冬至心得體會(huì)作文十篇
今天是冬至節(jié)，我特別開(kāi)心，爸爸、媽媽也放下手中繁忙的工作，我們一家人高高興興地做湯圓，享受冬至節(jié)的快樂(lè)。下面是小編為大家?guī)?lái)的冬至心得體會(huì)作文十篇，希望大家能夠喜歡！
冬至心得體會(huì)作文1
“陽(yáng)春始于冬至，閑時(shí)多食杏仁、核桃、榛子、花生等堅(jiān)果，少糖類、脂肪和鹽”。聽(tīng)著車上廣播中那富有磁性的`聲音，我感覺(jué)自己被帶到了那個(gè)溫暖冬天的晚上。
“12月21日，冬至就要來(lái)了。”我想，看窗外的行人緊裹著外衣，風(fēng)吹得地上的葉子起起落落，我想：“冬天真的要來(lái)了?！?/p>
記憶回到幾年前的一個(gè)傍晚。我和媽媽在放學(xué)的路上，穿過(guò)一個(gè)又一個(gè)小巷，風(fēng)灌滿了所有的巷子，呼呼作響。我裹著一件厚棉襖，笨拙地跟在媽媽后面，看著媽媽手里提著一袋湯圓和一袋餃子，我不禁問(wèn)道：“媽媽，買餃子和湯圓干什么呀?”媽媽搓搓手說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)冬至要吃湯圓餃子，我就買了點(diǎn)?！蹦侨绻麐寢寷](méi)聽(tīng)別人說(shuō)，可能今天就是普通的一天。確實(shí)，冬至對(duì)于我老家來(lái)說(shuō)，沒(méi)有把它當(dāng)節(jié)過(guò)的，只把它當(dāng)作是一個(gè)節(jié)氣——冬季的中間?？梢哉f(shuō)冬至在我們心中是沒(méi)有概念的。
“湯圓!”我興奮地看著媽媽，歡欣雀躍。抬頭看樹(shù)，我看到樹(shù)葉已微黃但仍舊茂密，它擺弄著它的雙手，在冬日的風(fēng)里搖擺起舞。
從此，我的記憶里多了一對(duì)詞語(yǔ)——“湯圓、冬至?！?/p>
回到家里，媽媽把湯圓和餃子用涼水沖洗，然后放到一旁解凍，又催我給爸爸打電話叫他回來(lái)。她自己也沒(méi)停下來(lái)，從口袋里拿出手機(jī)給遠(yuǎn)在廣州的哥哥發(fā)了個(gè)信息“冬至快樂(lè)。多穿衣服，別著涼了。”接著，媽媽又去煮東西了。
她很忙，但她看上去很滿足。為什么?我也不知道。
湯圓煮好了，餃子熟了，爸爸也回家了。我們拉開(kāi)椅子，坐下，在暖暖的湯圓熱氣中吃飯，它包圍著我們，很幸福也很滿足。這時(shí)，媽媽的手機(jī)屏幕亮了：哥哥的回信。屏幕上浮動(dòng)著幾個(gè)字：“冬至快樂(lè)，媽!”我咬下一口湯圓，里面的糖心流了出來(lái)，流到我的心田。我，好像明白了冬至的含義。
我往陽(yáng)臺(tái)上一看，一輪蛋黃似的明亮的月亮半隱于云朵之中，那是團(tuán)圓。
思緒又重新回來(lái)，今年冬至我們吃什么湯圓呢?
冬至心得體會(huì)作文2
聽(tīng)老人們常說(shuō)，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數(shù)九寒天的日記就開(kāi)始了?？山裉觳⒉凰憷?，但真的是冬至節(jié)。古老的節(jié)氣，遙遠(yuǎn)的由來(lái)，卻是今天的好節(jié)日!
冬至，俗稱冬節(jié)，在二十四節(jié)氣中，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！碧啤⑺螘r(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
俗話說(shuō)：吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。從天文學(xué)角度看晝夜長(zhǎng)短變化的依據(jù)是：冬至日的白天是一年中最短的，太陽(yáng)幾乎直射在南回歸線上。過(guò)了冬至后，隨著太陽(yáng)直射的北移，白天的時(shí)間漸漸長(zhǎng)起來(lái)，所以冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方人有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方人在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
冬至吃餃子，你知道這個(gè)習(xí)俗是怎么來(lái)的嗎?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人呢。呵呵。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。朋友，今天你吃餃子了嗎?
