我喜歡吃美食演講稿2020
每天起床的第一件事,享受一縷清風,飲上一味美食。一起來看看我喜歡吃美食演講稿2020,歡迎查閱!
我喜歡吃美食演講稿1
美食者,食者心美嘴爽也!美食的要旨在于色響味型,在當今年代還要加上營養(yǎng)合理。所謂色香味型,就是看著養(yǎng)眼,嗅著誘人,吃著爽人,而且造型要帥!所謂營養(yǎng)合理,就是要搭配得當。我認為平實而不昂貴的,才能成為美食,健康也很重要。關鍵是要用心來去烹飪。
中國菜以色、香、味、形俱佳而聞名中外。長期以來,廣大人民群眾利用各種豐富的物產(chǎn),創(chuàng)造出多種多樣的具有地方風味特色的菜肴和與之相適應的各種烹調(diào)方法,從而形成了中國獨有的飲食文化。地方菜中比較的有京菜、川菜、粵菜、滬菜等,都有自己的特色。如京菜擅長炸、溜、爆、烤,菜肴取其脆、嫩,口味重于香鮮;川菜以干燒、干炒、魚香、宮爆最為突出,菜肴入味,口味重于酸、辣、麻、香等。這些地方菜肴的不同風味特色,構成了我國烹調(diào)技術豐富多采的景象。
山西的面食甲天下,下面我就給大家介紹一下山西的特色,刀削面。
刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面,同稱為五大面食名品,享有盛譽。
刀削而對和面的技術要求較嚴,水、面的比例,要求準確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團,然后用濕布蒙住,餳半小時后再揉,直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到,削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用萊刀,要從特制的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團,右手持刀,手腕要靈,出力要平,用力要勻,對著湯鍋,嚓、嚓、嚓,一刀趕一刀,削出的面葉兒,一葉連一葉,恰似流星趕月,在空中劃出一道弧形白線,面葉落入湯鍋,湯滾面翻,又象銀魚戲水,煞是好看,高明的廚師,每分鐘能削二百刀左右,每個面葉的長度,恰好都是六寸。吃面前,能夠參觀廚師削面,無異于欣賞一次藝術表演。
刀削面的調(diào)料(俗稱"澆頭"或"調(diào)和"),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等,并配上應時鮮菜,如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上點老陳醋,十分可口,大家有機會一定要嘗一下正宗的山西刀削~
我喜歡吃美食演講稿2
俗話說得好“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的,便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,看上去火紅火紅的一片,就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰,中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫,綠色的蔥花散落在盤中,就如同一片片綠葉,沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時,從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分復雜的,其實非常簡單:把豆腐切成一個正正方方的小塊,讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出來,一會在用。接著,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥。然后,向鍋里倒入適當?shù)挠?,打開開關,向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度時放入豆腐丁,再加上適量的淀粉,翻抄幾下,再加入適當?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬,點上一點白酒,最后用小火慢慢燒兩分鐘,在快起鍋時加入少許的味精,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時,先夾上一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候,喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴里一過,順滑爽口,這樣的吃法,吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話,還能夠吃到一點點的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。
怎么樣,聽到了我的介紹,對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉喲,不跟你聊了,一盤麻婆豆腐出鍋了,我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了,再見!
我喜歡吃美食演講稿3
尊敬的各位領導、各位嘉賓、各位朋友、大家好!
在喜迎建國__周年大慶之際,又迎來我們湘菜盛典——第四屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重啟幕,這是我們湘菜行業(yè)的一大喜事!
受湘菜美食文化節(jié)組委會邀請,很榮幸又回到家鄉(xiāng)參加今天的盛會,借此機會,我謹代表北京湘菜協(xié)會,北京所有的湘菜工作者,熱烈祝賀第四屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重開幕!
感謝家鄉(xiāng)的領導和各界朋友對北京湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關注與支持!
北京的湘菜源于湖南,受益于湖南,湘菜的根在湖南,挑擔茶葉上北京,唱響了主席故鄉(xiāng)情。高端湘菜沖刺京城,拉近了湖南與北京的距離。湘菜是湘人的驕傲,是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣,色,香,味,型,更體現(xiàn)了湘人的藝術,湘菜與其他菜系的和諧融合表現(xiàn)了湖南人的友善和包容。近年來,在北京湘菜越來越受人歡迎,與各大菜系的演藝也越來越精彩,湘菜粵做,粵菜湘吃,粵吃越湘。這幾年在北京大,小湘菜酒樓已發(fā)展了近幾千家,安排湖南人在京就業(yè)數(shù)萬人之多,對拉動湖南農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與輸出作出了巨大貢獻。湘菜產(chǎn)業(yè)鏈型成了一條致富之路!
我們北京湘菜協(xié)會為了落實省委,省政府民富強省的宏偉目標,積極響應和支持歷界中國湘菜美食文化節(jié)活動,并配合湘菜美食文化節(jié)開展了諸多活動,湘菜企業(yè)也通過湘菜美食文化節(jié)的影響大大提高了企業(yè)自身的經(jīng)濟效益和社會效益。湘菜美食文化節(jié)的成功舉辦,不僅是弘揚湘菜美食,傳播湖湘文化,也是在宣傳吃的藝術,打造藝術的吃,提升了湘菜的規(guī)模,檔次和品牌效應。推動了湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展等。為實現(xiàn)“彎道超車”民富強省,推波逐浪,為湖南的經(jīng)濟建設作出特殊貢獻!我們北京湘菜協(xié)會將引領北京的湘菜企業(yè)一如既往的支持和參入第四界中國湘菜美食文化節(jié)。我們將動員大家積極參入消費券大派送活動,用實際活動來支持湘菜美食文化節(jié)的圓滿成功舉辦,把握歷史機遇,積極參入到中國湘菜美食文化節(jié)中,把美食文化節(jié)的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢,效益優(yōu)勢,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,積極投入到民富強省的洪流之中。為推動湘菜事業(yè)的發(fā)展促進湖南的經(jīng)濟建設作出努力和貢獻!
