西瓜在炎熱的夏季可以起到解暑降溫的作用，有助于緩解疲勞和改善心情。西瓜在亞洲地區(qū)種植廣泛，其中中國、印度、泰國等國家為主要生產(chǎn)國。這里給大家分享一些關(guān)于西瓜的養(yǎng)生效果如何，供大家參考學(xué)習(xí)。

西瓜的養(yǎng)生效果如何

打個比方：把一塊新鮮的蘿卜放在很濃的鹽水里，時間一長，蘿卜就蔫了。為什么？因為鹽水將蘿卜中的水分析了出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多后體內(nèi)便會形成這種高滲透情形：細(xì)胞吸收水分的能力小于這種滲透壓，進(jìn)食的食物的水分、細(xì)胞中的水分便會被析出，并排出體外，發(fā)生滲透性腹瀉。

這種情況同樣可以發(fā)生在泌尿系統(tǒng)，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至于便秘的發(fā)生，醫(yī)學(xué)教授認(rèn)為，西瓜利尿但不潤腸，吃多了之后，體內(nèi)的水分通過尿液排出體外，進(jìn)入腸道的水分就相對少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘的情況也就不難理解。

解暑吃西瓜有禁忌--西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，較為寒涼，因此體質(zhì)虛弱、月經(jīng)過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者，皆不宜多食。

由于西瓜具有滲透利尿的功能，于主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統(tǒng)感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對于高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。

西瓜具有的幾大驚人事實

1.西瓜促進(jìn)腦力

你知道西瓜可以幫助你提升腦力嗎？事情是這樣的，西瓜是維生素B6非常好的來源，對腦功能正常是至關(guān)重要的。此外，這美味水果的水分比例類似于水在大腦中的比例。

2.它含有高水分

西瓜含水分極高。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究，西瓜含有91.5%的水，這意味著這種水果可以幫助你保持水分。每天吃西瓜或喝西瓜汁是在這干燥的季節(jié)里保持水分的最美味方法之一，不是嗎？

3.它含有大約40%的番茄紅素，比生西紅柿還多

一杯西瓜汁比大量新鮮番茄含有的番茄紅素要高出1.5倍。番茄紅素是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于防止自由基導(dǎo)致細(xì)胞損傷，可以提高你的免疫系統(tǒng)。此外，這種抗氧化劑已被證實能夠降低患癌癥的風(fēng)險。

4.一種黃色的西瓜

西瓜有不同的品種。有一種西瓜，里面不是粉紅色的，如果你想嘗試一些新東西，選擇黃瓤西瓜。這各種各樣的黃瓤西瓜很甜，像蜂蜜的味道，你一定會喜歡。但是很難買到這種黃色的西瓜，因為它與其他西瓜品種幾乎相同。

5.這對你的眼睛有好處

西瓜富含維生素A，這對你的眼睛是極好的。它有助于提高你的視力和保護(hù)你的眼睛免受各種感染。每天攝入約100克的西瓜來保持你的眼睛健康和視力敏銳。

6.西瓜汁可以減少肌肉酸痛

大量研究表明，西瓜汁可以幫助減輕肌肉酸痛，所以這是疲乏的運動后的一種非常好的飲品。事情是這樣的，西瓜是瓜氨酸的最高來源之一，這有助于改善動脈功能，降低血壓。如果你有肌肉酸痛，考慮飲用西瓜果汁。不過，我建議你先咨詢你的醫(yī)生。

7.它有助于減肥

西瓜很好吃，而且這是凈化你身體和減少一些多余重量的一種非常節(jié)儉的方式。正如我上面所提到的，西瓜是低熱量，高水分，這有助于減肥。西瓜是我們用來自制冰沙的一種非常好的基底，也是餐后的完美零食，因為它提供了大量的礦物質(zhì)和水。

蒸熟西瓜有什么作用

1、蒸熟西瓜能治肝腹水

蒸熟的西瓜能治肝腹水，不過平時蒸西瓜時要加入適量的大蒜，可以把西瓜在表面挖一個洞，然后把大蒜放入到西瓜中，再把西瓜切開好的口用瓜皮蓋好，然后入鍋蒸制，蒸熟以后取出吃大蒜和瓜瓤，能利水消腫，可以讓肝腹水和肝硬化的癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

2、蒸熟西瓜能消暑解熱

西瓜性質(zhì)寒涼，能消暑解毒，平時西瓜寒氣較重，脾胃虛寒的人群不能食用，把西瓜蒸熟以后它的寒性就會減弱，但是消暑解毒的功效不會改變，脾胃虛寒人群也能食用，能起到明顯的消暑解熱作用，可以減少中暑癥狀的發(fā)生。

3、蒸熟西瓜能治黃疸

蒸熟西瓜對黃疸有很好的治療作用，治療時可以把西瓜切口取出部分瓜瓤，把赤小豆浸泡以后放到西瓜中，蓋好小口，入鍋蒸制，蒸好以后取出吃瓜和赤小豆，每天兩次，能讓黃疸癥狀明顯減輕。這種方法在黃疸初起時使用治療作用最為明顯。

半個西瓜的熱量相當(dāng)于幾碗米飯

根據(jù)西瓜的大小決定，大約是2-3碗米飯的熱量。

食物的熱量是由它含有的產(chǎn)能營養(yǎng)素決定的，其中脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)這三大產(chǎn)能是構(gòu)成食物熱量的營養(yǎng)成分，如1克脂肪產(chǎn)生9千卡的熱量，1克碳水化合物產(chǎn)生4千卡的熱量，1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4千卡的熱量，而100克可食用部門的西瓜含有碳水化合物8.00克、脂肪0.1克、蛋白質(zhì)0.8克，提供熱量32大卡，一般半個中等大小的西瓜可食用部分為1000克左右，熱量有320的大卡，而100克米飯的熱量為116大卡，相當(dāng)于2碗半的米飯。

減肥期間吃西瓜會胖嗎

適量吃不會胖。

減肥期間吃西瓜是否會胖和攝入西瓜的量有關(guān)，如果是適量吃西瓜是不會影響減肥的，但若是攝入的西瓜量過多會引起肥胖，因為造成肥胖的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，即使西瓜熱量再低，但吃多了，這所以多余的熱量無法消耗掉，自然就會以脂肪的形式儲存在體內(nèi)，引起肥胖。

尤其是西瓜所含的糖分很容易被人體吸收，攝入西瓜以后血糖在短時間內(nèi)快速升高，這時身體會釋放胰島素，大量胰島素讓血糖快速下降，血糖下降以后，通過神經(jīng)反射機(jī)制傳導(dǎo)到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)饑餓感，饑餓感促使人進(jìn)食更多的食物，形成了惡性的循環(huán)，一旦控制不住食用量，減肥期間大量吃西瓜就會使人長胖。