職高實(shí)習(xí)報(bào)告參考五篇

時(shí)間：2022-05-19 16:18:40 沐欽4589由分享

2022職高實(shí)習(xí)報(bào)告參考五篇

任何知識(shí)源于實(shí)踐，歸于實(shí)踐，所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)。實(shí)習(xí)一般包括大學(xué)里的學(xué)生的實(shí)習(xí)和公司里安排員工實(shí)習(xí)。企業(yè)的硬性要求往往會(huì)成為實(shí)習(xí)生被留用轉(zhuǎn)正的絆腳石。下面是小編為大家?guī)?lái)的，希望大家能夠喜歡！

職高實(shí)習(xí)報(bào)告1

一、實(shí)習(xí)說(shuō)明

(1)實(shí)習(xí)時(shí)間：

(2)實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

(3)實(shí)習(xí)性質(zhì)：畢業(yè)實(shí)習(xí)

二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

廣東德豪潤(rùn)達(dá)電氣股份有限公司(elec-techinternationalco.，ltd)成立于1996年，就是一家專(zhuān)業(yè)從事智能化家用電器產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造和銷(xiāo)售企業(yè)。公司產(chǎn)品全部銷(xiāo)往美國(guó)、加拿大和歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，就是珠海市最重要出口創(chuàng)匯企業(yè)之一。20__年6月25日，公司2600萬(wàn)a股在深交所成功上市(股票代碼：002005)，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展帶給了強(qiáng)大動(dòng)力。作為行業(yè)內(nèi)具有影響力制造商，德豪潤(rùn)達(dá)擁有強(qiáng)大研發(fā)潛力、制造潛力和全球營(yíng)銷(xiāo)潛力，十余家下屬工廠和控股子公司，現(xiàn)有員工23000余人。被廣東省授予“優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”和珠海市“優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，也就是珠海市唯一獲“廣東省外向型民營(yíng)先進(jìn)企業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”企業(yè)。20__年度在國(guó)家商務(wù)部公布全國(guó)進(jìn)出口額及出口額民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)中，出口額名列全國(guó)第三十一位。

在日趨激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，公司堅(jiān)持“以創(chuàng)新引導(dǎo)需求，以速度領(lǐng)先市場(chǎng)，以質(zhì)量贏取信任，以成本推動(dòng)發(fā)展”經(jīng)營(yíng)理念。圍繞科研創(chuàng)新潛力、一體化制造潛力、成本控制潛力和全球市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力等四大核心競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)過(guò)多年不懈努力，德豪潤(rùn)達(dá)現(xiàn)已躋身于全球小家電主要供應(yīng)商前列。

我們目標(biāo)就是“成為全球最具競(jìng)爭(zhēng)力智能型家用品供應(yīng)商”。

我們秉承為用戶“帶給最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，帶給最優(yōu)質(zhì)服務(wù)”經(jīng)營(yíng)宗旨，以強(qiáng)大開(kāi)發(fā)和制造潛力服務(wù)于全球客戶，與眾多國(guó)際知名品牌、全球化公司構(gòu)成了牢固戰(zhàn)略同盟。

我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工帶給良好個(gè)人成長(zhǎng)機(jī)會(huì)和空間。

三、實(shí)習(xí)環(huán)境

實(shí)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)工廠注塑車(chē)間(部門(mén))工作，注塑部門(mén)主要從事于在生產(chǎn)第一線生產(chǎn)并簡(jiǎn)單加工產(chǎn)品。我被安排在該部門(mén)一個(gè)小組工作，該部門(mén)有經(jīng)理1名，主管1名，拉長(zhǎng)2名。車(chē)間各個(gè)生產(chǎn)小組有組長(zhǎng)1名，技術(shù)員1名，加料員1名。每個(gè)生產(chǎn)小組有生產(chǎn)員工10多名左右。

