意持續(xù)。
5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人員將垃圾帶到垃圾房。
6、每周五清掃酒店安排的衛(wèi)生區(qū)。
7、在設備樓內干完活后要注意清掃現(xiàn)場。
(七)巡檢制度：
1、中班維修運行人員加強對公共區(qū)域燈光的巡檢，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。范圍包括大堂、餐飲部走廊燈光及草坪燈、射燈。
2、夜班維修運行人員巡檢十一區(qū)走廊壁燈及五、六區(qū)走廊壁燈，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。
3、維修運行人員加強對魚池的巡檢，并注意作好巡檢記錄。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(二)
為了加強員工管理與規(guī)范員工行為，工程部特制定以下規(guī)章制度，期望能嚴格遵守。
1、上班期間不允許看與工作無關的報紙、雜志等刊物。
2、上班期間務必穿工服。
3、所有機房，除了值班人員，其他外人不得入內。
4、外出維修，務必鎖門。
5、所有機房，床單、被褥每周清洗一次。
6、所有機房內除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。
7、電工值班時，每一天9：00—11：00檢查酒店內部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發(fā)現(xiàn)不亮，電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈，如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。
8、客人有緊急事情時，不用下維修單，務必盡快維修。
9、長白班下班后，主管外出維修通知總機人員其所去方向，員工外出維修通知主管其所去方向。
以上規(guī)章制度，違者過失單一張。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(三)
1設備維修程序
1.1設備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負責人簽字后送工程部。
1.2急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。
1.3工程部接報修單或電話后應在5分鐘內及時派工，維修人員到達現(xiàn)場后，憑報修單進行維修。特殊狀況可先維修，然后補報修單。
1.4修復后使用部門應在報修單上簽字認可。
1.5無法修復時，維修工應將無法修復的原因寫在報修單上，簽字并送工程部負責人手中
1.6工程部負責人根據(jù)狀況，屬零配件問題的，可按程序填報申報表;屬技術原因無法修復的，在2-4小時內報主管總經(jīng)理。
1.7關于維修時現(xiàn)場維修應注意的禮儀，按《維修服務規(guī)范》執(zhí)行。
2公共部位巡查檢修
對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負責的公共部位設施設備，工程部派人進行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復，重大故障由巡查員匯報當班負責人后安排檢修。
3客房巡查檢修
可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單
4大型成套設備的計劃檢修
設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時應注意到酒店的設備運行特點，盡量減少對客人的影響和帶來的不便。
根據(jù)檢修的要求可分為以下二級保養(yǎng)：
4.1一級保養(yǎng)
4.1.1設備一級保養(yǎng)的目的
4.1.1.1使操作者逐步熟悉設備的結構和性能
4.1.1.2減少設備的磨損，延長使用壽命
4.1.1.3消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處于正常技術狀況
4.1.1.4使設備到達整潔，清潔，潤滑，安全的要求
4.1.2一級保養(yǎng)的主要資料
4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料，進行部分零件的拆卸清洗
4.1.2.12對設備的部分配合間隙進行調整
4.1.2.13除去設備表面的油污，污垢
4.1.2.14檢查調整潤滑油路，持續(xù)暢通不漏
4.1.2.15清掃電器箱，電動機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定
4.1.2.16清洗附件冷卻裝置
4.2二級保養(yǎng)
4.2.1設備二級保養(yǎng)的目的
4.2.1.1使操作者進一步熟悉設備的結構和性能
4.2.1.2延長設備大修期和使用年限
4.2.1.3使設備到達完好標準，提高及持續(xù)設備完好率
4.2.2二級保養(yǎng)的主要資料
4.2.2.1根據(jù)設備使用狀況進行部分解體檢查或清洗
4.2.2.2對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油
4.2.2.3修復或更換易損件
4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動機
4.2.2.5檢修，調整精度，校正水平
5機房管理
5.1空調機房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證
5.2加強各機房的管理，建立嚴格的崗位職責制和設備操作規(guī)程
5.3操作人員對設備運行狀況進行詳細記錄并執(zhí)行嚴格的交接班制度
交接班制度
1各班組交接班人員務必嚴格執(zhí)行交接班制度
2各班組接班人員到達崗位時，應做好以下接班工作：
2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行狀況的介紹
2.2檢查儀表，清點公用工具，并在交接班本上簽字
2.3檢查設備運轉狀況
3下列狀況不得交接班：
3.1上一班運行狀況未交待清楚
3.2上一班未認真填寫設備運轉狀況記錄
3.3接班人數(shù)未到達需要人數(shù)的最低限度
3.4當班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定適宜的代班人時
3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時
3.6設備故障影響運行或影響營業(yè)而急需人員搶修時
維修服務規(guī)范
1接聽報修電話或報修單時應禮貌用語，并仔細聽取和記錄維修地點及資料等狀況
2維修人員應在最短時間內趕到現(xiàn)場;如客房已經(jīng)出租，應由客房服務員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉
3如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋，并告知服務員，由服務員征得客人同意后為客人換一新房。
4如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時間內無法維修時應在交接班記錄本上注明，并叮囑服務員當客人同意維修后及時通知再次維修。
5未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復應立即通知服務員暫停此房出租
