銷售實習(xí)自我鑒定通用五篇
在實習(xí)的時候還是要做好相關(guān)的準(zhǔn)備，實習(xí)結(jié)束之后也要對自己有一個客觀的實習(xí)鑒定。那么實習(xí)鑒定該怎么寫呢?下面小編給大家分享一些銷售實習(xí)自我鑒定五篇，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!
銷售實習(xí)自我鑒定1
一、實習(xí)時間:
20__年11月6日——20__年1月7日
二、實習(xí)資料:
我所在部門為代理銷售部南寧分部，也是廣西電信增值業(yè)務(wù)總代理。主要代理業(yè)務(wù)是17909電話ip業(yè)務(wù)和小靈通業(yè)務(wù)。我的工作就是對電信17909電話ip業(yè)務(wù)和小靈通業(yè)務(wù)的宣傳和銷售。具體工作業(yè)務(wù)流程為:尋找潛在客戶，維護(hù)好老客戶，同時開發(fā)新市場，經(jīng)過多次宣傳和介紹，說服客戶理解并使用我們的通訊產(chǎn)品或開通我們的ip電話業(yè)務(wù)。
南寧瑯東是個好地方，也是我們的一個主要的業(yè)務(wù)區(qū)域。哪里的單位、公司寫字樓都很多，需求者當(dāng)然也就多了，同時這也是我喜歡跑的地方，每次來都有不少的收獲。我們的業(yè)務(wù)在南寧已經(jīng)做了兩年多了，總體業(yè)績還是良好的。目前，公司還是在不斷地開發(fā)新市場，尋找新客戶。今年3月1日我和幾個同事就被派到了貴港市出差作業(yè)，這是我工作以來第一次出差，當(dāng)時是既興奮又有點(diǎn)底氣不足的感覺。畢竟是第一次到一個陌生地方跑業(yè)務(wù)，可能有點(diǎn)不習(xí)慣吧，可是想著還有4個老同事一齊，也就覺得沒什么可顧慮的了。貴港這個地方的人好說話，不排外，怪不得聽同事說這是個好市場，當(dāng)時就感覺到很幸運(yùn)，發(fā)誓必須要好好工作，多賺點(diǎn)錢。我們到貴港就制定了作業(yè)方案，先從那里有影響力的政府單位開始“下手”，再向各個公司、寫字樓發(fā)起“進(jìn)攻”，最終是各大市場和學(xué)校醫(yī)院。一條條的渠道宣傳下來，效果果然明顯。果然，出差的第一天就跑出了業(yè)績，并且接下來幾天都能跑出好業(yè)績。那里也有我們的老客戶，可是我們是以開發(fā)新客戶為主。到9月11日，出差貴港結(jié)束，當(dāng)天回到南寧。
我是在20__年8月6日進(jìn)入了yjbys電訊科技有限公司銷售部實習(xí)工作的。剛進(jìn)公司的前兩天是實習(xí)階段，公司安排了一位師傅帶我工作實習(xí)兩天。因為我們業(yè)務(wù)員的工作比較簡單，所以，兩天時間的學(xué)習(xí)我就基本了解了我們公司、公司產(chǎn)品、工作業(yè)務(wù)流程和作業(yè)方法。作為公司的業(yè)務(wù)員，當(dāng)然，我的工作就是到處跑業(yè)務(wù)了。第一個星期還是跟著師傅跑，感覺很簡便，之后自我跑了，感覺壓力來了。我們的工作從銷售性質(zhì)上，能夠說是直銷，能夠在幾分鐘之內(nèi)完成一筆交易?？墒俏疫€清楚地記得我的第一筆交易花了我一個多鐘頭的時間。師傅和我說，做直銷業(yè)務(wù)，剛開始不要急于成交，關(guān)鍵是帶著自信去多見客戶，提高作業(yè)本事，拒絕是很正常的，多見一個客戶就多一個成交機(jī)會。
為了開發(fā)新市場，公司最近都派人往外跑。這我也喜歡，總感覺出差除了作業(yè)還能夠鍛煉自我在新市場工作的本事。9月30日，我又被派到了柳州出差，柳州可不像貴港那樣好做，在那里完成一筆交易花的時間遠(yuǎn)比在貴港多地多?？墒橇菘墒莻€大市場，我們6個人在那里做了3個星期，雖然業(yè)績一般，但市場潛力很大。在柳州出差的日子里，我第一次帶上了徒弟，老總說我工作不錯，就給個新人我?guī)Я?，感覺很有成就感。畢竟得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
三、實習(xí)心得:
用腦做事，用心做人，因為用腦做事才是科學(xué)的，用心做人才是道德的。在別人眼里，做銷售工作的人都是能說會道，只管把產(chǎn)品賣出去，而不管顧客感受的?？墒牵蚁胝f如前所述的話，那么這樣的銷售能夠說是一次新買賣。我們要的是永久長遠(yuǎn)的客戶關(guān)系，我們要的是想方設(shè)法接待回頭客，這就要靠智商和情商的珠聯(lián)璧合了?？傊?，成功隱藏在點(diǎn)滴之中，有待我們用腦去發(fā)掘。
銷售實習(xí)自我鑒定2
