營銷工作心得體會
營銷是商品或服務從生產(chǎn)者手中移交到消費者手中的一種過程,是企業(yè)或其他組織以滿足消費者需要為中心進行的一系列活動。以下是小編整理的營銷工作心得體會,歡迎您的參閱。
營銷工作心得體會(篇1)
一、思想學習方面
1、并及時向員工進行傳達,能夠認真學習招待所相關文件內(nèi)容、領會通知精神。涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴肅認真的落實工作)積極參與招待所組織的各項活動,工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標準,經(jīng)常對個人工作進行總結和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到不說影響團結的話,不辦影響團結的事,執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時刻提醒自己要加強學習,作為餐飲部副經(jīng)理。不斷提高自身綜合素質和工作能力,以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨首先學習現(xiàn)有的制度標準,并從工作實際出發(fā),積累管理服務中的好經(jīng)驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工看得懂、易執(zhí)行材料和制度(餐廳服務120個怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓,解行業(yè)新趨勢、學習新理念,并結合部門的實際情況,及時轉訓(六常管理法)再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,安全衛(wèi)生方面存在突出問題,向員工進行了通報)過去的一年通過領導的培養(yǎng)和個人的學習,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責方面
在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責,積極完成所領導和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓,結合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。采取的措施是加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務,為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓,并對培訓的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽提高了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓,積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執(zhí)行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的`職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具追根溯源,嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),管理法,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設備、用具進行盤點和維修,在掌握設備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導,像空調(diào)、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責的態(tài)度,經(jīng)常交換意見、相互學習,各種信息能夠及時準確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結構不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時,創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務抓的不夠,整體服務水平提高不快。
營銷工作心得體會(篇2)
這個學期開設了網(wǎng)絡營銷的課程,跟以前所有開設的課程有很大的區(qū)別,這門課程的靈活性很強,充分發(fā)揮自己的潛力;其實學習的過程當中并不一定要學到多少東西,個人覺得開散思維怎樣去學習,這才是重要的,而這門課程恰好體現(xiàn)了這一點。此次的實訓以班級為主體,以小組為單位而開展的一次綜合的實踐,老師也給予我們足夠的空間讓我們完成此次的實訓,這讓我覺得壓力減輕不少。
這次的實訓從程序上面看起來很復雜,我們組進行了任務的分工,一下子就變得簡單化了。原來以為自己負責將網(wǎng)站建起來任務是較輕的,沒有想到是較為復雜的,需要的資料很多。而給予我們的時間有限,不得不在其他的時間進行補充和修改。
此次我們組的主題就是圍繞我的淘寶店鋪而進行的一系列的推廣和策劃,依我們看來,進行實踐的調(diào)查和推廣不太切合實際情況,實施的可行性不太高,所以我們將這次的重點放在的虛擬的網(wǎng)絡上—淘寶店鋪。我的店鋪成立于20__年,就依成立的時間也不是短了,但是發(fā)展的速度比較緩慢,其主要的原因是沒有好好去經(jīng)營,也沒有將它進行推廣,希望經(jīng)過這次的實訓能夠提高店鋪的知名度,讓的人知道我的店鋪,從另一方面,增加店鋪的銷售額,實現(xiàn)盈利。這次我負責的站長天下的建站,以我的淘寶店為題材而建立的一個淘購網(wǎng)。淘購網(wǎng)主要是圍繞李寧服飾,運動鞋進行導購和商品的展示;同時整個站點增加了許多其他的元素,其中介紹了很多與李寧相關的東西,相信大家在購買李寧商品的同時也更進一步的了解了李寧。
通過這次的實訓,讓我受益匪淺。
