河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)鑒定
實(shí)習(xí)可以給河北農(nóng)大實(shí)習(xí)生的你，帶來更多的實(shí)況經(jīng)驗(yàn)，那么你要怎么去寫河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)鑒定呢?下面由本小編精心整理的河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)鑒定，希望可以幫到你哦!
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)鑒定篇一
在**農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)**茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內(nèi)又有幾個不同的價。以龍井為例它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進(jìn)而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價。不過其中有一點(diǎn)，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，而且是一門學(xué)問?！敝袊栉幕蓙硪丫?，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺) ——投茶——沖泡——分茶——品茗。
分茶湯時有個成語：關(guān)公巡城，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。
總結(jié)：茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)鑒定篇二
1. 實(shí)習(xí)過程。
5月13日往壽光蔬菜展覽會，參觀蔬菜新品種和先進(jìn)的種植治理技術(shù)。
5月16日往的城陽上馬的蔬菜基地，參觀有機(jī)蔬菜大棚，并才會了很多病蟲害的標(biāo)本。
5月17日在校園主樓后的花園、農(nóng)學(xué)與植保試驗(yàn)田和園藝試驗(yàn)田中采集病蟲害的標(biāo)本。
5月18日到5月25日在病理實(shí)驗(yàn)室整理采集的病蟲害標(biāo)本。
2. 主要作物農(nóng)事季節(jié)(小麥、桃、蘋果)。
2.1小麥
小麥的物候期與地區(qū)、品種、及環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有密切關(guān)系。在不同年份，因受天氣影響也有變化。根據(jù)器官形成將小麥生養(yǎng)期分為三個階段：種子萌發(fā)到幼穗開始分化之前為營養(yǎng)生長階段，主要是生根、長葉、分蘗、營養(yǎng)器官建成;幼穗分化到抽穗是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段，幼穗分化發(fā)育與根葉蘗莖的生長;抽穗至成熟是生殖生長階段，為開花授粉形成籽粒和灌漿成熟的階段。
我省所在的北方冬小麥種植區(qū)將小麥生養(yǎng)期劃分為播種期、出苗期、分蘗期、越冬期、返青期、起身期、拔節(jié)期、挑旗期、抽穗期、開花期、灌漿期和成熟期等生養(yǎng)時期。播種期一般***初，七天左右之后葉露出地面2厘米以上為出苗期，長至3片葉時開始在芽鞘上分蘗，當(dāng)分蘗露出分蘗鞘1.5厘米時達(dá)分蘗期。在12月份左右小麥有六片葉左右氣溫在零攝氏度時進(jìn)進(jìn)越冬期。次年三月上旬氣溫回升，新葉長出2厘米，小麥由匍匐生長開始向上生長。一般三月中下旬，長第二片春生葉時小麥開始起身。四月中旬，莖高五至七厘米時雌雄開始分化為拔節(jié)期。長第六片春葉時達(dá)挑旗期，又稱孕穗期。四月下旬，不含芒高出2厘米時為抽穗期。抽穗后二至五天開花，一般在五月上旬，由中部小穗先行開花至百分之五十時稱開花期，可持續(xù)一周。從多半仁經(jīng)過頂滿倉到蠟熟前成為灌漿期，歷時二十天左右。六月上旬達(dá)成熟期，一般在七天左釉冬包括最適宜收獲的蠟熟期和完熟期。
2.2 桃
桃樹的物候期與地區(qū)、品種、樹齡及環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有著密切關(guān)系。在不同年份，因受天氣影響也有變化。
2.2.1萌芽和新梢生長
桃樹的葉芽萌發(fā)早于花芽，而抽芽卻在開花之后。桃樹新梢生長需經(jīng)歷開始生長期、迅速生長期、緩慢生長期和停止生長期。當(dāng)均勻氣溫在15攝氏度以上時，新梢開始生長，但較為緩慢。一般迅速生長期有1~3個高峰，而整個生長期共為3~5個月。
2.2.2開花
當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10攝氏度以上，桃樹即要開花。桃樹的開花期南北地區(qū)差異較大，總的趨勢是由南向北漸次延遲。
2.2.3落花落果
花期結(jié)束以后，沒有受精的花開始脫落。受精不良或營養(yǎng)條件不充分的果實(shí)，多數(shù)在硬核前脫落。正常落花落果有三次。落花落果的程度品種間差異明顯，有些品種也有采前落果現(xiàn)象。
2.2.4果實(shí)的生長與成熟