步入大學(xué)生活的最終半個年頭，站在我們面前的就是那個向往已久的工作社會，我們的心已經(jīng)開始飛進(jìn)那里。我們高興，我們興奮，因為我們最終能夠在這個巨大的舞臺上展現(xiàn)自我，我們能夠回報社會，我們能夠服務(wù)國家?？墒俏覀冇趾ε掠帜懬樱覀兂３行淖詥?我們準(zhǔn)備好了嗎是的，我們在學(xué)校里生活了數(shù)十載，而社會與學(xué)校是完全不一樣的兩個世界，也許我們不能完全立刻適應(yīng)這激烈殘酷的社會，所以我們選擇一個過渡的橋梁把我們平穩(wěn)的送上社會的大舞臺，這就是專業(yè)實習(xí)。實習(xí)是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。
實習(xí)時間
20__、12、20-20__、1、20
實習(xí)地點(diǎn)
順馳(廣州)房地產(chǎn)有限公司
實習(xí)單位介紹
房地產(chǎn)是一個很有爭議的行業(yè)，因為這一行的利潤很高，異常是在廣州，真的能夠說是寸土寸金，在市中心，一般2005年以后的二手房都在8000元每平方以上。廣州的房價在中國所有的城市中是穩(wěn)定的，即使經(jīng)濟(jì)受到這樣那樣的影響如08年美國開始的金融危機(jī)，對廣州這個內(nèi)陸城市房地產(chǎn)價格的影響小之又小。廣州的土地資源是有限的，而人口卻在不斷的增長，越來越多的外來人口涌進(jìn)廣州，房屋的租賃和買賣也十分的熱火。
順馳(中國)房地產(chǎn)有限公司成立于1994年，具有房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)一級資質(zhì)，是一家專門從事房地產(chǎn)營銷及相關(guān)服務(wù)的大型全國化企業(yè)集團(tuán)。從2003年初，順馳(中國)不動產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)集團(tuán)開始全國化發(fā)展，目前已進(jìn)入天津、北京、廣州、深圳、上海、南京、蘇州、無錫、成都、武漢、廣州、沈陽、鄭州、石家莊等城市，在全國擁有近800家連鎖店和7000名高素質(zhì)的員工。順馳(中國)房地產(chǎn)有限公司主營業(yè)務(wù)是房地產(chǎn)二手房屋買賣、租賃等中介業(yè)務(wù)、商品房代理、余房、空置房的連鎖銷售，并供給房地產(chǎn)金融等相關(guān)服務(wù)，從天津到全國化發(fā)展，建立了覆蓋19個城市的龐大房地產(chǎn)營銷及相關(guān)服務(wù)渠道，構(gòu)成了全國化的知名中介品牌。
廣州順馳成立于2003年，在進(jìn)入廣州初期主要從事的是房地產(chǎn)商品房的代銷，代理，余房包銷，限時等業(yè)務(wù)。這些業(yè)務(wù)對公司員工要求不高，只要簡單的學(xué)會銷售技巧就是了。公司業(yè)務(wù)開展的主要由公司來承擔(dān)，資源掌握和維護(hù)都是由公司來完成。經(jīng)過2007年的房地產(chǎn)市場的調(diào)整，公司收縮業(yè)務(wù)規(guī)模，砍掉限時包銷等業(yè)務(wù)，回歸中介本質(zhì)，以中介信息服務(wù)為主要業(yè)務(wù)。這樣對員工的要求就高了很多，員工在學(xué)會銷售技巧的同時還要學(xué)會開拓和維護(hù)公司資源，一切資源由員工掌握和維護(hù)。實習(xí)資料
在公司實習(xí)的期間是我成長最快的一段時間，公司根據(jù)我的特點(diǎn)和性格，給我的定位是做銷售方面的工作。公司每位員工進(jìn)入公司時的第一份工作都是銷售，這是整個行業(yè)的一個硬性要求。從銷售做起這樣才能夠方便以后開展更多工作。我被分配到銷售部，我主要是跟著邱代表學(xué)習(xí)銷售，由于邱代表是案場的銷售總負(fù)職責(zé)人，在他的帶領(lǐng)下我們主要從事以下幾點(diǎn)具體的工作:
(一)熟悉整個產(chǎn)品
對產(chǎn)品的了解是銷售的第一關(guān)鍵之處，要對自我的產(chǎn)品了如指掌才能去說服感染其他的人，而產(chǎn)品的組成又是分很多種不一樣情景的。房子是件不太一般的物品，消費(fèi)者在消費(fèi)是也會花很多心思在上頭，一旦介紹失誤就會為公司和自我?guī)硪贿B串的麻煩，也該消費(fèi)者本身帶來很多不愉快。
(二)熟悉整個銷售流程
銷售是份很有學(xué)問的工作，每一天和不一樣的客戶談產(chǎn)品。客戶的問題是多種多樣的，每一天都在處理一些復(fù)雜的小事，也就是這些復(fù)雜的小事在一步步的鍛煉著我，一開始總是以學(xué)生的姿態(tài)去處理那些事情，但最終發(fā)現(xiàn)這是十分錯誤的，這也使自我走了很多彎路。銷售的售前，售中與售后都是一門高深的學(xué)問，在處理時的心態(tài)上也需要有很大的調(diào)整，客戶總是有無限多的問題，但怎樣去把這些問題化整為零，是需要一些人格魅力去解決的，而不是單單靠嘴皮子功夫。銷售之后的工作也是復(fù)雜多變的，銀行按揭的辦理，公積金的申請審核，對客戶的不完全掌握使得銀行和公積金中心手續(xù)的辦理出現(xiàn)了很多問題，這也直接導(dǎo)致銷售進(jìn)度的放緩，無形之間也給自我增加了一些心理壓力。心態(tài)上怎樣去處理好這些事是最關(guān)鍵的，異常是作為還沒出校門的學(xué)生，職場上是沒有太多人情味的。
