超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì)
心得體會(huì)是一種個(gè)人化的體驗(yàn),可以幫助個(gè)人在今后的學(xué)習(xí)和工作中更好地應(yīng)用所學(xué)到的知識(shí)和技能,提高自己的能力和素質(zhì)。今天小編為您整理了超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì),歡迎各位的參考學(xué)習(xí)。
超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì)(精選篇1)
在過去將進(jìn)一年的里,我在好又多實(shí)習(xí),回想過去的一年… 辛苦!好又多真不是個(gè)理想的地方!在經(jīng)過千辛萬苦的十月整改,又接起了沃爾瑪?shù)奶魬?zhàn),由于初次接觸沃爾瑪?shù)南到y(tǒng),使用和操作方法普通的員工(包括我)是一無所知,也無從下手。人力方面減少了大部分,工作量增了幾倍,領(lǐng)導(dǎo)有空沒空就說換推頭,不好就要調(diào)排面,好又多最起碼一天可以變?nèi)齻€(gè)樣!領(lǐng)導(dǎo)跟我們講:這就是標(biāo)準(zhǔn)!所以,我們被所謂的標(biāo)準(zhǔn)騙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)!面對這種情況我只好硬著頭皮上!回想起誰說轉(zhuǎn)型后會(huì)很輕松,感覺又被騙了一次!不過這些問題雖然很嚴(yán)重,但是對于好又多來說,并不是不可跨越的障礙,因?yàn)槲覀円恢痹谂Α?開心!在轉(zhuǎn)型過后,好又多舉辦的員工大會(huì)一次比一次精彩,特別是三月份的員工大會(huì),搞笑,古怪,趣味無窮。還有我們大家一起去旅游,感覺工作再辛苦也是值得的! 人情方面!轉(zhuǎn)型后,我們部門來了一位新的主管~鄔麗香。
她為人和藹可親,平易近人,待人和善!是個(gè)不錯(cuò)的主管!在她的培養(yǎng)下,我熟悉掌握系統(tǒng)的操作方法!成為一個(gè)可以單挑一個(gè)班的員工!為了我離職的事和副總說了不少的好話,謝謝你老大!還有余剛,一個(gè)資深的員工,平時(shí)對我也很照顧,很喜歡和他一起裝單車…還有劉璐,我們部門的第二爺們,大姐,以后要斯文點(diǎn)?。∮袝r(shí)候一件很小的事或一個(gè)很普通的打招呼,你的舉具都有點(diǎn)夸張,難道這就是傳說中的個(gè)性嗎?典型的粗魯女!哎~ 玉姐,個(gè)性有點(diǎn)幽默,詼諧,人蠻好的!記得生個(gè)肥肥胖胖的小子喔!還有和我最好的促銷~阿英,看到她,我想起我剛進(jìn)來也是這個(gè)樣子,不管是什么事,只要她自己能力所能及的,她都會(huì)去做!由于我們年齡相當(dāng)所以我們感情蠻好的!忘不掉我們一起干活時(shí)候的樣子,忘不掉我們一起吃飯的樣子,忘不掉我們一起逛街的樣子。
認(rèn)識(shí)你真好!是你讓我感覺到真正的友誼!還有我們部門的很多促銷,我們在一起工作就好象一個(gè)大家庭一樣! 由于最近大家都不能上同個(gè)班,甚至有時(shí)候自己一個(gè)人單挑一個(gè)班!感覺好孤單!即使這樣我也挺過來了!不過我還是有些事要聲明下的!如:某一天晚班,我和A同事上班,我很清楚的記得我是六點(diǎn)二十分吃完飯上來換他去吃飯,(吃飯時(shí)間一個(gè)小時(shí))七點(diǎn)三十他打電話給我,叫我去下面收貨,那個(gè)貨很急!當(dāng)時(shí)我正在加貨,而且是兩板,我叫他去拉,但是A同事說:我吃飯時(shí)間還沒到。
然后把電話掛了,我有點(diǎn)氣!于是我丟下兩板貨放在賣場,去收貨,經(jīng)過我的細(xì)心尋找,收到他說的很急的貨,~兩小箱!感覺非常的氣,心想:我們是搭檔,怎么有什么事你都不會(huì)幫我分擔(dān)下,怎么永遠(yuǎn)都把你的利益放在第一呢?難道真的應(yīng)驗(yàn)了“人不為己,天誅地滅”這句話嗎?你時(shí)間沒到,這還需要解釋嗎?如果等到有一天我也說我時(shí)間沒到的時(shí)候,我想我就完了。
不要老是擺出一副事不關(guān)己,高高掛起的樣子,我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)!一個(gè)團(tuán)隊(duì)!雖然這只是一件小事,但是我觸感良多,或者是我想多了…不過前幾天聽了老大的分析,感覺一切的累也值的! 感覺在最后的幾天,我爭取把所有主管交待的事都做好,可能是因?yàn)檫^于緊張,總會(huì)出現(xiàn)一些問題??墒俏叶己苡眯娜プ?!然而讓我有點(diǎn)失望的是我感覺不到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,不是你推給我,就是我推給你,從來沒有說會(huì)主動(dòng)承擔(dān)或一起承擔(dān)的,這讓對團(tuán)隊(duì)的理解又有了新的認(rèn)識(shí)!可能是因?yàn)槲乙吡?,他們對我都有所保留!這次,我真的要走了,很高興可以和你們共事那么久。