6餐飲部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的狀況下進行維修，特殊狀況應征得客人同意后迅速搶修，修復后立即通知服務人員做好清理善后工作，并向客人致歉。
7認真執(zhí)行酒店制定的其它相關規(guī)范。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(四)
1設備技術檔案管理制度
1.1設備技術檔案由工程部專人負責，酒店所有設備均建立技術檔案，按設備種類，按時間順序存放。
1.2設備建檔酒店所有設備均分類，分部門建立設備檔案，資料包括：設備名稱，出廠合格證，檢驗單，安裝質量檢驗單，試車記錄，維修保養(yǎng)記錄，改善安裝記錄，運行日志等。每種設備的各種檔案資料分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。
1.3設備圖表設備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括：設備安裝工程施工圖，動力設備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖，自動消防報警系統(tǒng)分布圖，設備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號，歸檔管理，供設備維修管理人員查閱。
1.4設備運行日志包括：配電室運行日志，鍋爐運行日志，空調制熱或制冷運行日志，空調區(qū)域溫度，濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后，統(tǒng)一交工程部存檔管理
5技術檔案借閱工程部各種技術檔案建立后，借閱時需辦理借閱手續(xù)，經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。
2能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費為電能的耗費，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領導安排各種節(jié)能措施。工程部應進行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表，以進行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節(jié)約措施：
2.1對無功功率進行補償以提高功率因數(shù)，功率因數(shù)應控制在0.9以上。
2.2對供電網(wǎng)絡進行電流平衡調節(jié)，低壓網(wǎng)絡的電流不平衡度應小于20%。
2.3空調制冷系統(tǒng)應根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度，開停部分機組及控制冷卻水溫和水質，以提高制冷系統(tǒng)的運行效率，對于宴會廳等非24小時營業(yè)場所可采取提前送風，營業(yè)結束前半小時減少送風量以節(jié)能。
2.4照明節(jié)電要求光源，燈具的高效節(jié)能，還應對照明場所進行合理照度設計和控制。
2.5對酒店各部門負責人員進行節(jié)能知識培訓，加強酒店員工合理使用空調，照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。
3安全運行管理制度
3.1根據(jù)勞動部門有關規(guī)定，組織對電工等特殊工種人員進行技術培訓并考核，逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2根據(jù)勞動安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3加強勞動安全教育，在進行有危險的作業(yè)時值班負責人應親自到場。
3.4對變配電，燃油爐，空調機組，電梯務必進行年度檢查。
3.5對中央空調，配電柜，燃油爐的壓力表，保險閥等務必定期報送有關單位進行校驗。
3.6重要機房如配電房，空調機房，電梯機房應設警戒牌，嚴禁非工作人員入內。
3.7水箱，機房，配電柜均應上鎖，鑰匙由專人保管。
3.8木工作業(yè)場地禁止吸煙，并要求每一天清除木屑。
3.9應對員工進行急救和消防知識的教育和考核。
3.10建立事故處理制度。
3.11對外協(xié)施工人員，務必進行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。應在施工中進行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生。
3.12避雷裝置務必在雨季前進行測試檢查，對銹蝕部分要敲鏟上漆。
4工具管理制度
4.1根據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個人保管使用。
4.2機房值班工具應放在固定的工具柜內，并排列整齊，工具箱作為交接班資料之一。
4.3各種電動工具原則上由專人保管。
4.4電焊機等配套工具由使用者負責保管。
4.5凡屬人為的工具損壞，均應酌情予以經(jīng)濟賠償。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(五)
1工程部的任務
1.1為酒店供應能源----工程部務必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設備如供電，供熱，供冷，供汽，等負責控制和運行這些設備，并保證酒店的需要。
1.2對酒店設施和設備進行維修----工程部負責酒店的設備和設施及家具，用具等維修和保養(yǎng)。
1.3對設備和設施進行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設備的綜合效益和避免酒店的設備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應對酒店設備設施和酒店裝修進行增建，更新和改造。
2電工班的任務
2.1負責酒店電力系統(tǒng)的運行和管理。
2.2負責配電室配電柜及其附屬設施的保養(yǎng)及故障維修。
2.3負責酒店內所有電源的正常供應。
3空調班的任務
3.1負責酒店中央空調系統(tǒng)的運行管理。
3.2負責酒店所有空調，通風設備的維護和檢修。
3.3負責酒店中央空調水系統(tǒng)的維護保養(yǎng)和故障檢修。
3.4負責空調設備，電機及控制電器的維護保養(yǎng)和故障檢修。
4維修班的任務
4.1負責酒店水暖設備，廚房設備，人力推車和五金構件的檢修工作。
4.2負責酒店裝修設施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
4.3負責酒店動力系統(tǒng)的完善改造，設備更新和小項增改工程施工。
4.4用心協(xié)助空調班，電工班，電梯班的重大故障檢修。
二工程部崗位規(guī)范
1工程部經(jīng)理職責
1.1負責制定業(yè)務工作計劃，定期編制設備維修及更新的預算報表及審核請購物資報告。
1.2負責和實施酒店各項動力設備的運行控制及維修保養(yǎng)計劃。
1.3負責酒店各項土建工程建設規(guī)劃及組織施工。
1.4制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟效益。
1.5負責處理業(yè)務范圍內發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴。
1.6協(xié)調客房，餐飲等部門的日常維修及各項設備維修周期計劃的制定。
1.7合理安排部門員工工作，負責員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。
2工程部主管崗位職責
