春節(jié)與中國(guó)傳統(tǒng)文化
春節(jié)與中國(guó)傳統(tǒng)文化
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，以下是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的qqqqq的相關(guān)文章，希望對(duì)你有幫助!!!
春節(jié)與中國(guó)傳統(tǒng)文化
中國(guó)文化博大精深，有禮儀文化，飲食文化，服裝文化，宗教文化，茶文化，龍文化等。我自恃是沒有能力在這樣一篇文章中把中國(guó)文化寫透的，只想通過(guò)對(duì)春節(jié)體現(xiàn)出來(lái)的一些中國(guó)文化的簡(jiǎn)析，來(lái)透視中國(guó)文化的底蘊(yùn)，希望可以有“以一斑覽全豹”的效果。
從發(fā)紅包看禮儀文化
過(guò)年的時(shí)候小孩子可以從長(zhǎng)輩手上拿紅包，于是在我小的時(shí)候我就很喜歡過(guò)年。現(xiàn)在我大了，不好意思再拿了，但是大人們還是要塞的，還說(shuō)這是習(xí)慣，圖個(gè)吉利。要我說(shuō)這應(yīng)該說(shuō)是一種習(xí)俗吧，其中蘊(yùn)藏著中華民族的禮儀文化。
禮儀即禮節(jié)與儀式。中國(guó)古代有“五禮”之說(shuō)，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。民俗界認(rèn)為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見禮、軍禮等。生活類禮儀的起源，按荀子的說(shuō)法有“三本”即“天地生之本”，“先祖者類之本”，“君師者治之本”。在禮儀中，喪禮的產(chǎn)生最早。喪禮于死者是安撫其鬼魂，于生者則成為分長(zhǎng)幼尊卑、盡孝正人倫的禮儀。在禮儀的建立與實(shí)施過(guò)程中，孕育出了中國(guó)的宗法制禮儀的本質(zhì)是治人之道，是鬼神信仰的派生物。人們認(rèn)為一切事物都有看不見的鬼神在操縱，履行禮儀即是向鬼神討好求福。因此，禮儀起源于鬼神信仰，也是鬼神信仰的一種特殊體現(xiàn)形式。“三禮”(《儀禮》、《禮記》、《周禮》)的出現(xiàn)標(biāo)志著禮儀發(fā)展的成熟階段。宋代時(shí)，禮儀與封建倫理道德說(shuō)教相融合，即禮儀與禮教相雜，成為實(shí)施禮教的得力工具之一。行禮為勸德服務(wù)，繁文縟節(jié)極盡其能。直到現(xiàn)代，禮儀才得到真正的改革，無(wú)論是國(guó)家政治生活的禮儀還是人民生活禮儀都改變成無(wú)鬼神論的新內(nèi)容，從而成為現(xiàn)代文明禮儀。
從年夜飯看飲食文化
在春節(jié)吃上團(tuán)圓飯是件快樂(lè)的事情。我也只是津于“食”而不樂(lè)于“品”的。說(shuō)起來(lái)飲食是一種文化，不是會(huì)吃的人都懂的，我也只有靠他人的文章來(lái)寫這個(gè)。
王蒙在《論吃》中說(shuō)“談吃不戀吃，廣用博聞，能上能下，一簞食一瓢飲，不改其樂(lè);稀奇古怪，不懼其異;講究排場(chǎng)，不失其志;以吃會(huì)友，意不在吃，不吃亦友;庶幾可以言吃。吃之為吃之，不吃為不吃，是吃也。”
黃裳在《論烹調(diào)》中道“講究烹調(diào)是一個(gè)有長(zhǎng)久燦爛文明的國(guó)家的重要特色，是文化史的一個(gè)重要方面。它與窮奢極欲的大吃大喝并不是一回事。用人人可得的材料，調(diào)治出人人喜歡的食物，這工作，不只是重要的，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是神圣的。”
鄧友梅在《論飲食文化》中贊“ 飲食也是文化，對(duì)這種觀點(diǎn)我很贊同。我們中國(guó)人在吃上向來(lái)講究，這種觀點(diǎn)無(wú)疑更能提高我們的文化地位，增加我們的自豪感。我想，若把飲食納入文化范疇，它可能是最容易從事又最難取得成就的一個(gè)項(xiàng)目。其實(shí)，飲食文化是最講實(shí)效的文化，不能靠嘩眾取寵，而要看真招子。不一定非上名貴菜肴，祖?zhèn)鹘^技，只要普通中見出眾，一般中顯特殊，就是好活兒。"