四、實(shí)習(xí)過(guò)程

(1)了解過(guò)程

起初，剛進(jìn)入車(chē)間時(shí)候，車(chē)間里一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都就是陌生。車(chē)間里工作環(huán)境也不怎樣好，呈此刻眼前一幕幕讓人心中不免有些茫然，即將在這較艱苦環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車(chē)間開(kāi)始工作時(shí)，所在小組組長(zhǎng)、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，然而分配給我任務(wù)就是簡(jiǎn)單加工一種名叫黑色套管產(chǎn)品，我按照技術(shù)員教我方法，運(yùn)用操作工具開(kāi)始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)第一天，我就在這初次工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作感覺(jué)。在工作同時(shí)慢慢熟悉車(chē)間工作環(huán)境。

作為初次到社會(huì)上去工作學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)社會(huì)了解以及對(duì)工作單位各方面狀況了解都就是甚少陌生。一開(kāi)始我對(duì)車(chē)間里各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中相關(guān)注意事項(xiàng)等都不就是很了解，于就是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們員工手冊(cè)，向小組里員工同事請(qǐng)教了解工作相關(guān)事項(xiàng)，透過(guò)他們幫忙，然而我對(duì)車(chē)間狀況及開(kāi)機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了必須了解。車(chē)間工作實(shí)行兩班制(a、b班)，兩班工作時(shí)間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車(chē)間所有員工都務(wù)必遵守該上、下班制度。

(2)摸索過(guò)程

對(duì)車(chē)間里環(huán)境有所了解熟悉后，開(kāi)始有些緊張心開(kāi)始慢慢平靜下來(lái)，工作期間每一天按時(shí)到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，然而則要做一下工作前準(zhǔn)備工作，于就是我便到我們小組工具存放區(qū)找來(lái)一些工作中需要用到相關(guān)用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書(shū)上操作流程進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需用具將機(jī)器生產(chǎn)出產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述狀況時(shí)，要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，讓他們幫忙解決出現(xiàn)問(wèn)題，小組長(zhǎng)、技術(shù)員透過(guò)對(duì)機(jī)器調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出產(chǎn)品恢復(fù)正常，貼合檢驗(yàn)要求。

在工作期間有些產(chǎn)品加工難度較大。剛開(kāi)始加工起來(lái)還真棘手，加工效率不高，加工出來(lái)產(chǎn)品質(zhì)量也不怎樣。讓人苦惱，于就是我便向小組里員工同事交流，向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度產(chǎn)品，從中體會(huì)加工產(chǎn)品效果。同時(shí)在加工中選取適合加工工具，也有利于提高工作效率。在平時(shí)工作過(guò)程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品有效方法和技巧。有時(shí)在開(kāi)關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品就應(yīng)怎樣包裝不明白，此時(shí)，我便向員工同事學(xué)習(xí)，然而向他們請(qǐng)教正確加工包裝方式，另外也能夠詢問(wèn)評(píng)管(質(zhì)檢員)，按評(píng)管帶給要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。

(3)實(shí)際操作

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間開(kāi)機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品學(xué)習(xí)，我對(duì)車(chē)間產(chǎn)品生產(chǎn)、加工包裝整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)了解與熟悉。對(duì)有些常加工產(chǎn)品也比較熟悉了，對(duì)不良產(chǎn)品識(shí)別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品效率也在不斷提高。上班期間，聽(tīng)從小組長(zhǎng)安排，理解小組長(zhǎng)分配工作任務(wù)，在自己工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小問(wèn)題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問(wèn)題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí)，則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映狀況，請(qǐng)求他們幫忙解決。在他們幫忙下，出現(xiàn)問(wèn)題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單問(wèn)題，慢慢提高自己解決處理問(wèn)題潛力。然而在解決處理問(wèn)題過(guò)程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作用心性也有所提高。

在所開(kāi)機(jī)器不出現(xiàn)大故障狀況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)上盡自己努力提高工作效率。盡量讓生產(chǎn)出產(chǎn)品數(shù)量到達(dá)班產(chǎn)要求數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)位置，把工作桌面和地面上物品用具收拾擺放好。就這樣一天全部工作資料也就完成了，然而嘿!這工作任務(wù)也較艱巨啊!