我不會(huì)忘記我們一起努力,一起工作的辛酸和汗水,因?yàn)檫@些都留在我心里…
超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì)(精選篇2)
轉(zhuǎn)眼間,短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足,同時(shí)也對自己未來投入社會(huì)工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的,展望未來,我對自己今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標(biāo),取得更好的工作成績,以下是我把參加實(shí)習(xí)工作以來的情況總結(jié)如下:
一、思想認(rèn)識(shí)。
每個(gè)人在工作時(shí)都應(yīng)該有一個(gè)清楚的思想認(rèn)知,無論他是否做到了還是在努力調(diào)整中。而我在上班的這一個(gè)月里,作為一名普通員工,我在思想上嚴(yán)于律己,以公司的要求嚴(yán)格要求自己,力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起良好的作用。因?yàn)槲蚁嘈乓粋€(gè)在公司的運(yùn)營過程中,同事間的互相激勵(lì)是起到一定的幫助的,所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們?nèi)?yán)格要求自己。積極做到以身作則來帶動(dòng)群體。
此外作為一名公司普通的防損員工,我知道我們身上肩負(fù)著巨大的工作壓力,我們不僅要監(jiān)督員工而且還需保持商場的防盜與安全等問題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來做好這項(xiàng)平凡卻不簡單的工作。同時(shí)在這三個(gè)月中,我一方面配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好實(shí)習(xí)監(jiān)督檢查,同時(shí)把自己商場內(nèi)部的各項(xiàng)工作做好來,這也我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中,我會(huì)通過自己的努力,取得更大的進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)工作內(nèi)容
在我沒去和大福實(shí)習(xí)前,雖然以前有去過社會(huì)做實(shí)踐,但是此次學(xué)校所安排的實(shí)卻是對于我卻是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。因?yàn)槲疫@次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位———防損偵察員。防損偵察員這崗位對我來說是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域,這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與最后是文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養(yǎng),必須遵循“顧客永遠(yuǎn)都是正確的”且要具備一定的商品知識(shí),熟悉門店賣場內(nèi)商品陳列的具體位置,掌握了這些才能更好地為顧客服務(wù)。同時(shí)要學(xué)會(huì)使用禮貌用語主動(dòng)上去為他們服務(wù),使他們感到備受關(guān)心和尊重。比如當(dāng)顧客走出門店時(shí),防損員主動(dòng)說上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語時(shí),顧客就會(huì)對超市留下很深的印象。他們就會(huì)再次光臨超市。
1、防止商品被盜及意外事故的發(fā)生
在超市工作中,由于商品種類及人流量的繁多,常常發(fā)生偷盜行為:而由于超市用電量大或者商品本身的性質(zhì)問題等都會(huì)引起一定的安全隱患。所以在和大福實(shí)習(xí)工作中作防損員時(shí),對于這些本內(nèi)工作,其行動(dòng)也刻不容緩。
說到防盜,主要是檢驗(yàn)防損員的防盜防損意識(shí)。可能就是你的稍微不留神就有可能是超市照成巨大的損失。那么要做到保證商品安全,主要還是要從顧客入手。比如:
(1)禁止顧客攜帶大型背包和提袋進(jìn)入賣場,勸導(dǎo)他們將其寄存在存包處。
(2)顧客攜帶小型背包和提袋進(jìn)入賣場時(shí)要留意其行為。
(3)人多時(shí),應(yīng)提醒顧客勿將付過款的商品帶入賣場內(nèi),以免造成誤會(huì)。
(4)及時(shí)制止顧客在賣場邊走路邊吃東西的行為。