實習(xí)體會與評價
社會實踐的帷幕漸漸落下了?；叵肫饛拈_始到此刻，這一路走來我最大的感受是自我成熟多了。不僅僅豐富了我的人生閱歷，還讓我品嘗到了工作的辛苦，成長的歡樂。
經(jīng)過這一月的實習(xí)，雖然算不上很長的時間，可是在短短的三個月中我確確實實的又學(xué)到了很多在學(xué)校及書本上不曾有過的東西，盡管以前也有很多的社會實踐經(jīng)歷，可是這次感覺與前幾次有很大的不一樣(以前都是去做促銷)，并且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面，書本上只是很簡單的告訴你要如何做，而社會上人際交往十分復(fù)雜，這是在學(xué)校不能有如此深刻的感受的。社會上有各種人群，每一個人都有自我的思想和自我的個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會閱歷與經(jīng)驗的。在行動中，其中有關(guān)心你的人，有對你無所謂的人，有看不慣你的人，看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時候，你只能學(xué)著去適應(yīng)它，如果還不行，那就改變一下再去適應(yīng)時的方法。在這期間使我養(yǎng)成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒，從不輕言放棄的品格。人要想實現(xiàn)自身的價值必須要頑強(qiáng)堅持的性格，勤奮努力的生活作風(fēng)，并且還需要隨時都有一個進(jìn)取向上的心態(tài)。這樣你就能夠做到不管遇到什么挫折，什么困難，你都能夠克服，即使遇到失敗那也是短暫的，你完全能夠吸收經(jīng)驗教訓(xùn)，再次站起來。
首先，在還沒有進(jìn)公司之前就要認(rèn)真了解公司的整體情景和工作制度。這樣才能在面試的時候有足夠的信心，面試成功的機(jī)會也大一些。同時這也是給以后的工作做準(zhǔn)備，以后工作起來才能得心應(yīng)手。
其次，要學(xué)會怎樣與人相處和與人溝通。僅有這樣，才能有良好的人際關(guān)系。在歡樂的氣氛下才能順利的完成工作，工作起來才能得心應(yīng)手。與同事相處必須要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒，不要與上司發(fā)生口角。新進(jìn)的員工必須要多做事，如日常的辦公室清潔問題。
再次，要學(xué)會怎樣嚴(yán)肅認(rèn)真地工作。離開了學(xué)校，畢業(yè)了就不再是學(xué)生的身份，嘻嘻哈哈，時而偷懶時而放松的狀態(tài)不能再有，因為那里是公司，是工作的地方，是絕對不允許發(fā)生這樣的事情的。工作，來不得半點(diǎn)馬虎否則就可能會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。于是，我意識到:要學(xué)會嚴(yán)肅、認(rèn)真、努力地工作。
最終，要學(xué)會虛心，因為僅有虛心請教才能真正學(xué)到東西，也僅有虛心請教才可使自我提高快。要向有經(jīng)驗的前輩學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的工作態(tài)度和做事原則。這樣能使我們少走很多彎路。
銷售實習(xí)自我鑒定3
一、引言
唯物主義講實踐是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多的理論知識，可是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)習(xí)一樣。實習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識應(yīng)用到實戰(zhàn)當(dāng)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才。怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今社會飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自我記得人生坐標(biāo)，實現(xiàn)自我的人生價值呢?抱著這種想法我在_月_日走進(jìn)了大商電器。在大商電器，我理解跟為有用的銷售知識，而每一天的實踐操作，又增加了我的實戰(zhàn)本事。使我邁出了成功的第一步。
