食品銷售個人工作總結(jié)
食品銷售個人工作總結(jié)
現(xiàn)在飲食業(yè)不景氣,所以食品銷售人員在銷售中要做好工作總結(jié)。下面小編就和大家分享食品銷售工作總結(jié),來欣賞一下吧。
食品銷售工作總結(jié)(一)
為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全,***鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,落實責(zé)任,切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一年以來,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,我鄉(xiāng)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制,以綜合改革為動力,不斷創(chuàng)新機制、規(guī)范管理,大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作,使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品藥品,2017年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故,工作整體水平全面提升,現(xiàn)將2017年度食品藥品安全工作開展情況總結(jié)如下:
一、2017年工作情況和工作措施
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,部門協(xié)作,構(gòu)建食品藥品安全監(jiān)管工作強大合力
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,鄉(xiāng)專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品信息員由各村村主任來擔(dān)任,建立食品藥品安全隊伍,從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案、>工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議,對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析,摸底調(diào)查作出部署,并要求各有關(guān)單位按照部門職責(zé),分工合作,各司其職,深入到轄區(qū)內(nèi)進行食品安全大檢查,確保我鄉(xiāng)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進一步增強。
(二)加強宣傳,強化引導(dǎo),營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍
我鄉(xiāng)通過墻報標(biāo)語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,飲食觀,提高人民群眾自我保護能力。一年來在百里村、莊子村、聯(lián)合村顯著位置共張貼標(biāo)語60張,掛橫幅6條,分發(fā)宣傳資料600多份,形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品藥品安全意識。
(三)監(jiān)管到位,措施得力,扎實開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作
一年來,我鄉(xiāng)組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的商店、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查。要求各銷售點建立質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,強化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理條例》以及《危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治,一旦發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥,或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜,不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查,杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
3、做好動物防治工作,從源頭上把好食品安全關(guān)。鄉(xiāng)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程,明確各村的主要負責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人,對本村動物疫病防治工作負總責(zé)。建立疫情報告制度,各駐村干部及村信息員負責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報,鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢,及時提出防治計劃,切實落實各項防治措施。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在“元旦”、“春節(jié)”、 “五一”、“中秋”、“國慶”期間,為讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日,鄉(xiāng)政府切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合自身實際,對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃,及早部署,全面檢查,牢固樹立“以人為本,安全第一,預(yù)防為主”的理念,對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種安全隱患。
4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進行安全檢查,從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
5、加強學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對***小學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,消除食品安全隱患。
二、2017年的>工作計劃
為確保我鄉(xiāng)群眾食品藥品安全,切實加強我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管,徹底消除食品藥品安全隱患,在2017年的工作中,我鄉(xiāng)將重點做好以下工作:
1、加強食品藥品安全,著力建立食品安全保障的長效機制。
2、加大“元旦”、“春節(jié)”、 “五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作,確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。
3、加強宣傳,通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
4、加強監(jiān)管,尤其是加大力度把工作重點放在監(jiān)管村農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來,加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售點的檢查,堵塞漏洞。
5、發(fā)動群眾,分段監(jiān)管分片負責(zé),實現(xiàn)食品安全群控群防。
6、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
7、加強農(nóng)村群宴管理,堅持農(nóng)村群宴申報制度,加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查,對農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控,并做好資料收集。
食品銷售工作總結(jié)(二)
一年來,我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工,在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、保護竟?fàn)?、促進聯(lián)合的要求,緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題,做了大量的工作,取得了比較滿意的經(jīng)濟成果。
一、各項指標(biāo)完成情況
今年,我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)都完成得很好,比去年都有不同程度的增長和提高。
1工業(yè)總產(chǎn)值;計劃為x億x千x百萬元,完成xx千x百x十萬元,提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。
2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個主要產(chǎn)品中,有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品,其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3.產(chǎn)品質(zhì)量:今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標(biāo)準(zhǔn)。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,獲得了銀質(zhì)獎?wù)?正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.品種花樣:今年以來,共試制成功并已投放市場的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種,豐滿了柜臺,活躍了市場,滿足了人民生活的需要。
5.勞動效率:今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元,比去年增長百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元,比去年增加一倍多。
6.各種消耗:今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉,去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸,今年降到三點一九噸;醬油的出品率,去年每斤混合料出二斤七兩左右,今年達到二斤九兩;醋的出品率,今年比去年提高百分之二十多。
7.資金占用:今年比去年減少百分之十一點三。