另一方面就是防災(zāi)害,主要是要定期對消防器材進(jìn)行保養(yǎng)、清掃;使它們隨時(shí)保持良好狀態(tài)。其次就是對門店內(nèi)的電器、電路、發(fā)電設(shè)備定期檢查,預(yù)防隱患。同時(shí)也對員工間宣傳防災(zāi)害知識(shí),比如不能在賣場內(nèi)吸煙等。
2、落實(shí)公司人事下達(dá)的紀(jì)律管理工作。
每個(gè)公司都有它的制度,我在和大福超市實(shí)習(xí)時(shí),同樣要遵守它的紀(jì)律。而且作為防損員,還需對員工進(jìn)行監(jiān)督。上至經(jīng)理下至員工,我們都有權(quán)利去糾正他們的一些不良行為或者危害到公司利益的行為。就比如說我們需要監(jiān)督員工們的考勤,監(jiān)督禁止員工上、下班代打卡。其目的也就是落實(shí)公司的紀(jì)律管理工作,防止員工間的不自覺心理以及營造一個(gè)良好的工作氛圍。
三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲
也許我將來從事的不是銷售行業(yè)或者我沒能走出那一步,但是在和大福這所超市中,我還是學(xué)到了許多。上至黃主管,下至促銷阿姨,在這里的每個(gè)人都在不竭余力地教我,從做人到做事,所以在此也是很感謝這些人的辛苦教導(dǎo)。總的來說吧,在經(jīng)過了三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,在這里我不僅加強(qiáng)了與人的交際能力,同時(shí)也使我在生活實(shí)際中學(xué)習(xí)到了在學(xué)校無法學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)。而在向工人學(xué)習(xí)的過程中,培養(yǎng)了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)也是我們當(dāng)代大學(xué)生所必須的具備的。所以此次實(shí)習(xí)之旅即對我們鞏固和加深所學(xué)理論知識(shí),培養(yǎng)我們的獨(dú)。
立工作能力,也這對我畢業(yè)后找工作起到了至關(guān)重要的影響,所以自己也總結(jié)了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲:
(一)工作要認(rèn)真,不僅僅是對得起這份工資,更需要對得起自己的良心,這樣別人才會(huì)處處尊敬你;而你自己才能把分內(nèi)的工作做得優(yōu)秀起來。
(二)要擺正自己的位置,主動(dòng)融入集體,處理好各方面的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有保持積極好學(xué)的心態(tài),正所謂“取人之長、補(bǔ)己之短”,只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進(jìn)步。
四、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)
俗話說:“隔行如隔山”。以前從來沒接觸過防損這個(gè)崗位說實(shí)話心里沒有底,但在這三個(gè)月里我已經(jīng)喜歡這份的工作,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,我深深的感到自己崗位的價(jià)值。同時(shí)也注意到了可能是由于感到自己身上的擔(dān)子很重,而自己的學(xué)識(shí)、能力和閱歷與其任職都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,總得向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己三個(gè)月來還是有了一定的進(jìn)步。比如說在在協(xié)調(diào)辦事能力和語言表達(dá)能力等方面都有了很大的提高,這對于一個(gè)即將畢業(yè)離校的普通的我來說是一個(gè)莫大的幫助。也是鑒于在和大福超市實(shí)習(xí)的寶貴時(shí)間,我領(lǐng)悟了很多,也學(xué)到了很多,希望在以后的學(xué)校生活或者工作中能做到更好,日趨完善。
以上是我對自己工作的總結(jié)匯總,敬請各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予批評指正。實(shí)習(xí)的結(jié)束只是屬于我在和大福工作的告一段落。在今后的工作與生活當(dāng)中,我將一如既往的努力工作,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn);努力學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力,以新形象,新面貌,為自己發(fā)展而努力奮斗。
超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì)(精選篇3)
在20__年炎熱的夏天,我走出了校門踏進(jìn)了華潤萬家的大門,正式開始了半年充滿了快樂、憂慮、辛苦、難忘的生活。
