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2020年接待處工作總結(jié)范文

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接待是一項細(xì)致而重要的公關(guān)工作,一個組織或單位在他人心中第一印象的好壞,往往看初次接待工作是否做的細(xì)致到位。難么,今天小編就給大家整理了五篇優(yōu)秀的接待處工作總結(jié),希望對大家的工作和學(xué)習(xí)有所幫助,歡迎閱讀!3

接待處工作總結(jié)(一):

作為前廳重要分支機構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對客服務(wù)最多的部門之一,自xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落。

禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他部分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)。現(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

一、培訓(xùn)工作

xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進行。首先對于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

在培訓(xùn)形式上我部門進行了創(chuàng)新,先后開展了時時培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動形象。

交叉培訓(xùn)也是我部運行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實行都有著極大的幫助。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補充,共同促進共同發(fā)展。

2、禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時制,特別忙的時候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員。

禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務(wù)。

所以,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。

三、常規(guī)工作

1、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢。尤其是團隊或節(jié)日放假期間,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到游玩到哪里去?

本地哪里好玩等等,每當(dāng)此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時,此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。

這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“想客人所想”。

四、收獲和喜悅

在xx年酒店日??颓榻哟陂g,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!

五、良好經(jīng)驗的總結(jié)和自身問題的改善。

在xx年的工作中,我部的各項工作都按照預(yù)先制定的計劃進行,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗一邊進行改進,當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現(xiàn)后進行反思,及時尋求解決方案。

經(jīng)過幾次重大接待活動,從元旦春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務(wù)、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續(xù)加強。

在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

接待處工作總結(jié)(二):

一、接待工作概況

全年共計接待內(nèi)賓316批,近10000人次,11800人天:

其一接待黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人6批,156人次。4月8日,原中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席江澤民同志來我市視察。11月21日,原中共中央政治局常委、原政協(xié)主席李瑞環(huán),來我市視察。原全國人大副委員長李錫銘、吳階平、周光召,國務(wù)委員、國務(wù)院秘書長華建敏分別來我市視察;

其二接待人民法院長肖揚、財政部長金人慶、博螯亞洲論壇秘書長龍永圖、中國文聯(lián)主席周巍峙、商務(wù)部常務(wù)副部長于廣洲、國家發(fā)改委副主任劉江和“十運會”國家體育總局觀摩團李夢華、榮高棠等16位老部長;接待省委書記李源潮、省長梁保華、副省長張?zhí)伊?、黃莉新等省部級領(lǐng)導(dǎo)35批,500人次;

其三細(xì)致做好在吳江召開和來吳江參觀的國際、全國、全省、區(qū)域性會議25批,3338人次;主要有:“人口與發(fā)展國際援助大會”、“中國誠信”論壇第二屆年會、全國出入境旅游工作會議、“民營企業(yè)發(fā)展之路”高級經(jīng)濟論壇、“十運會”跆拳道比賽;

其四周密安排市領(lǐng)導(dǎo)外出招商和考察活動;陪同市領(lǐng)導(dǎo)赴外地招商引資和參觀考察21批,986人次;此外,我辦還接待臺港澳企業(yè)界客商16批,186人次。

二、接待工作特點

1、突出亮點,堅持接待工作服務(wù)中心工作

近年來,隨著我市民營經(jīng)濟和IT產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,吳江已成為全省乃至長三角區(qū)域關(guān)注的焦點。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人以及國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo),省委書記李源潮、省長梁保華等領(lǐng)導(dǎo)相繼多次來吳江視察、調(diào)研。省委常委、蘇州市委書記王榮8次來吳江考察調(diào)研,都對吳江經(jīng)濟社會的發(fā)展給予很高的評價。個性是4月8日,原中共中央總書記、中央軍委主席江澤民同志在中央辦公廳副主任、中央警衛(wèi)局局長由喜貴,省委書記李源潮、省長梁保華、南京軍區(qū)司令員朱文泉、雷鳴球,省委常委、省委秘書長趙少麟,省委常委、蘇州市委書記王榮,省政協(xié)副主席陸軍、蘇州市市長閻立等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,來我市視察。由于我們在接待工作中,計劃周密、精心安排、時光準(zhǔn)確、視察點選取得當(dāng),把吳江社會經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r的亮點充分展現(xiàn)出來,從而使吳江經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展得到江澤民同志和上級領(lǐng)導(dǎo)充分肯定,江澤民同志欣然揮毫為我市提詞:“建設(shè)經(jīng)濟繁榮人民富裕社會和諧的新吳江”。