我覺得在大商電器里我學(xué)會了很多的知識，更是深切的體會到了大商電器全體員工這種：我是大商電器忠實的一員，我有信心做到：讓顧客因我而來，因我而買，因我而依靠和信任大商的精神。在此，我感激給我這次實習(xí)機(jī)會和指導(dǎo)的經(jīng)
二、實習(xí)評價
在銷售過程中我的感悟是所有的銷售都是相通的，只是銷售的產(chǎn)品不一樣而已，所以我們在掌握產(chǎn)品知識的以后，如何讓自我的銷售技巧提高。我覺得在這次的實習(xí)中我評價出如下幾條：
1精神狀態(tài)的準(zhǔn)備。
在銷售的過程中，如果銷售人員有一個好的精神狀態(tài)，就會給顧客一種進(jìn)取的、有活力的、上進(jìn)的氛圍，那么這種進(jìn)取的上進(jìn)的情緒總會影響到客戶，從而，讓顧客感到自我得到一種情緒感染，那么才能顧客在我們的門店里多留些時間，總能他挑選一款適宜的衣服。精神狀態(tài)的表現(xiàn)還從我們的儀容儀表表現(xiàn)出來，具備必須禮儀知識的銷售人員，才能讓顧客感覺到品牌的價值，因為在看一個品牌的時候，我們的銷售人員就是直接體現(xiàn)我們品牌形象的，所以銷售人員素質(zhì)的提升，也是品牌提升的一個重要的標(biāo)志。精神狀態(tài)好的好的銷售人員，成交的機(jī)率大很多。
2身體的準(zhǔn)備
如果我們有一個好的身體，我們才能堅持旺盛的精力，才能更好的工作。這幾天，在商場里的站立服務(wù)，讓我感覺到很疲憊，所以我才更能體會到有一個好的身體，才能讓我們更好的全力以赴的工作。所以強(qiáng)健的體魄還是一個有活力有朝氣的團(tuán)隊所必備的。
3、專業(yè)知識的準(zhǔn)備
在接待顧客的時候，由于我對產(chǎn)品的知識的不熟悉，在顧客要__品牌的電器時候，在我手忙腳亂的時候，店長把中號的毛衣拿給顧客，銷售結(jié)束后，店長告訴我還不清楚電器的品牌，體現(xiàn)的就是你是一個新手，你不懂，顧客就不會和你購買。因為你不能把適合他的產(chǎn)品供給給他。所以產(chǎn)品知識在銷售中是很關(guān)鍵的。
三、實習(xí)的目的
人的一生中，學(xué)校并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校，真正的學(xué)校僅有一個，那就是社會。十天左右的實踐一晃而過，卻讓我從中悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自我在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。
本次實習(xí)的目的在于經(jīng)過理論與實際的結(jié)合、個人與社會的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自我的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊協(xié)作精神、待人處事的本事等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作本事，以便提高自我的實戰(zhàn)本事和綜合素質(zhì)，期望能幫忙自我以后能更加順利地融入到社會，投入到自我的工作中。
一般說來，學(xué)校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)本事和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識與業(yè)務(wù)本事。要適應(yīng)社會的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，經(jīng)過對社會工作的了解指導(dǎo)課堂實習(xí)。實際體會銷售人員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自我的適應(yīng)本事、組織本事、協(xié)調(diào)本事和分析解決實際問題的工作本事。
實習(xí)在幫忙在大學(xué)生從學(xué)校走向社會起到了十分重要的作用，所以要給予高度的重視。經(jīng)過實習(xí)，讓自我找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補(bǔ)充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、本事準(zhǔn)備、從而縮短從學(xué)校走向社會的心理適應(yīng)期，有助于更好的適應(yīng)社會與工作。
銷售實習(xí)自我鑒定4