吳世昌在《烹飪是一種文明的標(biāo)志》中嘆“ 烹飪是一種藝術(shù)，也是一種文明的標(biāo)志。我以前曾說(shuō)，中國(guó)烹飪和中國(guó)園林，將來(lái)一定風(fēng)行世界?，F(xiàn)在美國(guó)已有第一所中國(guó)園林"明軒"，中國(guó)飯館則自清末即在英國(guó)和歐陸有華僑開設(shè)。但因廚師不是道地的受過(guò)訓(xùn)練的中國(guó)名手，所以過(guò)去不甚發(fā)達(dá)。今后的趨勢(shì)，可以斷言一定會(huì)蒸蒸日上。”
在中國(guó)傳統(tǒng)文化教育中的陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)說(shuō)，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創(chuàng)造出彪炳史冊(cè)的中國(guó)烹飪技藝，形成博大精深的中國(guó)飲食文化。
從沿革看，中國(guó)飲食文化綿延170多萬(wàn)年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個(gè)發(fā)展階段，推出6萬(wàn)多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)、2萬(wàn)多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派，獲得“烹飪王國(guó)”的美譽(yù)。
從內(nèi)涵上看，中國(guó)飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理，以及飲食與國(guó)泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。
從外延看，中國(guó)飲食文化可以從時(shí)代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類，展示出不同的文化品味，體現(xiàn)出不同的使用價(jià)值，異彩紛呈。
從特質(zhì)看，中國(guó)飲食文化突出養(yǎng)助益充的營(yíng)衛(wèi)論(素食為主，重視藥膳和進(jìn)補(bǔ))，五味調(diào)和的境界說(shuō)(風(fēng)味鮮明，適口者珍，有“舌頭菜”之譽(yù))，奇正互變的烹調(diào)法(廚規(guī)為本，靈活變通)，暢神怡情的美食觀(文質(zhì)彬彬，寓教于食)等4大屬性，有著不同于海外各國(guó)飲食文化的天生麗質(zhì)。
從影響看，中國(guó)飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國(guó)、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家，是東方飲食文化圈的軸心;與此同時(shí)，它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲，像中國(guó)的素食文化、茶文化、醬醋、面食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界數(shù)十億人。
總之，中國(guó)飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化;是中華各族人民在100多萬(wàn)年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營(yíng)養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國(guó)家和世界的物質(zhì)財(cái)富及精神財(cái)富。
從穿新衣看服飾文化
穿新衣：小孩子喜歡過(guò)年的原因之一是可以穿上好看的新衣服，而其中體現(xiàn)出了服飾文化在我國(guó)文化中的特殊地位。在此略談一二。
服飾在人類生活中占有極其重要的地位，在衣、食、住、行四項(xiàng)中，衣被列為首位，它起著護(hù)體、御寒、遮羞、標(biāo)識(shí)和美化人們生活的作用，所以說(shuō)服飾是人類生活的櫥窗。服飾除了滿足人們物質(zhì)生活的需要外，還是體現(xiàn)一個(gè)民族文化的重要標(biāo)志，是一個(gè)民族在特定時(shí)代的文化風(fēng)俗現(xiàn)象，是政治、經(jīng)濟(jì)、心理、習(xí)慣諸多因素的綜合表現(xiàn)。在許多地區(qū)和民族之間，服裝上的差異是一目了然的。《墨子"公孟》云：“昔者齊桓公高冠博帶，金劍木盾，以治其國(guó)，其國(guó)治;昔者晉文公大布之衣，羊之裘，韋以帶劍，以治其國(guó)，其國(guó)治;昔者楚莊王鮮冠組纓，絳衣博袍，以治其國(guó)，其國(guó)治;昔者越王勾踐剪發(fā)文身，以治其國(guó)，其國(guó)治。”可見當(dāng)時(shí)列國(guó)風(fēng)俗，從發(fā)式到冠帽，從服裝到佩飾，都有明顯的區(qū)別，而這種區(qū)別的形成就在于各地文化的不同。
