傳統(tǒng)文化中秋節(jié)來(lái)歷
傳統(tǒng)文化中秋節(jié)來(lái)歷
中秋節(jié)是如何來(lái)的呢?中秋節(jié)為什么吃月餅?zāi)?以下是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的傳統(tǒng)文化中秋節(jié)來(lái)歷的相關(guān)文章，希望對(duì)你有幫助!!!
傳統(tǒng)文化中秋節(jié)來(lái)歷
按照中國(guó)的農(nóng)歷，八月為秋季的第二個(gè)月，古時(shí)稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)，又因?yàn)檫@一天月亮滿圓，象征團(tuán)圓，又稱為團(tuán)圓節(jié)。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是日本、越南、朝鮮半島等地的傳統(tǒng)節(jié)日。
“中秋”一詞始見(jiàn)于《周禮》，周時(shí)已有秋分祀月之說(shuō)，秦漢前后有中秋敬老的活動(dòng)，還賜以糍粑餅。賞月、祭月、敬老習(xí)俗匯合起來(lái)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中不斷增益，就成了后世的中秋習(xí)俗。到了唐代，這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”，這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
中秋節(jié)的由來(lái)想必大家也有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，最熟悉的大概就是嫦娥奔月了。嫦娥吃了不死藥飛上了月亮，她的丈夫后裔為了思念妻子，就在嫦娥喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛(ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，祈求吉祥平安。由此，中秋節(jié)的習(xí)俗就延續(xù)下來(lái)啦!
對(duì)于在外打拼的人來(lái)說(shuō)，中秋節(jié)也是回家與家人團(tuán)圓的日子，畢竟“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”啊，不管多遠(yuǎn)，如果有時(shí)間都會(huì)盡量趕回去跟家人一起過(guò)節(jié)。
中秋節(jié)起源于我國(guó)古代秋祀、拜月之俗?！抖Y記》中載有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”這里的“夕月”就是拜月的意思。兩漢時(shí)已具雛形，唐時(shí)，中秋賞月之俗始盛行，并定為中秋節(jié)。歐陽(yáng)詹(公元785～約827年)于《長(zhǎng)安玩月詩(shī)序》云：“八月于秋。季始孟終;十五于夜，又月云中?；谔斓?，則寒暑均，取于月數(shù)，則蟾魂圓，故曰中秋。”
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái)，人們常用“月圓”、“月缺”來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句，都是千古絕唱。
中秋節(jié)與元宵節(jié)和端午節(jié)并稱為我國(guó)三大傳統(tǒng)佳節(jié)。究中秋節(jié)之來(lái)源，與“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”等神話傳說(shuō)有著密切的關(guān)系。故中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)。賞月、拜月、吃團(tuán)圓月餅等，均源于此。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。 我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。 每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月?，F(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究。蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”?？磥?lái)當(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
通常有許多人講，中秋節(jié)源自嫦娥奔月的故事。據(jù)史書(shū)記載：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精。”嫦娥此舉所付出的代價(jià)是罰作苦役，并終生不能返回人間。李白為此頗為傷感，寫(xiě)有詩(shī)句：“白兔搗藥秋復(fù)春，女亙娥孤棲與誰(shuí)鄰?”嫦娥自已雖覺(jué)月宮之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圓夜清之時(shí)，返回到人間與夫君團(tuán)聚，但在天明之前必須回到月宮。后世人每逢中秋，既想登月與嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，許多人在焚香拜月之時(shí)，祈求“男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥，圓如皓月。”年復(fù)一年，人們把這一天作為節(jié)日來(lái)慶祝。
中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)
據(jù)說(shuō)，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以說(shuō)是自然拜物教的一種表現(xiàn)。“嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心”，多么美好的詩(shī)句，而嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，已經(jīng)成為我們民族古老而美妙的神話之一，演繹著農(nóng)業(yè)時(shí)代人們把月亮作為一種神對(duì)待的那不同一般的崇拜。這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期，那時(shí)還有賣(mài)兔爺兒的，是把兔子奉為與嫦娥一樣神的。只是現(xiàn)在兔兒爺早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
傳說(shuō)到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來(lái)品而叫做胡餅，是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮?xí)r，心血來(lái)潮說(shuō)就把胡餅叫做月餅吧，于是把月餅的冠名權(quán)歸楊貴妃了。當(dāng)然這只是民間的演繹。其實(shí)，我國(guó)最早出現(xiàn)月餅的文字記載，是出于蘇東坡的詩(shī)句：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”也就是說(shuō)從宋代時(shí)起，月餅才漸漸大行其市，并且讓月餅多了團(tuán)圓的另一層含義，圓圓的月餅正好取了團(tuán)圓的圓的象征意思，萬(wàn)里此情同皎潔，一年今日最分明。清代有竹枝詞寫(xiě)道：“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城。”民國(guó)北平的俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節(jié)，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月。”可以想見(jiàn)，在歲月的更迭變遷之中，月餅已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛了。
于是水到渠成，傳到我們這一代，中秋便理所當(dāng)然要吃月餅，僅僅成為了一種慣性而機(jī)械地存在，而忘記了月餅中曾經(jīng)寄托著我們民族對(duì)自然之神的向往了嗎?我們?nèi)缃裰皇前言嘛灝?dāng)成了一種吃品和禮品，如此實(shí)用主義來(lái)對(duì)待，而悲慘地沒(méi)有了我們祖先純真美好的想像力和對(duì)大自然的質(zhì)樸而敬畏的親和力了嗎?