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營供給咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內(nèi)又有幾個不一樣的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不一樣級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進(jìn)而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據(jù)不一樣成本適當(dāng)調(diào)整售價?？墒瞧渲杏幸稽c(diǎn)，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，并且是一門學(xué)問?！敝袊?a href='http://www.zbfsgm.com/zixun/wenhua/' target='_blank'>文化由來已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語:關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽?。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。資料貼合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不一樣國家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運(yùn)輸周期長，加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經(jīng)必須時間后熟，品質(zhì)反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍
茶和花茶的收藏。
評價:茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費(fèi)人群分析:社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學(xué)生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營業(yè)時間主要在午時三點(diǎn)至5:30，晚上7點(diǎn)至12點(diǎn)，晚上生意相對較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營還需有自我的特色，開出獨(dú)具特色的品種，適時根據(jù)市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
銷售實習(xí)自我鑒定5
一年前，我期盼著早日完成畢業(yè)實習(xí)，走進(jìn)社會，以為這樣不用每一天對著課本，過著簡單而重復(fù)的學(xué)校生活肯定會簡便多了，可如今真正實習(xí)了，才深深地體會到它并不是想象中那么簡單，現(xiàn)實社會比起學(xué)校生活那是復(fù)雜多了，因為有了比較，才使我感覺到學(xué)校生活是那么的完美，那么的令人回味呀!也由此感到一種緊迫感。
今年一月，我開始畢業(yè)實習(xí)。期間，我不但學(xué)會了許多書本沒有的專業(yè)知識，還從中體檢到人生的苦與樂。經(jīng)過實際操作，一方面檢驗了課堂理論教學(xué)中基本知識掌握的程度;另一方面擴(kuò)大了知識面;再者是鍛煉和增強(qiáng)了實際動手和獨(dú)立工作的本事，培養(yǎng)了良好的工作作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度。
我先后在燈飾店和廣州人力資源管理學(xué)會實習(xí)。不一樣的實習(xí)單位，工作環(huán)境和技術(shù)類別以及對崗位職責(zé)的要求都是不一樣的。
實習(xí)的第一個月，我是在位于天河美居中心的一間燈飾店里實習(xí)的，在那里當(dāng)銷售員。實習(xí)的第一天，店鋪主管對我簡單地介紹了整個店的基本運(yùn)作情景和一齊工作的員工。那里銷售的是全世界最有名的燈飾。工作中，同事教了我很多知識:首先是有關(guān)燈飾的知識，原先不一樣國家所出產(chǎn)的燈飾在外型，材料，型號都顯示出不一樣的風(fēng)格，其次是"顧客就是上帝"的道理。