第一,認識了團隊合作的力量,要完成一個項目不是一個人的事情,當中我們有過分歧但還是達成共識,不管這次的結果會怎樣,至少我們曾經(jīng)在一起努力過,體驗其中的過程才是真正的收獲。
第二:在建站的過程當中,有些地方?jīng)]有接觸過,不懂得怎樣將它的效果在自己的站長中實現(xiàn);如果沒有這次實訓,我也不會刻意的去學,去摸索,更不會有現(xiàn)在的成績與作品。也許我的站長天下不是較好的,但至少我用心去做了,努力了,也不會后悔。在以后的日子里我會將它建的更好,我有信心淘購網(wǎng)成為我的第二個淘寶店。
第三:通過這次的實踐操作,我認識到了自己的不足,更感覺到了自己與別人的差距。為了明年的畢業(yè)而做準備,從各方面充實自己,使自己適應這個社會。
總之,這次的實訓給予了我不同的學習方法和體驗,讓我深切的認識到實踐的重要性。在以后的學習過程中,我會更加注重自己的操作能力和應變能力,多與這個社會進行接觸,讓自己更早適應這個陌生的環(huán)境,相信在不久的將來,可以打造一片屬于自己的天地。
營銷工作心得體會(篇3)
這段時間對市場營銷戰(zhàn)略的培訓,給我留下了無窮的回味和深刻的體會,通過培訓,讓我真正明白了市場營銷的概念是指企業(yè)為滿足消費者或用戶的需求而提供商品或勞務的整體營銷活動。市場營銷是一門靈活性比較強的課程,可以使我們充分的發(fā)揮自己的潛力,很多人認為營銷就是賣東西,其實不然,營銷在我們的生活當中無處不在,包括交友,為人處事等,不僅只是買賣關系的發(fā)生。
培訓了一段時間的市場營銷,接觸后才發(fā)現(xiàn)市場營銷是一門很有發(fā)展前景,很有趣的課程,首先我們需要調(diào)查目標市場,了解消費者的需求,根據(jù)消費者的需求采購商品,制定銷售計劃并成功的銷售出去,這一過程其實很不容易,如果前一天少了幾分鐘的準備,銷售當天就多了幾小時的麻煩,通過此次實訓,感觸頗多,市場營銷要注重實踐認知,掌握技能,有些方法和心得是書本上學不來的,我們也明白了無論做什么事都要經(jīng)過自己親身體驗后,感觸才會更深,下一次也才會做得更好,還有就是在銷售過程中我們要抱交朋友、暖人心的態(tài)度,而不是只為賺錢。
而個人對市場營銷作出這樣的概括:市場營銷就是指企業(yè)通過一定的商品交換形式,滿足消費者的需求和渴望,獲得企業(yè)利潤而有計劃地組織的.綜合性的經(jīng)營銷售活動,貫穿于企業(yè)經(jīng)營活動及全過程。
而市場營銷戰(zhàn)略是指基于企業(yè)既定的戰(zhàn)略目標,向市場轉化過程中的必須要關注的“客戶需求的確定、市場機會的分析,自身優(yōu)勢的分析、自身劣勢的反思、市場競爭因素的考慮、可能存在的問題預測、團隊的培養(yǎng)和提升等綜合因素,確定出增長型、防御型、扭轉型、綜合型的市場營銷戰(zhàn)略,作為指導企業(yè)將既定戰(zhàn)略向市場轉化的方向和準則。
那么一個企業(yè)制定本企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略的條件或者步驟是什么呢?一個企業(yè)的經(jīng)營理念、方針、企業(yè)戰(zhàn)略、市場營銷目標等是企業(yè)制定市場營銷戰(zhàn)略的前提條件,是必須適應或服從的。一般是既定的,像市場營銷目標也許尚未定好,但在市場營銷戰(zhàn)略的制定過程中首先要確定的就是市場營銷目標。
確定目標時必須考慮與整體戰(zhàn)略的聯(lián)系,使目標與企業(yè)的目的以及企業(yè)理念中所明確的、對市場和顧客的姿態(tài)相適應。市場營銷目標應包括:量的目標,如銷售量、利潤額、市場占有率等;質的目標:如提高企業(yè)形象、知名度、獲得顧客等;其他目標,如市場開拓,新產(chǎn)品的開發(fā)、銷售,現(xiàn)有產(chǎn)品的促銷等。
在制定企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略時,必須著重考慮制定市場營銷戰(zhàn)略的內(nèi)外環(huán)境,即主要是對宏觀環(huán)境、市場、行業(yè)、本企業(yè)狀況等進行分析,以期準確、動態(tài)地把握市場機會。市場營銷戰(zhàn)略制定完成后就是如何去實施,而市場營銷戰(zhàn)略的制定和實施一般可以按這樣的流程來操作:
市場細分——選定目標市場——市場營銷組合——實施計劃——組織實施——檢測評估。
實施計劃是為實施市場營銷戰(zhàn)略而制定的計劃。戰(zhàn)略制定好后要有組織、有計劃、有步驟地進行實施。具體內(nèi)容包括:組織及人員配置;運作方式;步驟及日程;費用預算等等。
另外通過這段時間市場營銷戰(zhàn)略的培訓,也使我本人認清了思路,找準了切入點,談一下自己的幾點認識:
1、任何一種產(chǎn)品在推向市場之初,要有他的特色,就是營銷學當中通常講的要走差異化道路,有差異化才能有生存空間。我們的均衡產(chǎn)品從推出到投放市場與同類品種相比,能有一個相對不錯的反饋,我覺得在功能和理念上可以說是有其獨特之處,那么得到的效果也是顯而易見的。
2、專業(yè)是根本,就目前而言,全國的保健品企業(yè)多如牛毛。但大多數(shù)中小型企業(yè)產(chǎn)品技術含量不高,跟風隨大流現(xiàn)象嚴重,針對性不強,這也是大多數(shù)企業(yè)維持不發(fā)展,發(fā)展不強大的主要原因,而作為消費者因為沒有專業(yè)的知識很難判斷產(chǎn)品的價格與好壞,所以如果專注做產(chǎn)品的專業(yè)化,并與公司的品牌知名度相結合,就能贏得消費者的心。
3、價格政策可以說是一場心理戰(zhàn),打好這場心理戰(zhàn),就要抓住經(jīng)銷商的心理,經(jīng)銷商難道真的就是關注價格嗎?價格難道就是促成合作的嗎?我看未必,真正有實力,下功夫做產(chǎn)品的經(jīng)銷商關注的往往不是價格,而是企業(yè)的信譽,過硬的產(chǎn)品質量,市場保護度,完善的售后服務以及相應的政策支持等。
