關于完善員工管理規(guī)范制度（范本9篇）

在發(fā)展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范條文。以下是小編準備的關于完善員工管理規(guī)范制度，歡迎借鑒參考。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇1】

第一章總則

第一條為加強案防工作，維護銀行業(yè)金融機構安全穩(wěn)健運行，根據《中華人民共和國銀行業(yè)監(jiān)督管理法》、《中華人民共和國商業(yè)銀行法》以及其他有關法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條中華人民共和國境內設立的各銀行業(yè)金融機構適用本辦法。

中華人民共和國境內設立的金融資產管理公司、信托公司、企業(yè)集團財務公司、金融租賃公司、外國銀行分行以及經國務院銀行業(yè)監(jiān)督管理機構批準設立的其他金融機構參照適用本辦法。

第三條銀行業(yè)金融機構案防工作的目標是，通過建立健全案防管理體系，完善案防管理制度和流程，強化法人負責和責任追究，推進案防長效機制建設，實現(xiàn)案防關口前移，及早防范和化解案件風險。

第四條本辦法所稱案件是指銀行業(yè)金融機構從業(yè)人員獨立實施或參與實施的，或外部人員實施的，侵犯銀行業(yè)金融機構或客戶資金或其他財產權益的，涉嫌觸犯刑法，已由公安、司法機關立案偵查或按規(guī)定應當移送公安、司法機關立案查處的刑事案件。

第五條銀監(jiān)會及其派出機構依法對銀行業(yè)金融機構案防工作實施監(jiān)督管理。

第二章組織架構

第六條銀行業(yè)金融機構是案防工作第一責任主體，應當按照本辦法要求，建立與本機構風險管理、資產規(guī)模和業(yè)務復雜程度相適應的案防管理體系，有效監(jiān)測、預警和處置案件風險。案防管理體系至少應當包括以下基本要素：

(一)董事會(或理事會等，下同)職責;

(二)監(jiān)事會職責;

(三)高級管理層職責;

(四)適當的組織架構;

(五)管理政策、制度和流程;

(六)內部監(jiān)督與檢查。

第七條董事會應當將案件風險作為銀行業(yè)金融機構的一項重要風險，將董事長列為案件風險防范第一責任人。董事會應當下設合規(guī)委員會或承擔合規(guī)管理職責的專門委員會(以下簡稱專門委員會)，專門委員會對董事會負責，根據董事會授權組織指導案防工作。專門委員會中應當至少有一名獨立董事成員。專門委員會在案防方面的主要職責包括：

(一)審議批準案防工作總體政策，推動案防管理體系建設;

(二)明確高級管理層有關案防職責及權限，確保高級管理層采取必要措施有效監(jiān)測、預警和處置案件風險;

(三)提出案防工作整體要求，審議案防工作報告;

(四)考核評估本機構案防工作有效性;

(五)確保內審稽核對案防工作進行有效審查和監(jiān)督。

未設董事會的銀行業(yè)金融機構，應當由經營決策機構履行董事會的有關案防工作職責。

第八條監(jiān)事會或監(jiān)事應當監(jiān)督董事會和高級管理層案防工作職責履行情況，監(jiān)事長是案防工作監(jiān)督的第一責任人。

第九條高級管理層應當有效管理本機構案件風險，行長(或總經理等，下同)是案防制度制定和執(zhí)行的第一責任人。高級管理層應當明確各部門及分支機構案防工作的職責分工，確保專人負責，并研究制定年度案防工作計劃。

第十條銀行業(yè)金融機構應當設立一名合規(guī)總監(jiān)或指定一名高級管理人員(以下統(tǒng)稱合規(guī)總監(jiān))負責本機構合規(guī)及案防工作。合規(guī)總監(jiān)納入銀行業(yè)金融機構高級管理人員任職資格管理范圍，崗位變動要按照監(jiān)管管轄事前向銀監(jiān)會或其派出機構報告。合規(guī)總監(jiān)向行長報告工作，同時向專門委員會報告工作。

合規(guī)總監(jiān)在案防方面的主要職責包括：

(一)定期審查、檢查和監(jiān)督執(zhí)行案防政策、制度和操作規(guī)程;

(二)全面掌握本機構案防工作總體狀況，并定期報告;

(三)建立與各業(yè)務條線和分支機構的協(xié)調配合機制，形成權責明確、報告路線清晰、運行有序的案防工作機制。

第十一條銀行業(yè)金融機構應當明確負責合規(guī)管理工作的部門(以下簡稱合規(guī)部門)為案防工作牽頭部門，將本機構案防工作組織實施作為其重要職責。

合規(guī)部門對合規(guī)總監(jiān)負責，其案防方面的具體職責包括：

(一)擬定本機構案防管理政策、制度和操作規(guī)程;