有一個事例，讓我至今還記憶猶新。有一天，天氣不是很好，有兩位顧客拿著濕透的雨具走進(jìn)店內(nèi)看燈，看了快半個小時了也不問價格，雨具上的水不斷地往下滴，他們還動手去摸燈具，要明白該店的燈飾貨品全是高檔貨，無論是店員還是顧客都是不允許隨便敲打觸摸的，可這兩個顧客此時卻偏偏往燈具上東敲敲西敲敲，按常理誰都會上前用直接的言語制止他們，但店里的主管走過去并沒有這樣，而是親切地問他們:"請問你們需要哪一種類的燈飾呢"，其中一位顧客說道:"這些燈飾并不是那么高檔的名牌貨，手工也不那么好……"，之后還裝出一副瀟灑的樣貌走了。表面上看，這位主管好象并沒有制止他們的這種行為，但明理的人都明白已有制止的意思在里邊，他只是用了很委婉的言語罷了。這樣一來既不會對這些顧客造成逆反心理，也給了這些顧客下臺階的余地，還為店贏得了聲譽(yù)，真是一舉三得呀!這件事確實讓我感受很深。事后，我對主管說:"真佩服你呀!"，她說:"在銷售這個行業(yè)很多時候會遇到這類顧客，他們進(jìn)店不必須會買燈，但無論他們怎樣找麻煩或貶低商品，我們都要以誠相對，以禮待人，要親切熱情地向他們介紹商品，因為’顧客就是上帝’。千萬不要以衣著和打扮去對待顧客，要明白有些顧客他們今日不買東西，明天可能會買，或者他們自我不買卻會介紹他的親戚或朋友來買，所以，我們的服務(wù)必須要最好的，留給每一們顧客一個完美的印象。"。主管所說的話給我觸動很大，讓我明白了作為一名銷售員應(yīng)具備的素質(zhì)。這就是我在第一個實習(xí)單位學(xué)到了最珍貴的東西。
之后，我來到了廣州人力資源管理學(xué)會實習(xí)。在那里，實習(xí)的時間不長，僅有兩個月，但卻讓我學(xué)到了不少的東西。
在那里，我被安排做文員。這個工作剛好與我的專業(yè)吻合。我的工作不多，就是接聽電話，打印文件，收發(fā)傳真等。做這些工作，我也會遇到一些問題不懂如何去處理，碰到這種情景，剛開始時確實給我的工作造成必須的被動，因為我想請教領(lǐng)導(dǎo)又怕他們覺得我麻煩，但之后我意識到這樣下去是不行的，同時我開始明白:不恥下問不單在學(xué)習(xí)中要做到，在工作中也應(yīng)當(dāng)如此;于是我便大膽請教領(lǐng)導(dǎo)和同事，經(jīng)過他們的指點(diǎn)，我在工作方式，方法上都有了很大的提高，最終把所學(xué)的專業(yè)知識靈活地運(yùn)用到實際工作中，從而順利地完成各項工作任務(wù)。這其中我也并學(xué)會了如何待人接物。
回想起來，實習(xí)是有成績的，但也有做得不夠的地方，主要表此刻以下幾方面:
1、工作欠主動，
2、工作有時缺乏認(rèn)真的態(tài)度。如在工作的過程中與同學(xué)聊天。
經(jīng)過教師的提醒，我最終認(rèn)識到這些不足，同時讓我明白:①對待工作絕不能馬馬虎虎，隨便了事。因為我此刻已經(jīng)是成年人了，要對所做的事情負(fù)責(zé)，況且此刻的社會競爭激烈，大學(xué)生都很難找到工作，更何況我只是一名中專生，所以必須要珍惜每一次的實習(xí)機(jī)會。②要踏踏實實地工作，虛心請教，刻苦鉆研，努力發(fā)揮自我的潛能，這樣才能提高，也更容易地被用人單位理解以至留用，否則，便會失去就業(yè)的機(jī)會。③不斷地向他人學(xué)習(xí)。一個人的知識和本領(lǐng)是很有限的，要想使自我的知識和本領(lǐng)不斷提高，就需要向他人學(xué)習(xí)。每一個人的周圍都有很多很有才華的人，他們就像一本無字的書本，所以，我們要仔細(xì)分析每一個人的優(yōu)點(diǎn)，并把他們作為自我的學(xué)習(xí)榜樣。
這兩次實習(xí)，給了我很深的體會:
1、打好基礎(chǔ)十分重要;因為基礎(chǔ)知識是工作的前提。
2、實際工作與書本知識是有必須距離的，需要在工作不斷地學(xué)習(xí)。即使畢業(yè)后所從事的工作與所學(xué)的專業(yè)對應(yīng)，仍會在工作中碰到許多專業(yè)知識中沒有的新知識，所以要想勝任工作，必須邊工作邊學(xué)習(xí)，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)獲取更多新的知識。
3、要有拼搏的精神。人生的道路有起有伏，猶如運(yùn)動比賽，有開心，有失意，要經(jīng)得起考驗，需要不斷的拼搏。
畢業(yè)實習(xí)的結(jié)束，意味著中專生活也將結(jié)束。在此，十分感激學(xué)校和實習(xí)單位給予我實習(xí)的機(jī)會。經(jīng)過實習(xí)，讓我看清自我需要什么，同時也讓我吸取了許多工作和社會經(jīng)驗，這將對我以后踏足社會，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫忙作用。今后，我會帶著這些寶貴的經(jīng)驗，在人生的旅途中勇往直前，迎接時代的挑戰(zhàn)。
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