8.企業(yè)利潤:全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元,比去年翻了一番。
二、抓了幾項主要工作
今年,我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施,抓得細,抓得實,所以比較主動。
1.狠抓了產(chǎn)品銷售,變以產(chǎn)定銷為以銷定產(chǎn),變賣方市場為買方市場,促進了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售兩個問題上,究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷售,這既是一個實際問題,也是一個理論問題。過去由于批判了“流通決定論”,強調(diào)按計劃生產(chǎn),使工廠的注意力集中在生產(chǎn)上,忽視了銷售,把市場搞得很死,工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來,我們通過總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),改變了方法,重視了抓產(chǎn)品銷售,采取了五條措施:一是改變供貨渠道,把原來工廠包地區(qū)的供貨辦法,改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式,既搞活了市場,又促進了生產(chǎn)。·一二是增加了推銷人員,僅糕點糖果兩個行業(yè)就增加了二十多名推銷員,他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷產(chǎn)品?,F(xiàn)在,他們生產(chǎn)的糖果已銷到全國十五個省,二十多個大中城市,北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果,全年銷往外地一百多萬斤,這是歷史上從末有過的。三是經(jīng)常召開產(chǎn)銷聯(lián)席會,廣泛征求意見,改進生產(chǎn),增加品種,提高質(zhì)量,擴大銷量。四是成立產(chǎn)品試銷部,據(jù)統(tǒng)計,全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來,對掌握市場動態(tài),搞好產(chǎn)銷,都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,增強了競爭能力。今年,對味精進行了兩次調(diào)低售價,調(diào)減百分之三十,相應(yīng)的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五,使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市,這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作,說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn),以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟實行計劃經(jīng)濟和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針,擴大竟?fàn)幍那闆r下,重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針,千方百計擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,適應(yīng)了市場的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè).生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是,隨著人民生活的不斷提高,還有十幾個產(chǎn)品,如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距,今年以來,我們把工作的重點一直放在挖、革、改上,充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場提供更多的食品。在這方面,我們主要抓了七件事:(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看,今年我們的工作方向是對頭的,堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主,爭取國家投資為輔的原則,擴大生產(chǎn)能力,應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo),思想。
3.積極開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動,大大增強了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟?fàn)幠芰?。今年以來,由于進一步貫徹了調(diào)整國民經(jīng)濟的“八字”方針,解放了思想,放寬了政策,竟?fàn)幮蝿菰絹碓桨l(fā)展,市場經(jīng)濟越來越活躍”?…因此,從年初起,我們在企業(yè)中全面開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”活動。在這方面主要抓了四項工作:(略)從以上情況來看,想要使我們的產(chǎn)品在
市場上站得住腳,使我們的企業(yè)在不斷擴大競爭的形勢下,能夠生存下去,就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加品種花樣,經(jīng)常更新?lián)Q代,這是一年來,我們體會極其深刻的一條重要經(jīng)驗.
4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢,努力擴大生產(chǎn)。(略)由此可見,想要搞好生產(chǎn),經(jīng)營的方式方法要活,要發(fā)揚自己的長處,揚長避短,來安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn),才能爭得主動左又。
5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,改革了基層管理體制,適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子。(略)
三、存在的主要問題
一年來,我們食品工業(yè)取得的成績是很大的,經(jīng)驗也是比較豐富的,按“一分為二”的觀點來看,也還存在一些問題,主要表現(xiàn)在:1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷,差距較大?!才e例略) 2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定,忽高忽低。(舉例略)
3.品種花樣還不多,產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。(舉例略)
4企業(yè)管理水平還比較落后,缺乏一套科學(xué)的管理辦法,適應(yīng)不了四個現(xiàn)代化的需要。
問題在下面,根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo),思想落后于形勢,識事遲,行動慢,指揮不力而造成的。在新的一年里,我們一定要發(fā)奮圖強,進一步發(fā)揚優(yōu)點,盡快克服缺點,加強領(lǐng)導(dǎo),不懈地進行工作,千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去,把經(jīng)營管理切實抓起來,創(chuàng)造優(yōu)良成績,為黨、為國家、為人民多作貢獻。
食品銷售工作總結(jié)(三)
一、實習(xí)公司簡介
xx市xx食品有限公司成立于2005年,地處xx省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū),占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售,即承接某些品牌的代理權(quán)。目前,公司旗下xx市代理品牌有xxx系列產(chǎn)品,xxx系列,xx市龍共產(chǎn)品系列,xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多,銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。
二、實習(xí)總結(jié)
實習(xí)工作是參與xxx新產(chǎn)品的銷售及宣傳,主要負責(zé)xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為,估計當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車,驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點,和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差),再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進,則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額,并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列,最后清點并核對店主支付的銷售金額;若不同意,則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識,便于自己下次銷售工作的順利進行。 實習(xí)收獲:
1. 商場如戰(zhàn)場,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中,知己,站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處,產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處,新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費者),單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主,店主的銷售量情況,消費者的購買能力及消費需求。
2. 做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力,如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶,使對方有興趣傾聽,先接受銷售員,進而接受產(chǎn)品,是一項很專業(yè)的技巧。
3. 確認(rèn)客戶問題,并且重復(fù)回答客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮,進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。
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