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收銀員員工手冊(cè)范本6篇

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員工手冊(cè),是新進(jìn)員工在進(jìn)入公司工作的時(shí)候,指導(dǎo)員工工作,規(guī)定員工職責(zé)和公司制度的一本指導(dǎo)書(shū)。今天小編在這給大家整理了一些收銀員員工手冊(cè),我們一起來(lái)看看吧!

收銀員員工手冊(cè)

收銀員員工手冊(cè)篇1

1.目的與適用范圍:

明確規(guī)范收銀員管理制度,確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。本管理制度適用于__綜合超市有限公司下屬各門(mén)店。

2.優(yōu)秀收銀員評(píng)比標(biāo)準(zhǔn):

2.1每月正負(fù)差異在規(guī)定范圍內(nèi)。

2.2無(wú)顧客投訴。

2.3唱收唱付,禮貌用語(yǔ)到位(指顧客能聽(tīng)清,聽(tīng)懂,不會(huì)產(chǎn)生誤會(huì))。

2.4全勤。

2.5操作POS機(jī)熟練,業(yè)務(wù)能力強(qiáng),點(diǎn)鈔速度快。

2.6遵守店內(nèi)及部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.7團(tuán)隊(duì)精神及上進(jìn)心較強(qiáng)。

2.8服務(wù)態(tài)度熱情、親切。

2.9收銀組勞動(dòng)紀(jì)律:

3.收銀員在工作時(shí)間內(nèi):嚴(yán)禁為親朋好友結(jié)帳(勸其到其他款臺(tái)結(jié)帳),以免產(chǎn)生誤會(huì)。

3.1嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金上崗,如發(fā)現(xiàn)視同貨款上繳。

3.2如與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打等現(xiàn)象或服務(wù)態(tài)度惡劣者,罰款“50元”。情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

3.3不遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度者,罰款“50元”。

3.4擅自離開(kāi)款臺(tái),上班時(shí)間購(gòu)物者,處以所購(gòu)商品價(jià)值“二倍”的罰款。

3.5嚴(yán)禁以結(jié)帳、點(diǎn)款、無(wú)零錢(qián)為理由,拒絕和冷淡顧客。

3.6嚴(yán)禁上班時(shí)間打私人電話、談私事,甚至與其他閑雜人員聊天。

3.7嚴(yán)禁看書(shū)、看報(bào)、嘻笑、打鬧,做與工作無(wú)關(guān)的事情。

3.8嚴(yán)禁倚靠款臺(tái)或會(huì)客、吃東西及水杯放在款臺(tái)上。

3.9嚴(yán)禁隨意打開(kāi)錢(qián)箱清點(diǎn)現(xiàn)金,如由此產(chǎn)生懷疑和不安全因素要停職進(jìn)行調(diào)查。

3.10嚴(yán)禁儀容儀表不整齊者上機(jī)收銀。

收銀員上崗條件

1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,熱愛(ài)企業(yè),能自覺(jué)維護(hù)東來(lái)順品牌。

2、自覺(jué)遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。

3、在本單位工作滿一年,各方面表現(xiàn)良好,無(wú)違紀(jì)記錄。

4、具備收銀員的基本素質(zhì),反應(yīng)靈敏,具備基本的動(dòng)手操作能力,在收銀員培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異。

5、具備良好的個(gè)人形象。

收銀員崗位職責(zé)

1、熟悉本崗位的工作流程,做到規(guī)范運(yùn)作;

2、熟練掌握操作技能,確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤;

3、做好開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保收銀工作的順利進(jìn)行;

4、結(jié)賬收款時(shí),對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付,及時(shí)驗(yàn)鈔,對(duì)支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容,減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

5、管好備用金,確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。

6、管好自己的上機(jī)密碼,不得與他人共用,不得對(duì)外人泄露。

收銀員培訓(xùn)內(nèi)容

1、集團(tuán)企業(yè)規(guī)章制度

2、收銀員崗位職責(zé);

3、收銀員工作流程;

4、識(shí)別假幣的各種方法;

5、現(xiàn)金管理制度、

6、開(kāi)據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作;

7、集團(tuán)安全手冊(cè)及滅火器的使用;

8、金商通收銀軟件基本系統(tǒng)維護(hù)

9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、上機(jī)操作。

收銀員工作流程

一、開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作:

1、將前一天結(jié)業(yè)前的錢(qián)款、備用金、從保險(xiǎn)柜中取出、核算清楚、

2、檢查收銀機(jī)是否正常,如有異常應(yīng)馬上調(diào)整;檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙,若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。

3、搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生、物品碼放整齊、以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情,迎接開(kāi)業(yè)。

二、進(jìn)入工作狀態(tài):

