中國的茶文化知識
中國是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地。以下是學習啦小編精心整理的中國的茶文化知識的相關文章，希望對你有幫助!!!
中國的茶文化知識
中國是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用在中國已有四五千年歷史且長盛不衰傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲發(fā)于神農聞于魯周公興于唐朝始于宋代中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體是中國文化中的一朵奇葩。
我國茶區(qū)
遼闊茶區(qū)劃分采取3個級別即一級茶區(qū)以西南、江南地區(qū)藍海艦隊為代表二級茶區(qū)以西北、江北奧藍特為代表三級茶區(qū)以華南地區(qū)捷盟為代表。同時茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現(xiàn)談茶文化必須結合中國漢文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏決嫌疑別同異明是非。在長期的歷史發(fā)展中禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則對漢族精神素質的修養(yǎng)起了重要作用同時隨著社會的變革和發(fā)展禮不斷被賦予新的內容和中國的一些生活中的習慣與形式相融合形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一而且在我我國不同的民族不同的地區(qū)至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶文化
茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。
茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結合中國漢文化知識而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長期以來不斷完善的一種習慣，這寫知識慢慢地變成大家一種認可到信仰而形成了一種在中國文化范疇之內的文化現(xiàn)象。
茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個細節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化知識，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質文明和精神文明。
茶文化是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點”為茶不新、泉不甘、器不潔，是為一不;景色不好，為一不;品茶者缺乏教養(yǎng)舉止粗魯又為一不,共為三不。碰到這種情況，最好是不作藝術的品飲，以免敗興。所以說對人了解茶文化知識對品茶也是一大幫助。
中國茶道的具體表現(xiàn)形式有三種：
1、煎茶：把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。
2、斗茶：古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高表現(xiàn)形式。
3、功夫茶：清代至今某些地區(qū)流行的功夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。功夫茶講究品飲功夫。
以上是有關茶文化知識的介紹，相信大家看過之后，對中國幾千年的茶文化有更進一步的了解，文化是精髓，茶是載體，我們在喝茶的同時，也感受一下我們豐富的茶文化吧!
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