我們中國(guó)的節(jié)日從來(lái)都是和吃聯(lián)系在一起的，比如春節(jié)要吃餃子，端午要吃粽子，這是和我們國(guó)家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會(huì)有關(guān)。節(jié)日與農(nóng)業(yè)的節(jié)氣緊密地聯(lián)系在一起，所有節(jié)日里吃食，都是對(duì)大地的親近。春節(jié)、端午和中秋，是中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)。吃月餅自然就變得如此重要起來(lái)。月餅的餡可以百花齊放，但甜是最主要的。原因很簡(jiǎn)單，在原始的農(nóng)業(yè)社會(huì)，蔗糖和蜂蜜的出現(xiàn)之前，甜曾經(jīng)是人們一種向往和欲望，是被古代哲人認(rèn)為是和光明連在一起的兩件最高貴的事情，是和美連在一起的最好的一個(gè)詞匯。所以，到現(xiàn)在我們還在說(shuō)“甜美的生活”，把最好的日子用甜來(lái)表達(dá)，是最高貴的一種體現(xiàn)。因此，月餅的甜味是必然的，是主要的，是體現(xiàn)了一個(gè)飽嘗辛酸苦辣的民族長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)生活特別是團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊。
清《燕京歲時(shí)記》中曾有些絕對(duì)地說(shuō)：“中秋月餅，以前門(mén)致美齋者為京都第一，他處不足食也。”我小時(shí)候家就住在前門(mén)樓子附近，自然中秋節(jié)是要吃致美齋的月餅，但那時(shí)致美齋也好，其他店鋪也好，賣(mài)的月餅大多是自來(lái)紅、自來(lái)白、翻毛、提漿四樣傳統(tǒng)月餅，餡中的青絲紅絲蜜餞果脯芝麻桃仁豐富許多，但糖必須是冰糖的甜味是不能夠少不能夠變的。
月餅如今的人們已經(jīng)越來(lái)越怕甜了，把甜和高血脂高血糖肥胖癥聯(lián)系在一起，甜變成了一種可怕的事情了。如今的月餅自然要迎合人們的新口味，不敢甜，卻敢又是海鮮餡又是鮑魚(yú)魚(yú)翅燕窩餡，甚至還有人參餡，花臉般百變時(shí)尚起來(lái)，把本來(lái)象征合家團(tuán)圓與生活甜蜜的那一點(diǎn)質(zhì)樸的意義，非要練就老君爐里那保命養(yǎng)身的八卦金丹不可。但是，月餅成了一個(gè)筐，什么餡都敢往里面裝。自然便敢于把大眾化的月餅做成貴族式的頂尖產(chǎn)品，幾千元乃至上萬(wàn)元一個(gè)碩大無(wú)朋或價(jià)值連城的月餅，都不是新聞，去年居然曾經(jīng)花樣翻新做成純鈦金的月餅，和時(shí)裝秀一起“秀”一把。時(shí)代變遷了，民族傳統(tǒng)中民俗的東西就一定也要變沒(méi)有了嗎?或者非要變得商業(yè)色彩那樣濃重不可和奢侈豪華不可嗎?今年政府出臺(tái)強(qiáng)制性指令，不許豪華包裝月餅，致使月餅的價(jià)格不得不屈尊下來(lái)。這當(dāng)然是好事，只是要將月餅真正回歸本來(lái)的位置上，也不是一時(shí)之事。為了賺錢(qián)，月餅仍然在花樣翻新，我們自己和自己逗著玩。每當(dāng)想起在我們的月餅歷史中曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)這樣的大月餅和金月餅時(shí)，總?cè)滩蛔∠肫痄邇x當(dāng)年賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅，長(zhǎng)二尺，重二十斤，就已經(jīng)被當(dāng)時(shí)的人們嘆為觀止，如今看來(lái)只是小巫見(jiàn)大巫了。
中秋節(jié)十大傳統(tǒng)習(xí)俗
現(xiàn)在中秋節(jié)的“節(jié)味兒”到底在哪兒?除了在購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)我們內(nèi)心會(huì)感受到節(jié)日的“氣氛”外，我們還能從哪里尋找到中秋節(jié)的蹤跡。中秋節(jié)當(dāng)天我們都會(huì)干什么?逛街、陪父母、旅游還是獨(dú)自宅在家?在此，帶你一起尋找我國(guó)中秋節(jié)的民俗活動(dòng)……
1
吃月餅
《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺(jué)味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō)：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
2
賞月
賞月來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣(mài)新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)?rdquo;。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
3
祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。
在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
4
燃燈
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界?？磥?lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
5
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢代以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。這兩書(shū)所記述的觀潮盛況，說(shuō)明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。
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玩兔兒爺
兔兒爺是中秋節(jié)期間，給孩子們玩耍娛樂(lè)的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長(zhǎng)耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒(méi)什么區(qū)別?，F(xiàn)在尋常市面上已見(jiàn)不到兔兒爺?shù)嫩櫽埃皇亲鳛槊袼孜奈镌诿袼撞┪镳^之類的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。年輕人對(duì)它所知不多，而老人提起它來(lái)就津津樂(lè)道。
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走月
中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是游人“走月”時(shí)的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點(diǎn)。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒(méi)生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。
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偷蔥偷菜
相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來(lái)會(huì)遇到一個(gè)如意郎。臺(tái)灣有句俗語(yǔ)“偷著蔥，嫁好郎;偷著菜，嫁好婿”指的就是這一習(xí)俗。
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吃鴨、螺和芋頭
我國(guó)西南的仫佬族講究在這一天買(mǎi)餅子，殺鴨子。南京的桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個(gè)時(shí)候賣(mài)得很旺。如果你什么都沒(méi)找到，拎一只北京烤鴨回家吃，估計(jì)味道也不賴。 民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì)，可見(jiàn)此說(shuō)法言之有理。但為什么一定要在中秋節(jié)食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。
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飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?？梢?jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。但到了現(xiàn)在，人們多是拿紅酒代替了。
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