1、顧客結(jié)賬時(shí)按相應(yīng)物品結(jié)算,并打印出“結(jié)賬單”及顧客“消費(fèi)單”交由顧客,以便顧客核對(duì)。

2、按結(jié)賬單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬,對(duì)收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)識(shí)別。

收銀員交接班時(shí),交班人也要辦理好以上交款手續(xù),給接班的收銀員只留下備用金,由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢(qián)。

收銀員員工手冊(cè)篇2

1.凡在專柜睡崗、趴崗、擅自脫崗超過(guò)10分鐘以上遭投述的,罰款50。

2.上廁所往煙酒柜打電話,10分鐘以后沒(méi)回,或前臺(tái)不知道的,罰款5元。

3.專柜會(huì)客第一次警告,第二次罰款10元。

4.不允許吃休閑食品,(非就餐時(shí)間不能吃東西,喝飲料等),不允許打內(nèi)線電話聊天超過(guò)5分鐘。違者罰款5元。

5.在專柜收銀臺(tái)收款,馬甲袋能裝下的商品必須按照規(guī)定封緊口,釘上購(gòu)物小票.凡不按照規(guī)流程正確打包方法打包的,罰在專柜無(wú)償加班打包,直到學(xué)會(huì)打包封口為止。

6.在收銀前臺(tái)顧客不多的情況下,凡是在超市內(nèi)部專柜交過(guò)款的商品,收銀員不檢查核對(duì)并簽工號(hào)的,罰當(dāng)事收銀員無(wú)償加班,在前臺(tái)來(lái)巡視,直到抓住下一位不檢查的收銀員為止.抓不住就一直無(wú)償加班。

7.收銀員每天按時(shí)上下班,遲到10分鐘之內(nèi)者,罰款5元;遲到10——20分鐘者罰款10元;遲到30分鐘以上者按曠工處理并處20元罰款。

8.收銀員請(qǐng)事假應(yīng)提前一天請(qǐng)(含病假),不準(zhǔn)代替請(qǐng)假或電話請(qǐng)假,未得到批準(zhǔn)擅自不出勤者,按曠工處理并處20元罰款。

9.工作馬虎大意漏解磁者,罰款10元(軟磁5元.硬磁10元)。

10.在收款中,不用禮貌用語(yǔ)遭顧客不滿投訴者,罰款10元。

11.在收銀中,與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵.頂撞辱罵顧客或服務(wù)態(tài)度惡劣者,罰款50元,嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

12.隨便讓他人操作收銀機(jī)者罰款10元。

13.上班時(shí)間購(gòu)物者(吃飯時(shí)間除外),處以所購(gòu)商品價(jià)值雙倍罰款。

14.擅自離開(kāi)款臺(tái),造成相鄰兩款臺(tái)空臺(tái);罰款20元。

15.凡屬無(wú)意漏刷商品者,按商品原價(jià)對(duì)公司進(jìn)行賠償,并處20元罰款;屬有意者,一經(jīng)查實(shí)按內(nèi)盜處理。

16.收銀員無(wú)條件服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,專心工作,不準(zhǔn)拉幫結(jié)派,搬弄是非;無(wú)故對(duì)他人進(jìn)行人身攻擊者,一經(jīng)查實(shí)罰款50元。

17.收銀員不準(zhǔn)為親朋好友結(jié)帳,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按內(nèi)盜處理。

18.收銀員不準(zhǔn)私自購(gòu)買(mǎi)或利用職務(wù)之便私藏驚爆價(jià)商品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),還沒(méi)對(duì)公司造成嚴(yán)重后果者,罰款50元并通報(bào)批評(píng),嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

19.收銀員利用職務(wù)之變,私借會(huì)員卡給顧客購(gòu)物優(yōu)惠的,或私自為自己會(huì)員卡積分的,私自以貴賓卡作弊,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款100元并通報(bào)批評(píng),情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

20.超市主管或領(lǐng)班利用職務(wù)之變,私自用貴賓卡走團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠商品者罰款100元,款項(xiàng)重大者予以開(kāi)除。

21.超市內(nèi)部專柜,顧客必須攜帶實(shí)物到款臺(tái)結(jié)帳并為其立刻打包,不允許促銷(xiāo)員私自念店內(nèi)碼空結(jié)帳,否則出現(xiàn)結(jié)帳款額與商品不對(duì)時(shí),收銀員視同內(nèi)盜處理。

22.周一至周五吃飯30分鐘,節(jié)假日,周六,周日吃飯20分鐘,特殊情況領(lǐng)班另行安排,規(guī)定時(shí)間不回者罰款5元

獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定

1.在公司組織的各項(xiàng)技能評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定,競(jìng)賽活動(dòng)中成績(jī)優(yōu)異者。