(二)組織實施、協(xié)調落實案防工作決策和年度案防工作計劃;

(三)收集匯總案防工作情況，定期分析本機構案防形勢，確定案防工作重點;

(四)督促各部門及分支機構切實履行案防職責，確保案防管理體系正常運行;

(五)跟蹤落實監(jiān)管部門提出的案防監(jiān)管要求;

(六)定期組織案防工作培訓。

第三章制度及質量控制

第十二條銀行業(yè)金融機構應當按照分工負責的原則，由具體業(yè)務部門發(fā)起制定業(yè)務制度和辦法。業(yè)務制度和辦法應當覆蓋全部業(yè)務流程，明確責任部門，確保員工理解掌握制度并明晰違規(guī)應當承擔的責任。

第十三條銀行業(yè)金融機構應當建立制度后評價體系，對各項制度合規(guī)性和有效性進行審查，根據審查結果和業(yè)務發(fā)展需要及時修訂完善，確保制度涵蓋所有業(yè)務領域和環(huán)節(jié)。

第十四條銀行業(yè)金融機構應當建立并完善統(tǒng)一授信、分級授權制度以及前、中、后臺職責明確、崗位分離、制約有效的內部管理制度，確保對各部門及分支機構的有效管理和控制。

第十五條銀行業(yè)金融機構應當建立和完善信息科技系統(tǒng)，提高通過技術手段防范案件的能力，支持各類管理信息適時、準確生成，對關鍵業(yè)務環(huán)節(jié)實時監(jiān)控，確保業(yè)務的連續(xù)性、系統(tǒng)的安全性和穩(wěn)定性。

第十六條銀行業(yè)金融機構應當制定符合本機構特點的案件風險排查、報告、處置、問責以及整改、后評價等專門制度。

第十七條銀行業(yè)金融機構應當建立健全科學的績效考核和激勵約束機制，確保業(yè)務發(fā)展與內部控制、風險管理能力相匹配，規(guī)范各級機構及其員工行為，防止因考核激勵機制不科學誘發(fā)員工違法違規(guī)行為。

第十八條銀行業(yè)金融機構應當建立檢舉、抵制違法違規(guī)行為和堵截案件的獎勵制度，強化員工參與案防工作的激勵引導，依法保護舉報人的合法權益。

第四章人員培訓與行為管理

第十九條銀行業(yè)金融機構應當將員工培訓教育作為案防工作的重要內容，建立完善的員工合規(guī)及案防培訓體系，制定合規(guī)及案防培訓計劃和重點業(yè)務培訓方案，建立配套的培訓考核機制，并與員工崗位、待遇、職務晉升等掛鉤。

第二十條銀行業(yè)金融機構案防管理人員應當具備與履行職責相匹配的能力、經驗和專業(yè)素質。

銀行業(yè)金融機構應當定期為案防管理人員提供系統(tǒng)的專業(yè)技能培訓。

第二十一條銀行業(yè)金融機構應當強化員工職業(yè)規(guī)范約束，將員工行為管理與操作風險管理有機結合。主要工作至少應當包括：

(一)建立并完善員工管理制度，將員工入職前背景考察、職業(yè)操守、八小時內外行為規(guī)范等要素納入案防管理范疇;

(二)加大對員工參與民間借貸、非法集資、充當資金掮客、洗錢、涉黃、涉賭、涉毒、經商辦企業(yè)、過度消費及負債、頻繁請假等異常行為的監(jiān)督檢查力度。

第五章監(jiān)督檢查

第二十二條銀行業(yè)金融機構應當對各項制度的執(zhí)行情況進行檢查和評價，并加大對案件易發(fā)部位和薄弱環(huán)節(jié)的檢查力度。

第二十三條銀行業(yè)金融機構應當對整體案防工作情況、案防管理體系運行情況、內外部檢查發(fā)現(xiàn)問題整改情況進行檢查評價，并根據檢查評價結果促進內控管理自我完善。

第二十四條銀行業(yè)金融機構應當采取整體移位、突擊檢查等方式開展檢查，合理設定突擊檢查頻率、覆蓋范圍、延伸要求、工作方式及工作質量評價標準，加強對基層網點和一線柜臺的突擊檢查。

第二十五條銀行業(yè)金融機構應當通過多種方式與客戶建立獨立的信息反饋渠道，實現(xiàn)內部監(jiān)督和社會監(jiān)督有機結合。

第六章考核與問責

第二十六條銀行業(yè)金融機構應當建立案防評價制度，對各級機構案防工作進行考核，并作為經營績效考核的重要內容?？己艘刂辽賾敯ò阜拦ぷ鹘M織及質量、內控制度建設、制度執(zhí)行、內審監(jiān)督、案發(fā)情況、責任追究和整改情況等。