五、實(shí)習(xí)期工作總結(jié)和收獲

實(shí)習(xí)期間，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠注塑車(chē)間(部門(mén))生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品整個(gè)操作流程有了一個(gè)較完整了解和熟悉。雖然實(shí)習(xí)工作與所學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有很大關(guān)系，但實(shí)習(xí)中，我拓寬了自己知識(shí)面，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外知識(shí)，甚至在學(xué)校難以學(xué)到東西。

在實(shí)習(xí)那段時(shí)間，讓我體會(huì)到從工作中再拾起書(shū)本困難性。然而每一天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來(lái)看書(shū)。這更讓人珍惜在學(xué)校時(shí)光。

此次畢業(yè)實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決處理簡(jiǎn)單問(wèn)題方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問(wèn)題經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作艱苦性，透過(guò)實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓(xùn)練了自己動(dòng)手操作潛力，提升了自己實(shí)踐技能。積累了社會(huì)工作簡(jiǎn)單經(jīng)驗(yàn)，然而為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。

六、致謝

感謝廣東德豪潤(rùn)達(dá)電氣股份有限公司珠海制造中心給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，能讓我到社會(huì)上接觸學(xué)校書(shū)本知識(shí)外東西，也讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)開(kāi)拓眼界。感謝我所在部門(mén)所有同事，就是你們幫忙讓我能在這么快時(shí)間內(nèi)掌握工作技能，感謝我們生產(chǎn)小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，你們幫忙我解決處理相關(guān)問(wèn)題，包容我錯(cuò)誤，讓我不斷進(jìn)步。此外，我還要感謝我實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師韓丹老師，在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過(guò)程中需要注意相關(guān)事項(xiàng)。我感謝在我有困難時(shí)給予我?guī)兔λ腥恕?/p>

職高實(shí)習(xí)報(bào)告2

我是10級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于20__年11月7日進(jìn)入__市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。

在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。

去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。

回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋?lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。

講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。

有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致。可以說(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!

當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。

自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)椋@僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。

后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。

其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。

職高實(shí)習(xí)報(bào)告3

時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫(huà)上了句號(hào)，說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千，職高畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了，因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解，我還專(zhuān)門(mén)上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱(chēng)"公司")注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào)，郵編201108，電話021-54422008，占地7.5畝，是依照中華人民共和國(guó)法律成立的.美商獨(dú)資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精，并在初步開(kāi)發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱(chēng)"20__項(xiàng)目")和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱(chēng)"3099項(xiàng)目")。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車(chē)間，成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù)，備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù)，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、20__項(xiàng)目組、銷(xiāo)售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行政及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品，提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。"七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng)，八十年代有廣告就有市場(chǎng)，九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。""泰斯麥"創(chuàng)立于九十年代，時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系，并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。"泰斯麥"的質(zhì)量方針：將質(zhì)量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意，實(shí)習(xí)報(bào)告《職高畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告》。于是我便開(kāi)始了這次的實(shí)習(xí)之旅，在對(duì)該公司有所了解后我開(kāi)始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的"泰斯麥"公司，作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車(chē)間，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所，還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，在整個(gè)參觀過(guò)程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料，讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然，由于該公司從事的食品調(diào)香，因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專(zhuān)業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢，我對(duì)"泰斯麥"公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí)，學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開(kāi)始在"泰斯麥"的實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)開(kāi)始的第三天，我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作，因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭，幾臺(tái)電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料，所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難，可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。

一是2-甲基丁酸乙酯(Ethyl-2-methylpentanoate)FEMA:2443，CAS號(hào)：7452-79-1最近單價(jià)170.00元/Kg;天然存在：存在于草莓、蘋(píng)果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋(píng)果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出;根據(jù)我在食用香精制備技術(shù)這門(mén)課中所學(xué)到的知識(shí)知道它常常用于調(diào)配一些如蘋(píng)果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據(jù)我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識(shí)，我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)131～133℃，相對(duì)密度d20__.868，折射率n20D1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。中國(guó)GB2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。

二是乙酸葉醇酯(Cis-3-henenyl-acetate)FEMA:3171,CAS號(hào)：35926-04-6最近單價(jià)640.00元/Kg具有強(qiáng)烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴(kuò)散的香氣，稀釋后有著成熟的香蕉要的香氣，稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì)非常的令人愉悅;同樣據(jù)我所學(xué)到的香料知識(shí)，我知道它微量用于防止香蕉、蘋(píng)果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據(jù)合成香料知識(shí)則了解到其分子量為142.20性狀：無(wú)色至淡黃色液體，強(qiáng)烈的青草氣息。沸點(diǎn)：105℃/130torr閃點(diǎn)：60℃比重：0.896-0.901折光：1.425-1.429酸值：<1.0溶解度：幾乎不溶于水，1ml溶于1ml95%乙醇中。