最后,祝我們偉大的祖國繁榮昌盛,祝大家身體健康,中秋節(jié)快樂,祝第四界中國美食文化節(jié)取得圓滿成功!
我喜歡吃美食演講稿4
俗話說的好:“民以食為天?!痹蹅兒幽闲〕允菢O為豐富的,有逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯、鄭州燴面、開封灌湯包、靈寶肉夾饃、洛陽羊肉湯等。
說起“吃”,我可煩惱了,我可是一只小饞貓,也是一個“小吃貨”,我喜歡的美食很多,比如:牛排、沙拉、可樂雞翅、漢堡……可我最喜歡的就是爸爸做的紅燒肉哦。
爸爸做的紅燒肉非常特別。在外邊吃的紅燒肉都非常油膩,而爸爸做的紅燒肉,吃到嘴里入口即化還不油膩,好像吃了一口棉花糖似的,軟軟的,香香的,甜甜的。
每次爸爸做紅燒肉的時候,我總是第一個搶著吃,全家都說我真是一只小饞貓。所有人吃到爸爸做的紅燒肉都會豎起大拇指,贊不絕口。爸爸做的紅燒肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。
暑假的一天,我突然想學做紅燒肉了,就請爸爸幫忙。我和爸爸先去買五花肉,然后把肉和菜清洗干凈,再開火倒入少量的橄欖油,放入一把冰糖,等到冰糖全部融化變成深褐色時,放入切好的五花肉迅速翻炒,讓肉上都掛上紅紅的糖色,一塊塊肉立馬變的晶瑩剔透非常誘人,然后倒入適量開水,再放入蔥、姜、蒜等調(diào)味料,開大火燒開后改用小火慢燉三十分鐘,香噴噴的紅燒肉就做好了,然后放入盤子里撒上香菜滴上幾滴香油就可以上桌了。
我把爸爸的手藝學會了,但是做的紅燒肉跟爸爸的比可差的遠呢,我做的油太多了,也太肥,難吃極了。
我爸爸做飯可是有秘訣的,不瞞你們說,我爸爸做的每道菜為什么都那么香呢,就是因為爸爸放了香油,這就是爸爸做菜的秘訣。
我爸爸會在閑暇時做各種各樣的美食給我們吃,爸爸做的菜可都會用他的小秘訣哦。在我心里爸爸做的紅燒肉是獨一無二的,我超級喜歡爸爸做的紅燒肉。
我喜歡吃美食演講稿5
大連首屆斑馬甜品節(jié)開幕了!
絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌,新鮮出爐的雞蛋仔卷起來,經(jīng)過風吹,使表面變得香脆起來,裹入超大顆冰欺凌球兒,點綴上toppings,十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌,碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開來,那是獨一無二的親切暖心的香!如果你嘗了,絕對會淚流滿面!
烤火雞串吃過嗎?烤去了火雞肉表面的多余脂肪,同時送來了濃郁的香氣,鹽烤的香嫩雞肉,帶著脆脆的軟骨,口感了得,肉絲分明,怕是以后也難吃到了吧!火候近乎完美,表面無焦,香味細膩地綿延在嘴里,皮色橙黃油亮,鮮矣的美味啊,唇齒留香。
深?;ㄖν鑴e具一格。花枝就是墨魚,花枝丸就是墨魚丸。墨魚丸色澤潔白,入口爽脆,Q爽彈牙,味道鮮美,系海南傳統(tǒng)名菜,15元一串,一串六個乒乓球大小的花枝丸,內(nèi)有肉餡。焦黃酥脆的外皮,下面是一層墨魚丸,里面又包了一層豬肉餡兒,豎著咬下去,把它們?nèi)У阶炖?,好奇妙的口感,回味無窮啊!
韓式烏云棉花糖,真正名副其實。以前總幻想乘坐云朵飛翔,好好看看這個世界。來看烏云棉花糖吧!蓬松柔軟,觸一觸它,黏而不粘。抽出糖棍兒,它很有可能會飄走,飄到天上成為一朵云。咬一口,柔滑細膩,撕一片,絮絮蓬軟。顏色當屬黑色最佳,口味也是美極了!
水果撈更是一絕。7種水果,種.種新鮮,西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿,澆上關鍵的汁水,撒上糖末兒,淋上一層沙冰,完成了!在這夏秋過渡的季節(jié)里,自然是吃它最好。水果味兒美,個兒大,汁水稠而不膩,沙冰更是畫龍點睛之筆!
美食,不僅是一種果腹的東西,更是一種生活態(tài)度。做人就像做美食,必須真材實料,還要去雜選優(yōu)。只有懷著愛與虔誠,才能做出美食,才能做出好美食!
一個小吃貨的美食感慨,特別佩服她的感悟力,想象力,品鑒力,不得不感慨我只是一個文字的搬運工,而非修改匠了!也更明白廣告的真諦了!
我喜歡吃美食演講稿2020相關文章:
★ 關于美食的演講稿
我喜歡吃美食演講稿2020
上一篇:我最喜愛的美食演講稿5篇
下一篇:我的美食普通話演講稿小學600字