2.對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理,服務(wù)質(zhì)量和增收節(jié)支方面提出合理化建議,被采納后在提高經(jīng)濟(jì)效益方面取得顯著;

3.發(fā)現(xiàn)重大事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故者;

4.員工行為為公司贏得榮譽(yù)者;

5.全年出全勤無(wú)遲到無(wú)事假病假者,工作兢兢業(yè)業(yè),服務(wù)態(tài)度熱情無(wú)客訴者;以上獎(jiǎng)勵(lì)采表?yè)P(yáng),授予榮譽(yù)稱號(hào),記功等形式,并結(jié)合一定的物資獎(jiǎng)勵(lì)。

收銀員員工手冊(cè)篇3

1、收銀員每天應(yīng)提前5分鐘到所在收銀機(jī),進(jìn)行班前準(zhǔn)備工作,欲期不到者,按遲到論處。

2、收銀員在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi),身上不能帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現(xiàn)象。違者罰款5—10元。

3、收銀員在進(jìn)行收銀工作時(shí),不可擅自離開(kāi)收銀臺(tái),以免造成錢(qián)幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客不滿與抱怨。如每發(fā)現(xiàn)一次者,納入當(dāng)月考核,對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者罰款5—10元。

4、收銀員不能為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免造成不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的,收銀員用收銀職務(wù)的方便以低于原價(jià)的收款登錄到收銀機(jī),以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“盜竊”。違者除補(bǔ)嘗損失的5倍外,罰款20—50元,情節(jié)嚴(yán)重者,予以辭退。

5、收銀臺(tái)上除茶水外,收銀員不能放置其他任何私人物品,因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都有臨時(shí)決定不要的孤兒商品,如有私人物品也放在收銀臺(tái)上,容易與這些商品混淆,以免他人誤會(huì),違者除納入當(dāng)月考核外,罰款5元。

6、收銀員不能任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金,因隨意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜,既引人注目造成不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀機(jī)營(yíng)私舞弊的懷疑,或造成不安全的事故發(fā)生。如有此類現(xiàn)象發(fā)生者納入當(dāng)月考核。造成安全隱患者,追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

7、不啟用的收銀通道須用鏈條連接,以免顧客混出賣(mài)場(chǎng),從而造成不必要的商品損失,如有此現(xiàn)象者,納入當(dāng)月考核,對(duì)造成經(jīng)濟(jì)損失者除陪償所有經(jīng)濟(jì)損失外,罰款5—10元。

8、在備用金的留放方面:多次因備用金留錯(cuò)而造成長(zhǎng)短款現(xiàn)象者,根據(jù)次數(shù)多少綱入當(dāng)月考核。

9、除兩名收銀組長(zhǎng)外,其它收銀員一律不能進(jìn)行退貨業(yè)務(wù),否則按違紀(jì)論處,情節(jié)嚴(yán)重者罰款5元;對(duì)于商品打折業(yè)務(wù),須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字許可,不可私自打折,若發(fā)現(xiàn),除對(duì)折讓金額個(gè)人承擔(dān)外,并處以折讓金額1—5倍的罰款。

收銀員引起顧客投訴處罰制度

1、因操作失誤,造成多掃而引起顧客投訴者,除納入當(dāng)月考核外,即每次扣5分。

2、收銀員因工作責(zé)任心不強(qiáng),造成漏掃商品者,除按漏掃商品售價(jià)2倍金額陪償外,每次罰款5—10元。

3、因收銀員態(tài)度原因而引起顧客輕微抱怨者,每次扣分5分;引起顧客強(qiáng)烈不滿者,每次依據(jù)情節(jié)輕重處罰10—20元;造成不良影響的,即被媒體報(bào)道者,當(dāng)月下浮基本工資的10%。

4、收銀員因吃飯倒班不合理,造成因顧客排隊(duì)抱怨者,根據(jù)情節(jié)納入當(dāng)月考核。

收銀員日常紀(jì)律考核標(biāo)準(zhǔn)及處罰制度

1、對(duì)激勵(lì)機(jī)制、倒班不滿,但又不當(dāng)面指出不滿原因而在背地亂說(shuō)者,每次扣5分。

2、收銀員工作區(qū)域即收銀臺(tái)臟、亂、差者,依據(jù)對(duì)超市危害嚴(yán)重性,對(duì)其納入當(dāng)月考核。

3、收銀員因請(qǐng)假手續(xù)不清,而造成前臺(tái)無(wú)人收款現(xiàn)象者,對(duì)收銀組長(zhǎng)。納入當(dāng)月考核。對(duì)當(dāng)事人處以5—10元的處罰。