2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達的各項指令，組織落實工程維修項目，督導檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。
2.2檢查重點部位的重點設備運行狀況，技術狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業(yè)需要。
2.3巡視檢查各班組員工遵守紀律，完成工作任務的狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改善措施
2.4督導檢查班組人員，作好設備運行記錄，收集編制技術資料，技術檔案，為保證設備管理與運行帶給依據(jù)。
2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
3領班崗位職責
3.1及時完成主管交辦的各項工作任務，帶領全班人員堅持執(zhí)行崗位職責，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。
3.2負責按部內計劃要求制定本班維修保養(yǎng)計劃，備品備件計劃，管好本班負責范圍內的設備，使設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài)。
3.3負責落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班組成員參與管理，組織學習和運用各種現(xiàn)代化管理技術知識。
3.4負責本班職責范圍內的節(jié)能管理和技術狀態(tài)管理，按質按時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。
3.5負責本班員工的思想教育和業(yè)務技術培訓。
4電工崗位職責
4.1嚴格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。
4.2努力學習技術，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設備的原理，技術，性能和實際操作。
4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。
4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴重后果由當班人員負責。
4.5發(fā)生事故時，值班人員應持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時排除故障，并報告部門經(jīng)理，事故未排除不進行交接班，應上下兩班協(xié)同工作，一般性設備故障應交待清楚并做好記錄。
4.6做好線路防火工作，嚴格檢查線路負荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務必找出原因，加以糾正。
4.7認真保管電子設備維修專用儀器，儀表，保障到達儀器的各種工作指標。
4.8對電子設備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測試，保證隨時應急使用。
4.9保證電子設備機房的工作環(huán)境到達設備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。
5修理工崗位職責
5.1嚴格遵守酒店制定的《員工手冊》，熱愛本職工作，認真學習專業(yè)知識，熟悉設備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準確，處理迅速及時。
5.2每班的值勤人員負責常用耗材的清點，發(fā)現(xiàn)不足要及時補充。
5.3嚴格遵守操作規(guī)程，正確使用手動和電動工具，發(fā)現(xiàn)問題及時調整修理。不能修復的務必報告部門經(jīng)理，對各類工具設備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。
5.4樹立強烈的酒店意識，禮貌維修，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場所施工必要時加設圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強噪音的工具，務必嚴格遵守時間規(guī)定，嚴格按計劃時間施工。自覺做好施工場地的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
5.5對來人來電報修及時登記，維修要迅速，及時，維修完立即回到班組待命，并認真填寫維修換件記錄單。
5.6交班時發(fā)生應急故障，上一班務必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
5.7維修人員如違反制度，拖延時間，修理質量低劣，影響營業(yè)和造成設備損壞的要追究當事者職責。
5.8嚴格執(zhí)行《設備維修程序》的規(guī)定和《維修服務規(guī)范》。
6空調工崗位職責
6.1定時對外界及空調區(qū)域的溫度，相對濕度進行監(jiān)測，根據(jù)外界天氣變化及時進行空調工況調節(jié)，并做好記錄。
6.2每班值班人員務必做好所有運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，還務必記錄清楚設備的開停時間，停機修理原因和年恢復正常狀態(tài)的時間。
6.3務必記錄清楚設備的開停時間，停機修理原因和恢復正常狀態(tài)的時間，3值班人員務必堅守崗位，服從指揮，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長安排的工作負責。
6.4嚴格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質量，按時完成任務。
6.5嚴格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度，維修要迅速及時，維修完畢要迅速回到班組待命。
6.6負責搞好空調機房及所屬機組的清潔衛(wèi)生工作。
6.7認真學習專業(yè)知識，熟悉設備結構，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障準確，維修快捷。
6.8有事離開崗位務必報告當班負責人，征得同意才能離開。
7鍋爐工崗位職責
7.1嚴格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運行。
7.2做好鍋爐及其附屬設備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。
7.3堅守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。
7.4負責鍋爐房及相關設備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。
7.5努力學習技術，不斷提高司爐水平，防止重大職責事故發(fā)生。
7.6用心完成上級交予的其它任務。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(六)
1:服從上級
員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。
2:儀表儀容
1)員工須保持個人清潔:勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過衣領，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3)工作時間內除結婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