第二十七條銀行業(yè)金融機構應當建立健全責任追究機制，按照公平、公正原則建立有效的違規(guī)及案件問責制度，嚴格責任認定與追究，嚴肅處理違規(guī)失職人員，發(fā)揮違規(guī)懲戒的警示作用。

第二十八條銀行業(yè)金融機構應當加強監(jiān)督檢查工作質量控制，業(yè)務條線管理、合規(guī)管理、內審稽核等負有檢查職責的部門對具體發(fā)案業(yè)務已做過專項檢查或審計，應發(fā)現(xiàn)未能發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)現(xiàn)問題后未及時報告的，應當追究有關人員責任。

第七章案防工作監(jiān)管

第二十九條銀監(jiān)會及其派出機構依法對銀行業(yè)金融機構案防工作實施監(jiān)管，銀行業(yè)金融機構案防管理政策和程序應當按監(jiān)管管轄報送銀監(jiān)會或其派出機構備案。

第三十條銀監(jiān)會及其派出機構依法對銀行業(yè)金融機構案防工作進行監(jiān)督檢查和評估。

第三十一條銀監(jiān)會及其派出機構應當將銀行業(yè)金融機構案防工作評估結果作為監(jiān)管評級和現(xiàn)場檢查的重要依據。

第三十二條對于銀監(jiān)會及其派出機構在監(jiān)管和評估中發(fā)現(xiàn)的有關案防工作問題，銀行業(yè)金融機構應當在規(guī)定時限內提交整改方案并采取有效整改措施。

第八章附則

第三十三條個別銀行業(yè)金融機構組織架構設置不完全適用本辦法有關要求的，相關機構法人應當按監(jiān)管管轄向銀監(jiān)會或其派出機構提出申請，由銀監(jiān)會及其派出機構根據實際情況酌情決定。

第三十四條本辦法由銀監(jiān)會負責解釋。

第三十五條本辦法自印發(fā)之日起施行。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇2】

一、總則

1、目的：為使本公司員工之管理有所遵循，特定本制度。

2、范圍：

(1)本公司員工管理，除遵照政府有關法令外，悉依本規(guī)章辦理。

(2)本規(guī)章所稱員工、系指本公司雇用之從業(yè)人員而言。

二、聘用

1、全公司員工錄用以寧缺勿濫，行業(yè)精英為原則，在核定編制內，錄用能勝任崗位工作，素質較高的人員，公司正式員工一律簽署聘用勞動合同。

2、本著公開招聘、嚴格考核、擇選錄用的原則，采用社會招聘、人才交流機構介紹、本公司員工推薦、個人自薦等形式進行招聘。

3、應聘人員經面試或測驗及審查合格后，由人事部門填寫錄用手續(xù)并填寫1)入職員工表2)《員工協(xié)議;計算機管理—保密協(xié)議—同行業(yè)競爭—培訓協(xié)議》，3)領取工作服，工牌手套，等辦公用品進行登記，進入試用期。

4、試用人員試用期均為1-3個月，試用期間不享受任何福利待遇，期滿后由人事部門填寫《員工轉正檔案表》，部門經理、行政(人事部)經理提出鑒定意見，報總經理審批同意后，享受轉正后工資待遇，但不享受公司正式員工的保險，員工簽訂聘用勞動合同后，成為公司正式員工，享受公司一切福利待遇。公司視員工表現(xiàn)，最長可延遲至員工工作滿半年時與員工簽訂勞動合同，成績優(yōu)良者可縮短其試用時間。

5、簽訂勞動合同者，公司每月發(fā)放200元保險補助金，(不包括在其他工作單位買有保險者)，滿一年者公司按國家政策購買五險。

5、試用人員如因品行不良或工作業(yè)績欠佳或嚴重違反有關規(guī)章制度，公司有權隨時停止試用，予以解雇。試用未滿10天者，不發(fā)工資。

6、試用人員于報到時應向人事部繳驗下列證件：

(1)個人身份證明

(2)人事資料卡(個人簡歷)

(3)本人免冠登記照片二張

(4)其他如要之文件(如專業(yè)資格合格證或學歷證件等)

三、辭職、辭退、解聘

1、公司員工因故提出辭職，應至少提前30天書面通知公司，員工個人辭職應寫《辭職申請》，經部門經理簽署意見送人事部門報經總經理審批同意后，人事部門給予辦理相關手續(xù)，未按規(guī)定程序辦理者，人事部門將不予受理。

2、申請辭職者，未經總經理審批之前，須堅守工作崗位、經批準后，不再安排具體工作，該員工應按公司要求交接工作和辦理財物移交手續(xù)，其間只發(fā)基本工資，免除其他一切福利待遇，從員工正式離開公司之日起停發(fā)薪金。