沒有像IT行業(yè)那樣的純腦力勞動(dòng),每天在程序中掙扎;也沒有像制造業(yè)那樣高強(qiáng)度的勞動(dòng),每日在機(jī)械里奔波,零售業(yè)是一個(gè)瑣碎的行業(yè),是一個(gè)勞動(dòng)密集性行業(yè),也是一個(gè)IT行業(yè)。
實(shí)習(xí)第一站——家電部——一個(gè)更像IT的部門。在家電部,大量的工作需要在后臺(tái)做,除了每日的訂貨,退貨,還是完成每日的銷售,家電需要完成大量的后臺(tái)服務(wù)。在做大家電銷售時(shí),我們需要異地提貨和帶貨安裝,這就需要我們經(jīng)常性的和物流、供貨商溝通,最好的為顧客服務(wù),讓顧客開開心心來買,舒舒服服去用。在這里我學(xué)會(huì)了安心。
實(shí)習(xí)第二站——訓(xùn)練營——轉(zhuǎn)變?yōu)槿A潤人。炙熱的天氣阻擋不了激揚(yáng)的青春,259位來自華潤不同業(yè)態(tài)的同事聚集在天津西青,在這里我認(rèn)識(shí)華潤,了解她得歷史,聆聽她得故事,并為之深深觸動(dòng);在這里我學(xué)習(xí)各種專業(yè)課程,學(xué)習(xí)理論,結(jié)合實(shí)際,慢慢的讓自己從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)合格的職業(yè)人;在這里我認(rèn)識(shí)了公司各個(gè)階層的領(lǐng)導(dǎo),分享他們的經(jīng)驗(yàn),傾聽他們的教誨,帶著他們的鼓勵(lì)更加積極的投入到工作中來。在這里我學(xué)會(huì)了踏實(shí)。
實(shí)習(xí)第三站——糧油部——痛并快樂著?;氐绞煜さ某?,回到熟悉的賣場,來到了不一樣的部門。一個(gè)人可以不看電視不上網(wǎng),但是他不能不吃米面不吃鹽,糧油部,超市最累的部門,而且是中秋節(jié)的糧油部。別的部門補(bǔ)貨按箱算,糧油補(bǔ)貨按“排”算,每天早上看見一米四高的米面堆頭在一個(gè)小時(shí)內(nèi)銷售一空,那時(shí)候的心情可真是悲喜交加啊,喜得是今天銷售估計(jì)很不錯(cuò),悲的是又得去扛面了在這里我學(xué)會(huì)了努力。
實(shí)習(xí)第四站——軟百部——以為很輕松過完一個(gè)忙碌的中秋節(jié),我來到了軟百部,一個(gè)在印象中比較輕松的部門。鞋、服裝、內(nèi)衣、床品四個(gè)小部、十個(gè)小類,在這里季節(jié)性商品較多,在這里每天需要大批量的換季,每天的工作熱火朝天,每天累的滿頭大汗,每天每天在這里學(xué)會(huì)了管人,在這里學(xué)會(huì)了管事,在這里學(xué)會(huì)了工作。在這里我學(xué)會(huì)了奮斗。
實(shí)習(xí)終點(diǎn)站——文體部——團(tuán)結(jié)就是力量。本著“每一份銷售的都不簡單”的心理,我來到了文體部,一個(gè)很團(tuán)結(jié)的部門,每天的工作都有員工去緊盯,每一位顧客都會(huì)有員工服務(wù),補(bǔ)貨我們一起,吃飯我們交替,這是一個(gè)團(tuán)結(jié)的家庭。在這里我學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)。
半年的實(shí)習(xí)讓我對超市有了不一樣的了解,尤其是——人。
在超市里工作,會(huì)遇見各種各樣的人,無論是顧客還是員工,管理超市首先
是要管人,只有管好了人,才可以讓部門良好運(yùn)作。管理重在管人。“我們相信每一位員工都不平凡,每一份銷售都不簡單?!边@是一句簡單的口號(hào),可是在這簡單的口號(hào)里有著不一樣的平凡。我的員工普遍學(xué)歷不高,來自于社會(huì)的中低階層,如何去調(diào)動(dòng)他們的積極性,這是我這樣剛剛邁入公司的大學(xué)生所需要面臨的問題。
每日的工作是單調(diào)而乏味的,重復(fù)又重復(fù),在這平凡中要做出令人滿意的銷售,我從關(guān)心員工開始。或許是一句簡單的問候,或許是一個(gè)溫馨的微笑,相互尊重,相互理解,相互關(guān)心,我希望員工間能夠像朋友一樣相處而不僅僅只是同事。努力營造一個(gè)良好的工作氛圍,將同事們團(tuán)結(jié)起來,一起加油,一起拼搏。
我們要做一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體,在管理的時(shí)候就要做到公平、公正、公開。以公司準(zhǔn)則為準(zhǔn)繩,靈活處理日常工作與突發(fā)狀況。布置工作要站在客觀角度,準(zhǔn)備工作要做足,要知道成功是給有準(zhǔn)備的人的禮物。制定每一個(gè)計(jì)劃,實(shí)行每一個(gè)方案,我們都有一個(gè)明確的目標(biāo),我要做的就是把這個(gè)目標(biāo)清楚的傳達(dá)到每一名同事心里,讓他們知道為什么要這么做;然后將計(jì)劃的步驟明確通知相關(guān)人員,讓員工知道如何去做;最后進(jìn)行監(jiān)督核查,保證方案能夠保質(zhì)保量的完成。