4、收銀員未嚴(yán)格按照收銀工作流程及服務(wù)用語(yǔ)操作和接待顧客者,每次每人扣5分,對(duì)類教不改者處以5—10元的罰款。

5、在微機(jī)硬件維護(hù)方面,由于違規(guī)操作或誤操作而造成POS機(jī)無(wú)法正常工作,從而影響正常銷(xiāo)售者,納入當(dāng)月考核,對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者給予5元的經(jīng)濟(jì)處罰。

6、收銀員不配合收銀組長(zhǎng)安排吃飯時(shí)間而造成脫崗現(xiàn)象者,每人每次給予5元的經(jīng)濟(jì)處罰。

收銀員員工手冊(cè)篇4

1.收銀歸財(cái)務(wù)部管,是財(cái)務(wù)部派到樓面工作的部門(mén)。

2.收銀部在樓面上班,員工紀(jì)律歸樓面管,若因工作與樓面發(fā)生矛盾,由樓面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),特殊情況由財(cái)務(wù)部、樓面部共同解決。

3.收銀員不得利用工作之便挪用、抽取營(yíng)業(yè)款,也不得代人簽單、模仿簽單、涂改單據(jù)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),公司將會(huì)嚴(yán)重處罰,并按貪污處理,若需涂改單據(jù)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字。

4.收銀員收到簽單時(shí),務(wù)必核對(duì)有否總經(jīng)理或董事批示方可接收

5.營(yíng)業(yè)收入款每晚收工后巴點(diǎn)清并交總經(jīng)理點(diǎn)清,若有任何差錯(cuò)由收銀員自己賠償,如錢(qián)多則將多出之?dāng)?shù)交回公司歸入基金。

6.收工前點(diǎn)清銀頭數(shù),交財(cái)務(wù)部存放,不得挪用銀頭數(shù),否則按貪污處罰

7.收銀部要配合財(cái)務(wù)部隨時(shí)檢查銀頭數(shù),不得阻攔刁難,否則立即開(kāi)除

8.收銀員每晚收?qǐng)龊蟊仨氄砗脝螕?jù),交審核處復(fù)核,如發(fā)現(xiàn)單錢(qián)不符,照價(jià)賠償,當(dāng)天必須結(jié)清

9.按規(guī)定做每日?qǐng)?bào)表,交財(cái)務(wù)部復(fù)核制毛利表

10.收銀部有責(zé)任完成董事局、總經(jīng)理要求做的營(yíng)業(yè)收入分析資料。

11.現(xiàn)金銀頭交接務(wù)必點(diǎn)清,避免發(fā)生誤會(huì)

12.認(rèn)真檢查真?zhèn)螏?,盡量杜絕錯(cuò)收假幣。如收回假幣,收銀員負(fù)責(zé)賠償

13.聽(tīng)從財(cái)務(wù)部的安排,不得討價(jià)還價(jià),不得將手袋及其他私自人物品放收銀處

14.收銀繁忙時(shí)段不得離開(kāi)收銀處,宵夜由服務(wù)員送,節(jié)假日不得安排休假,上班時(shí)間不得離開(kāi)本公司營(yíng)業(yè)范圍,特殊情況由經(jīng)理批準(zhǔn)。

15.收銀員上班時(shí)間為晚上7:00~早上6:00一班制,務(wù)必準(zhǔn)時(shí)上班,遲到按公司制度處理。

16.不管總經(jīng)理及一切管理人中都不能在收銀處借支營(yíng)業(yè)款及銀頭數(shù),如有特殊情況屬公司事宜,可按情況處理

17.服務(wù)態(tài)度要認(rèn)真、細(xì)心、準(zhǔn)確、互相配合,共同做好工作,完成任務(wù)

收銀員員工手冊(cè)篇5

一、給顧客優(yōu)質(zhì)高效熱情的服務(wù):代表良好的重慶工商職業(yè)學(xué)院超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)室形象。

二、收銀員在結(jié)算時(shí)須唱收唱付(不要將錢(qián)扔給顧客,應(yīng)將錢(qián)和小票一起交給顧客):

1、唱收唱付,收顧客錢(qián)款時(shí),要唱票 “您的商品多少錢(qián)”,“收您多少錢(qián)”找零錢(qián)時(shí)唱票 “找您多少錢(qián)”。

2、對(duì)顧客要保持親切友善的笑容。

3、耐心的回答顧客的提問(wèn)、解決顧客問(wèn)題。

4、在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間,聽(tīng)從當(dāng)日值班店長(zhǎng)(助理)安排其它工作。.例如:查價(jià)格,清理手推車(chē),兌換零用金。

三、確保商品正確銷(xiāo)售:

1、超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

2、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。

3、正確掃描條碼,正確找零。

4、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。

四、保持收銀臺(tái)時(shí)刻整潔干凈:保證收銀臺(tái)無(wú)除顧客商品外其他雜物。

五、仔細(xì)檢查特殊商品:如值班收銀臺(tái)上的吸管、紙巾、口香糖、熱柜里的飲品是否有缺貨的情況,如有缺貨情況,在非營(yíng)業(yè)高峰期迅速補(bǔ)齊貨品。

工作班次及工作流程:

1. 早一班(7:30~10:20)值班員工在店長(zhǎng)(助理)開(kāi)門(mén)后進(jìn)入超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)室辦公室,刷指紋簽到——穿工作服,佩戴工作證——于7:30準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)賣(mài)場(chǎng)大門(mén)——將飲水機(jī)裝滿飲水后搬至微企創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)點(diǎn)大門(mén)右側(cè)——將歡迎光臨地毯放置于進(jìn)門(mén)處表示迎接顧客——將賣(mài)場(chǎng)內(nèi)大型雜物處理掉,收銀臺(tái)整理整潔——在店長(zhǎng)(助理)處領(lǐng)取零錢(qián),記清所領(lǐng)金額——打開(kāi)收銀機(jī)(如插線板沒(méi)開(kāi)應(yīng)先開(kāi)插線板),點(diǎn)擊收銀系統(tǒng),登錄自己個(gè)人賬號(hào)——開(kāi)錢(qián)箱,按照大面額在左小面額在右原則將零錢(qián)置于pos機(jī)錢(qián)箱內(nèi)——(pos機(jī)1號(hào)收銀員開(kāi)啟音響,放輕柔音樂(lè)表示正式營(yíng)業(yè))——開(kāi)始收銀。

2. 早二班(10:20~12:15)打指紋簽到——穿工作服,佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認(rèn)早一班收銀金額無(wú)誤后,留下零錢(qián)(請(qǐng)準(zhǔn)確確認(rèn),一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤將由兩人共同承擔(dān)責(zé)任)——開(kāi)始收銀

3. 中午值班(12:15-13:30)

由早二班留下一名員工值班或者兩名員工輪換(值班員工注意保重身體)保證中值期間至少一臺(tái)pos機(jī)有員工值班。

4. 中班(13:30-17:30)打指紋簽到——穿工作服,佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認(rèn)早一班收銀金額無(wú)誤后,留下零錢(qián)(請(qǐng)準(zhǔn)確確認(rèn),一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤將由兩人共同承擔(dān)責(zé)任)——開(kāi)始收銀

5. 晚班(17:30-20:45)打指紋簽到——打指紋簽到——穿工作服,佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認(rèn)早一班收銀金額無(wú)誤后,留下零錢(qián)(請(qǐng)準(zhǔn)確確認(rèn),一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤將由兩人共同承擔(dān)責(zé)任)——開(kāi)始收銀——當(dāng)天最后一班收銀結(jié)束后,晚班工作人員打掃賣(mài)場(chǎng)及超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)室辦公室清潔,并講飲水機(jī)、歡迎地毯放回賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部,待店長(zhǎng)/助理關(guān)上賣(mài)場(chǎng)大門(mén)后,方可結(jié)束工作。

收銀流程:

(1)顧客走至收銀臺(tái)付款時(shí)首先對(duì)每位顧客輕聲面帶微笑講出歡迎用語(yǔ):”你好,歡迎光臨?!蓖瑫r(shí)接過(guò)顧客手中準(zhǔn)備付款的商品。

(2)掃描商品條碼,確認(rèn)無(wú)誤后,念出應(yīng)收金額,如:”一共12元謝謝?!苯舆^(guò)顧客付的現(xiàn)金。

(3)顧客付錢(qián)后念出找零金額,如:”收您20元,找您8元,謝謝?!蓖瑫r(shí)遞上找零金額及小票。

(4)顧客拿取已付款商品離開(kāi)時(shí)應(yīng)講出:”歡迎再次光臨。”

收銀流程細(xì)則:

先掃描順著條形碼方向掃描商品,如果無(wú)條形碼的商品(如紙巾、早點(diǎn)、文具),則按照柜臺(tái)所貼資料條掃描條碼或輸入相應(yīng)的貨品代號(hào)。如果是多次掃描失敗的商品,則在收銀機(jī)輸入該商品后六位的貨品條碼按“Ente”結(jié)束。