3、公司辭退員工，由人事部門在征得部門經理和總經理意見后，向被辭退員工提交解聘通知，并要求限期辦理手續(xù)，因特殊情況經人事部經理批準，可適當延長辦理時間。

4、公司辭退之員工在辦理所有移交離職手續(xù)期間，公司只發(fā)給基本工資，免除其它一切待遇，從員工正式離開公司之日起停發(fā)薪金。

5、公司辭退員工有特殊原因時(嚴重違法、違紀、嚴重失職等)，經總經理審批同意之日起立即停發(fā)所有薪金。

6、公司員工需繳納1000元培訓費，前3個月分3次付完。合同期滿，公司退還。合同沒有到期離職不得退還。

6、離職者傭金結算自離職之日起結算。

7、完備離職手續(xù)：

1、雙方終止或解除勞動合同，員工在離職前必須辦理離職手續(xù)，否則公司按曠工處理。離職手續(xù)包括：

(1)到人事行政部領取《離職通知書》;

(2)辦理工作交接事宜;

(3)交還所有公司資料、文件、辦公用品及其它公物;

(4)清算與公司有關的來往帳目;

(5)待所有離職手續(xù)完備后，領取離職當月實際工作天數薪金。

2、員工違約或單方提出解除勞動合同時，員工應按合同規(guī)定，歸還其在勞動合同期內產生的有關費用。

3、如與公司簽定有其它合同(協(xié)議)、此合同(協(xié)議)與合同書，共同生效，具有同等效應。

四、勞動合同

1、新員工3個月試用考察期滿，即與公司簽定勞動合同。

2、合同期限：根據員工的工作性質、工作成績簽定的合同年限為以下2種：

(1)公司與主任、經理級員工簽定2—3年的個人勞動合同。

(2)公司與其他級別員工簽定1年的個人勞動合同。

3、簽定合同程序：

(1)由人事行政部指導新聘員工《勞動合同書》;

(2)由人事行政部審核并呈報總經理批準;

(3)《勞動合同書》一式兩份簽定后，雙方各執(zhí)一份(一份人事行政部備案，一份交本人);

(4)公司與員工雙方同意在合同期滿后續(xù)簽勞動合同的，應在原合同期滿前30日內重新訂立勞動合同。

4、簽定合同后雙方權益：

(1)員工在合同期內，享有公司規(guī)定的各項薪金及福利待遇;

(2)員工應嚴格遵守合同內各項規(guī)定，違約須承擔違約責任;

(3)嚴重違反公司有關規(guī)定制度或犯有嚴重過失的員工，公司將與其解除勞動合同;

(4)如對合同內容存有異議，應在領取合同后1周內向人事行政部提出質詢，雙方協(xié)商解決;

(5)協(xié)商無法解決者，可向當地勞動仲裁申請仲裁。

5、合同的解除：

員工有下列情形之一的，公司將與其解除勞動合同，不支付任何經濟補償：

(1)嚴重違反勞動紀律或公司制度;

(2)嚴重失職、營私舞弊，對公司利益造成重大損害;

(3)被依法追究刑事責任。

員工有下列情形之一的，在征得總經理同意后，公司將提前30日以書面形式通知員工本人解除勞動合同：

(4)員工患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作或公司另行安排的其他工作的;

(5)員工不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

(6)訂立勞動合同所依據的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人協(xié)商無法就變更勞動合同達成一致協(xié)議的

(7)公司經營困難發(fā)生經濟性裁員的。

員工提出解除勞動合同，應提前30日以書面形式通知公司。因未及時通知而給公司造成經濟損失的，則根據國家有關勞動和合同法規(guī)處理。

五、兼職聘用人員管理

1、公司根據不同的情況與兼職人員簽定合約，合約期限為一年，可以續(xù)簽。

2、兼職人員不需經過試用期限，不定級，每月一次性發(fā)薪，不享有公司一切福利待遇。(公司活動及春節(jié)例外);

3、離職不給予任何補償。

六、實習人員的管理

1、公司錄用的實習人員可分為兩類：1)有薪實習2)無薪實習

2、實習人員不與公司簽定合約，但須遵守公司規(guī)章制度。

3、實習人員須在人事行政部辦理登記手續(xù)。

4、實習人員不享有公司一切福利待遇。但實習期間獨立完成業(yè)績傭金不變。

5、實習人員表現(xiàn)特別優(yōu)異者，經公司認可，可轉為公司員工。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇3】

一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，遵守公司行政管理制度，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務前，須經本部門負責人同意。

三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機關周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，市場營銷部、項目技術部、投資發(fā)展部、會議中心周日值班由各部門自行安排，報分管領導批準后執(zhí)行。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負責人填寫加班審批表，報分管領導批準后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。

四、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內的(含1天)，由部門負責人批準;3天以內的(含3天)，由副總經理批準;3天以上的，報總經理批準。副總經理和部門負責人請假，一律由總經理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經批準而擅離工作崗位的按曠工處理。