受精的果實(shí)生長從花期結(jié)束開始，直至果實(shí)成熟。果實(shí)生長期的是非因品種而異。果實(shí)成熟是指第三期發(fā)育過程中，水解過程占上風(fēng)，淀粉轉(zhuǎn)換為糖，粘結(jié)細(xì)胞的中粘層轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇軤顟B(tài)，果實(shí)軟化，葉綠素分解，同時也合成一些黃色素、紅色素、各種纖維素及脂類物質(zhì)等。從而成熟的果實(shí)表現(xiàn)出固有的大小、光彩和風(fēng)味。
2.2.5落葉
桃樹的落葉期和營養(yǎng)關(guān)系很大，而品種間差異較小。生長弱較生長強(qiáng)的早落葉。落葉過早不利于后期的養(yǎng)分積累，影響越冬，樹勢朽邁也快。
2.3 蘋果
蘋果為薔薇科蘋果屬植物，落葉喬木。
蘋果的一生分為五個齡期，即為幼年期、結(jié)果初期、盛果期、結(jié)果后期和朽邁期。各齡期的是非受品種、砧木、土壤、天氣和耕作技術(shù)的影響。在山東半島地區(qū)，幼樹生長2~3年后即可結(jié)果，進(jìn)進(jìn)結(jié)果初期，7~8年后進(jìn)進(jìn)結(jié)果盛期，可維持20年左釉冬在結(jié)果后期產(chǎn)量下降，到經(jīng)濟(jì)壽命結(jié)束時，樹體開始朽邁，直至死亡。
在山東當(dāng)春季日均勻氣溫在10℃以上時，蘋果陸續(xù)開始萌動(3月中旬)，一個月左右后萌芽生長，當(dāng)秋末均勻氣溫低于15℃，日照短于12小時，蘋果開始預(yù)備落葉(11月中)，隨后進(jìn)進(jìn)自然休眠階段。
蘋果的年周期分為生長期和休眠期。生長期包括萌芽期、花期、新梢生長期、果實(shí)發(fā)育期、果實(shí)著色成熟期和落葉期;休眠則由自然休眠和***休眠組成。生長期的是非與當(dāng)?shù)氐奶鞖鈼l件有關(guān)，山東為240天左釉冬西南高地可達(dá)300天。據(jù)調(diào)查紅富士蘋果在山東萊陽3月20日萌芽，初花期4月19 日，盛花期4月23日，終花期4月27日，花期持續(xù)9天，果實(shí)發(fā)育日數(shù)約180天，落葉期11月20日。
3. 具體記載所見病蟲害種類、侵害作物、危害部位、發(fā)生程度(按作物種別)。
1.海棠上的繡線菊蚜。危害葉片造成葉橫后卷，主要危害幼嫩部分，主要為新梢。繡線菊蚜腹管為玄色，外長呈外八字型。
2.海棠上的蘋果瘤蚜。危害葉部造成葉片后卷，葉面凹凸不平。危害冬芽，致使冬芽當(dāng)年萌發(fā)。蘋果瘤蚜無黃色，腹管內(nèi)傾，呈內(nèi)八字
3.海棠的銀紋潛葉蛾。未長成葉片危害，主要危害頂端，取食整葉肉，留下上下表皮，形成蛇形隧道的病斑。幼蟲和蛹是綠色。
4.海棠上的蘋小卷葉蛾。一2齡幼蟲越冬，前胸背板黃綠色，頭窄于胸，幼蟲十分的活潑，雌蟲第6、7腹節(jié)有腎形性腺。
5.蘋果的金紋細(xì)蛾。危害既不葉片，剛發(fā)生葉片，幼蟲取食海綿部分留下表皮。葉片上有白色失綠點(diǎn)的蟲斑。
6.蘋果上的大青葉蟬。危害蘋果、海棠的一二年生枝條。用產(chǎn)卵器在樹干上刺出月牙形斑，里面整潔的排列著白色的卵。
7.蘋果的白粉病。在芽上越冬，專性寄生，嫩葉危害嚴(yán)重，葉片呈柳葉狀，葉片和嫩枝表面布滿白粉。
8.蘋果輪紋病。一般在主干上發(fā)生，病原物從皮孔侵進(jìn)，在皮層內(nèi)擴(kuò)展，呈瘤狀突起，病斑呈現(xiàn)褐色。
9.蘋果干腐病。病原物和輪紋病相同，枝條枯死，病斑顏色較深，病斑上有小斑點(diǎn)。
10.蘋果樹的褐斑病。后期葉片變黃，病斑四周仍保持綠色，形成綠色暈圈。葉片易脫落，病原物在落葉上越冬，在葉片上形成褐色病斑，病斑上有玄色的孢子器。
11.蘋果棉蚜、頂梢卷、繡線菊蚜、蘋果瘤蚜。
12.蘋果花葉病?；ㄈ~型的具有高溫隱癥;還有枯斑型，葉片向一側(cè)扭曲，葉緣干枯，嚴(yán)重時可以使葉片脫落。
13.梨樹上的銹病。冬孢子角在檜柏上越冬，一般潛育期為7-10天，一般不超過12天。雨后冬孢子萌發(fā)侵染，病害傳播受到雨水和濕度的限制。危害葉片在正面形成病斑，也片反面天生銹孢子器。
14.梨樹的草履蚧。棉蚧科，終生游走生活，雌成蟲***位于體背上，寄主廣泛，是重要的果樹害蟲。
15.梨的梨二叉蚜。是喬遷型蚜蟲，麥?zhǔn)涨皢踢w至狗尾草上。危害葉片，葉片縱上卷，腹管很長，身體中心有一條墨綠色的縱帶。
16.梨樹上的圓尾蚜。危害葉片，受害葉片腫脹扭曲，葉柄極度的縮短;喬遷蚜腹管很短。
17.梨樹的中國梨木虱。在蚜?**：Φ木硪賭冢?沙嬉換粕??鰨?燦新躺??
18.葡萄上的黑痘病。幼嫩果粒受害，初期果面出現(xiàn)深褐色的小斑點(diǎn)，后變大形成深紫色的邊沿，中心灰白色下陷，形似鳥眼。
19.桃的流膠病。主要為蟲傷和傷口侵染。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)鑒定篇三
為期近一個月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了，感謝武漢xxx水產(chǎn)食品有限公司、武漢xxx企業(yè)食品有限公司、武漢xxx食品集團(tuán)有限公司、武漢xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實(shí)踐教育平臺。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識解決工作中的實(shí)際問題，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨(dú)立開展工作的能力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。