3:考勤
6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。
8)嚴禁代人、托人簽到、簽離。
4:工作制服
1:酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時間內須按規(guī)定著裝，并要注意愛護，不得擅自修改。
2:員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5:拾遺
員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6:會見親友
員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準可在酒店指定地點會見。
7:電話和移動電話
1:僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。
2:員工的移動電話在上班時間不的開機或震動
8、小費和禮品
員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況;如客人堅持確實不能謝絕時，先應禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度
除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。
10薪金保密
1)為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻爭取高薪的風氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級領導及所屬人員應養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
11:工作餐
酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時間內有秩序地就餐，就餐時不得浪費飯菜;不準擅自領他人就餐;不準將食品帶出餐廳等。
12:員工宿舍
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。
13:站崗
1:站崗時間一到須到指定的地方站崗
2:不的串崗，聊天
獎勵條例
酒店對員工獎勵分為:
1、在完成工作任務、提高個人業(yè)務水平和酒店服務質量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益方面有突出成績的。
4、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功，
5、堅持原則，遵紀守法、抵制歪風邪氣，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。
6、為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例
目的
為促進員工自律，建立員工行為標準，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務。同時為部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。
1、類別
甲類過失(輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元)
1)無故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3)不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5)工作時吃口香糖和其他零食。
6)不遵守打電話的規(guī)定。
7)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無故逗留在酒店內。
9、間聽錄音機、看電視或玩電子游戲。
10、公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動作。
12、服務效率欠佳
13、作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14、費酒店能源。
乙類過失(較嚴重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當月獎金)
1:工作時間睡覺。
2:對賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責任的話。
3:經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。
4:吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。
5:損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。
6:培訓學習曠課違反員工餐廳、等有關規(guī)。
7:挑撥打架事件。
8;拒絕酒店授權人員檢查手袋、包裹等。
9:不服從上級工作指示與分配調動。
10:拿取或偷吃酒店或客人食物。
11:無病裝病，弄虛作假。
12:不報告遺失的財產(chǎn)，沒有如實報告，事故經(jīng)過對領導隱瞞事實。
13:違反<員工宿舍管理制度>的有關條款，引起較為嚴重的后果。
14:擅自改換班次，休息或休息時間。
15:因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿。
16:未經(jīng)批準私自配酒店鑰匙。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(七)
1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。
4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。
12、員工不得利用工作之便，謀求私利。
13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交上級處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。
18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內)。
21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。
22、每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的
習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
23、客人不在房內，不得讓訪客進入。
24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
25、對客房內的可疑情況，要及時匯報。
26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。
27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內接待親威朋友來訪。
30、不得將個人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X女士”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。