三是丁酸香葉酯(geranybutyrate)FAMA：2512，CAS：106-29-6最近單價(jià)140.00元/Kg,它具有清涼的、類(lèi)似水果和玫瑰的香氣及類(lèi)似杏的甜昧;較廣泛應(yīng)用于食品香精，如蘋(píng)果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復(fù)合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調(diào);而根據(jù)我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門(mén)課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料，在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。 copyright 666173文檔范文網(wǎng)

四是在日化調(diào)香中也常用到的乙酸芐酯(benzylacetate)同樣根據(jù)我所學(xué)到的知識(shí)，我了解到其CASNo.：140-11-4FEMA：2135。分子式：C9H10O2分子量：150.17外觀：無(wú)色液體。香氣：有濃郁的茉莉花香氣，并帶有果香香調(diào)。熔點(diǎn)(℃)：-51.5沸點(diǎn)(℃)：216相對(duì)密度(水=1)：1.051-1.059相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)：5.2飽和蒸氣壓(kPa)：0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃)：102引燃溫度(℃)：461溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。主要用途：純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作樹(shù)脂的溶劑,也用于噴漆、油墨等。健康危害：吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對(duì)皮膚有刺激作用。對(duì)眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃爆危險(xiǎn)：本品可燃，具刺激性。急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。存在與制備：存在：除了人工合成外，還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備：可用不同酸性催化劑存在下，由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。

職高實(shí)習(xí)報(bào)告4

應(yīng)用電子技術(shù)教育中職學(xué)校認(rèn)知實(shí)習(xí)認(rèn)知報(bào)告上個(gè)星期，我們?nèi)⒂^了云南省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)院，參觀完之后我對(duì)中職學(xué)校有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)，對(duì)中職學(xué)校教育的現(xiàn)狀也有了一個(gè)直觀的了解。

中等職業(yè)學(xué)校是實(shí)施中等職業(yè)教育的學(xué)校，學(xué)生畢業(yè)屬中專(zhuān)學(xué)歷。招生對(duì)象是初中畢業(yè)生和具有與初中同等學(xué)歷的人員，基本學(xué)制為三年。中等職業(yè)教育是在高中教育階段進(jìn)行的職業(yè)教育，也包括部分高中后職業(yè)培訓(xùn)，目前是我國(guó)職業(yè)教育的主體。其定位是在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上培養(yǎng)大量技能型人才與高素質(zhì)勞動(dòng)者。為了適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的需要，中職學(xué)校教育特色構(gòu)建主要體現(xiàn)在：一是人才培養(yǎng)目標(biāo)方面，即培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的高級(jí)技工型人才;二是辦學(xué)模式方面，學(xué)校加強(qiáng)與企業(yè)的合作，校企合作辦學(xué);三是教學(xué)理論性和教學(xué)實(shí)踐性結(jié)合方面，讓學(xué)生邊學(xué)邊做，在做中學(xué)，學(xué)中做;四是學(xué)生的學(xué)習(xí)方面，即學(xué)習(xí)的針對(duì)性和應(yīng)用性的有機(jī)結(jié)合。讓學(xué)生有的放矢，學(xué)有所用，在校是學(xué)生，出去就能做工人，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與工人的無(wú)縫對(duì)接。

而中職生憑借著全面系統(tǒng)的職業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)用性的優(yōu)勢(shì)，贏得了廣泛的就業(yè)市場(chǎng)。良好的就業(yè)環(huán)境推動(dòng)了中等職業(yè)學(xué)校的發(fā)展，尤其是民辦的中職學(xué)校的興起與發(fā)展;更加說(shuō)明了這一點(diǎn)。隨著“大力發(fā)展中職教育”國(guó)策的提出和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，中職學(xué)校正逐漸成為獨(dú)立的教育本體，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。但是生源現(xiàn)狀與傳統(tǒng)的教育觀念和教學(xué)模式，以及幾十年不變的課程與教材之間的矛盾等若干因素;已成為中職學(xué)校生存和發(fā)展的桎梏，中職教育改革勢(shì)在必行。