11月21日,原中共中央政治局常委、原政協(xié)主席李瑞環(huán),在省委書記李源潮,省委副書記、省長梁保華,省委常委、秘書長趙少麟,省委常委、蘇州市委書記王榮等領(lǐng)導(dǎo)陪同下,來我市視察。市委書記朱民向李瑞環(huán)匯報了吳江經(jīng)濟與社會發(fā)展?fàn)顩r。李瑞環(huán)充分肯定了我市所取得的成就,李瑞環(huán)一行還繞有性趣地視察了市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和同里古鎮(zhèn)、靜思園。我辦圓滿完成了此次重大接待任務(wù),受到省、蘇州市的表揚。

2、突出重點,堅持接待工作服務(wù)經(jīng)濟工作

2005年,我辦除認(rèn)真完成日常繁重的接待任務(wù)的同時,分管領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,選調(diào)業(yè)務(wù)骨干用心參與全市的招商引資工作,先后多次赴上海、溫州、廣州、深圳等區(qū)域參與“吳江民資招商”活動,邀請到了近百位企業(yè)家、實業(yè)家參加,使與會客商進一步了解吳江的投資環(huán)境和合作方向;在招商中,利用接待上關(guān)系多、朋友熟的優(yōu)勢,我們和有關(guān)部門精心準(zhǔn)備,認(rèn)真策劃、周到安排,突出重點,到達(dá)了預(yù)期效果。簽約21個項目,總投資達(dá)18億元。還先、后8次陪同我市黨政代表國和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴吉林長春、西藏、河南、河北、浙江蕭山、紹興、上海青蒲和常熟、昆山、園區(qū)等地區(qū)學(xué)習(xí)考察、慰問。市委書記朱民很有感觸地說:“每到周邊地區(qū)考察都有新的體會和啟發(fā)。它們在發(fā)展之路上,抓服務(wù)業(yè)工作力度之大、做水文章之足等很多值得吳江學(xué)習(xí)借鑒。我們要借它山之石,取長補短,謀求服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)、城市建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化的新突破”。

3、突出要點,堅持接待工作的團隊精神

根據(jù)接待工作變化因素多,我辦針對接待人員少、人員調(diào)整多的特點,堅持發(fā)揚每個人都是面旗幟的傳統(tǒng),調(diào)動每一個人的用心性,增強工作的職責(zé)感和使命感,發(fā)揮團隊精神。

吳江承辦了“十運會”跆拳比賽,我辦根據(jù)組委會工作安排,具體負(fù)責(zé)來(吳江賽區(qū))指導(dǎo)、觀摩比賽的體育官員、貴賓和外賓接待工作。我們針對來賓不確定性、不可遇知性的特點制定接待預(yù)案。并用心協(xié)調(diào)公安交警大隊、賓館飯店做好準(zhǔn)備工作。交警大隊警車、機關(guān)車隊中巴車、商務(wù)車、小車隨時待命,賓館飯店預(yù)留套房、標(biāo)間,保證接待用房。10月10日至21日我辦先后接待國家體育總局觀摩團老領(lǐng)導(dǎo)李夢華、榮高棠棠等2批一行120余人,新疆建設(shè)兵團體育代表團長阿勒斯拜·拉合木(建設(shè)兵團副司令)一11人、國家林業(yè)局林業(yè)體育代表團團長蔡延松一行9人,國家體育總局黨組書記_堅一行6人,航天體協(xié)副主席董群一行6人,吉林省十運會代表副團長王國才一行13人,拳擊裁判一行65人。共計接待13批300人次,其中省部級領(lǐng)導(dǎo)35人次。于我辦準(zhǔn)備充分、協(xié)調(diào)有力圓滿完成了接待任務(wù),受到了國家體育總局、省體育總局、蘇州市體育總局的表揚。