冬至心得體會(huì)作文3
二十四個(gè)節(jié)氣中哪個(gè)節(jié)氣最溫馨?這當(dāng)然數(shù)第二十二個(gè)節(jié)氣——冬至了。在我們南方，冬至象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。這天吃上一碗熱騰騰的湯圓，與家人團(tuán)聚是最幸福的事了。
教室外面寒風(fēng)習(xí)習(xí)，凍得人直打哆嗦，而教室里卻溫暖如春，大家的臉上都掛著幸福溫暖的笑容。這時(shí)，老師走上講臺(tái)：“同學(xué)們，我們每個(gè)冬至都會(huì)吃湯圓，可是北方人卻不同，他們冬至吃的是餃子。雖然吃的食物不同，但湯圓和餃子同樣象征團(tuán)團(tuán)圓圓。“我有些驚訝了——同在一個(gè)國(guó)家，同在一片土地，節(jié)日習(xí)俗竟有差異!老師打斷了我們的討論：“在冬至這天，太陽(yáng)正好到了南回歸線上，所以這天的白天是一年之中最短的。”這使我們更加期待接下來(lái)的搓板湯圓活動(dòng)了。在老師的一聲令下，各路“人馬”都以最快的速度沖出了教室。
所有人都想著馬上能搓湯圓，就以最快的速度把手洗干凈，“嗖”的一聲又沖回教室。只見(jiàn)我們的桌子被分成了五組，每組都鋪好了桌布，準(zhǔn)備好了面團(tuán)，有白、紅兩個(gè)顏色。先到達(dá)“戰(zhàn)場(chǎng)”的同學(xué)已經(jīng)開(kāi)始搓了。我連忙抓起一把面團(tuán)搓了起來(lái)。家長(zhǎng)們都把面團(tuán)搓成條狀，再把它分成許多小段，后沾點(diǎn)面粉，便開(kāi)始搓了。我也按著他們的方法搓。兩個(gè)顏色的面團(tuán)混在一起就能搓出“雙色湯圓”。我只聽(tīng)“叮叮咚咚”的幾聲，湯圓們頑皮地跳入了鐵盤。接著，幾個(gè)家長(zhǎng)抬著一個(gè)大鍋上來(lái)了，哇，原來(lái)是食堂阿姨們煮的湯圓——有包著芝麻、花生餡的大湯圓;有和我們搓的一樣白、紅小湯圓;有胡蘿卜做橙色湯圓;還有玉米做的金湯圓;菠菜做的綠湯圓……當(dāng)然，還有我們最喜歡的芋圓，那可是用木薯粉做的，吃起來(lái)那是很有勁道的。
家長(zhǎng)們見(jiàn)我們搓得差不多了，就開(kāi)始煮湯圓了。他們先把湯圓倒入沸水中過(guò)一遍，再把湯圓盛回帶有面粉的鐵盤中，不斷重復(fù)這一系列動(dòng)作，這樣煮出來(lái)的湯圓才有嚼勁，而且不會(huì)粘鍋。幾分鐘后，湯圓終于正式入鍋了，家長(zhǎng)們?cè)阱佒屑尤虢燮ぁ⑸?。?jù)大人們說(shuō)，吃了這樣的湯圓，冬天才不會(huì)感冒，一直暖暖和和的。
在大家的期待中，湯圓出鍋了。吃著自己親手做的湯圓，心里暖滋滋的。
回到家里，我發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一盤餃子。我頓時(shí)感到奇怪了，我們不應(yīng)該是吃湯圓嗎?怎么回事?媽媽說(shuō)，現(xiàn)在北方的習(xí)俗與南方融會(huì)貫通了，我們也學(xué)北方人吃餃子吧!是啊，同在一片土地上的人當(dāng)然要互相學(xué)習(xí)!吃了湯圓和餃子，冬至原來(lái)如此溫馨!
這樣平凡的一天，竟然這樣不平凡。冬至——這個(gè)充滿歡聲笑語(yǔ)的節(jié)日，讓所有人收獲了愛(ài)和親情!