服飾的演變，同樣也離不開各個(gè)時(shí)期文化思潮的影響。就中國(guó)傳統(tǒng)服飾色澤而言，就明顯地受到陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)的影響，如《史記"歷書》云：“王者易姓受命，必慎始初，改正朔，易服色”，并認(rèn)為秦滅六國(guó)，是獲水德，因而色尚黑。根據(jù)五行學(xué)說(shuō)，水在季節(jié)上屬冬，顏色是黑色，因而秦的服飾和旌旗都尚黑色。到漢朝時(shí)，統(tǒng)治者認(rèn)為漢承秦后，當(dāng)為土德。五行學(xué)說(shuō)認(rèn)為土勝水，土是黃色，于是服色尚黃。方術(shù)家又把五行學(xué)說(shuō)與占星術(shù)的五方觀念相結(jié)合，認(rèn)為土象征中央;木是青色，象征東方;火是紅色，象征南方;金是白色，象征西方;水是黑色，象征北方。青、紅、黑、白、黃這五種顏色被視為正色，并以黃為貴，定為天子朝服的色澤。后來(lái)又認(rèn)為天子統(tǒng)一的象征，代表了天下各方的顏色，因而要求天子服裝顏色須按季節(jié)不同而變換，形成禮俗。除了正色以外，又按陰陽(yáng)之間相生相克的信仰，調(diào)配出來(lái)間色，介于五色之間，多為平民服飾采用。我國(guó)服飾的色彩，與古代五方正色的信仰相結(jié)合。構(gòu)成了傳統(tǒng)服飾的底色，代代傳襲。如我國(guó)服飾冬春兩季多穿藍(lán)、黑兩色衣服，正是這種古俗的傳承。
儒家思想對(duì)服飾也有較大的影響，特別是宋代的程朱理學(xué)。它強(qiáng)調(diào)封建的倫理綱常，提倡“存天理，去人欲”。在服飾制度上，表現(xiàn)為十分重視恢復(fù)舊有的傳統(tǒng)，推崇古代的禮服;在服飾色彩上，強(qiáng)調(diào)本色;在服飾質(zhì)地上，主張不應(yīng)過(guò)分豪華，而應(yīng)簡(jiǎn)樸。宋代各朝皇帝還多次申飭服飾“務(wù)從簡(jiǎn)樸”，“不得奢華”。特別是對(duì)婦女服飾要求尤為嚴(yán)格，一改唐代婦女服飾袒胸露背的風(fēng)尚。并在寧宗嘉泰初年將宮廷中除帝王后妃外，婦女所用的金石首飾，集中放火焚燒，以此警示天下。再如宋代初年婦女的發(fā)式承晚唐五代遺風(fēng)，以高髻為尚，這種高髻的梳成，大多摻有假發(fā)，，這就違背了理學(xué)關(guān)于服飾簡(jiǎn)樸的原則，因而《宋史"輿服志》曰：“婦人假髻并宜禁斷，仍不得作高髻及高冠。”可見，在程朱理學(xué)影響下，宋人的服飾是十分拘謹(jǐn)和質(zhì)樸的。
封建禮制對(duì)服飾的影響則更為具體，中國(guó)歷代王朝都對(duì)服飾加以禮法的約束，服飾的等級(jí)之別十分顯著，這在一定程度上實(shí)現(xiàn)了“貴賤之別，望而知之”。受禮制嚴(yán)格約束的社會(huì)風(fēng)尚，滲透了嚴(yán)格的等級(jí)尊卑觀念，庶民即使腰纏萬(wàn)貫，按禮法規(guī)定，也不得穿不該穿的服飾，不得恃富越分。禮制就是這樣層層維護(hù)特權(quán)，防范特權(quán)外溢。政治權(quán)力凌駕在財(cái)產(chǎn)所有權(quán)之上，從消費(fèi)領(lǐng)域直接干預(yù)各階層的服飾穿著，由權(quán)力的分配決定服飾的分配，超經(jīng)濟(jì)強(qiáng)制滲透社會(huì)生活的各個(gè)方面。
縱觀五千年的中國(guó)服飾，盡管千變?nèi)f化，各具特色，但是在形制、紋樣、色澤等方面，還是有一定規(guī)律可循的。在形制上，有兩種基本式樣，即上衣下裳制和衣裳連屬制，這兩種式樣的服裝交相使用，兼容并蓄。
中國(guó)素有“衣冠王國(guó)”之稱，今天我國(guó)服飾在經(jīng)過(guò)近代西化的沖擊后，又再次登上了世界服飾的舞臺(tái)。不能不說(shuō)不準(zhǔn)，中國(guó)傳統(tǒng)服飾具有強(qiáng)大生命力和藝術(shù)感染力。
從放鞭炮看宗教文化
過(guò)年放炮是一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)是因?yàn)橐s走怪物的。而說(shuō)“怪物”，“鬼”，“神”之類者，讓我想到了宗教這的東西，在這反面，禪宗，佛教文化的發(fā)展是一個(gè)典型代表。