在搞好日常接待工作的同時,我辦抓了三大要點工作:一是抓班子建設(shè)。班子成員身先卒影響人,關(guān)心群眾凝聚人,人格魅力感召人,使全辦各科室工作有機結(jié)合,保障有力。二是抓網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。建立了接待辦電子網(wǎng)絡(luò),在擬定計劃時先人一步,快人一拍,贏得接待工作的主動權(quán)。同時,加強與開發(fā)區(qū)、公安、城管、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)、外經(jīng)貿(mào)、新聞媒體等有關(guān)部門及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)接待“大接待”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)協(xié)作,確保接待工作相互聯(lián)動。三是抓素質(zhì)提高。大力弘揚奉獻精神,強化群眾榮譽和規(guī)范意識,先后組織6批骨干力量到接待發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)考察,借鑒學(xué)習(xí)接待先進經(jīng)驗。

4、突出新點,堅持接待工作提升質(zhì)量

接待工作創(chuàng)新,是經(jīng)濟迅速發(fā)展對接待工作提出的迫切要求,創(chuàng)新就要堅持與時俱進。在充分發(fā)揮政務(wù)接待優(yōu)勢基礎(chǔ)上,務(wù)必對接待工作全方位創(chuàng)新,創(chuàng)新的意識和實踐應(yīng)當(dāng)滲透到接待工作的各個方面。在當(dāng)前接待工作發(fā)展的需求來看,我辦著力在三方面創(chuàng)新發(fā)展:一是在觀念上創(chuàng)新。樹立自我超越,敢為人先意識,站在吳江發(fā)展的高度,重新審視和定位接待工作。二是在方式方法上創(chuàng)新。不斷探索新的方式方法,使接待工作更人性化、更靈活務(wù)實,更有利于發(fā)展地方經(jīng)濟。三是在服務(wù)職能上創(chuàng)新。要主動拓展服務(wù)職能,在展示城市形象窗口的同時,要有高度敏銳性,捕捉信息,反饋推薦。真誠產(chǎn)生信認(rèn),熱情帶來人氣,營造和諧氣氛,體現(xiàn)人文吳江,為政府招商引資牽線搭橋,為政府當(dāng)好參謀助手,接待工作只有不斷開拓創(chuàng)新,才能不斷發(fā)展提高,促進經(jīng)濟的發(fā)展。

2005年,我辦雖然在接待工作中有所突破,取得了可喜成績。但在如何更好地合理、節(jié)約使用接待經(jīng)費,少花錢,辦大事到達(dá)比較好的效果;如何加強內(nèi)部管理,完善機制,激發(fā)活力,調(diào)動用心性,增強主動性和接待干部流動難等方面,還要作進一步探索,使接待工作不斷求得新發(fā)展,為吳江經(jīng)濟的騰飛貢獻一份力量。

20XX是“十一五”的開局年,我辦要“以全面樹立和貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,圍繞富民強市、率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的總目標(biāo),努力建設(shè)成為綜合實力更強、城鄉(xiāng)面貌更美、社會環(huán)境更優(yōu)、人民生活更富、市民素質(zhì)更高的和諧新吳江”為指導(dǎo)思想,乘勢而上。在今后的接待工作中做到“精、細(xì)、嚴(yán)、高、實、新、快”方面下大力氣;努力完成市委市政府交給我們的各項任務(wù),開拓創(chuàng)新,扎實工作,再創(chuàng)吳江接待工作新輝煌。

接待處工作總結(jié)(三):

