橘子4大功效有什么_橘子皮的食用方法

橘子含有豐富的膳食纖維和水分，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和維持水分平衡。橘子富含維生素A和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)保護(hù)視力和皮膚健康有益。這里給大家分享一些關(guān)于橘子4大功效有什么，供大家參考學(xué)習(xí)。

橘子4大功效有什么

1、降低血脂血壓

橘子中的維生素C含量高，維生素C是很好的抗氧化劑，能夠緩解老化的血管，清除體內(nèi)的自由基，降低膽固醇，對(duì)高血脂高血壓有幫助。

2、減肥

橘子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要減肥的朋友可以吃橙子來(lái)滿足對(duì)甜食的欲望。并且橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。

3、增強(qiáng)抵抗力

橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和微量元素，能保護(hù)細(xì)胞，清除自由基，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加人體的抵抗力。

4、健脾溫胃

橘子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。橘子皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橘子皮還含一定時(shí)的橙皮油，對(duì)慢性支氣管炎有效。

橘子皮的食用方法

橘皮粥。在熬大米粥時(shí)，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對(duì)腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。

橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來(lái)，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇恕２粌H甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘子的飲食禁忌

1、橘子不能多吃

據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。

2、腸胃功能欠佳者悠著吃

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多，一次食用過(guò)多，會(huì)促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

3、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子;另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。

4、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。

5、忌鮮橘皮泡茶飲

摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過(guò)的橘子對(duì)果肉沒(méi)有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。

吃橘子的好處

1、清新口氣

橘皮清新口氣新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?，重?fù)數(shù)次，對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。

2、止咳、祛痰

生活中很多人吃橘子都是剝開皮直接食用的。不過(guò)如果得了感冒，我們可以將橘子和白糖一直煮著吃，吃了時(shí)候?qū)涤泻懿诲e(cuò)的效果，特別是經(jīng)常感冒咳嗽的小孩子，家長(zhǎng)可以試試這個(gè)方法。

3、降低膽固醇

橘子降血壓的功效一直比較好，我們?cè)诔蚤僮拥臅r(shí)候應(yīng)該把橘子內(nèi)部的薄皮一起吃了，主要是薄皮中含有豐富的果膠，它是一種膳食纖維，在促進(jìn)排便和降低人體中的膽固醇方面效果不錯(cuò)。

4、抗疲勞

我們吃橘子的時(shí)候也會(huì)感覺(jué)到微酸的口感，主要是因?yàn)殚僮又泻袡幟仕岬乃嵝晕镔|(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)我們的身體也很好，它可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、消除疲勞。

5、健脾開胃

陳皮有助消化陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來(lái)燉湯。

6、防止腦溢血

橘絡(luò)保護(hù)血管橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因?yàn)槠渲泻幸环N名為“蘆丁”的營(yíng)養(yǎng)素，所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來(lái)泡水喝。

吃橘子的壞處

1、橘子吃多了皮膚易變黃，橘子富含胡蘿卜素，如果一次吃得過(guò)量，或者短期內(nèi)攝入太多，肝臟無(wú)法完全分解，會(huì)導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高，這樣就會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚，這個(gè)其實(shí)就是“胡蘿卜素血癥”，這是一種因血液內(nèi)胡蘿卜素含量過(guò)高引起的皮膚黃染癥。

2、橘子吃多了會(huì)上火，這個(gè)是有道理的。很多人通過(guò)實(shí)踐也能夠感受到。橘子是屬于性溫水果，在天氣寒冷的季節(jié)里，天氣也比較干燥，體質(zhì)比較偏熱的人就會(huì)容易上火，吃橘子的話。要多多小心，一次少吃一些。

3、橘子吃多了易引發(fā)結(jié)石，據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。橘子維生素C含量豐富，如果食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，會(huì)使體內(nèi)代謝的草酸增多，易引發(fā)尿結(jié)石、腎結(jié)石。特別是腸胃功能不好的朋友，橘子吃得太多，很容易發(fā)生胃糞石的困擾，另外多吃橘子對(duì)口腔和牙齒有害。