佛教在中國(guó)的發(fā)展可分為兩個(gè)歷史階段。一是吸收階段，從東漢到魏晉南北朝，再到隋唐，共七八百年。這時(shí)中國(guó)主要是吸收印度傳來(lái)的佛教文化。二是佛教中國(guó)化的階段，隋唐以來(lái)，天邊臺(tái)、華嚴(yán)、特別是禪宗的形成和發(fā)展，表明了佛教在中國(guó)已具特色，逐漸走上獨(dú)立發(fā)展的道路，成了中華民族文化的重要組成部分。唐代貞觀年間，玄奘大師從印度留學(xué)歸來(lái)后，標(biāo)志著中國(guó)向印度學(xué)習(xí)佛教的過(guò)程基本結(jié)束，并在隋唐時(shí)期形成了十大宗派。就中國(guó)大乘佛教的八大派而言，三論、唯識(shí)、律宗和密宗的印度文化氣息較為顯著，而天臺(tái)、華嚴(yán)、禪宗則中國(guó)文化的氣息就重得多——在印度是難以找到這種文化氣息的。
雖傳說(shuō)禪宗肇始于齊梁，但真正的開山祖師應(yīng)是六祖慧能。禪宗從分
析名相、辯駁教理的百家爭(zhēng)鳴盛況中站出來(lái)，獨(dú)樹“不立文字，教外別傳”的大旗，并與生活打成一片，從生活中體驗(yàn)人生宇宙的真諦。在師徒授受方面，更是在日用動(dòng)靜的起心動(dòng)念、嬉笑怒罵、激揚(yáng)指點(diǎn)、殺活縱奪中實(shí)施。這雖然是馬祖之后才大見開展，但具體端倪，都為《壇經(jīng)》所蘊(yùn)涵。故使禪宗成為似宗教而非宗教，似哲學(xué)而非哲學(xué)，似藝術(shù)而非藝術(shù)的法寶。不但對(duì)佛教具有革命性，對(duì)欲得解脫的人們創(chuàng)造了一個(gè)歷史上舉世全無(wú)的特殊思想體系。
雖然禪宗的許多特點(diǎn)都帶有儒道等中國(guó)文化的思想，而禪宗的根本目的——徹證“無(wú)生法忍”——卻是印度佛教思想的精華所在，為中土文化所無(wú)。而禪宗內(nèi)浸透了這一點(diǎn)，這無(wú)疑是接受了佛教思想才開放出的璀燦之花。
有一些人對(duì)“中國(guó)化的佛教”不以為然，認(rèn)為應(yīng)以印度佛教為標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)禪宗乃至天臺(tái)、華嚴(yán)都是中國(guó)文化發(fā)展的產(chǎn)物，是中華民族的驕傲。如果抽取出禪宗的成分，中國(guó)思想史、中國(guó)哲學(xué)史就講不下去。在唐代至五代之后，禪宗成了中國(guó)佛教的主流和核心，就代表著佛教。不了解禪宗，就沒有資格說(shuō)了解了中國(guó)文化。
在唐武宗掀起的遍及全國(guó)的滅法運(yùn)動(dòng)打擊下，除禪宗外的所有宗派都全軍覆沒了。只有六祖大師開創(chuàng)的禪宗禪宗，不僅安然度過(guò)了這一劫難，而且如雨后春筍般地在滅法運(yùn)動(dòng)后的幾十年間遍布全國(guó)，取得了中國(guó)佛教的主導(dǎo)地位。所以，如果沒有禪宗，佛教在中國(guó)的生命能否延續(xù)至今就成了問(wèn)題。而歷史本身也表明了，唐末滅法后一千多年來(lái)，中國(guó)佛教的發(fā)展主要就是禪宗的發(fā)展(不包括藏傳佛教)。正是由于禪宗結(jié)合了中國(guó)文化的實(shí)際，才有如此綿長(zhǎng)、輝煌的發(fā)展，也才有今天播及歐美的能力。
禪宗的方法簡(jiǎn)捷可行，并能貫穿和深化儒道思想，易為士大夫們接受，有普遍性;而且其本身含攝了佛教的全部精義，有蓬勃的生命力。一個(gè)禪者本身就是一粒種籽，不論在何種環(huán)境中都可以生根、發(fā)芽、開花、結(jié)果。較其它諸宗有不可比擬的優(yōu)越性，遂使它在一千多年的歷史中成為中國(guó)佛教的主流和主體。
春節(jié)文化的內(nèi)涵
在經(jīng)歷了傳統(tǒng)與時(shí)尚的互補(bǔ)、中國(guó)與世界的交融，春節(jié)這個(gè)舞臺(tái)上所展示出的是一幕幕立足本土、土洋并舉、中外輝映的文化盛景，我們似乎從中日漸明晰的發(fā)現(xiàn)了一條有中國(guó)特色的節(jié)日文化風(fēng)景線。
