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公司中秋節(jié)月餅活動(dòng)總結(jié)

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  公司中秋節(jié)月餅活動(dòng)圓滿結(jié)束了,為這次活動(dòng)作一總結(jié),下面是小編為大家?guī)淼幕顒?dòng)總結(jié),歡迎大家閱讀借鑒。

  在公司自8月初起進(jìn)去了緊張的中秋大戰(zhàn)狀態(tài),在40多天的銷售工作中,了解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業(yè)務(wù),得到了鍛煉,學(xué)到了東西,也基本完成了公司交給的任務(wù),對(duì)于期間的銷售工作中,也讓我們了解很多工作中的好與不足之處,以下是月餅銷售的工作總結(jié):

  一、月餅銷售總結(jié):

  1、散餅銷售:廣式月餅今年新增了新的品種,這個(gè)品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足,那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇,ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定,但更多的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅,它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現(xiàn)在也是廣大消費(fèi)者的最愛,今年的冰皮月餅也新添了一個(gè)品種—-脆脆蘋果冰皮月,但相對(duì)于其他口味的冰皮月餅,它的銷售量不是很好,由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同,顧客并不是很容易接受,,但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯(cuò)的,以祥賓為首,其次國(guó)貿(mào)、桂春、新竹。

  2、精美禮盒銷售:與去年禮盒不同的是今年更換了兩個(gè)禮盒,分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福,今年禮盒的團(tuán)購(gòu)量很少,大多都是顧客到店面直接進(jìn)行購(gòu)買。今年南寧的月餅市場(chǎng)很大,大街上銷售攤點(diǎn)很多,同行之間的競(jìng)爭(zhēng)很大,所以相對(duì)與往年,今年禮盒的銷售量并不是很樂觀,今年禮盒售賣量最好的是星語星月,由于它盒子的設(shè)計(jì)色彩搭配豐富,圖案優(yōu)美且看起來送禮適中又不失大氣,所以它是顧客購(gòu)買的首選,花之韻就是盒子太大了,所以購(gòu)買它的客人就少了些,不過今年的大餅銷售量很差,五斤大餅比三斤大餅銷售量要好,今年銷售量最差的是緣聚錦秋,只有新竹店買了兩盒,其他店有客人詢問但卻沒有人購(gòu)買,再來的話就是秋風(fēng)印象,后期是賣得比較好的。

  3、中秋禮餅銷售:中秋期間有一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng),兩盒禮餅捆綁式銷售,前期的時(shí)候就黑芝麻和五谷好賣一些,但后期由于月餅的陸續(xù)上市,它的銷售量就沒有在持續(xù)上升,期中每個(gè)店的退貨率很高,在下單方面也有在控制,顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆,優(yōu)惠活動(dòng)沒有得到顧客的注意,購(gòu)買單盒的較多。

  4、中秋月緣蛋糕銷售:今年推出的中秋蛋糕款式較多,款式也很好看,不過最突出的是荷塘月色、花好月緣、吉兔金秋,在中秋期間訂蛋糕的時(shí)候也會(huì)推薦

  我們的中秋款式,可能是顧客的消費(fèi)觀還不是很成熟,所以很多顧客都是以欣賞的態(tài)度來看,在期間訂購(gòu)率較多的是吉兔金秋、荷塘月色、豐收,中秋節(jié)當(dāng)天也只是現(xiàn)賣了一個(gè)花好月緣,來年我們盡推。

  二、人員情況總結(jié):

  1、今年中秋期間我們銷售整體表現(xiàn)還是不錯(cuò)的,大家都很積極及時(shí)的配合公司的進(jìn)度進(jìn)行推薦銷售,今年中秋購(gòu)買月餅的氣氛總體來說不比往年那么熱鬧,顧客消費(fèi)都會(huì)比較理性。臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多,伙伴在訂蛋糕的時(shí)候有時(shí)還要顧及禮盒區(qū)的顧客,今年人手不比去年,但是每個(gè)人都能盡自己的職責(zé),在伙伴需要幫忙的時(shí)候都能很及時(shí)的配合協(xié)助,合理分工,做好防盜工作,大家都處在一種愉快的團(tuán)隊(duì)合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間,大家都很積極,外場(chǎng)努力推薦,收銀員也會(huì)進(jìn)行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時(shí)候,各店的人員很是著急,仿佛有股力量爆發(fā),即時(shí)積極推薦,希望趕緊趕上超越其它店。