4、市場不但要開拓還要維護,招商的終極目標就是經(jīng)銷商,沒有好的銷售渠道和優(yōu)秀的經(jīng)銷商再好的產(chǎn)品也賣不出去,所以定期的電話回訪,就成了維系經(jīng)銷商與企業(yè)之間和諧關系的重要紐帶,經(jīng)銷商會實時的將市場動態(tài)反映給公司,以便公司實時的調(diào)整政策與思路,為下一步工作做好鋪墊,同時公司也會將新產(chǎn)品信息等推薦給經(jīng)銷商,便于經(jīng)銷商在補充新品等方面加以參考。
5、細分產(chǎn)品。市場要細分,產(chǎn)品也要細分,產(chǎn)品如果在功能方面明確,集中,清晰,不泛濫,多樣化,那么這樣會加強消費者對產(chǎn)品的精確認知,什么樣的產(chǎn)品適應什么樣的人群,從而形成強大的終端購買力。
總之,這次的培訓,使我對市場營銷有了更深刻的了解,以后要更多地把理論知識運用到實際中,這樣不僅加深我們對市場營銷戰(zhàn)略的理解,鞏固了所學的理論知識,而且更能增強我們的營銷能力。增長理論知識,積累營銷經(jīng)驗,能夠讓我們更好地面對未來,營銷更美好的人生。
營銷工作心得體會(篇4)
__月份已經(jīng)過去,在這一段時間中我通過努力的工作,也有了一點新的,覺得有必要做一個心得體會的總結。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結。
我是今年__月__號來到__專賣店工作的,在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來,到店之后,一切從零開始,一邊學習品牌的知識,一邊摸索市場,遇到銷售和服裝方面的難點和問題,我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事,一起尋求解決問題的方案,在對一些比較難纏的客人研究針對性策略,取得了良好的效果。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問題,準確的把握客人的需要,良好的與客人溝通,因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時,自己的能力,銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點:對于__市場銷售了解的還不夠深入,對__的技術問題掌握的過度薄弱(如:質地,如何清洗熨燙等),不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中,過分的依賴和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點:
(一)在店長的帶領下,團結店友,和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊。
銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的'根本。在以后的工作中建立一個__,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
(二)嚴格遵守銷售制度。
完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。
(三)養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結問題目的在于提高我自身的綜合素質,在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
(四)銷售目標。
我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務,堅決完成店內(nèi)下達的__的營業(yè)額任務,打好年底的硬仗,和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上,完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
我認為我們__專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質,店長的指導方針,團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
營銷工作心得體會(篇5)
近日,操作系統(tǒng)對柜面營銷商機的處理進行了優(yōu)化,經(jīng)辦人員在辦業(yè)務呼叫客戶的同時,會即時出現(xiàn)該客戶營銷商機的推薦,其中大多數(shù)推薦都為信用卡,這一系統(tǒng)的優(yōu)化大大提高了柜面信用卡營銷的成功率。
系統(tǒng)優(yōu)化之后商機是出現(xiàn)在辦理業(yè)務之前,那么柜員事先已經(jīng)知道該客戶有信用卡商機,營銷的準備時間較之前的更充分、更主動,可以在為客戶辦理業(yè)務期間找準時機向客戶推薦,提高運用好商機的`及時性和有效性。另外,無論客戶有無成功辦理信用卡,柜員也能及時快速處理柜面商機信息反饋,不讓商機處理的滯后降低網(wǎng)點商機處理反饋率,由此可見,這次的優(yōu)化很強大,是一個"喜大普奔"的改變,不能不點贊。
當然擁有"神器",并不意味著就可以高枕無憂,那僅僅說明你的平臺好。如果你營銷知識和技巧很渣,無法打動和吸引客戶,那也是徒勞無功。我認為一名合格的營銷員首先要具備充分的自信。只有對自己充滿信心,才能消除面對客戶時的恐懼,才能給自己一個清晰地思路,把產(chǎn)品通過流暢的交流介紹給客戶。而全面扎實的業(yè)務知識是你自信的來源。此外靈敏的反應能力、懂得拿捏揣測客戶心理變化、語言表達技巧、良好的心理素質也是不可或缺的,因為在實際的營銷實踐中,客戶根本不會問一些你準備好的問題。所以臨場應變能力很重要。其次,對于產(chǎn)品不能只停留在熟悉功能的程度,還要對其深層次的把握。就我自己而言,這方面還做不夠,雖然系統(tǒng)優(yōu)化后營銷的成功率大大提高,但是有時候不免被客戶問到詞窮的囧狀,實在汗顏有愧,今后還需更努力提高自己各方面的能力。
新系統(tǒng)越來越快捷,即能為客戶快捷辦理業(yè)務又能簡便、人性化的營銷產(chǎn)品,是員工們最喜聞樂見的事情。在實際工作中,通過日趨完善的平臺,員工們擁有日趨成熟的業(yè)務技能和營銷技巧,我相信我們的業(yè)務必將蒸蒸日上!