冬至心得體會(huì)作文4
又到了一年的12月21日，不知不覺(jué)間便迎來(lái)了冬至。這在潮汕地區(qū)是一個(gè)很重要的節(jié)月，也稱“小過(guò)年”。這個(gè)周末回來(lái)后，我與家人們共同度過(guò)了這個(gè)團(tuán)圓又溫馨的節(jié)日。
周日回到家中，就能看見(jiàn)家人已經(jīng)在為過(guò)冬至作準(zhǔn)備了。我很好奇地湊到奶奶身邊，只見(jiàn)她正在細(xì)心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日最具代表性的食品，吃過(guò)后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸，紅白相間，雖然顯得得有些樸素，卻有一種原始般的單純與清淡。
我抑制不住內(nèi)心的`欣喜之情，也學(xué)著奶奶的手法搓了起來(lái)。奶奶見(jiàn)了只是笑，臉上爬滿的皺紋自然舒展開(kāi)來(lái)：“好，好!會(huì)幫家里人了!”起初我沒(méi)有掌握技巧，搓得不怎么好，但經(jīng)過(guò)奶奶微笑的指點(diǎn)，手法漸漸熟練了，也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸，安安靜靜地躺在盤中，給人一種說(shuō)不出的可愛(ài)。我不經(jīng)意間看了看奶奶，忽然才想起自己已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有和奶奶一起干活，一起聊天了，心中感到一絲慚愧，而這一刻又讓我感到很快樂(lè)、很幸福。
第二天清晨，也就是冬至這一天，我很早就起來(lái)了。睡眼朦朧的我走進(jìn)廚房，卻聞到一股淡淡的香味——哦，原來(lái)是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢!“啊，起來(lái)啦!等會(huì)兒來(lái)喝一碗甜湯。”慈祥的奶奶送來(lái)了清晨的第一聲問(wèn)候?！班牛??！蔽掖饝?yīng)著，又湊上前看了。
那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯，甜湯已經(jīng)被蘇木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻騰著、跳躍著，看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
過(guò)了不久，香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶和藹地微笑著，為我端來(lái)了一碗甜湯：“來(lái)，嘗一嘗吧。”“謝謝奶奶!”說(shuō)著，我便接過(guò)那碗湯，迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸，輕輕放進(jìn)嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)。我輕輕一咬，糯米的清香瞬間溢滿口腔，彈性十足，香滑可口，甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯，真是甜到心上去了。這時(shí)我才感悟到，其實(shí)吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶對(duì)自己無(wú)盡的愛(ài)意。
冬至是一家人團(tuán)聚在一起的融洽時(shí)刻。一碗樸素而清淡的甜湯，飽含著奶奶時(shí)濃濃的意情，似一股淡淡的清流，滋潤(rùn)心扉。
冬至心得體會(huì)作文5
由于蘇州二千五百年前是吳國(guó)的都城，吳國(guó)始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續(xù)著淵遠(yuǎn)的吳地風(fēng)情，形成了與其他城市不一樣的獨(dú)特意義。
在古城蘇州的大街小巷的超市內(nèi)，冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
“老蘇州”們回到家，桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”，無(wú)論是冷盆熱炒還是魚(yú)肉牲禽，都換了雅名成了“吉祥菜”，“元寶”(蛋餃)、“團(tuán)圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰)，“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚(yú))等，形色相似，處處滲透著姑蘇傳統(tǒng)節(jié)慶的喜氣和寓意。
自古太湖地區(qū)盛產(chǎn)稻米，用糯米粉制成各種糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見(jiàn)的點(diǎn)心。圓圓的冬至團(tuán)更是席間的必備點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)在蘇州，一月元宵，二月二撐腰糕，三月青團(tuán)子，四月十四神仙糕，五月炒肉餡團(tuán)子，六月二十四謝灶團(tuán)，七月豇豆糕，八月糍團(tuán)，九月初九重陽(yáng)糕，十月蘿卜團(tuán)，十一月冬至團(tuán)，十二月桂花豬油糖年糕，吃完十二道點(diǎn)心，新一年又來(lái)臨。
據(jù)說(shuō)，蘇州人冬至還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi)，便隨口應(yīng)道：“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
“冬至進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”，是廣泛流傳于吳地的民間俗語(yǔ)。蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ)，也形成了秋后食羊肉的最高峰。馳名中外的吳中藏書(shū)羊肉店的羊肉生意更是一下子興旺了不少。一家小型藏書(shū)羊肉店的老板透露，冬至里他的羊肉店可賣出八只羊，對(duì)食者而言，無(wú)論是燒、燜、燉、煮，都是既享口福又補(bǔ)身體，實(shí)是一舉兩得的美事。