時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的XX年年里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫忙下,順利完成了相應(yīng)的工作,現(xiàn)對XX年年的工作做一個總結(jié)。(ps:這句話偶從進公司開始就用,每年就是換個時光:

一、前臺接待方面。

XX年年1月至7月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,在工作中,我嚴(yán)格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)帶給了方便,也為客戶帶給了方便。一年來,共計接待用戶達(dá)1000人次左右。

二、會議接待方面。

1。外部會議接待

參與接待了山東聯(lián)通全省財務(wù)會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、臨沂分公司與菏澤分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場,用心協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會議過程中的服務(wù),在這個過程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。

2。內(nèi)部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會議室的衛(wèi)生持續(xù),公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員帶給更好的服務(wù)。一年來,共安排內(nèi)部會議500次以上。

3。視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng),確保會議按時接入,本年度無一例會議延時狀況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,提前進行會議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個縣區(qū)都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

四、綜合事務(wù)工作。

XX年年7月,因部門人員變動,我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

至11月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,做到及時上傳下達(dá),不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。

筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時聯(lián)系維修網(wǎng)點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們帶給備用機,以免耽誤正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機工作,并用心參加公司組織的各項活動,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會;在臨沂聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;山東聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在用心籌備XX年年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主動性不足,與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,遇事思考不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點,導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排行。

七、20xx年工作計劃

1。加強自身學(xué)習(xí),結(jié)合綜合部實際,多從細(xì)節(jié)思考,緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。

2。用心學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗,提高接待水平,提升公司形象。

3。做好工會工作,推出有好處的活動,加強溝通交流,并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。

4、加強食堂管理工作,進行市場調(diào)查,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

XX年年即將過去,充滿挑戰(zhàn)和機遇的20xx年即將來臨,在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,加強學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻自我的綿薄之力。

接待處工作總結(jié)(四):

20XX年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié):

★餐飲部:

一、準(zhǔn)備工作:

1、人數(shù)的確定,以什么為標(biāo)準(zhǔn),并制定合理方案;

2、水果飲料的準(zhǔn)備,此項工作不太到位;

3、用餐過程中的杯具要及時補充;

4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;

二、餐前工作:

1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒,自助餐臺食品全部上齊并加熱;

2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);

三、開餐服務(wù):

1、宴會開始,客人開始用餐后,服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;

2、隨時為客人添加飲料;

3、后廚菜品的準(zhǔn)備,第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;

結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,繼續(xù)努力,并制定宴會自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

★房務(wù)部:

本次會議接待時間較為倉促,頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜,經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒,由此反映了客房團隊日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn),如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質(zhì)正在提高,令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題,這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。

本次會議不足之處:

一、會務(wù)負(fù)責(zé)方面沒有單獨安排人與總臺協(xié)調(diào),開房事宜如哪些房該開,哪些不該開等,不認(rèn)識會議的開房對象,致使總臺工作略顯被動;

二、會議接待太急,以至于購買水果的時間倉促,影響了水果配備;

三、果盤、果刀不太夠,原來已申購沒有及時到位,本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決;

四、水果成本太高,建議酒店不應(yīng)去超市選購,應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。

鑒于部門本次會議接待中存在的優(yōu)劣問題,部門組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí),揚長避短、取優(yōu)舍劣,讓部門運轉(zhuǎn)更為靈活順暢,客房部及客房部管理人員一定不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)期望,爭取客房工作再創(chuàng)佳績!