這次暑期實(shí)習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下，循序漸進(jìn)，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識，包括水產(chǎn)品儲藏運(yùn)輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實(shí)習(xí)小組在查閱資料期間，還建立了QQ討論群，實(shí)現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時間。
第二階段，由于時間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn)，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法，通過感觀評定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過包裝，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對以前只是聽說過的正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了。
這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來，培養(yǎng)了動手能力。魚糕在短時間內(nèi)成功的制作出來，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開的。在試驗(yàn)過程中，我們實(shí)習(xí)小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的成功制作邁上一臺階。
魚糕制作成功完成后，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到武漢德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。武漢德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及HACCP管理體系有了深入了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測從感性認(rèn)識上升到理性層次，并且對相關(guān)檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。武漢德炎已先后建立了完善的ISO9001：2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全控制體系，取得了美國FDA、英國BRC和歐盟EEC衛(wèi)生注冊(注冊號:4200/02021)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在武漢德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進(jìn)入武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、武漢飄飄食品集團(tuán)有限公司、武漢xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。
武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強(qiáng)。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進(jìn)。
武漢飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強(qiáng)度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的。
武漢xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系武漢飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實(shí)施合同放養(yǎng)?！皒xxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn)。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的積極作用。
雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認(rèn)識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識，也認(rèn)識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向。
近一個月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)在不知不覺中結(jié)束了，在這段時間里，我們學(xué)到了很多，這些知識是在課堂上無法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識搬到生產(chǎn)實(shí)際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!
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