五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處;超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處;超過30分鐘者，按曠工半天論處。

六、1個月內遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資;累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資;累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當月15天的基本工資;累計達10次以上者，扣發(fā)當月的基本工資。

七、曠工半天者，扣發(fā)當天的基本工資、效益工資和獎金;每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分;每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分;每月累計曠工3天者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分;每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資;每月累計曠工6天以上者(含6天)，予以辭退。

八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理;當月累計2次的，按曠工2天處理;當月累計3次的，按曠工3天處理。

九、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規(guī)定時間內未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理;未經批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理。

十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批準;未經批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。

十一、經總經理或分管領導批準，決定假日加班工作或值班的每天補助20元;夜間加班或值班的，每個補助10元;節(jié)日值班每天補助40元。未經批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理;如有遲到者，按本制度第五條、第六條規(guī)定處理。

十二、員工的考勤管理，由各部門負責人進行監(jiān)督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇4】

第一章員工守則

一、遵守公德

1、 公司員工必須遵紀守法、做維護社會公德的模范，公司絕對不允許違背公德、違反法律的現(xiàn)象存在。

二、愛崗敬業(yè)

1、 愛崗敬業(yè)：熱愛自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質量。

2、 盡職盡責：要求員工必須做到三負責，即對社會負責，對公司負責，對自己負責。全力以赴地完成工作任務和履行職能，對自己的失誤承擔責任。

3、 服從領導：員工必須服從領導安排，與領導保持一致把工作做好，不與領導背道行事。

4、 逐級上報：員工有事應向所屬直接領導匯報，除直接領導有重大失誤或特別情形下，不得越級匯報。

三、團結協(xié)作

1、 緊密團結，精誠合作，工作中相互協(xié)調，相互支持，建立起融洽的人際關系。

2、 嚴以律己寬以待人，相互關心，相互尊敬，開展批評與自己批評。

3、 不搞小團體、小幫派，倡導同事間密切和諧的關系。

4、 不撥弄是非，無中生有，挑撥離間，說不利于團結的話。

5、 保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度，以積極包容的心態(tài)對待公司管理中的問題，主動提出改進性的建議和意見，以成熟的方法解決問題。

四、遵守紀律

1、下級服從上級是公司管理的基本原則，員工應自覺服從領導的安排和工作調動，不得公開頂撞領導，不得無故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領導安排的工作。

2、遵守公司制定的作息時間，不遲到，不早退，上下班要打考勤。

3、公司員工必須嚴格遵守工作紀律，上班下班時間不擅離職守，不串崗及私自外出、嬉鬧、大聲喧嘩。未經他人允許，不得翻閱他人文件、資料，動用他人物品。

4、工作時間要專心工作、精神振作、緊張有序，不用辦公電話打私人電話、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個人私事，不在禁煙區(qū)吸煙，不閱讀與工作無關的雜志書刊和不做其他與工作無關的事。

五、誠實自律

1、遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，自覺抵制社會上的不正之風。

2、不得利用職務和工作之便向他人索取錢財和為個人親友謀私利。

3、不得挪用公司財物，更不得利用職務之便將公司財務占為己有或轉送他人。

4、對于其他有業(yè)務往來的公司和個人贈送給公司或個人的禮品、財物，必須上交到公司辦公室、財務部。

六、安全保密

1、要隨時隨地地注意防火安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時報告處理。每個員工都要熟知防火設施的位置和使用方法。

2、注意公司現(xiàn)金和貴重物品、財物的安全存放，辦公室無人時要隨手關門。

3、嚴格執(zhí)行公司的保密制度，嚴守公司秘密。

七、儀表大方

1、員工必須儀表端莊、整潔。

頭發(fā)：職員頭發(fā)要經常清洗，保持清潔，男職員不留長發(fā)。

指甲：應經常注意修剪指甲。

胡子：不留胡須，保持面部清潔。

口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。

2、員工必須穿著公司統(tǒng)一訂制的工服、佩戴工牌。

①、男員工在上班時間要求穿深色長褲，不準穿中褲和七分褲。

②、女員工要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗，不穿過于露的衣服，不帶裝飾品。不準穿超短裙，裙子必須過膝。

③、女職員化妝應給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水。

④、員工不得穿拖鞋上班。

⑤、員工上班期間必須佩帶工牌，否則處以10元/人次罰款。

八、言行文明

1、在公司內職業(yè)應保持優(yōu)雅的姿勢和動作。

①、站姿：會見客戶或出席儀式站立場合，或在領導、上級面前，不得把手交叉抱在胸前。

②、坐姿：坐下后，應盡量端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯視前方。

③、公司同事們之間都喊花名，不分上下級。公司內與同事相遇時應禮貌點頭行禮表示致意或問候“您好”。

④、握手時用普通站姿，并目視對方的眼睛，脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。

⑤、出入房間的禮貌：進入房間，要先輕輕敲門，聽到應答再進。進入后，回手關門，不能大力、粗暴。進入房間后，如對方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如必須要打斷說話，也要看準機會，而且要說：“對不起，打斷一下您們的談話”。