  2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當(dāng)?shù)昝鎺?kù)存減少時(shí)未能及時(shí)協(xié)調(diào)新竹店幫助她們銷售,但是在冰皮禮盒新竹及時(shí)的給予我們幫助,我們得到現(xiàn)在的成績(jī)也是因?yàn)橛兴齻兊呐浜?。生產(chǎn)部與出貨也給予我們很大幫助,在后期月餅銷售大賣,庫(kù)存空缺時(shí),她們也能及時(shí)并準(zhǔn)確的發(fā)貨,按時(shí)送到店面保證正常銷售。在賣場(chǎng)銷售人手緊張時(shí),裱花人員也很主動(dòng)的幫助賣場(chǎng),幫訂蛋糕或者幫拿產(chǎn)品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。

  三、 貨源管理總結(jié):

  1、貨源調(diào)整情況總結(jié)情況:在月餅的預(yù)貨前期還是比較合理的,都能保證月餅都能供應(yīng)上,滿足顧客的需求,但是后期月餅預(yù)貨就沒有那么合理了,廠房有交充足的庫(kù)存量,也是由于臨近后期了,所以沒能得到很好控制,貨源的調(diào)整也沒有很是及時(shí),各店的庫(kù)存互動(dòng)很少,所以這是今年的一項(xiàng)大的失誤。

  2、預(yù)貨工作的總結(jié):在月餅銷售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響,也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上,所以對(duì)常溫產(chǎn)品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預(yù)貨,也是剛好處在高溫的天氣,導(dǎo)致各店大量的退貨,而在后面也在慢慢的控制。

  3、退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié):中秋期間退貨率較高,每次經(jīng)過出貨部,看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山,心里很是難受,特別

  是愧對(duì)于加班加點(diǎn)的生產(chǎn)人員,但在那么大的一個(gè)退貨量后,各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量,也有在賣場(chǎng)盡量推薦。

  四、中秋期間客訴事件及顧客對(duì)中秋產(chǎn)品的意見收集

  1、在開例會(huì)時(shí)我們都會(huì)匯報(bào)月餅的銷售工作,今年月餅的客訴較少,但還是有的,祥賓店有個(gè)客人購(gòu)買了一個(gè)板栗蛋黃月,對(duì)半切卻沒看見有蛋黃,后來拿到店面,給其更換了一個(gè),后來拿到辦公室給邱副總檢查,其實(shí)這個(gè)月餅并不是沒有蛋黃,而是它偏在一邊了,后來也有反饋到生產(chǎn)部,得到了改善。

  2、今年顧客會(huì)覺得冰皮月餅沒有往年的好吃,皮太厚了,蛋黃的口感不突出,太甜。

  五、銷售人員對(duì)中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)氣氛總結(jié)

  今年的中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目很優(yōu)厚,所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現(xiàn)較好,面對(duì)每一位進(jìn)店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅,每個(gè)人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對(duì)中秋的獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目大伙兒的激情更上一層樓,希望來年能繼續(xù)保持下去。

  六、提出你(或團(tuán)隊(duì))對(duì)今年中秋銷售工作的不足或更好的建議

  1、各店的互動(dòng)還是要頻繁,要了解各店庫(kù)存的情況,也要了解各店個(gè)別產(chǎn)品的銷售優(yōu)勢(shì),這樣會(huì)比較好調(diào)貨。

  2、增強(qiáng)各店的合作意識(shí),要學(xué)會(huì)幫助各店滯銷產(chǎn)品幫其銷售,而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。

  3、不管在中秋期間工作再忙,我們都要做好新人的培訓(xùn)工作。

公司中秋節(jié)月餅活動(dòng)總結(jié)

公司中秋節(jié)月餅活動(dòng)圓滿結(jié)束了,為這次活動(dòng)作一總結(jié),下面是小編為大家?guī)淼幕顒?dòng)總結(jié),歡迎大家閱讀借鑒。 在公司自8月初起進(jìn)去了緊張的中秋大戰(zhàn)狀態(tài),在40多天的銷售工作中,了解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業(yè)務(wù),得到了鍛煉,學(xué)到
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