營銷工作心得體會(篇6)
20__年即將過去,又到了寫服裝銷售工作總結時候,這是我做營業(yè)員幾個月以來第一次寫服裝銷售工作總結,也是因為寫了這一份服裝銷售工作總結我很多的感觸,針對這幾個月的服裝銷售情況,我現(xiàn)在將我的銷售心得總結如下:
在服裝銷售過程中,作為一個營業(yè)員必須掌握很好的服裝銷售技巧,工作中除了將服裝展示給顧客,和詳細描述之外,推薦是不可少的。既然是推薦服裝,那么就必須以引起顧客購買的興趣為目的。所以我在推薦服裝時,總結了以下方法:
(一)要贏得顧客對服裝的信任感,就必須讓自己有信心。
(二)根據(jù)顧客的客觀條件,展示服裝和解說,推薦的`服裝要是真的適合顧客的。
(三)無論是功能、設計、品質每件商品都有自己的特征,向顧客強調(diào)服裝的不同很重要。
(四)注意觀察顧客的反應,然后在適當時機,適時地促成銷售。
重點就是銷售技巧,這是我在服裝銷售工作總結中的領悟到的,好的服裝銷售技巧是獲取成功的關鍵。銷售是針對于服裝的設計、功能、質量,價格等因素,根據(jù)不同的消費人群,讓顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最后銷售成功。銷售中最重要的一個環(huán)節(jié)就是在短時間內(nèi)讓顧客有購買的信念。那么銷售有以下原則:
(一)對顧客說明服裝特性時,要言簡意賅,突出服裝商品最重要的特點。
(二)隨即應變是營業(yè)員必備的素質,根據(jù)顧客的情況而制定推銷語言,不可千篇一律。
(三)營業(yè)員對服裝流行趨勢的把握很關鍵,只有自己先了解了流行動態(tài),才能當顧客的解說員。
以上就是我的個人服裝銷售工作總結,雖不夠完善,但卻是這幾個月通過自己的認真觀察所得來的。在以后的銷售過程中,為有更好的營業(yè)效果,我將做更好工作計劃,及時總結經(jīng)驗和工作中的不足。
營銷工作心得體會(篇7)
一、主要業(yè)績
9月號15到9月30號,16天的時間共銷售9萬多,劃平均近6000,雖然只有9萬多,但是淺秋這個品牌在連云港的口碑非常不錯。在這短短的幾天里面,回頭客特別多,不僅回頭還介紹她的朋友來。
二、主要體會
連云港羊毛衫的品牌也有很多,如:海爾曼斯、恒源祥、諸老大、皮爾卡丹、夢特嬌……和他們比起來,淺秋在連云港算是一個新的品牌,據(jù)打聽,諸老大在九龍里面9月份做了4萬多,皮爾卡丹和夢特嬌做了7萬多,海爾曼斯和恒源祥因為是專賣店,所以買的多一點10萬向上,淺秋16天做了9萬多。針對上面的銷售分析了一下原因:
1、新店開張,公司的活動力度很大。
2、價比較合理,一般工薪階層都能接受。
3、穿過淺秋的顧客對淺秋的評價非常高。這些都是一批忠實的老顧客。
4、以往羊毛衫給人的印像,樣式都是很古板,顏色老氣,沒有什么新花樣,大同小異。淺秋以輕柔淡雅的本站設計風格,給顧客一種眼前一亮的感覺。所以淺秋能在這短短的16天中一下提高了銷售業(yè)績。
三、需要溝通完善
1、通過觀察可以發(fā)現(xiàn),不論什么品牌,一家好的專賣店,其店員肯定是得到了充分的激勵,具備昂揚的`斗志。這種激勵肯定是通過內(nèi)部的獎懲機制來完成的。因此,給銷售人員制定了獎勵制度,希望在這個方面公司能給與支持和理解。其實獎勵并沒有多少,但是他可以激發(fā)一個人的動力,有了動力就有銷售,有了銷售就有了營業(yè)額。
2、很多顧客都在問你們家的vip只是打折嗎?沒有別的活動,比如積分或者返利,我們都是說現(xiàn)在是剛開業(yè),只是打折,以后會有一些會員活動的。其實我們也不太清楚,雖然只是小問題,但希望能給與解答。
營銷工作心得體會(篇8)
我行全員營銷培訓課程告一段落了,然而此次培訓學習我所收獲的遠遠超出我所預期的。經(jīng)過這次培訓學習,對于全員營銷的概念,我有了全新的認識,教師生動活潑的講授給了我耳目一新的感官享受,也讓我突破傳統(tǒng)思維的藩籬,闡發(fā)了許多前所未有的新思維。營銷不僅僅是一門技巧,更是一門藝術,學習全員營銷理論對我的工作有極大的指導意義。下頭就此次培訓談談自己的心得體會:
一、營銷觀念的樹立
莊子曾說過,“吾生也有涯,而知也無涯,以有涯學無涯,殆已?!苯?jīng)過這次培訓學習,我更加深感學習理論知識的必要性。課程上學習的營銷理論是前人無數(shù)的成功和失敗的經(jīng)驗的總結。更何況作為新任客戶經(jīng)理才一年的我,對營銷基本理論的把握與運用上顯得相當拙劣。在我行金融產(chǎn)品和服務的營銷過程中,僅僅局限于自己盲目摸索而積累起來的一點經(jīng)驗,要想營銷工作有所創(chuàng)新突破,是根本不可能的。應對金融市場一日千里的變遷,我行發(fā)展模式的相對單調(diào),創(chuàng)新策略的捉襟見肘,只會導致自己甚至整個銀行倒在市場發(fā)展的馬蹄下。僅有樹立起主動營銷的理論體系,才能在競爭日益激烈的金融市場中生存下去。
二、營銷技巧的掌握
掌握營銷技巧,拓寬營銷思路。本次培訓主要安排了三個方面的資料:第一方面是柜員柜面的營銷,主要講解了柜面工作人員如何在客戶辦理業(yè)務時簡短營銷本行的金融產(chǎn)品和服務;第二方面是大堂經(jīng)理的專業(yè)服務流程,大堂經(jīng)理是網(wǎng)點現(xiàn)場的靈魂人物,對大堂經(jīng)理的工作職責與技能、大堂經(jīng)理如何引導分流、如何快速識別客戶等作了示范;第三方面是客戶經(jīng)理的主動營銷,客戶經(jīng)理作為戰(zhàn)斗‘一線’隊員,需要掌握更多的營銷技巧,包括如何了解你的客戶,了解客戶的家庭、職業(yè)、學歷等情景、如何應對客戶的拒絕、如何及時的化解客戶心中的疑慮,從而及時地促使營銷活動的完成等等。