實(shí)習(xí)期馬上就要畢業(yè)了,在這半年的學(xué)習(xí)生活中,我明確里自己的職業(yè)目標(biāo),簡單制定了達(dá)到這一目標(biāo)所需要的步驟,并為之奮斗。實(shí)習(xí)期間,經(jīng)歷了金九銀十的銷售旺季,也經(jīng)歷了超市大盤的忙亂有序,我頂住了壓力,一步步的堅(jiān)持,一步步向目標(biāo)前進(jìn)。
對實(shí)習(xí)期里遇到了一些困難和問題,提出以下建議:
1、關(guān)于公司培訓(xùn)計(jì)劃和門店實(shí)行的差異,需要加強(qiáng)公司與門店之間的溝通,確定公司的長遠(yuǎn)目標(biāo)與門店的短期目標(biāo)能有效統(tǒng)一。
2、關(guān)于輪崗問題,可以先定崗,后輪崗。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)方面的問題,建議可以安排門店專人負(fù)責(zé),流程學(xué)習(xí)需要理論與實(shí)際相結(jié)合。
超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì)(精選篇4)
從今年一月份來海洋采油廠將近一年了,在這將近一年的時(shí)間里,學(xué)校的老師、單位的領(lǐng)導(dǎo)和老師傅們教會(huì)了我很多東西,這讓我充分理解到了油田工作的累和辛苦,也在不斷成長。在此我對自己這一年的工作取得的成績以及自己的不足做以下總結(jié)。
一、不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高工作水平。由于自己的石油方面是知識(shí)、能力和閱歷與崗位都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,總在學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)、不斷積累,已具備了一定的工作經(jīng)驗(yàn),能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在日常巡檢、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面,經(jīng)過半年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,能夠以正確的態(tài)度對待各項(xiàng)工作任務(wù),熱愛本職工作,認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項(xiàng)技能水平,爭取工作的主動(dòng)性,具備較強(qiáng)的專業(yè)心,責(zé)任心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
二、存在的問題和今后努力方向。半年來,本人能敬業(yè)愛崗、創(chuàng)造性地開展工作,取得了一些成績,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,很多時(shí)候遇到問題,沒有去往專業(yè)方向去深入研究過,只是跟著師傅們?nèi)W(xué)習(xí)接觸到的東西,所以探究問題不深入,而有些解決不了的也沒有進(jìn)一步去深化下去;第二,有些工作還不夠過細(xì),一些工作做的不是十分到位;第三,采油工對我而言是一個(gè)新的崗位,許多工作我都沒接觸過,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待
進(jìn)一步提高;自己的理論水平還是與崗位工作的要求有一定差距。 在新的一年里,自己決心認(rèn)真提高工作水平,為平臺(tái)的創(chuàng)先爭優(yōu),貢獻(xiàn)自己的力量。我想我應(yīng)努力做到:第一,加強(qiáng)學(xué)習(xí),向老師傅和同事學(xué)習(xí),提高自己的技能水平,增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)。第二,踏實(shí)工作,以主動(dòng)和負(fù)責(zé)的心態(tài)去完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)工作。第三,加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通交流,團(tuán)結(jié)一致,勤奮工作,形成良好的工作和生活氛圍。
過去的一年中,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的支持與幫助下,經(jīng)過不斷努力,取得了一定的成績。但我不能自我滿足,還要看到自己的不足。在今后的工作中,踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真做好每一項(xiàng)工作,并要不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),提高技能和工作水平,為中心三號(hào)的輝煌添磚加瓦!