⑥、遞交文件：如遞文件等，要把正面、文字對著對方的方向遞上去，如是筆、小刀、剪刀等，要把尖銳的一面對著自己，使對方容易接。

⑦、走通道、走廊時要放慢腳步。無論是在自己公司還是訪問的公司，在通道和走廊里不能一邊走，一邊大聲說話更不能唱歌或吹口哨等。

⑧、客戶來訪，在行進間相遇時，應停留側立禮讓客戶先行，并微笑點頭致意，問候“您好”、“歡樂光臨”。如正在工作狀態(tài)，微笑點頭示意后，應立即投入工作，不得無禮觀望、議論或東張西望。

九、待人禮貌

1、在規(guī)定的接待時間內，不得缺席;有客來訪，馬上起身接待，并讓坐，接待時要主動、熱情、大方、微笑服務。

2、直接見面介紹的場合下，應先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長的。在自己公司和其他公司關系上，可把本公司的人先介紹給別的公司的人。

3、一個人介紹給很多人時，應先介紹其中地位最高的人或酌情而定。

4、男女間的介紹，應先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時，若女性年輕，可先把女性介紹給女性。

5、名片應先遞給齡長或上級，把自己的名片遞出時，應把文字向著對方。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇5】

作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點，以方便顧客為宗旨，本著對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務的態(tài)度，凡是本超市服務員必須遵守以下規(guī)章制度：

1.服務員在工作時間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時間必須佩戴工作牌，下班時間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。

2.員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣場內，下班不得夾帶賣場內任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場內任何物品。

3.愛惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據產品的價值賠償;不能亂寫亂涂，尤其不能在產品和標價簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

4.要勤儉節(jié)約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關燈、關秤、關水。

5.不遲到，不早退，按時上下班，高高興興上班來，平平安安回家去。

6.臨期產品提前下架問題：保質期2-3年的產品提前6個月下架;保質期12個月的產品提前2個月下架;保質期18個月的產品提前3個月下架;保質期6-10個月的產品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產品，發(fā)現(xiàn)過期導致貨物不能及時退換出去，該區(qū)域服務員承擔全部責任，自己將過期產品買走。

7.貨物的擺設要整齊，產品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外;同等價位，同等類別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問題，應及時報告店長，產品銷售后要及時向移動和補加貨架上庫存的貨。

8.稱散貨時要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區(qū)域的物品價格、位置要清楚，顧客詢問物價時要如實回答，無標價簽應及時補上。

9.愛護公共衛(wèi)生和公共財產，去衛(wèi)生間必須登記，保持衛(wèi)生間里面整潔。

10. 上班時間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會客時間不得超過10分鐘。

11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時開除。提成區(qū)域的服務員要互幫互助，不能沒有素質的拉攏顧客，要有團隊合作精神。

12.顧客來換貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補票，一次罰款30元。

13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說有損超市利益的話。服務員的會員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動辦卡，告知顧客會員卡的好處和優(yōu)惠政策。

14. 各區(qū)服務員必須保管好各自區(qū)域的任何產品，盤點時，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務員和有關工作人員平攤本產品的損失。

15. 員工交接班時的主要任務是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價賠償。

16. 老員工辭職必須提前1個月寫申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個月的工資，新員工到崗必須干滿3個月方可辭職。如果1個月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個月沒干滿5個月要離開者，扣除培訓費300元。

17. 每月請假超過3天的員工，本月工資只能領取50%;另外一半押到下個月發(fā)

工資時再發(fā)。

18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣場內以上規(guī)定或無法勝任賣

場內的工作，即不被錄用，立即辭退。

19. 每位新員工第一天到崗必須購買人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒買保險者不得上崗，(附：工作期滿3個月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿3個月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無原件拿走。)

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇6】

第一章、總則

一、工作態(tài)度

1、熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待顧客及同事。

2、勤勉——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3、誠信——講求誠信，反對虛假作風。

4、服從——各位員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5、整潔——各位員工應注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔。

二、工作要求

1、開門營業(yè)前，當值的員工，應保證：

(1)工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。

(2)設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

(3)存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

(4)辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

2、營業(yè)結束后，當值的員工，應保證：

(1)向主管人員匯報設備和設施的損壞情況并記錄，便于及時準確的維修。

(2)補充購物袋。

(3)確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。

(4)整理收銀臺和銷售區(qū)。

三、行為準則

1、工作時間必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2、定位定崗，上班時不扎堆閑聊，不說笑打鬧，上班時不允許睡覺。