三、營銷工作的'執(zhí)行
現(xiàn)代營銷管理理論認為:“營銷管理重在過程,控制了過程就控制了結果。結果只能由過程產(chǎn)生,什么樣的過程產(chǎn)生什么樣的結果”。營銷工作應重在執(zhí)行的過程,貴在執(zhí)行營銷中堅持“過程導向”,就是說在銀行金融產(chǎn)品和服務的營銷必須要落實在平時的工作乃至生活中,不能只是“紙上談兵”。在營銷管理工作中,不能有安排沒有檢查,有布置沒有落實,而要以“高質量、高效率”的職責感落實管理措施,推動企業(yè)發(fā)展。
短暫的培訓,無限的學習。僅有不斷運用到實踐中去,才能將培訓得到的知識得以接地氣。在今后的工作中,把這次培訓的思維方法融會貫通到現(xiàn)實去,不斷調(diào)整工作方法、思維方式和服務理念,在實踐中磨練自身,不斷提高自己的營銷管理水平!
營銷工作心得體會(篇9)
時間過的真快,為期兩個星期的實習快要結束了,這次的實習對市場營銷專業(yè)的我來說是特別有意義的一次實習?;叵肫鹞疫@兩星期的實習,一個剛出象牙塔的大學生,單獨面對一個陌生的新環(huán)境和陌生的人群,心里難免有些不適應,日子也挺辛苦的,但是過的很充實,我清楚的明白知識是要在實踐中學習的,在實習期間我努力把在課堂上所學的理論知識充分運用到實踐中去,更加穩(wěn)固所學專業(yè)知識。在實習中發(fā)現(xiàn)自身的缺乏之處,總結經(jīng)驗教訓,努力改正,防止在犯,為以后更好的工作奠定堅實的根底。
剛到公司實習的時候,因為我是市場營銷專業(yè)的大學生,所以對銷售的根本理論知識還是比擬了解的,在指導老師的帶著下,我秉著多看,多學,多問,多思考,多觀察的態(tài)度實習工作著。了解了實習公司的企業(yè)文化和歷史背景,以及開展方向。多和指導老師溝通交流,不懂就問,學到了很多東西。
在剛開始實習期間,每天我單獨出去跑業(yè)務和客戶溝通的時候,我都會很害羞,不好意思介紹說話,說話也吞吞吐吐的,但是客戶還好,比擬和藹,很好溝通,這讓我更加的不好意思了,但是經(jīng)過兩個星期的實習,我現(xiàn)在說話大方得體,在也不會扭扭捏捏了,和自信的介紹公司的產(chǎn)品給客戶,還給他們推薦適合的產(chǎn)品,當然有時候還是會碰到一些比擬難溝通很嚴厲的客戶,面對這類客戶,我不會在緊張害怕了,而是經(jīng)過我的細心耐心的引導,讓客戶從開始的生硬態(tài)度變的柔和起來,并促成交易,有時候我還會碰到一些很有經(jīng)驗的客戶,在和他的交談中,我能學到很多道理,這樣簡單的交流一番,不僅能促成生意,還讓我從中學到知識,是一次一舉兩得的事情,我明白了我們市場營銷專業(yè)的大學生在做銷售這行的時候,一定要在溝通交流上下苦功,這是銷售業(yè)根本也是需要掌握的技能之一。
通過這次的實習,讓市場營銷專業(yè)的我對社會有了個根本的了解,讓我懂得了要了解一件事,就要自己親身去接觸去觀察,也讓我學會了為人處事的道理,懂得了溝通交流的藝術,做事情要注意細節(jié),看清了市場營銷專業(yè)的前景,更加肯定了自己以后奮斗努力的目標。
營銷工作心得體會(篇10)
從我到__大酒店工作以來,是__大酒店培養(yǎng)了我,我和__大酒店在風雨中一路走來,感謝領導對我的信任和關懷,使我能在__大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是__總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領導者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標顧客定位不太標準,過于狹窄??偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動??梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務細節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標,制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況,我部將在20__年進行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客戶的友好拜訪,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的.服務,最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡,進行回訪,建立與客戶之間的良好關系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經(jīng)辦;
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
20__年,營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團結拼搏,努力完成全年銷售任務。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們__大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!