因此在過(guò)去的幾年里，曾經(jīng)紅火了一陣子的中職學(xué)校因普高擴(kuò)招、畢業(yè)生就業(yè)安置等問(wèn)題而出現(xiàn)了招生難，生存難和持續(xù)滑坡的局面;甚至，相當(dāng)一部分中職學(xué)校因此而紛紛面臨關(guān)門(mén)。盡管當(dāng)前有的中職學(xué)校采取了教職工全員招生與工資獎(jiǎng)金掛鉤的辦法以解決生源難題，雖取得了一定的成效，能勉強(qiáng)維持運(yùn)轉(zhuǎn);但生源的“錄取流失率”高達(dá)30%以上，且居高不下;招生成本極高，而且教師們?yōu)榇艘脖池?fù)著沉重的工作壓力和思想包袱。尤其是許多剛畢業(yè)新分配來(lái)的年輕專(zhuān)業(yè)老師，因每年無(wú)法完成招生任務(wù)而工資獎(jiǎng)金被扣罰(待遇變相降低);工作一般不到3~5年，剛剛積累了一點(diǎn)中職教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就紛紛“跳槽”離開(kāi)了原所在的中職學(xué)校(每年無(wú)法完成招生任務(wù)而工資獎(jiǎng)金被扣罰是其主要原因)。這就加速了中職學(xué)校的師生人數(shù)比例的降低，造成部分專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)過(guò)重;難以保證教學(xué)質(zhì)量，形成了惡性循環(huán)。面對(duì)中等職業(yè)技術(shù)教育的嚴(yán)峻形勢(shì)，我們應(yīng)該進(jìn)行冷靜而理性的思考和分析。

當(dāng)前中職學(xué)校的教育存在的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(一)學(xué)校方面：大多數(shù)中職學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置和開(kāi)設(shè)的課程，都不能與時(shí)具進(jìn);缺乏吸引力，硬件設(shè)施也跟不上。學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)條件差，實(shí)訓(xùn)設(shè)備陳舊簡(jiǎn)陋;也很難滿足教學(xué)需要。開(kāi)設(shè)課程的實(shí)用性不強(qiáng)，使學(xué)生產(chǎn)生“學(xué)了也白學(xué)”的想法。

(二)學(xué)生方面：一般來(lái)說(shuō)，初中畢業(yè)后沒(méi)有考上普通高中的才來(lái)讀中職學(xué)校。1、中職學(xué)校門(mén)檻低，入學(xué)容易?，F(xiàn)在的中職學(xué)生，生源年齡偏小、綜合素質(zhì)偏低，基本屬于“淘汰產(chǎn)品”，中職學(xué)生起點(diǎn)較低。目前，由于種種原因，中職學(xué)校生源素質(zhì)普遍不高，其中一部分是思想品德和學(xué)習(xí)表現(xiàn)比較落后或自身缺點(diǎn)較多的后進(jìn)生。他們?cè)谌雽W(xué)不久，便暴露出各種各樣的問(wèn)題，如組織紀(jì)律觀念淡薄，經(jīng)常遲到，早退;由于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，上課聽(tīng)不懂，作業(yè)不會(huì)做，學(xué)習(xí)毫無(wú)興趣，以致產(chǎn)生厭學(xué)情緒;有的言談舉止不文明，沾染不良習(xí)氣，時(shí)常出入游戲機(jī)房、營(yíng)業(yè)性卡拉OK廳舞廳;有的喜歡看不健康的書(shū)刊錄像，常和社會(huì)上不良青年混在一起吸煙喝酒，甚至打架斗毆等等。2、現(xiàn)在的中職學(xué)生習(xí)慣于原來(lái)的保姆式教育方式，養(yǎng)成了被動(dòng)學(xué)習(xí)、被動(dòng)接受式的“被看著”的習(xí)慣;其自我控制能力及自學(xué)能力十分有限，入校后不能適應(yīng)新的學(xué)習(xí)環(huán)境。3、由于沒(méi)有了升學(xué)的壓力，將來(lái)的就業(yè)形勢(shì)尚可;因此在校的中職生就成了“60分萬(wàn)歲”一族。他們認(rèn)為只要考試及格就有畢業(yè)證，有畢業(yè)證就可以找得到工作;沒(méi)有了進(jìn)取心，學(xué)習(xí)上缺乏主觀能動(dòng)性。近幾年這種現(xiàn)象尤為突出，怕苦怕累;遇到困難，只想退縮;缺乏鍛煉，很難適應(yīng)將來(lái)的就業(yè)需要。