超市實(shí)習(xí)的心得體會(huì)(精選篇5)
人生是一個(gè)不斷嘗試,不斷總結(jié),不斷創(chuàng)新的過程。經(jīng)過在學(xué)校啟航超市為期三周的實(shí)訓(xùn)之后,明白原來許多表面看起來很簡單的事情,實(shí)際上卻跟我們的想象有著一大段的距離。一個(gè)小小超市的經(jīng)營,其中包含的經(jīng)營策略,經(jīng)營方向,經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營宗旨,等等,都值得我們探討學(xué)習(xí)。
一、實(shí)習(xí)目的
因?yàn)樽约旱膶I(yè)---經(jīng)濟(jì)信息管理的專業(yè)要求,同時(shí),畢竟因?yàn)樯碓趯W(xué)校,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)還很少,學(xué)校為了增加我們的閱歷以及學(xué)識(shí)還有經(jīng)驗(yàn),于是在學(xué)生超市讓我們開展實(shí)習(xí)工作。
二、實(shí)習(xí)人
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
__年12月12號(hào)—__年1月4日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
啟航超市
五、實(shí)習(xí)單位和部門
營運(yùn)部、采購部、倉儲(chǔ)部、網(wǎng)絡(luò)信息分析與發(fā)布
六、實(shí)習(xí)心得
1、做事絕對要干凈利落,同時(shí)認(rèn)真仔細(xì)謹(jǐn)慎
在營運(yùn)部時(shí)我的職位是收銀員。當(dāng)收銀員的第一晚,在人少的時(shí)候我總是悄悄地拿前一天做的收銀員的小抄在看,明明看到很熟的了,在真正收銀的時(shí)候卻還是緊張到不能自已總是出錯(cuò)。學(xué)生們下課了,一窩蜂涌進(jìn)超市里來,很快收銀臺(tái)前就排起了長長的隊(duì)。我的動(dòng)作真的很慢,又害怕緊張,害怕找錯(cuò)錢,害怕收銀操作過多的失誤,害怕要顧客等太久,所以第一天晚上,我的頭就沒敢抬起來,怕看到一排瞪我的目光。。
往后幾天的收銀工作已經(jīng)漸漸熟手,所以已經(jīng)不會(huì)再像第一天晚上那樣手忙腳亂。但是這一周的營業(yè)部收銀員的工作里,讓我收獲最大:一來,收銀員的工作并不是我們平常所看到的那樣簡單,萬事開頭都是難的,關(guān)鍵是要熟能生巧;二來,做事真的要干凈利落,手腳要快,同時(shí)腦子也要轉(zhuǎn)得快,并且還要保持對顧客的禮貌,態(tài)度要親切,才能滿足顧客的服務(wù)質(zhì)量需求;最后,收銀時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)謹(jǐn)慎,因?yàn)樯婕板X財(cái),所以心思要比平常更加細(xì)膩,收銀操作一定不能出錯(cuò),要注意收回來的金額和找出去的零錢是否對應(yīng)得上,防止找錯(cuò)錢或者收錯(cuò)錢的失誤發(fā)生。
2、如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做
因?yàn)槌欣餇I運(yùn)部是實(shí)行早晚班制,所以我在上早班當(dāng)收銀員之余,下班了沒事做也會(huì)回到超市里當(dāng)營業(yè)員或理貨員,借此學(xué)習(xí)營運(yùn)部的其他操作運(yùn)行要求。我覺得,營運(yùn)部的成員都要懂得上貨。不管你是什么職位。上貨是營運(yùn)部最基本的操作實(shí)務(wù)之一。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點(diǎn),就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架就空了,我們得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,不是每時(shí)每刻都有貨上的。當(dāng)貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,如果也沒有什么顧客,假設(shè)在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時(shí)間。