(1) 在每位顧客的選中的商品掃描完成確認(rèn)無(wú)誤后,向顧客報(bào)出收銀機(jī)顯示的合計(jì)應(yīng)付款金額,敲擊鍵盤(pán)最右側(cè)的“+”鍵而后鍵入“Enter”,等待顧客付款,顧客付款后在付款金額欄內(nèi)輸入金額按“Enter”結(jié)束,等待錢(qián)箱彈出,取出屏幕顯示應(yīng)找零數(shù)量的現(xiàn)金,撕下小票,合并交付于顧客,結(jié)束本單。

(2) 如顧客選擇校園一卡通方式付款,則在屏幕顯示的方框內(nèi)輸入顧客消費(fèi)額,并用鼠標(biāo)點(diǎn)擊屏幕左下方的“收款方式”選擇“一卡通”,在校園一卡通刷卡器上輸入金額,敲擊結(jié)賬,待顧客將卡置于刷卡器上,刷卡器發(fā)出“滴滴”提示音表示成功刷卡后,在pos機(jī)上按敲擊“Enter”結(jié)束本單。

(3) 如顧客選擇校園卡與現(xiàn)金結(jié)合的方式付款,則在屏幕右側(cè)方框內(nèi)輸入現(xiàn)金金額,校園卡需刷卡金額,收取顧客應(yīng)付現(xiàn)金后,在校園一卡通刷卡器上輸入金額,敲擊結(jié)賬,待顧客將卡置于刷卡器上,刷卡器發(fā)出“滴滴”提示音表示成功刷卡后,在pos機(jī)上按敲擊“Enter”結(jié)束本單。

(4) 如果顧客在小票打出前要求退回此前已輸入在收銀機(jī)的商品,則按鍵盤(pán)最右列“-”再“Enter”,輸入所退商品在購(gòu)物列表中所在的行數(shù)。如果小票已打出則依次按出“1”“6”“Enter”,再在上面的方框內(nèi)輸入小票編號(hào),在下面的方框內(nèi)輸貨品代號(hào)。

Ps:(1)如若出現(xiàn)收銀機(jī)硬件問(wèn)題無(wú)法正常操作,導(dǎo)致無(wú)法開(kāi)展收銀工作時(shí):

首先應(yīng)告知顧客具體原因,在顧客接受解釋的情況推薦顧客至另一臺(tái)POS機(jī)結(jié)賬,然后自行查看收銀機(jī)問(wèn)題發(fā)生原因,在自身無(wú)法修繕的情況下告知店長(zhǎng)(助理)及時(shí)解決問(wèn)題。

(2)商品無(wú)條碼問(wèn)題、庫(kù)存不足等數(shù)據(jù)問(wèn)題:應(yīng)及時(shí)告知顧客并向顧客提出解決辦法(換一種商品、等解決問(wèn)題后再購(gòu)買(mǎi)等解決方式),在顧客理解的情況下完成收銀, 并在收銀高峰期結(jié)束后將問(wèn)題反饋至店長(zhǎng)(助理)及時(shí)解決問(wèn)題。

(3)顧客要的產(chǎn)品本超市沒(méi)有等產(chǎn)品問(wèn)題時(shí):應(yīng)向顧客道歉,委婉解釋原因,記錄下欠缺商品,及時(shí)告知店長(zhǎng)(助理)解決問(wèn)題。

交接班注意事項(xiàng):

(1) 做交班準(zhǔn)備前必須保證下班員工已經(jīng)到賣(mài)場(chǎng),首先交pos2,然后交pos1,分開(kāi)時(shí)間段交接班,。

(2) 交班的收銀員與當(dāng)班收銀員須共同清點(diǎn)好所收現(xiàn)金、所刷校園卡金額,確認(rèn)無(wú)誤后到辦公室簽字,交大額紙幣至值班店長(zhǎng)(助理)處,將金額填寫(xiě)至超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)室賬簿,簽上本人名字,店長(zhǎng)(助理)簽名確認(rèn)后方可離開(kāi)。

(3) 在填表后,將所填表格交由店長(zhǎng)/助理審核。在交接班人員、店長(zhǎng)/店長(zhǎng)助理簽字后,交班收銀員方可離開(kāi)。

(4) 在不可逆特殊情況下,有可能出現(xiàn)要求代班,繼續(xù)上班或臨時(shí)性要求到場(chǎng)的情況,請(qǐng)所有員工理解工作,服從當(dāng)班店長(zhǎng)(助理)安排。

收銀員工作考核標(biāo)準(zhǔn):

1、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,遵守考勤制度,超市的收銀工作能夠無(wú)誤完成;

2、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容,飽滿的精神向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

3、按時(shí)到崗,備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持收銀臺(tái)的整齊、干凈,保證收銀臺(tái)臨時(shí)性需求商品的貨品擺放量足夠。

