食堂工作安全責任書
學生要在學校食堂吃好,并發(fā)揮好學校食堂的育人功能,學校食堂的標準化管理至關重要。那你知道食堂工作安全責任書嗎?下面是學習啦小編為你整理的食堂工作安全責任書，希望對你有用!
食堂工作安全責任書篇1
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例》的規(guī)定、為落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，防患于未然，結合食品生產經營的實際情況，特制定本責任書。
一、責任書起止時間：XX年 月 日至XX年8月20日，到期自然終止。
二、供應商要求：
1、凡是給學校食堂供貨的供應商必須向學校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產許可證、稅務登記證、企業(yè)組織機構代碼證、食品原輔材料的《質檢報告》等。
2、供應商每次供貨必須根據(jù)學校確定的產品進行供貨，供應商不能提供非學校確定的產品進行供貨，由此產生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨的同時必須提供食品原材料的供貨清單，注明供貨單位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產日期、保質期及供貨時間一式兩聯(lián)加蓋公章。
4、供應商不得向學校提供對人體有害的食品原輔材料，供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑，供應商嚴格遵守中華人民共和國《產品質量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產加工企業(yè)質量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質量安全符合國家有關產品質量標準。
三、責任追究
1、凡供貨商違反本責任書第二條之規(guī)定者， 學校有權立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議，并有權追究供應商的經濟賠償責任。
2、本責任書以中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》等有關食品生產的法律法規(guī)為執(zhí)行細則，由于供應商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時學校將視情節(jié)輕重向責任方主張經濟賠償和違約金。
四、本責任書經甲、乙雙方簽字并蓋公章后生效。此責任書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份。
甲方(簽字蓋章)： 乙方(簽字蓋章)：
XX年 月 日 XX年 月 日
食堂工作安全責任書篇2
甲方：yjbys
乙方：供應商
為加強公司員工食堂食品原材料供貨質量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責任制，并強化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責任到人，防患于未然。結合我公司安全生產的要求，特制訂本安全責任書。
一、責任書起止時間：2015年 月 日至2015年 月 日。
二、責任主體
供應商代表人或個體商戶負責人為食堂食品原材料供應安全的第一責任人。
三、供應商要求
1、凡是給公司食堂供貨的供應商需具備國家規(guī)定的有關法律手續(xù)，如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等等;
2、供應商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產品進行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產品進行供貨，由此產生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨時必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產日期、保質期及供貨時間并簽字確認。
4、供應商必須是正規(guī)渠道進貨，保證供貨質量，不得提供霉爛變質的食品原材料，不得提供對人體有害的食品原材料。供應商需嚴格遵守國家食品安全的相關法律、法規(guī)，保證原材料質量安全符合國家有關產品質量標準。
四、責任追究
1、凡供應商違反本責任書第三條之規(guī)定者，我公司有權立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權追究乙方的經濟賠償責任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨，不得超量、延時、增加品種，否則甲方有權拒收。
3、對于違反食品安全相關法律、法規(guī)，且由于供應商所提供的食品原材料所造成的事故或責任，由乙方承擔，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經濟賠償和違約金。
五、本責任書甲方主管食品安全的負責人簽字，乙方經法定代表或負責人簽字后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：(簽字)
乙方：(簽字)
2015年 月 日
食堂工作安全責任書篇3
為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
八、學校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。
十、本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。
學校(蓋章)： 食堂承包人：
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