★財務(wù)部:

根據(jù)酒店工作部署,財務(wù)部全體人員停休。采購部在時間緊張的情況下,配合營業(yè)部門,完成了各項采購任務(wù)。各崗位按要求7:00到位,倉庫保證了一線部門物品的領(lǐng)用。

前臺按照會議會務(wù)組的要求發(fā)放房卡及早餐券,但由于會務(wù)組安排問題,造成會議人員沒有房間休息,在總臺滯留,要求開房,對酒店的服務(wù)表示不滿意,后與會務(wù)組溝通,按會務(wù)組原計劃安排。

建議:接待會議由會議通啟,以便接待部門提前了解會議房價,餐標(biāo)等相關(guān)信息,安排專人(營銷人員)與會務(wù)組保持溝通暢通。

★工程部:

為了接待好會議,工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休,在崗人員提前上班,早餐放在客人吃過之后再吃,加班加點提前將設(shè)備準(zhǔn)備就緒,由專職人員專業(yè)維護現(xiàn)場照明、通風(fēng)、廣播、影視;此次會議接待很圓滿很成功。工程部會繼續(xù)發(fā)揚無下班觀念的精神,相信以后的會議接待會更成功!

★人事部:

1、提前一天廣泛動員全店員工,該停休的停休,保證服務(wù)人員充沛;

2、熟知參加會議人員用餐時間和人數(shù);

3、督促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與,停休的調(diào)休,領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中;

4、后勤員工用餐根據(jù)宴會用餐時間當(dāng)天臨時調(diào)整,及時通知相關(guān)部門以確保宴會用餐正常進行;

5、全店管理人員要及時出現(xiàn)在宴會大廳;

6、大堂副理、餐飲服務(wù)員、行李員等全部人員及時根據(jù)客人需要進行跟蹤服務(wù);

7、如果有加班加點的員工,員工餐要做好伙食的具體安排;

8、客人自助餐用完后如有剩出,該回收的回收,該轉(zhuǎn)送員工餐的及時轉(zhuǎn)送,杜絕員工在宴會廳用餐。

★保安部:

1、預(yù)留停車位,保證車輛安全,確保了停車場車輛暢通;

2、對飯店人員集中區(qū)域進行安全巡邏;

★蔣總:

此次會議接待工作各部門積極配合,主動熱情地為客人服務(wù),從整體上來說會議進展的比較順利。針對此次會議做以下總結(jié):

1、前期重視程度不夠,動員不夠,需要反思,以后大型的會議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動員,飯店所有員工停休,所有人員同時上班,以保證會議接待期間工作人員的充沛;

2、調(diào)整員工用餐時間,員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助;

3、對于加班的員工,人事部應(yīng)提前通知員工餐師傅為其準(zhǔn)備加工餐;

4、自助餐的形式要合理,菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜,統(tǒng)一制作菜牌,讓客人明白消費,同時起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。

5、自助餐的上菜時間要把握好,果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少,有現(xiàn)場制作;菜量控制在三分之二,不斷添加。

6、營業(yè)高峰期,酒店管理人員不分前后臺全部到大堂招呼客人;

7、住房量大時,客房中夜班增加人員。

8、營銷人員、大堂副理、部門總監(jiān)等協(xié)助報到人員全程陪同會務(wù)工作人員,會務(wù)組人員不下班,酒店服務(wù)人員不能下班,會務(wù)組人員幾點到,服務(wù)人員就幾點到,不能按老八點上班。

9、行李生的崗位在大門外,不再大堂內(nèi),要及時為客人提供服務(wù)。

10、自助餐結(jié)束后剩余的餐品可以上經(jīng)理餐或員工餐,必須拿到后臺或員工餐廳就餐;不能就地消化,在營業(yè)場所用餐。

11、電梯標(biāo)志不明顯,加裝指示牌。

12、自助餐早餐要保證質(zhì)量,無論客人多少,要堅守品質(zhì)。

13、柴油桶里的備用油要常備,預(yù)防停氣。

14、管理人員下班期間,要保持通訊工具暢通,在酒店最需要時能聯(lián)系到人,下班就關(guān)機是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),若出現(xiàn)三次給予降級使用。

15、各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻精神、團隊精神,能和酒店利益保持一致,在酒店需要時勇敢站出來承擔(dān)責(zé)任的人,是企業(yè)最需要的人。

16、各部門要對此會議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、避免拿到文件放到抽屜里,員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。

接待處工作總結(jié)(五):

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。

前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二、注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四、前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五、以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認(rèn)識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!


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