2022中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
中元節(jié)俗稱鬼節(jié)、施孤、七月半,佛教稱為盂蘭盆節(jié)。與除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)三節(jié)是中國傳統(tǒng)的祭祖大節(jié),也是流行于漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。下面是小編為大家整理的關(guān)于2022中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
2022中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、吃瀨粉
在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄€(gè)東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長長久久，多福多壽。
東莞最出名是燒鵝瀨。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝。
2、蒸面羊
舊京及華北地區(qū)的農(nóng)村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說有關(guān)。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據(jù)說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗，后來逐漸演變?yōu)樗鸵粚γ嫜颉?/p>
這一民俗的另一說法是，母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊，當(dāng)然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。娘家要組成一支小型送羊隊(duì)伍到新姑爺家，由新姑爺動(dòng)手切開面羊，并將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時(shí)才能取下來。這其中的講究是“陳羊見新羊，年年有余糧?！毙鹿脿斍型暄蚝?，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。
3、吃花饃
七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù)，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。
送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。
4、吃鴨
農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
中元節(jié)吃鴨是因?yàn)閭髡f去世的祖先會在中元節(jié)這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。
5、吃扁食
在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)?，F(xiàn)在也有人把扁食叫做餃子，其實(shí)扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區(qū)別，首先在皮，其次在餡。
以皮而論，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透。餃子餡少，小到只有大拇指那么點(diǎn)，因此餃子的個(gè)頭也比較小，一碗餃子雖說也有十多個(gè)，但在碗中卻只占到三分之一，其余全是湯，并且餃子的餡較為單一，多為豬肉加些素菜和調(diào)料。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚、蟹、馓子、嫩黃豆等等都可入餡，且特別講究搭配，雞脯配芹菜，豬肉配薺菜，雞蛋配韭菜等等。
6、吃“餃餅”
在浙江省臺州市的天臺，中元節(jié)他們會吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟(jì)公所留下來的：濟(jì)公在國清寺為僧時(shí)，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費(fèi)，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。
制作餃餅筒，要先將餡炒好放在一邊備用。常見的餡有豬肉、豬肝、雞蛋絲、豆腐皮、冬筍、豆面、芹菜、豆芽、海帶、魚干等。再將事先準(zhǔn)備好的面粉往“鏊”上糊，糊成一張薄薄圓形的皮(糊拉汰皮)。最后將食材按順序裹在糊拉汰皮里，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否則就不好看了。餃餅筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黃色并油光發(fā)亮。
2022中元節(jié)最大禁忌是什么
當(dāng)天忌拍照
中元節(jié)祭祖并不只是紀(jì)念祖先，而是明顯得帶著向亡靈敬拜，祈求的意思。在中元節(jié)這天祭祀的時(shí)候，最好不要在這天晚上拍照，這不僅是對祖先的不尊重，而且易拍到不吉的東西。
鬼月不宜搬家
從農(nóng)歷的七月初一到七月廿九，是傳統(tǒng)祭祀鬼魂的“鬼月”。從七月初一開始，地府打開鬼門關(guān)，放幽冥界里咱們的祖宗、師長、親戚和朋友以及各種冤親債主回到陽間，享受人間祭祀。盡量不搬家、開市、嫁娶等。
晚上少照鏡子
中元節(jié)這天晚上盡量少照鏡子，晚上去洗手間也不要看鏡子，以免看到不該看到的東西。另外，風(fēng)水學(xué)中，臥室里面的鏡子不要照著床，否則易做惡夢，長久對主人的身體也不好。
禁止吹口哨
因?yàn)閾?jù)說口哨聲和鬼魂呼朋引伴的口號很像，口哨聲一響，很可能會招引到一些鬼魂來到自己的身邊。也不能背靠墻，或者是躺在地板上，因?yàn)閭髡f中，鬼魂們都喜歡冰涼的東西，平常就依附在墻壁或者是地板上，如果人背靠墻或躺在地板上，也很容易鬼上身。
中元節(jié)帶什么可以辟邪
1、黑曜石貔貅手鏈
黑曜石貔貅手鏈有鎮(zhèn)宅辟邪的作用，晚上將開光的貔貅手鏈安放在家中，可令家運(yùn)好轉(zhuǎn)，好運(yùn)加強(qiáng)，趕走邪氣，有鎮(zhèn)宅之功效，成為家中的守護(hù)神，保合家的平安。
2、桃木
桃木木質(zhì)細(xì)膩，有美觀裝飾的作用。是用途最為廣泛的伐邪制鬼材料。家中懸掛桃木飾品，起到鎮(zhèn)宅納福，保平安的功效。佩戴手串，更可驅(qū)除邪氣，護(hù)佑平安。
3、朱砂
古人認(rèn)為朱砂有“開運(yùn)祈福，鎮(zhèn)靜安神”之用。
4、玉器
“玉碎擋災(zāi)”的說法，一直流傳于民間，跟隨自己多年的玉器無故出現(xiàn)裂紋，或者斷裂，一定是犧牲自己為主人擋了某些災(zāi)禍。當(dāng)然靈性的古玉才有很好的辟邪效果。
2022中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物相關(guān)文章：
2022中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