4、掌握現(xiàn)金、一卡通、掛帳等結(jié)帳程序;準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)帳單,熟記特殊商品價(jià)格及電腦號(hào)碼賬號(hào)等有關(guān)收銀程序;

5、收銀員在操作過(guò)程中,如遇錯(cuò)單作廢必須由店長(zhǎng)/助理簽字方能認(rèn)可,否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。

6、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,每天的大額現(xiàn)金(100元整)收入在交班時(shí)必須及時(shí)上交至店長(zhǎng)(助理)處,特殊情況需向店長(zhǎng)(助理)匯報(bào),做到款帳相符;

7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì),具有表格記錄,每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)店長(zhǎng)(助理)批準(zhǔn),不得以任何借口借出給任何人,或私自挪用;

8、收銀員不得在收銀工作中挪用現(xiàn)金,除校方、院辦等可記賬單位外私自給予其他個(gè)人或單位記賬行為,損害超市利益,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開(kāi)崗位。如必須暫離崗位,要經(jīng)過(guò)經(jīng)店長(zhǎng)(助理)同意,應(yīng)注意錢(qián)款安全,隨時(shí)鎖好抽屜和錢(qián)柜,;

10、嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或與工作無(wú)關(guān)的私人物品,嚴(yán)禁在賣(mài)場(chǎng)吃東西。

11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌,不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng),對(duì)簽單及掛帳者,必須依據(jù)充足方可;

12、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法,防止偽鈔收入;認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)?,發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該顧客解釋并調(diào)換其他現(xiàn)鈔。

13、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度,不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露超市的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù);必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員店長(zhǎng)(助理)簽字權(quán)限操作(如有超出及時(shí)提醒),否則給超市帶來(lái)的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、掛單的程序,每班負(fù)責(zé)填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,做到及時(shí)上交;

15、不得在收銀臺(tái)前與任何人閑談,非工作人員不許進(jìn)入收銀臺(tái);不得使用電腦做其它與收銀無(wú)關(guān)的工作;

16、認(rèn)真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù),須做到帳物相符。

17、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,應(yīng)認(rèn)真核對(duì)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款,必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,如出現(xiàn)短(長(zhǎng))款,應(yīng)及時(shí)查明原因,如屬收銀員自身造成短款,由當(dāng)日收銀員全額賠償,屬其他原因造成的或未查明原因的,報(bào)當(dāng)班店長(zhǎng)(助理)處,經(jīng)店長(zhǎng)(助理)查明后處理.

18、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

19、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打票機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

20、積極完成店長(zhǎng)(助理)分配的其他工作。

收銀員員工手冊(cè)篇6

(一)班前準(zhǔn)備工作

1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報(bào)考勤表。

2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。

3、領(lǐng)用前廳收據(jù),檢查順序號(hào),如有缺號(hào)、短頁(yè)應(yīng)立即退回;下班時(shí),未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。推薦:規(guī)章制度

4、閱讀主管留言記事本,注意主管提出的問(wèn)題,在該班工作中加以糾正。

(二)原始單據(jù)的使用:

1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開(kāi)出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。(注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元,國(guó)際長(zhǎng)途 1000元)。

2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱及收取日期,并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無(wú)須開(kāi)出此份單據(jù),而需開(kāi)出發(fā)票并寫(xiě)明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。

4、備用金:分為兩類情況,第一類:收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;第二類收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。

5、結(jié)帳單:

(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請(qǐng)客人簽字后與客人帳單放在一起保存。

(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。

6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。

7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。

(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。

如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查,填寫(xiě)客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。

2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。

4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí),應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。

5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫(xiě)催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門(mén)處理。

(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

1、發(fā)票管理

1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo),不得他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷(xiāo),再領(lǐng)用第二本備用;核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi),其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類推。

2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。

3)核銷(xiāo)發(fā)票時(shí),如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)時(shí),經(jīng)管人除要附上書(shū)面說(shuō)明,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;

4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

2、兌換水單管理

1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷(xiāo)。

2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫(xiě)水單。填寫(xiě)時(shí),一式三聯(lián),寫(xiě)明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請(qǐng)客人簽名,注明外幣編號(hào),寫(xiě)明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開(kāi)水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷(xiāo)。

3、作廢帳單管理

1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。

2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。

(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序

1、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時(shí),應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算,缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);除人民幣外,其他幣別硬幣不接受;

2)除兌換臺(tái)幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外,其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。

2、信用卡

1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。

2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,請(qǐng)持卡人簽名,認(rèn)真核對(duì)卡號(hào),有效期,簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無(wú)誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同帳單交客人。

3)代他人付款,而持卡人沒(méi)有入住本賓館或先離店,須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,填寫(xiě)付款確認(rèn)書(shū)。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫(xiě)上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。

