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煲湯食譜大全及做法

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  煲湯食譜大全及做法有哪些呢?下面小編為你整理了煲湯食譜大全及做法,希望你喜歡!

  紅棗湯的做法

  雙紅南瓜補(bǔ)血湯 紅棗湯,即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見的湯料和水果,為維生素含量高著稱,因而又有“天然維生素丸”的美譽(yù)。另外紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對(duì)人體有益的物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值十分高,有著很好的滋補(bǔ)和美容的作用。下面將詳細(xì)介紹制作紅棗湯的幾種方法。

  健脾益胃

  脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。

  補(bǔ)氣養(yǎng)血

  紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。

  養(yǎng)血安神

  女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。

  制作指導(dǎo)

  1.棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素,燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào);

  2.紅棗配鮮芹菜根同煎服,對(duì)降低血脂膽固醇有一定效果。

  枸杞湯的做法

  銀耳蓮子枸杞湯 枸杞(學(xué)名:Lycium chinense)是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培時(shí)可達(dá)2米多。國內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶,明李時(shí)珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長(zhǎng)生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭,可食用或作枸杞茶?,F(xiàn)代研究,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。

  枸杞子的功效:

  補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

  副作用

  枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。

  茯苓粥的做法

  大棗茯苓糯米粥 茯苓粥是宋代文學(xué)家蘇軾的弟弟蘇轍發(fā)現(xiàn)的。蘇轍少時(shí)多病,夏則脾不勝食,秋則肺不勝寒,久服藥不愈。一次,他在和朋友交談中得知,練氣功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所說的做了一年,果然痊愈了。

  此后,他認(rèn)真研究《神農(nóng)本草經(jīng)》等醫(yī)學(xué)著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告訴其父蘇洵、其兄蘇軾,全家服用。

  具體方法:取茯苓15克,同粳米50克煮粥,每天1劑,清晨空腹服。

  功效:

  茯苓性甘、淡、平,歸心、脾、腎經(jīng),可利水滲濕,健脾安神,具有較強(qiáng)的利尿作用,能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出。此外,還有鎮(zhèn)靜和降低血糖的作用??梢跃徑庖蚍逝帧⑵饺诊嬍巢还?jié)導(dǎo)致的痛風(fēng),或者局部肌肉、關(guān)節(jié)輕微的疼痛。另外還兼有美容作用。

  是個(gè)既簡(jiǎn)單又有藥用價(jià)值的膳食

煲湯食譜大全及做法

煲湯食譜大全及做法有哪些呢?下面小編為你整理了煲湯食譜大全及做法,希望你喜歡! 紅棗湯的做法 雙紅南瓜補(bǔ)血湯 紅棗湯,即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見的湯料和水果,為維生素含量高著稱,因而又有天然維生素丸的美譽(yù)。另
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