4、待客必須有禮貌，說敬語，幫助挑選，當好顧客參謀，盡量做到顧客滿意。

5、個人衛(wèi)生：干凈，整潔，保持頭發(fā)清潔。

6、員工只可在非工作時間購物。

7、上班時間不允許玩手機、聽手機音樂。

8、上班時間不允許吃零食，上班時不許偷吃貨物。

9、上班時不能隨便離開工作崗位。

四、衛(wèi)生要求

1、每天負責值日的人員，應按時清理衛(wèi)生。

2、保證衛(wèi)生間，超市區(qū)域等顧客能到的地方的整潔。

第二章、分則

一、售貨員的職責

1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2、隨時向經理匯報缺貨情況，調查市場變化。

3、及時向經理反映快過期產品。

4、熟識產品，標志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。

5、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范，嚴格遵守紀律。

二、收銀員的職責

1、收銀員的服務態(tài)度必須良好，收款迅速，不允許你推我讓。

2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買自收。

3、收銀員家人買東西，自行回避，由其他收銀員收款。

4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5、顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。

三、經理職責

1、全面負責超市的經營管理工作。

2、負責向上級領導匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。

3、每周、每個月、每季度都要指定經營計劃和管理目標。

4、保證遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規(guī)范化，提高超市的社會效益。

5、保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6、負責對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。

7、完成上級領導交給的其他任務。

8、負責超市的進貨管理工作。

9、及時了解市場動態(tài)，解決進貨與價格等問題。

10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。

第三章、其他

一、安全規(guī)則

1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2、禁止將東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門主管。

4、員工必須熟習本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。

6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。

7、員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。

8、員工有義務將任何安全事故上報給上級管理人員。

二、考勤管理

1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平時上班，但是之后可以調休。

2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領導人，由部門領導人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。

3、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經理請假批準。

4、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經理請假批準。

5、員工不得早退，早退5分鐘以內罰款5元，10分鐘以內罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

三、薪資管理

員工的工資，超市都委托_________銀行每月_______日前轉賬至員工在入職時提供的銀行卡上。

四、獎懲規(guī)則

1、獎勵

(1)當月滿勤的員工，超市獎勵滿勤獎_______元。

(2)售貨員當月業(yè)績超計劃20%，超市獎勵__________元。

(3)年中時，視超市的經營情況，給予員工_________元年中獎。

(4)年終時，超市發(fā)給員工_______元年終獎。

(5)遇節(jié)假日時，超市給每個員工發(fā)過節(jié)費_______元或者相同價值的禮品代替。

2、罰則

(1)驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

(2)上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

(3)收銀員若長短款都要賠償。

(4)庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

(5)員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

五、其他

1、員工在入職后的一個月內，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應的社保。

2、員工應保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進貨價，不得泄露給無關的第三人。

3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請;試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續(xù)。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇7】

一、目的

為切實做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂工作人員管理制度，以規(guī)范公司食堂各項工作。

二、適用范圍

食堂工作人員

三、內容

1、食堂工作人員應嚴格遵守公司一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經同意不得擅自離開工作崗位，保證按公司規(guī)定的作息時間準時供應飯菜。

2、樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德。維護用餐秩序，講究文明用餐;對待用餐員工，須態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，一視同仁，提供優(yōu)質的就餐服務。

3、樹立團體意識，增強團隊凝聚力，互助互愛，自覺提高自身素質。

4、熱愛本職工作，對待工作認真負責。努力提高烹調技術，調劑飯菜品種，每周制定一次食譜，講究營養(yǎng)口味，堅持健康標準，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。

5、食堂工作人員應接受廣大員工的監(jiān)督，樂于聽取接受他人意見。

6、對于臨時性來客就餐者，應熱情接待，并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對于生病員工根據通知及時提供病號餐。

7、食堂工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作;自覺落實每日晨檢制度，身體有病時應主動離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。

8、食堂工作人員應自覺形成良好的個人衛(wèi)生習慣，切實做到：

8.1在工作前、處理食品原料后、便后應用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，嚴禁在工作場所內穿拖鞋、短褲以及赤膊;進行分餐工作時須戴口罩。

8.3不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場所內吸煙。

9.自覺保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生，保證食堂無“四害”。

9.1做到各類食品容器清潔，灶臺無油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類存放。

9.2下水道要每日進行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。

9.3用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

9.4及時清掃工作場所內的垃圾臟物，食堂門口垃圾桶必須每天清洗。

10.認真做好食品采購，把好食品衛(wèi)生關。

10.1根據員工飲食需求采購優(yōu)質食品原料。

10.2不采購腐爛變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質期及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品，做到保證質量，價廉物美，節(jié)約成本。