冬至心得體會(huì)作文6
最后一個(gè)夏天，我們明明很在乎，卻倔強(qiáng)的說(shuō)不在乎;最后一個(gè)夏天，我們選擇了逃避，卻沒(méi)有想象給對(duì)方帶來(lái)的傷害。
最后一個(gè)夏天，就在我們跌跌撞撞中過(guò)去了。城市里的每一個(gè)人都在為未來(lái)奔波著，也許，像我們這么大的孩子，對(duì)未來(lái)真的很憧憬。希望在未來(lái)的某一天，可以成為世界首富，或者，成為一名宇航員……
離別的秋，很寂寥，很蒼茫。街道兩旁滿是落葉，每一片葉子，都有行人的足跡。在這個(gè)季節(jié)，總會(huì)讓人回憶起曾經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，就像在放舊電影一樣，雖然已經(jīng)過(guò)去了，可還是留有我們很多的回憶。
每一個(gè)人，都會(huì)有一段故事。那些都是曾經(jīng)帶給他們感動(dòng)最深的回憶，在這些回憶里，有歡樂(lè)，有淚水?？傊S許多多的事如果忘不掉，就選擇應(yīng)該將他們保留在記憶里。
還沒(méi)有到冬天，溫度就很低了。這真的是老天讓我們將那些不愉快的凍結(jié)在這個(gè)城市嘛?還是讓我們感受到失去一切的孤寂?身邊的人也隨著夏天消失了，唯獨(dú)留下了那些落葉，上面放映著每一次相遇的場(chǎng)景。
空蕩的街道，滿地的落葉，是這個(gè)冬天的前奏。偶爾會(huì)有幾輛車通過(guò)，在馬路上留下長(zhǎng)長(zhǎng)的車輪的軌跡。
一年前，同樣是這條街道，會(huì)有很多上班族和學(xué)生從這里經(jīng)過(guò)，雖然他們彼此之間并不熟悉，可卻總是微笑著，給人的感覺(jué)很溫暖?？涩F(xiàn)在，人們都搬遷了，再?zèng)]有了原來(lái)的影子，從未有過(guò)現(xiàn)在的感覺(jué)，冷的刺骨，冷的冰涼。
一年前，同樣是這個(gè)人，會(huì)在冬天陪著我走在這條沒(méi)有盡頭的街道，雖然我們之間并沒(méi)有太多的話語(yǔ)，可是卻能感受到彼此之間的感情。可現(xiàn)在，很多角色都變了，再?zèng)]有了原來(lái)的感情。從未有過(guò)現(xiàn)在的感覺(jué)，孤單，寂寞，無(wú)奈。
很多時(shí)候，看著老照片，都會(huì)有一種滿足。也許，我們真的沒(méi)有辦法再回到過(guò)去了，可是，我們卻擁有曾經(jīng)的美好回憶。那些人，那些事，永遠(yuǎn)都活在我們的記憶之中。無(wú)法將他們忘卻。
就在這樣一個(gè)季節(jié)里，我們變了很多，變成熟了，變孤僻了……
冬至的時(shí)候，曾經(jīng)的一切都停止了，離開(kāi)了虛偽的世界，而我，又該何去何從?
冬至心得體會(huì)作文7
星期日是冬至，我要跟著媽媽學(xué)習(xí)包餃子，學(xué)習(xí)了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過(guò)程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準(zhǔn)備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準(zhǔn)備把面粉和成團(tuán)。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團(tuán)?！皨寢?，快來(lái)看看啊?我怎么就弄不會(huì)?”我都著急了，媽媽過(guò)來(lái)教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈的。
其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時(shí)要撒些鹽，白菜就不會(huì)亂跑了、白菜里的水分就容易擠出，肉餡里就不會(huì)有太多的水了。
最后，我們把切好的白菜放到早就準(zhǔn)備好的肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調(diào)料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來(lái)聞了聞，真香!
我和媽媽開(kāi)始搟餃子皮，媽媽對(duì)我說(shuō)：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉(zhuǎn)，知道了嗎?”我在媽媽的指導(dǎo)下一個(gè)餃子皮搟好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個(gè)餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對(duì)折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個(gè)餃子，我很開(kāi)心。
終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說(shuō)防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說(shuō)冬至要吃餃子，我問(wèn)為什么冬至要吃水餃呢?媽媽說(shuō)：“因?yàn)檫@是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子。”爸爸說(shuō)冬至這一天白天會(huì)很短，夜晚會(huì)很長(zhǎng)。
冬至心得體會(huì)作文8
當(dāng)香味裊裊升起，灶火漸息，用那雪白的糯米粉包裹的湯圓啊!
那甜甜的，黏黏的，熱氣騰騰，幸福滿滿的湯圓呀，滿是我們同學(xué)辛辛苦苦的勞動(dòng)成果。 今天是冬至，學(xué)校竟然安排我們做湯圓，真是意想不到啊，大家都開(kāi)心極了，這是我們第一次在學(xué)校里做湯圓。 老師先幫我們分好糯米團(tuán)和麻心，再把我們每8人分成一個(gè)小組開(kāi)展活動(dòng)。好，湯圓開(kāi)做啦!