營銷工作心得體會(篇11)
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
作為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的`是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
營銷工作心得體會(篇12)
市場營銷作為大學第一學期開設的一門課,對此,我抱有極大的興趣和認知,我對市場營銷的初認知就是在市場中的經(jīng)營和銷售.學到現(xiàn)在才知道不是那么簡單的字面意思,從起初什么是市場到現(xiàn)在產(chǎn)品定價策略,這期間我學到了很多干貨,諸如產(chǎn)品與商品主要區(qū)別在于能否用來交換,宏觀微觀銷售環(huán)境,消費者購買決策,4p,4c等。從生活中的市場到消費者的日常生活所需及需求的服務。市場營銷知識,可應用在生活的方方面面,我想這就是這門課的魅力所在。
當然授予我們這些干貨的老師也很不一樣,有師者的嚴謹認真,也有著孩童的熱情活潑。記得第一節(jié)課老師就規(guī)定了制度,也應有制度,我們記住了老師的兩個名字上課不準玩手機,也不能遲到我有一個壞習慣,就是在教室老睡覺上一秒還在聽,下一秒就睡著了,每次我也很莫名其妙和無奈,但在這門課上,我沒有睡過覺,老師也盡可能用故事情景,能讓我們快速接受的方式來授課,所以可以留下深刻的印象。在老師的帶動下,課堂上氣氛也是歡樂的,其余時間老師也喜歡分享一些圖片和信息,和我們互動起來。
對于即將畢業(yè)的我們自我介紹是我們很少去準備和練習的以后卻離不開的一個自我展示。
老師讓我們逐一個介紹自己,大家剛開始說的并不好,直到有亮點的展示這其中老師會有不滿意,但也是總指導和鞭策,直到我作為社長上臺表演唱歌卻因為緊張不自信沒能完整展示那首準備的歌,就匆匆回到座位時我突然意識到,我為什么不好好展示呢?老師想告訴我們的是站在講臺上,面對大家,哪怕多站一秒也是種難得的鍛煉,應當好好珍惜,我想我要是能這樣想,或許就不那么緊張了。
市場營銷有一節(jié)課,講的是調(diào)查問卷,給我留下了深刻的記憶,因為暑假期間我做了十天關于西安市房地產(chǎn)調(diào)研的任職,那時天路讓我逐漸勇敢的同時,也潛移默化的了解到一些房地產(chǎn)情況,那里都有學問啊!經(jīng)歷了收集問卷的過程,卻不知道如何做調(diào)查結論,當我們?nèi)ソo老師表達時,仿佛瞎子摸象我錯誤了兩次第三次又慌的沒按順序去整理,之后聽老師指點才知曉。
市場營銷體現(xiàn)在我們生活的方方面面,學習的同時多聯(lián)系,生活也是一種很好的掌握,有的東西是書里學不到的,所以也該多多經(jīng)歷與感悟發(fā)現(xiàn)和尋找身邊人的亮點,我要向他們好好的學習。
營銷工作心得體會(篇13)
本學期有幸學到市場營銷這門課,更開心的是認識了這門課的代課老師,劉副教授。在沒學習這門課程之前,我并不是很了解市場營銷,只是粗略的知道市場營銷可能和銷售有關。經(jīng)過這個學期的學習,我對市場營銷有了初步的了解,市場營銷學是一門以經(jīng)濟學,行為學,管理學和現(xiàn)代科學技術為基礎,研究以滿足消費者為中心的市場營銷活動及其規(guī)律的綜合性應用學科。
在還沒學習這門課程之前,我一直認為市場營銷離我很遠,但經(jīng)過這個學期的學習,我覺得市場營銷與我們的生活密切相關,在生活的每一個角落都足以見得,已深深融入我們的生活,與生活息息相關。
在這一學期中,在劉老師的課堂上,我們也學到了課本上學不到的東西。比如,在剛開課的時候,老師讓我們遲到的人要行禮之后才可以進入課堂,這樣一來,既可以讓我們避免以后再遲到,同時又讓我們了解到文化的風韻。還比如課堂上要拍一個短視頻,是老師您給了我展示的舞臺,給了自我展示的機會,當時的同學們也是滿臉的笑容與激情,課堂上也是一片歡聲笑語,在玩耍中學習,在學習中玩耍。又比如:有一堂課上,劉老師讓每一個同學都做一次自我介紹,我個人認為這個是真的有必要。因為時代的更新,智能的出現(xiàn),大家都比較依賴于智能工具,人與人之間少了溝通,了解。心門總是無法敞開,導致在交往過程中多的是羞澀與拘束。這對即將邁入社會的我們,在尋找工作的初道人來說無疑是困難的。但這次簡簡單單的自我介紹,這對于我們而言剛好也是一個欲練的舞臺,這里滿座的聽眾,他們不會因為你說的不好而去嘲笑,更多的卻是鼓勵與肯定。我記得劉老師說過這樣一句話:“要想學好市場營銷,就得懂得要如何先將自己推銷出去。”還有前段時間老師在課堂上聊到專升本和找工作,老師說:有預期的轉,有選擇的退,我覺得老師的這句話也給了我很大的啟發(fā),讓我更加明白了當你決定做一件事時,就應該背水一戰(zhàn),不要給自己留下猶豫的理由,當你放棄一個機會而選擇另一個機會時,一定要盡自己的努力去做好它。
所以我很開心在即將畢業(yè)的時候遇到劉老師,很開心自己能被她身上的閃光點所影響,也很慶幸能夠收到她帶給我們的課本中的知識和人生中的知識,我以后也會更加努力,成為一個優(yōu)秀,而且認真的人。