11.食堂采購的主副食品、炊事用具，一律實行入庫驗收，在庫管理，出庫登記，計劃使用。

11.1落實入庫驗收制度，堅持實物驗收原則。進庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時驗收數量及品質，驗收合格者當場在發(fā)票上簽名，驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進行不定期抽查。

11.2食堂在庫物資須分類擺放整齊;存儲食品掛牌標出進貨日期;定期檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品;庫房地面應保持干燥，通風透氣，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品;未經管理人員允許，任何人不得進入倉庫。

11.3落實臺賬制度和盤點制度，做好在庫管理。應在辦公室領導下建立實物財產臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤點一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受員工監(jiān)督。

11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時堅持先進先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。

12.嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工，保證食品加工的衛(wèi)生安全，嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。

12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐 敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

12.2加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放，未成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。

12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時間不得超過3小時。

12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

13.必須加強食堂安全管理，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。

13.1嚴禁無關人員隨意進入廚房及保管室。

13.2易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。

13.3定期檢查各種電器設備，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。

13.4工作完畢應全面檢查電源、火源以及水源是否關閉，做到防范于未然。

13.5食堂工作人員下班前應關好門窗，做好防盜工作。

13.6行政督導應對此進行監(jiān)督、檢查。

14.嚴禁通過食堂各工作環(huán)節(jié)謀取私利，嚴禁公物外流，公物私用，一經發(fā)現(xiàn)，一律開除。

15.附則

15.1本制度解釋權、修改權歸公司辦公室。

15.2本制度自頒布之日起生效。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇8】

一、考勤制度

1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

2、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。

3、病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經批準后方可休假。

4、嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。

5、嚴禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

2、酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

1、嚴禁攜帶酒店物品出店。

2、嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或造謠言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。

3、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

4、上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。

5、嚴格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

6、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

7、上班時間內嚴禁收看(聽)電視、上網、錄音機及任何書報雜志。

8、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面：

1、嚴禁私自開房。

3、當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。

4、不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。

5、服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

6、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。

7、積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業(yè)務水平。

8、工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。

9、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

10、自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。

11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

12、嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。

13、嚴禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

14、工作中要有良好的工作態(tài)度。

關于完善員工管理規(guī)范制度【篇9】

一：廚房的基本管理制度

1：按時上下班，不遲到、不早退。

2：工作服奧干凈，穿戴要整齊。

3：上崗后不得在廚房接待朋友及大聲喧嘩。

4：廚房不得存放私人物品及亂吃東西。

5：設備、設施由各負責，定期檢修保養(yǎng)。

6：采購要有計劃驗收人員奧認真負責。

7：注意節(jié)約，減少費用及能源控制。

8：各衛(wèi)生區(qū)域保持地面干凈、無積水、墻面無油漬。

9：開檔要有序，當天工作必須當日完成，收檔要仔細干凈。

10：做好各項規(guī)章記錄。

11：生熟分離、制止交叉感染。

12：不準將廚房用品私自帶出個人使用。

13：下崗后不準著便裝進入廚房。

14：服從領導安排，完成隨即任務。

二：葷品出品管理制度。

1：大廚應該按技術特長分配自己烹制的菜品，每一種菜品均粘貼烹制該菜品廚師的號碼，實行菜品大廚負責制。

2：不合格菜品所造成的損失，由各大廚自己掌控，由廚師長填寫不合格菜品登記表，并按日?？己藴p扣責任廚師的相應的分值。

3：大廚工作另按月進行出品菜品數量統(tǒng)計，出品的數量與獎金分配掛鉤。

三：廚師長工作考核制度。

1：廚師長每天要對廚房的員工分別在上、下午進行兩次點到，月底要對每個員工的出勤天數及出勤情況進行匯總。

2：廚師長應按日常工作考核標準，要對屬下員工按規(guī)定逐個進行考核記錄，每周小結，u月底總匯。

3日常工作考核的標準內容，主要分為儀表儀容、工作質量、工作態(tài)度、衛(wèi)生質量等四個方面。

4：廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底匯總，并折合成相應的分值進行累計，以作為本月獎金分配的依據。

四：廚房違規(guī)處罰管理制度。

1：一類事故A：菜品有腐爛變質的現(xiàn)象。

B：菜品烹制有嚴重的質量問題被客人退回。

C：員工偷拿廚房的食品、原料。

五：廚房行政

管理有廚師長負責，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務，嚴格執(zhí)行一句話，一個指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除。

1：每日上崗前，換好工作服，自檢個人儀容儀表后，待廚師長復查并安排一天的工作，在工作時間內，不得大聲喧嘩、打鬧，不得與其他人員員工爭吵、打架，違者罰款50元，打架者重則開除。

2：工作時間內不得私自使用、加工廚房內一切公有材料，不得自私會客，帶親屬及其他員工在廚房，違者罰款50元(如有特殊情況要提前請示)。