33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品.
1.對總機人員的要求
(1)工作人員必須會標準的普通話和多種地方話等;
(2)電話總機工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調，使人感到婉轉動聽;
(3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;
(4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法;
(5)熟悉酒店全部內線電話號碼;
(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼;
(7)熟悉各大機關。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運等)、海關、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼:
(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;
(9)熟悉各地長途電話的收費標準。
2.電話服務的項目
(1)接轉內部電話
內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必須注意:
①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒;
②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者:
③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人;
④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。
(2)掛長途電話
①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等;
②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間;
③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬;
④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。
(3)電話咨詢服務
①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯(lián)系，并及時答復客人;
②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答;③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。
(4)電話叫醒服務
①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。
②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好，現(xiàn)在的時間是早上_點鐘”。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他:“先生(或小姐)按叫醒時間，您已晚起了__分鐘?！?/p>
③將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。
一收銀員管理制度
1、收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度，對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行
4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規(guī)定受理。
6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結束時，必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在
8、收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓。
12、收銀員管理制度要求嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
酒店工程部員工管理規(guī)章制度(八)
1、結合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃。
2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務計劃，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務部門實施。
3、財務計劃分為年度、季度計劃：
(1)每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二年的財務收支計劃，報賓館總經(jīng)理室和財務部。
(2)賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。
(3)各業(yè)務部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業(yè)務部門的計劃檢查按季進行，全年清算。
4、財務計劃內容：
(1)財務部應編制：
流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(2)各部門應編制：
1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。
2、客房部：備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
3、餐飲部：營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
4、商場部：銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
5、西餐歌舞廳：營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養(yǎng)護計劃等;
6、采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
7、旅游部：客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;
8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;
9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
10、事務部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;
11、工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。
(3v1)總經(jīng)理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。
(4)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報
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