營銷在我們的生活中無處不在,它不僅體現(xiàn)在買賣關系上。我覺得市場營銷學是一門實用性很強的學科,通過市場營銷的學習讓我更了解社會,了解經(jīng)濟,了解市場。我一定會拼盡全力,珍惜時間努力學習,努力提升自己,讓自己變得更優(yōu)秀。同時,很感謝與劉老師的相遇,感謝劉老師帶給我那些好的品質,我同時也會把此當作是一個人生的指引,更加努力,更加上進,為自己前進路上而拼搏。
營銷工作心得體會(篇14)
20__年上半年餐飲部在酒店領導的正確領導下、餐飲部員工的全體努力下,20__年上半年比往年經(jīng)營收入提高了近十三個百分點,整體服務水平,出品質量逐步提高,現(xiàn)將內(nèi)容匯報如下:
一、經(jīng)營分析
①、20__年上半年餐飲部共完成營業(yè)指標:3466026元,其中中餐廳:2062635元,西餐廳:1403391元。
②、20__年上半年餐飲部共完成營業(yè)目標3072953元,其中中餐廳:1912158元,西餐廳:1160795元。與同期相比20__年上半年有了明顯的提高,效益提升率為12.8%,這跟酒店領導的正確指導,部門員工的辛勤努力以及部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
宴會接待:上半年共接待大型宴會59次,其中包含婚宴22次,監(jiān)局會議及用餐20次,自助餐團隊9次,會議用餐8次。
婚宴中在領導的親身指導下,餐飲部按照接待計劃,各項工作專人負責,廚房由廚師長諸汝云負責提前備菜,列菜單,做到菜品精細,衛(wèi)生。前臺全員到位,婚宴服務中定員定位,要求服務規(guī)范,保證接待圓滿完成。
下半年截止11月份,現(xiàn)預定婚宴26次,會議18次,宴會9次,餐飲部將在此基礎上繼續(xù)營銷宣傳,做好服務的同時增加預定。
三、內(nèi)部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門,管理復雜。在領導的指導下,部門針對員工紀律、崗位制度等,提出一切按程序,凡事須提前申請的原則進行嚴格的管理,同時積極與員工溝通,了解每一名員工的工作動態(tài),根據(jù)上級指示制定員工歸寢條例,杜絕晚歸寢現(xiàn)象,同時與請假制度相結合,實現(xiàn)了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來,把“提高員工服務、增加客人滿意度”作為工作重點,從近三個月來的實際考評來看,員工無論從禮節(jié)禮貌、服務意識還是溝通理解都有了極大的提高。
①、員工培訓
“培訓是基礎,實踐要提高”,自接手餐飲部工作以來,部門進行培訓幾十次,前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現(xiàn)場演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個方面進行細致化培訓,同時把“餐飲六大技能”進行細化,拆分到每一個細節(jié)對員工進行教授,同時邀請廚師長對員工進行從菜品的.選料、烹調(diào)到成品的專業(yè)化講解。
廚房每天一次整體例會,針對上一天的工作進行總結,廚師長針對客人反饋及投訴實地講解菜品的出品程序及要求,嚴把質量關,并組織廚師不定期外出考察學習,在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個月的實際情況來看員工整體水平有了很大提高,但是還有很多不足,此項任務也將作為下半年的重點工作之一來抓。
②、統(tǒng)一思想、端正作風
部門每一次培訓前都將進行宣傳教育,把“酒店是我家,發(fā)展靠大家”從一句口號變成一種精神,要求每一名員工“品才兼優(yōu)”提高集體榮譽感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則,與人力資源部配合對每一名員工進行考核,對于熱愛酒店、積極工作的員工給予表揚,并在員工包房輪換中給予一定的優(yōu)先考慮;對于缺乏工作態(tài)度、紀律散漫的員工加強溝通,強化培訓,轉變其思想,端正態(tài)度以期縮小與優(yōu)秀員工之間的差距;對于工作態(tài)度消極,不服從領導的給予嚴肅處理,并樹立典型給予所有人以警示。
③、資產(chǎn)的管理
20__年總結以往經(jīng)驗,施行區(qū)域物品定位,落實到個人,嚴格要求員工愛護酒店資源,并與財務部門配合每月進行徹底清點,嚴把出庫和破損,避免出現(xiàn)資產(chǎn)的流失。
④、客戶檔案制度
針對于來消費的??汀⒗峡鸵约皡f(xié)議單位和VIP客人,餐飲部建立賓客檔案,詳細記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話、飲食喜好、風俗禁忌以及消費標準和結算方式等,并要求每一名服務員對這些重要客人做到“識人知名”即:牢記客人的相貌,當客人第二次來店時能第一時間喊出客人的姓氏和職位,以增加客人的親切感和自豪感。
⑤、營業(yè)記錄分析