雖然我們只是實(shí)習(xí),但一切都是按照正規(guī)的上班制度來進(jìn)行的,所以我們在超市的身份就是員工,老師就是經(jīng)理和主管。所以,當(dāng)貨物補(bǔ)齊了,顧客又不多的時(shí)候,我們應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,就會(huì)有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、舊的,自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞印象,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來!這個(gè)很好,在超市營業(yè)員一般是不可以坐下的,誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),可以抹貨架。
3、學(xué)會(huì)采購,學(xué)會(huì)如何花費(fèi)更少的錢買到更多的商品
營運(yùn)部的實(shí)習(xí)工作結(jié)束之后,我們就來到了采購部。采購部要學(xué)習(xí)的就是整個(gè)采購的流程,主要包括以下步驟:第一,擬定采購計(jì)劃,第二,和供應(yīng)商談判,第三,將談判結(jié)果交給領(lǐng)導(dǎo)審批,第四,審批通過后就簽署合同,將相關(guān)資料建檔保存,第五,協(xié)助門店下訂單,第六,跟蹤商品的銷售情況。在實(shí)習(xí)崗位上,我耳濡目染較多的是與供應(yīng)商的溝通和將溝通結(jié)果交給主管審批這兩個(gè)方面。采購過程中“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是采購工作的精髓。我們通過與供應(yīng)商的談判與協(xié)商,盡量為超市購進(jìn)更多的低價(jià)格高質(zhì)量的商品,從而更好地為學(xué)生們服務(wù),這個(gè)過程的操作與實(shí)踐需要平時(shí)細(xì)心積累經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)工作方法,提高工作技能才能更深入地做到質(zhì)優(yōu) 價(jià)廉從而減低我們的采購成本。
4、倉儲(chǔ)管理?xiàng)l理要明確,入庫工作要做好
倉儲(chǔ)部是我感覺任務(wù)最繁瑣的一個(gè)部門。倉儲(chǔ)的工作很多,我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括收貨,給商品建檔入庫,給商品定價(jià),注意庫存商品的存放分類,等等。
在收貨這一環(huán)節(jié)里,供應(yīng)商運(yùn)送貨品進(jìn)入超市,我們要學(xué)著如何查單,看我們的采購單是否與所收商品相一致;我們學(xué)著點(diǎn)數(shù),學(xué)著查看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,對于生產(chǎn)日期已經(jīng)過了保質(zhì)期的四分之一的商品,我們重新考慮是否繼續(xù)接收這一商品,或者直接拒收。這是本著我們的經(jīng)營利益著想和食物的安全著想的。
給所收商品建檔入庫,是一項(xiàng)既簡單又復(fù)雜的工作。我們要從收貨的所有商品中抽樣出來建檔入庫,從中檢查我們所采購的商品的價(jià)格是否上漲或者下降,然后據(jù)此給進(jìn)貨價(jià)改變的商品根據(jù)毛利率來更改我們的售價(jià),另外,我們也需要保存商品新的進(jìn)貨數(shù)量,還要對檢驗(yàn)物資進(jìn)行驗(yàn)證,最后才使商品入庫。
在倉儲(chǔ)部的庫存管理里,根據(jù)不同物品的屬性,物品的存放是不同的,不同種類的商品有不同的擺放方式和擺放位置,同時(shí),也根據(jù)了倉庫的地理?xiàng)l件來擺放不同的商品,使商品整齊有序,容易被找到,而且也有利于商品出庫的時(shí)候更為方便。
5、市場調(diào)查要細(xì)致,數(shù)據(jù)分析要實(shí)際