(三)教材方面：突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。1、中職學(xué)生現(xiàn)用教材多數(shù)內(nèi)容比較陳舊，缺乏知識(shí)的更新。有些專(zhuān)業(yè)教材還是七八十年代出版的，有些新版書(shū)也只是換湯不換藥，只是更新包裝，內(nèi)容還是老的基本沒(méi)變。而近幾年企業(yè)在飛速發(fā)展，設(shè)備

技術(shù)在不斷更新，專(zhuān)業(yè)教材卻還一成不變，已不能滿足現(xiàn)行教學(xué)的需要。2、有些教材與初中教材銜接不連貫，有些知識(shí)脫節(jié)，中職學(xué)生基礎(chǔ)又較差，接受起來(lái)非常困難;有些課程偏難偏深，尤其是有些專(zhuān)業(yè)課，以現(xiàn)有學(xué)生的理解能力和邏輯思維能力進(jìn)行學(xué)習(xí)確實(shí)強(qiáng)人所難;3、教材的實(shí)用性不強(qiáng)，理論偏多;指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)操作的內(nèi)容太少，實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)課與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié);使學(xué)生產(chǎn)生“學(xué)了也白學(xué)”的想法。

(四)師資方面：1、從質(zhì)量上來(lái)看：中職教育的教師有很多都是從普通教育改行過(guò)來(lái)的，特別是專(zhuān)業(yè)課的老師;很難做到中職教育教師隊(duì)伍雙師型的要求。況且就是這樣的改行教師也不能滿足現(xiàn)有中職教育發(fā)展的要求，很多新興的專(zhuān)業(yè)根本就沒(méi)有教師。專(zhuān)業(yè)課教師雙師素質(zhì)達(dá)不到應(yīng)有的水平，專(zhuān)業(yè)理論課教師實(shí)踐能力低，實(shí)踐課教師專(zhuān)業(yè)理論水平不高。教師智能結(jié)構(gòu)單一，難以全面實(shí)施現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)方法。2、從數(shù)量上看：加上中職學(xué)校不斷擴(kuò)招，師生人數(shù)比例逐年減小;造成部分教師負(fù)擔(dān)過(guò)重，形成有時(shí)一個(gè)老師教3到5門(mén)專(zhuān)業(yè)課的情況。如此大的工作量，難以保證教學(xué)質(zhì)量。

職高實(shí)習(xí)報(bào)告5

時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫(huà)上了句號(hào)，說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了，因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解，我還專(zhuān)門(mén)上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱(chēng)"公司")注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào)，郵編201108，電話021—54422011，占地7。5畝，是依照中華人民共和國(guó)法律成立的美商獨(dú)資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精，并在初步開(kāi)發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料——腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱(chēng)"20__項(xiàng)目")和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱(chēng)"3099項(xiàng)目")。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車(chē)間，成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù)，備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù)，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、20__項(xiàng)目組、銷(xiāo)售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行政及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品，提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。"七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng)，八十年代有廣告就有市場(chǎng)，九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。""泰斯麥"創(chuàng)立于九十年代，時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系，并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。"泰斯麥"的質(zhì)量方針：將質(zhì)量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開(kāi)始了這次的實(shí)習(xí)之旅，在對(duì)該公司有所了解后我開(kāi)始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的"泰斯麥"公司，作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車(chē)間，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所，還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。

由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，在整個(gè)參觀過(guò)程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料，讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然，由于該公司從事的食品調(diào)香，因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專(zhuān)業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢，我對(duì)"泰斯麥"公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí)，學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開(kāi)始在"泰斯麥"的實(shí)習(xí)。