4)信用卡超過(guò)限額的,一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)EDC取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),方可接受使用。

5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。

3、支票

1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí),應(yīng)用大寫(xiě)在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期),填上“_賓館”的收銀人名稱,其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。

2)填寫(xiě)支票一律用黑色鋼筆墨水填寫(xiě);(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。

3)小寫(xiě)金額前一位必須寫(xiě)上幣號(hào)“¥”,以防涂改;

4)漢字大寫(xiě)金額數(shù)字;一律用正楷字或行書(shū)字書(shū)寫(xiě),不得任意自造簡(jiǎn)化字;大寫(xiě)金額數(shù)字到元或角為止,在“元”或“角”字之后應(yīng)寫(xiě)“整”或“正”字;大寫(xiě)金額數(shù)字有分的,分字后面不寫(xiě)“整”字、大小寫(xiě)金額不得涂改,印鑒不可重復(fù),一經(jīng)涂改,該支票即刻作廢;如因收銀員填錯(cuò)支票的,一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票,直至收到款為止。

5)收取支票時(shí),應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱,印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票,該支票出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序

前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后,將所收的現(xiàn)金,在現(xiàn)金袋上分別填寫(xiě),然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;當(dāng)交班人下班時(shí),由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋,核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽字。A,B,C,D班依次類推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。

(七)、客房訂金處理程序

賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長(zhǎng)住戶房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí),前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時(shí),以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上,由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消,使房租客帳單為零。

(八)、外幣兌換工作程序

1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫(kù)程序

根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金,由兌換領(lǐng)班專人管理,單設(shè)保險(xiǎn)柜,并建立嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù),確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫(kù)一次,出庫(kù)二次。每筆金額出入庫(kù)都要做到簽字手續(xù)齊全,準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、兌換前準(zhǔn)備工作程序

1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽(tīng)并錄音中國(guó)銀行公布的外匯牌價(jià),及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。

2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單,檢查是否連號(hào),是否有短號(hào)現(xiàn)象,并辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金,辦理出庫(kù)手續(xù)。

3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序

1)問(wèn)候:先生/小姐/女士,您好!請(qǐng)問(wèn)您換錢(qián)嗎?

2)當(dāng)客人兌換時(shí),首先請(qǐng)客人出示護(hù)照或其他證件,方可填寫(xiě)水單。

3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí),應(yīng)注意檢查客人的國(guó)籍、姓名、護(hù)照號(hào)碼、房間號(hào)碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫(xiě)齊全,判斷識(shí)別真假外幣,凡是旅行支票,都要檢查支票及水單簽字與支票背書(shū)是否一致。檢查后,由經(jīng)辦人根據(jù)中國(guó)銀行賣(mài)價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià),核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員,經(jīng)復(fù)核員再次審核無(wú)誤后,即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后,復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確,無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。

4)問(wèn)候:先生/小姐/女士,請(qǐng)您查收,歡迎您下次再來(lái)。

4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制程序

當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí),由復(fù)核員將水單號(hào)碼,兌換外幣種類及金額分別填寫(xiě)在兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上,編表要求是:

1)按照水單順序號(hào)碼一一填寫(xiě);

2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫(xiě);

3)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣(mài)價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。

5、兌換員下班前,外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序:

1)外幣交接程序:兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表編制完畢后,兌換員應(yīng)將外幣日?qǐng)?bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好,并在口袋封口處簽上自己的名字,放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi),待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。

2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序:當(dāng)A班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給B班兌換員,并辦理交接簽字手續(xù)。當(dāng)B班工作結(jié)束時(shí),將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi),袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致,與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。

(九)、超定額客房掛帳催款程序

按照賓館規(guī)定,對(duì)凡超客房掛帳5000元以上的住店客房,每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序?yàn)椋?/p>

1、打印一份超定額客房掛帳清單。

2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。

3、取消長(zhǎng)住戶超定額掛帳,待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。

4、對(duì)持信用卡的客人,如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額,應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號(hào)碼,此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。

5、編制賓客欠款明細(xì)表,轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表,前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況,決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書(shū),如果客人仍不付款,則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書(shū)。

(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序

首先由客人填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡,將房間號(hào)碼及姓名填寫(xiě)在該卡上,經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后,將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫(xiě)在該卡內(nèi),待客人把錢(qián)、物放入保險(xiǎn)箱之后,立即鎖好箱門(mén),將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開(kāi)保險(xiǎn)箱時(shí),要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記,登記內(nèi)容:開(kāi)箱時(shí)間、房間號(hào)碼、客人簽字等??腿撕炞忠c登記卡正面簽字一致,方可取出錢(qián)物。當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí),立即注銷(xiāo)登記卡。

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