最后就是我們的市場調(diào)查和數(shù)據(jù)分析了。在安排下來的市場調(diào)查工作里,我們有兩個(gè)調(diào)查,分別是商品品種調(diào)整調(diào)查和商業(yè)情報(bào)調(diào)查。
在商品品種調(diào)整調(diào)查里,我們設(shè)計(jì)調(diào)查問卷,通過對學(xué)校南海校區(qū)大一大二總共一萬多人進(jìn)行的抽樣調(diào)查,來調(diào)查出我們學(xué)校學(xué)生對啟航超市的商品需求,商品價(jià)格,服務(wù)態(tài)度的滿意程度,還有超市商品種類擺放等等各方面的意見以及建議,然后通過把收集來的調(diào)查進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,撰寫分析報(bào)告,從而為超市進(jìn)行商品調(diào)整提供一個(gè)有力的數(shù)據(jù),借此改進(jìn)超市不合理的地方。
而在商業(yè)情報(bào)調(diào)查里,我們到別的超市去看價(jià)格,借此回來和我們超市商品的價(jià)格來做個(gè)比較,找出我們超市商品定價(jià)存在的問題。超市是一個(gè)經(jīng)營的場地,是與我們利益相關(guān)的地方,價(jià)格戰(zhàn)在不同的地方不同的經(jīng)營實(shí)體之間都存在著,這的確是無可厚非。
對于去別的超市看價(jià)格,我們戲稱自己為“間諜”。對于做“間諜”,我總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格。用筆抄價(jià)格,不僅會(huì)引起這家超市里工作人員(例如門店經(jīng)理、營業(yè)員、理貨員)的注意和懷疑,另外,超市里一般都裝有監(jiān)控?cái)z像頭,被拍到從而被抓到,到時(shí)候真的是百口莫辯。假設(shè)我們的手機(jī)有錄音功能,我們可以偷偷地把商品名稱和價(jià)格給錄下來,回去之后繼續(xù)進(jìn)行我們的調(diào)查時(shí)把錄音放出來,聽一遍,就可以知道對方超市的商品定價(jià)了。這種方法在進(jìn)行調(diào)查是快捷方便又可以有效地以防被抓到,雖然在回來進(jìn)行調(diào)查報(bào)告時(shí)重新聽一遍是會(huì)花費(fèi)些許時(shí)間,但總體來講,這的確是一個(gè)不錯(cuò)的方法。 通過商業(yè)情報(bào)調(diào)查報(bào)告,我們把收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對比和總結(jié),找出我們啟航超市的不足之處,對某些商品重新調(diào)整我們的售價(jià),借此使啟航超市的經(jīng)營工作更為完善,更為學(xué)生所能接受,更好為我們學(xué)生服務(wù)。
七、實(shí)習(xí)建議
為期三周的實(shí)習(xí)真的過的很快。實(shí)習(xí)過后,我對啟航超市沒有了原來不好的看法,但是,我對啟航超市的經(jīng)營還是有著建議。
1、我覺得,啟航超市應(yīng)該考慮把經(jīng)營地遷到原玖隆超市?;蛘撸谠谅〕械牡胤介_一間分超市。一來,我覺得啟航超市現(xiàn)在的地理位置存在著不利于某些宿舍樓層的學(xué)生購買商品,而且,現(xiàn)啟航超市的入口和出口的確是不太利于學(xué)生的購物。存包的手續(xù)因?yàn)槌鋈肟诘膯栴}而變得繁瑣,超市出入口的限制真的引來學(xué)生的很多不滿與抱怨,甚至因?yàn)檫@樣子趕客使學(xué)生不來超市購物,而寧愿舍近求遠(yuǎn)去別的地方購物。要解決這些問題,啟航超市的確該重新考慮其自身的地理位置的不方便之處,并且考慮解決方法。
2、啟航超市的確應(yīng)該建立一套更好的商品存放制度。超市的商品擺放,的確還存在著不合理的地方,例如很多同學(xué)都不知道電池的擺放在哪,或者,早餐面包的購買離出口那么近,學(xué)生卻偏偏要被迫拐個(gè)彎兜個(gè)圈從入口進(jìn),存包,買早餐,出口,再拐個(gè)彎回到入口去拿自己的包包,花費(fèi)了更多的時(shí)間,所以我覺得,商品的擺放和存放,的確需要重新認(rèn)真的考慮。
八、實(shí)習(xí)心情
通過在啟航超市的實(shí)習(xí),我明白了很多事情都有背后的無可奈何和困難,不當(dāng)家真的不知道柴米貴,我們真的要從不同的地方考慮不同的問題,學(xué)會(huì)換位思考,想出不同的方法解決不同的問題。