如果拋開形式，從春節(jié)這個(gè)節(jié)日的內(nèi)核上看，從過(guò)年人們獲得的巨大精神滿足上看，回家過(guò)年、全家團(tuán)圓、祝福彼此、追求和諧，這是我們?cè)诖汗?jié)里的最大感受，而在大紅燈籠、福字臨門、餃子飄香、拜年賀喜的濃濃氛圍中，我們深深沉湎于中國(guó)傳統(tǒng)文化的浸染和血脈里共同涌動(dòng)的團(tuán)聚和情感交流。在這樣的節(jié)日里面，我們才更多地在節(jié)日里感受到了和諧，這種和諧，有傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代生活的攜手，有城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)文化生活的交融。
中國(guó)民俗學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)劉魁立說(shuō)：“節(jié)日是歷史和文化傳統(tǒng)的積淀和再現(xiàn);節(jié)日是民族性格、民族文化的集中展示;節(jié)日是社會(huì)群體和諧團(tuán)結(jié)的黏合劑;節(jié)日是文化認(rèn)同、民族認(rèn)同、國(guó)家認(rèn)同的重要標(biāo)志。”而春節(jié)，正是在民族文化的旗幟下飛舞。
對(duì)春節(jié)國(guó)人的反思
今年春節(jié)期間，恰逢西方傳統(tǒng)的情人節(jié)，于是人們?cè)诖蠹t的“福”字和火紅的玫瑰的雙重奏中，看到了中西文化的一次鮮明的碰撞和融合。而恰在許多中國(guó)人慶賀情人節(jié)的時(shí)候，海外正在掀起一股中國(guó)年的熱潮。同往年比較，今年春節(jié)顯得意義非凡——它已經(jīng)不僅僅是華人的佳節(jié)，而是像元旦或圣誕節(jié)一樣，成為世界性的喜慶日子，并且受到國(guó)際組織和各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的重視。如美國(guó)、英國(guó)、加拿大、新西蘭、法國(guó)、意大利等西方國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)人，都紛紛給華人拜年。
中國(guó)的春節(jié)正在愈來(lái)愈多地進(jìn)入了多個(gè)國(guó)家的政府外交和民間外交活動(dòng)中，這是近年出現(xiàn)的新事物，今年尤為熱鬧。有專家認(rèn)為，這和中國(guó)春節(jié)的祥和與歡樂(lè)這兩個(gè)特點(diǎn)與當(dāng)今世界的和平與發(fā)展兩大潮流極其吻合相關(guān)。世界各國(guó)人民的人心是相通的，誰(shuí)不渴望與追求和諧、幸福、歡樂(lè)、美好的生活?這也許就是春節(jié)民間外交的共同基礎(chǔ)。
中國(guó)人民大學(xué)輿論研究所所長(zhǎng)喻國(guó)明認(rèn)為，盡管中國(guó)的春節(jié)或被西方稱為中國(guó)的新年，是中國(guó)本土化的全民性盛大節(jié)日，她原有的內(nèi)涵更多的是體現(xiàn)在民俗學(xué)這個(gè)層面上，但在世界一體化的潮流下，本土化的中國(guó)節(jié)日必然會(huì)遇到一個(gè)國(guó)際化的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程將不斷演化和革新中國(guó)節(jié)日文化的內(nèi)涵和形式。
仍然還記得韓國(guó)與我們爭(zhēng)端午節(jié)的事,想來(lái)真是可笑.端午節(jié)怎么可能又跑到韓國(guó)去了呢?他們也沒有資格跟我們爭(zhēng)啊!古代起,朝鮮這個(gè)小國(guó)的文化,不就是從我們這里發(fā)源的嗎!雖然讓中國(guó)人聽了啼笑皆非,可是這也是一面警鐘啊!似乎在告訴我們,我們應(yīng)該要保護(hù)我們的傳統(tǒng)文化了.一個(gè)民族深厚的文化底蘊(yùn),歷經(jīng)幾千年的風(fēng)霜雨雪,是何其珍貴啊!它就是一個(gè)民族的根,是一個(gè)民族流淌的血液.難道連根基都要?jiǎng)訐u嗎?那我們還能妄想去建什么摩天大樓呢?
我們的文化要我們?nèi)ケＷo(hù).我想每一個(gè)中國(guó)人都不希望看到一個(gè)完完全全西方化的中國(guó)吧!一個(gè)頭頂黃卷發(fā)，身穿外國(guó)名牌，開著外國(guó)汽車，說(shuō)著流利的英語(yǔ)，吃著漢堡，喝著可樂(lè)，住著洋房的中國(guó)人，不過(guò)這好象是很多人的夢(mèng)想.不知道那我們還叫什么中國(guó)?我們還叫什么china啊?
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