每日由當值領班協(xié)助迎賓員做好當日的餐飲營業(yè)記錄,并針對客人級別加以劃分,作為每日餐飲部例會的一項分析內(nèi)容,同時作為新客的跟蹤和關注,當新客消費頻率或消費金額達到一定標準,作為依據(jù)補充到客戶檔案當中去。
四、安全培訓
安全是營業(yè)的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營業(yè)區(qū)域安全檢查,從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個方面進行嚴格把關。
①、部門不斷開展對新舊員工的安全培訓,提高員工的安全意識。
②、前廳要求餐具消毒,不定期進行餐具衛(wèi)生檢驗,以確保客人的用餐安全。
③、廚房灶間內(nèi)做到食品保存分類,并標示,各類食品按品名專箱專用,嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作,避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
④、積極參加酒店組織的各類安全培訓,讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20__年上半年,餐飲部已經(jīng)取得了良好的開端,下半年更是大連地區(qū)的旅游旺季、宴會和企業(yè)聚會的高峰期,餐飲部爭取在上半年的基礎上取得更大的成績。具體計劃如下:
①、在保證安全的前提下,做好餐飲接待工作。
②、加強員工培訓,針對禮儀接待等薄弱環(huán)節(jié),進行強化培訓,施行完善的獎罰制度,及時組織廚師外出學習,多創(chuàng)新。
③、補充完善賓客檔案,建立完整的VIP接待流程。
④、加強宴會服務的管理和督導,制定完善的宴會服務流程。
⑤、針對七月份之后的謝師宴,制定完備的宴會菜單,做好營銷宣傳工作。
⑥、提前準備中秋節(jié)月餅營銷工作,增加客戶反饋服務,做好餐飲客戶的維護和聯(lián)系。
⑦、完成餐飲部餐廳改造和餐具完善,加強員工的推銷意思和海鮮類培訓。
⑧、落實“全員營銷”方針,加強部門之間的溝通,取長補短,爭取把工作做到更完善,更到位。
營銷工作心得體會(篇15)
今年第一季度就快結束了,回首今年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的辛酸,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的下半年時光明日臨近。可以說,上半年是酒店推進金融行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年。第二季度現(xiàn)就上半年營銷工作情況總結如下:
經(jīng)過這樣吃緊有序的半年,我感覺自己工作技能上了一個專業(yè)技能新臺階,做每一項教育工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本要素做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了擺脫剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知勇于探索的現(xiàn)象。就這樣,我從無限進到繁忙中走進這半年,又從十個月無限輕松中走出這半年,還有,在工作的同時,品性我還明白了為人處事的`道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。
上半年對于酒店來說經(jīng)歷了很多,總結了半年的工作下來,在這半年的工作中接觸到了許多新事物、誘發(fā)了許多新問題,也努力學習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上為有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我前夜要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。
總的來看,還存在低下的地方,還問題存一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的個股表現(xiàn)大膽創(chuàng)新不夠。
在今后的工作科技化中要不斷創(chuàng)新,及時處理與周圍表哥的同事進行溝通,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,接下來的科研工作我會繼續(xù)勤奮工作努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和障礙。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們必須的教育工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下會,__酒店的未來一如浩瀚雄鷹,展翅高飛。