我們把湯圓揉成一個(gè)個(gè)小球，然后壓扁加入少量麻心，像包餃子一樣，把皮粘合在一起搓成圓球。當(dāng)然，我遇到了問(wèn)題——總是不能把湯圓搓圓，總是有一個(gè)一個(gè)的“小尖角”。裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調(diào)皮的小人，像是把腳一只一只翹出來(lái)，形成一個(gè)一個(gè)尖尖的角，真是難看。哎，都是軟軟的糯米粉惹的禍，任我們?cè)趺磁Υ甓紱](méi)用。后來(lái)，我干脆等“湯圓們”干一點(diǎn)了，硬一點(diǎn)了再去搓，里面的“小人”安心了，不會(huì)再動(dòng)了，真是“軟的不服，得來(lái)硬的”!
再看看其他組的同學(xué)——瞧，有的同學(xué)把餡放得太多了，結(jié)果成了“黑煤球”;有的同學(xué)沒(méi)放餡，湯圓就成了“實(shí)心球”。施捷仁同學(xué)在做的時(shí)候，禁不住鮮美的麻心餡的誘惑，往嘴里一點(diǎn)一點(diǎn)的塞，引起了同學(xué)們陣陣笑聲。 一節(jié)課過(guò)去了，我們的湯圓做得差不多了，一個(gè)個(gè)白白的“胖娃娃”整整齊齊地?cái)[在桌子上，像“孩兒兵”排著隊(duì)伍等隊(duì)長(zhǎng)檢閱呢!
做好了，當(dāng)然少不了吃這個(gè)環(huán)節(jié)。嗨，熱氣騰騰的湯圓來(lái)啦!
湯圓冒著熱氣，在盆里等待我們品嘗。“咦?這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣?”哦，是湯圓的“餡漏”了!后來(lái)我們知道，原來(lái)“罪魁禍?zhǔn)住笔峭踝幽尽Ｋ隽艘粋€(gè)“黑煤球”湯圓，外頭是餡，而餡的里頭才是糯米粉，所以，我們的湯圓湯全被它“污染”了。 雖然湯圓包得不是很好，但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的.、親手包的湯圓，一碗碗承載著同學(xué)們歡聲笑語(yǔ)的湯圓，在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。
冬至心得體會(huì)作文9
今天是冬至節(jié)，我特別開(kāi)心，爸爸、媽媽也放下手中繁忙的工作，我們一家人高高興興地做湯圓，享受冬至節(jié)的快樂(lè)。
首先我們把該用到的材料都放到桌子上，大家都把雙手洗得干干凈凈，然后開(kāi)始興致勃勃地做湯圓了。媽媽嫻熟地和米粉了，只見(jiàn)媽媽把湯圓粉倒進(jìn)盆子里，放少許的水用筷子攪拌了幾下，又加了點(diǎn)水，再進(jìn)行攪拌。媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好辦了。等水夠了，媽媽用手來(lái)回的揉，直到把米粉揉成一個(gè)大團(tuán)，不粘手了才可以包了。
我摘了一小團(tuán)糯米粉放在手心，雙掌合攏，然后夾著糯米團(tuán)輕輕地揉啊揉，不一會(huì)兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著，我用左手托住粉團(tuán)，再把右手拇指插進(jìn)粉團(tuán)，使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán)，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
開(kāi)始時(shí)，我放的麻沙餡比較少，湯圓做得比較容易。爸爸給我出了個(gè)難題，他說(shuō)：“麻沙餡兒越多越好吃，你能多包點(diǎn)嗎?”我想，這有什么難的，我努力想表現(xiàn)一下自己?？墒牵W兒放多了，湯圓粉就不那么聽(tīng)話了，搓著、搓著，湯團(tuán)出現(xiàn)一條條小裂縫，黑黑的麻沙餡就暴漏出來(lái)。為了讓麻沙餡藏在中間，我又追加了米粉團(tuán)，使勁地搓啊搓，最后做出的湯圓可以和雞蛋比大小了，大家看看我做的湯圓，都開(kāi)心地笑了。
這時(shí)，鍋里的水開(kāi)了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快來(lái)吃吧，湯圓熟了。”我第一個(gè)沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……哎呀!不好，湯圓的味道還沒(méi)嘗出來(lái)，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來(lái)了?？砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō)：“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎，真倒霉，直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
這次做湯圓既讓我鍛煉了自己的動(dòng)手能力，又吃到了美味可口的湯圓。
冬至心得體會(huì)作文10
12月21日就是冬至了，冬至，是中國(guó)農(nóng)歷 中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃!但其實(shí)，冬至吃餃子也有一段古老的歷史!
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
相傳河南人張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來(lái)當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾?，?a href='http://www.zbfsgm.com/zjzongjie/' target='_blank'>總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
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