空心菜可以放冰箱保鮮嗎
空心菜可以放冰箱保鮮嗎(含空心菜選購技巧)
空心菜的葉片呈箭頭形或卵圓形,綠色或淺綠色,清新爽口??招牟诉m宜在高溫高濕的環(huán)境下生長,因此夏季是它的最佳生長季節(jié)。這里給大家分享一些關(guān)于空心菜可以放冰箱保鮮嗎,供大家參考學(xué)習(xí)。
空心菜可以放冰箱保鮮嗎
可以放進冰箱中保存。
蔬菜當然還是吃新鮮的好,而且空心菜不耐久放,如想保存較長的時間,可選購帶根的空心菜,放入冰箱中冷藏可維持5~6天。選購空心菜時,以色正,鮮嫩,莖條均勻,無枯黃葉,無病斑,無須根者為優(yōu)。失水萎蔫、軟爛、長出根的為次等品,不宜購買。
空心菜選購技巧
1、挑選空心菜的時候以葉子寬大新鮮、無黃斑、色綠,莖部不太長、柔嫩者為佳。
2、應(yīng)買梗比較細小的,吃起來嫩一些的。買時,要聞一下,如果氣味太重,大多是剛噴藥就上市不久的,不宜購買。
空心菜能放多久
陰涼干燥處通風(fēng)保存,可保鮮2~3天,宜即買即食。
如果想保存空心菜,就先不要急著把根摘取,而是保留根,然后放置于干凈,干燥,密封的容器內(nèi),或者裝進保鮮袋里,封裝,置于冰箱或者其它干燥,陰涼,避免陽光直射的地方。
空心菜熱量多少
空心菜的營養(yǎng)比較全面,但是它所含有的熱量是很低的,每100克空心菜中所含有的熱量大概在20左右大卡,吃空心菜不會造成任何的脂肪堆積,不會形成熱量堆積,更不會導(dǎo)致肥胖,還有助于減肥。
空心菜有什么營養(yǎng)成分
空心菜是低熱量的綠色蔬菜,也是高營養(yǎng)的蔬菜。
在空心菜中含有的果膠成分是比較豐富的,除此之外還有各類維生素,比如維生素b,維生素c,維生素a等,都是非常豐富的。選擇吃空心菜來補充維生素非常的管用;不僅如此,空心菜還可以幫助調(diào)整腸道,促進消化,有些人經(jīng)常會出現(xiàn)便秘,消化不是很好,那么吃一些空心菜的話會讓大便更加的通暢。
空心菜怎么吃最好吃
空心菜是有很多種吃法的,通常人們都喜歡把它炒著吃,炒著吃比較簡單方便,而且炒空心菜的味道也特別的清爽,是比較清淡的一種蔬菜菜肴,除了炒著吃以外還可以把它涼拌著吃,不管是選擇哪一種吃法,都可以吸收很多的營養(yǎng),對腸道起到一定的保護作用,而且經(jīng)常吃空心菜還可以幫助降低血壓,所以高血壓的人群也是非常適合吃空心菜的。